كريم دي مينث البديل

إذا كنت بحاجة إلى ملف كريم دي منث بديل لقد أتيت إلى المكان الصحيح لأنني أدرجت أفضل الخيارات بغض النظر عن الوصفة! توجد بدائل كحولية وغير كحولية حتى تتمكن من العثور على ما يناسبك. حتى أن هناك وصفة سهلة لتقوم بها بنفسك حتى تتمكن من صنعها بنفسك في المنزل!

أفضل بدائل كريم دي المنث

النعناع هو أحد أفضل النكهات التي يمكنك إضافتها إليها علاج حلو. حتى في كوكتيل! عند صنع كوكتيل أخضر بنكهة ممتعة ، غالبًا ما يكون كريم دي منث هو العنصر المفضل. ومع ذلك ، نظرًا لأنه مشروب كحولي متخصص ، فقد لا يكون لديك في متناول اليد.

علاوة على ذلك ، قد ترغب في عمل موكتيل ذلك لا يحتوي على الكحول. مهما كانت حاجتك ، ستساعدك هذه القائمة من بدائل الكريمات على صنع حلوى النعناع اللذيذة.

اقفز إلى:

• أفضل بدائل كريم دي المنث
• ما هو كريم دي مينث؟
• أفضل البدائل بالكحول
• 1. شنابس النعناع
• 2. الفودكا + خلاصة النعناع
• 3. كريم النعناع DIY
• أفضل البدائل غير الكحولية
• 5. مبيض القهوة بالنعناع
• 6. مستخلص النعناع
• 7. زيت النعناع
• 8. شاي النعناع
• 📖 بطاقة الوصفة
• 💬 التعليقات

ما هو كريم دي مينث؟

Crème De Menthe هو ليكيور حلو بنكهة النعناع. يمكن العثور عليها إما باللون الأخضر أو ​​الأبيض. هذه المسكرات الحلوى لها نكهة النعناع القوية وهي حلوة للغاية.

نشأت مرة أخرى في 1885 في فرنسا وبعد أكثر من مائة عام لا يزال محبوبًا. بينما يمكن الاستمتاع بالكريمة من تلقاء نفسها ، إلا أنها تستخدم في الغالب في صنع كوكتيلات الحلوى المتخصصة.

بالإضافة إلى كوكتيلات الحلوى، كريم دي منثه يستخدم أيضًا في صنع الحلويات اللذيذة للأكل! هذا المشروب الكحولي بنكهة النعناع مثالي لإضافة نكهة قوية للصقيع والكمأ والبراونيز وغيرها من الأطعمة اللذيذة.

أفضل البدائل بالكحول

عند صنع ملف كوكتيل خمر مثل الجندب (أو كعك الجندب!) سوف ترغب في العثور على بديل له نفس النكهة ومحتوى الكحول. على الرغم من عدم وجود مجموعة كبيرة من المشروبات الكحولية بنكهة النعناع ، إلا أن هناك خيارات كافية للعثور على بديل جيد.

1. شنابس النعناع

في حالة استبدال بسيط 1: 1، مسكر النعناع هو خيارك الأفضل. يشترك هذا المشروب الكحولي بنكهة النعناع في مظهر نكهة مشابه مع كريم دي منث. ومع ذلك ، في حين أن كريم دي منث غالبا ما يستخدم للون الأخضر ، النعناع المسكر واضح.

شنابس النعناع واضح بديل رائع لمشروب لا تريده أن يكون أخضر ولكنك تريد نكهة النعناع. علاوة على ذلك ، فهو متعدد الاستخدامات لأنه يمكنك ببساطة إضافة قطرة أو قطرتين من ألوان الطعام الخضراء إذا قررت أنك تريد صنع مشروب أخضر.

هناك اختلاف آخر بين هذين المشروبين وهو أن المسكر بالنعناع غالبًا ما يكون أقل حلاوة من كريم دي منث. ومع ذلك ، غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الكحول. لذلك ، فإن نكهة النعناع الإجمالية تكون أكثر وضوحًا.

إذا كنت تفضل أ مشروب أقل سكرية بنكهة النعناع القوية ، هذا بديل رائع. إذا لم يكن بديلاً حلوًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة بعض الشراب البسيط الإضافي لمشروب حلو وقوي بشكل رائع.

