كريمة شرائح لحم الخنزير بالفطر اجتمعوا معًا في 30 دقيقة فقط ، لتحضير عشاء غني ولذيذ في أي يوم من أيام الأسبوع! شرائح لحم الخنزير مغموسة في كريم مخملي من صلصة الفطر التي ستجعلك تتذوق كل قضمة! إنها وصفة عائلية مفضلة سترغب في صنعها مرارًا وتكرارًا!
شرائح لحم الخنزير مقلاة سهلة مع شوربة كريمة الفطر
أنا معجب كبير وصفات عشاء سهلة وسريعة لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة ، وهذه القطع من لحم الخنزير المخفوق هي واحدة من المفضلة لدي على الإطلاق! تُطهى شرائح لحم الخنزير في صلصة فطر غنية