2. الفودكا + خلاصة النعناع

إذا لم يكن لديك شناب بالنعناع أو كريم دي منث ، فيمكنك عمل استبدال سهل مع خلاصة الفودكا والنعناع. يعد هذا خيارًا رائعًا إذا كنت لا تستخدم الخمور بالنعناع بانتظام. إنه أيضًا اختيار جيد إذا كنت تقوم بصنع واحد أو اثنين من الكوكتيلات.

ستعتمد قياسات هذا الاستبدال على الوصفة التي تتبعها.

استبدل الكريمة في وصفتك بـ نفس قياس الفودكا. ثم أضف نصف كمية الشراب البسيط وكمية صغيرة من مستخلص النعناع.

على سبيل المثال ، استخدم القياسات التالية لاستبدال أونصة واحدة من كريم دي مينث:

• 1 أونصة فودكا.
• ½ اوقية شراب بسيط
• 1-2 قطرات من مستخلص النعناع (ابدأ بالرقم 1 ثم أضف المزيد حتى تجد المذاق الذي تريده)

3. كريم النعناع DIY

إذا لم تتمكن من العثور على كريم في المتجر وكنت تخطط لاستخدامه بشكل متكرر ، فيمكنك ذلك دائما جعل كريم الخاص بك. هذا يأخذ بعض الوقت. لذلك ، إذا كنت تبحث عن بديل سريع ، فلن يكون هذا هو الخيار المناسب لك.

لصنع Crème De Menthe الخاص بك ، اجمع المكونات التالية:

• 1 كوب فودكا
• كوب أوراق نعناع طازجة
• · نصف كوب ماء
• · نصف كوب سكر
• تلوين الطعام الأخضر (ابدأ بقطرة 1-2)

هذه القياسات ستجعل حوالي أ كوب ونصف من كريم دي منث. يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد للتخزين.

كيفية صنع كريم دي مينث محلي الصنع

1. ابدأ بغمر الفودكا بأوراق النعناع. ضع الفودكا وأوراق النعناع المغسولة في أ جرة الزجاج. قم بتمزيق أوراق النعناع عند إضافتها حتى تصبح قطعًا أصغر. 
2. غطي البرطمان بإحكام وضعه في مكان بارد ومظلم. اتركيه لمدة 48 ساعة على الأقل. بعد يومين قم بإعداد الشراب البسيط الخاص بك.
3. يُضاف الماء والسكر إلى القدر ويُغلى المزيج. اخفض المقعد واتركه طبخ بنار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الحجم حوالي نصف ما بدأت به. أطفئ النار واترك الشراب يبرد.
4. بمجرد أن يبرد شرابك البسيط تمامًا ، اسكبه في إناء النعناع والفودكا. أغلق الغطاء وضع الجرة في مكان ما الجلوس ل (على الأقل) يوم آخر. * كلما تركته لفترة أطول ، كانت النكهة أقوى.
5. عندما تكون جاهزًا لوضع اللمسات الأخيرة على كريم التنظيف المنزلي الخاص بك ، اسكب الخليط من خلال أ مصفاة لإزالة أوراق النعناع. قم بصبها في المصفاة مرتين على الأقل. سيكون اللون الطبيعي بني فاتح كراميل.
6. لإكمال الكريم الخاص بك ، ضع المسكرات المجهدة في وعاء زجاجي أو زجاجة جديدة. أضف قطرة واحدة من ملون الطعام الأخضر للبدء. إذا لم يكن الجو مظلمًا بدرجة كافية ، أضف أخرى. قم بتخزينها في مكان مظلم بارد واستخدمها بنسبة 1: 1 لأي ​​وصفة تتطلب كريم منثه.

أفضل البدائل غير الكحولية

غالبًا ما يستخدم Crème de menthe كملف محسن اللون والنكهة في الحلويات. في الحلويات المخبوزة ، مثل البراونيز ، سوف ينضج الكحول. لذلك ، ستترك لديك النكهة ولكن ليس الكحول في الحلوى الخاصة بك.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في عمل صقيع أو حشو طازج بالنعناع ، فسيظل الكحول موجودًا. هذا في بعض الأحيان مثالي لتحلية عيد ميلاد صاخب. ومع ذلك ، في مناسبات أخرى ، قد لا ترغب في محتوى الكحول. علاوة على ذلك ، إذا كنت لا تشرب ، فقد ترغب في الاستمتاع بـ موكتيل بنفس طعم النعناع.

مهما كانت احتياجاتك ، فهناك عدة بدائل غير كحولية لكريم دي منث. تحقق من القائمة أدناه للعثور على البديل المثالي.

4. شراب كريم دي مينث

العديد من الشركات مثل Torani تصنع شراب كريم. هذه العصائر لها نفس النكهة و اللون كشيء حقيقي ولكن بدون الكحول. إذا كنت تخطط لاستخدام Crème de menthe بشكل متكرر ، فهذا استثمار رائع. الخيار الأمثل لعمل أي وصفة في صيغة سهلة خالية من الكحول.

استخدم بنسبة 1: 1 بسيطة.

5. مبيض القهوة بالنعناع

عندما تتجول العطلة ويكون مبيض النعناع في كل مكان ، فكر في شراء واحدة إضافية للخبز! مبيض القهوة بالنعناع له نكهة مماثلة لكريم دي منث. ومع ذلك ، لن تكون خضراء. إذا كنت تريد اللون الأخضر ، فما عليك سوى إضافة القليل من ألوان الطعام.

بالإضافة إلى ذلك، التناسق سيكون مختلفًا بعض الشيء. قوام مبيض القهوة الكريمي هو بديل رائع للوصفات التي تتطلب إضافة الحليب أو الكريمة.

ابدأ بنسبة 1: 1. أضف المزيد إذا كنت بحاجة إلى نكهة أقوى.

6. مستخلص النعناع

الحفاظ على خلاصة النعناع في متناول اليد طريقة سهلة لإضافة نكهة إلى أي وصفة. بدلًا من مجرد إضافة الخلاصة مباشرة إلى الوصفة ، قم بتخفيفها بالماء. سيوفر ذلك تبادلًا أكثر دقة للنكهات واتساقًا للوصفة.

ببساطة قم بقياس الماء بنسبة 1: 1 للكريم دي منث ثم أضف خلاصة النعناع. ستختلف كمية المستخلص التي تستخدمها اعتمادًا على كمية المياه التي تستخدمها. المبدأ التوجيهي العام هو ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع لكل ملعقتين كبيرتين من الماء. 

7. زيت النعناع

زيت النعناع بديل رائع آخر. مثل مستخلص النعناع ، قم بإضافته إلى الماء قبل استخدامه في وصفتك. مرة أخرى ، قم بقياس الماء في تبادل 1: 1 للكريم دي منث. ثم يضاف الزيت.

كما هو الحال مع المستخلص ، ستختلف القياسات اعتمادًا على ماركة الزيت والوصفة. ومع ذلك ، فإن أفضل مكان للبدء به هو قطرة واحدة من زيت النعناع لكل 1-1 ملاعق كبيرة من الماء.

8. شاي النعناع

يعتبر شاي النعناع بديلاً جيدًا للكريم دي منث عندما تريد نكهة نعناع أكثر ليونة. لتحضير الشاي ، 1-2 كيس شاي حاد. 

كلما تركته ينقع لفترة أطول وكلما زاد استخدام أكياس الشاي ، زادت النكهة. ابدأ باستخدام الشاي بنسبة 1: 1 للكريم دي منثه. في معظم الحالات ، ستكون النكهة أكثر اعتدالًا مقارنة بالوصفة الأصلية. إذا كنت تريد نكهة أقوى ، يمكنك إضافة المزيد من الشاي. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يعطل تناسق وصفتك.

بدائل الطبخ	بدائل الأعشاب والتوابل	بدائل الخبز
خل التفاح لاردرالعضوي	باي ليف	نشا التابيوكا
زيت السمسم	إكليل الجبل (طازج ومجفف)	دقيق الذرة
نبيذ مارسالا	الكركم	نشا البطاطس
مستردة الديجون	ملح الكرفس	سكر جوز الهند
فجل حار	نبات الطرخون	مخيض اللبن
خل النبيذ الاحمر	حب الهال	السكر البني
ماسا هرينا	بطعم الفليفلة	مسحوق Arrowroot
كريم الجبن	مسحوق شطة	دقيق الذرة
كريم فريش	الكزبرة	تقصير
رسيستيرشاير صلصة		خلاصة الفانيليا
الكراث		خلاصة الليمون

ستكون الكوكتيلات أو الموكتيلات أو الحلويات أو الحلويات لذيذة تمامًا مع البديل المناسب للكريم! دعنا نعرف كيف تظهر وصفتك عن طريق إرسال رسالة إلينا أدناه!

📖 بطاقة الوصفة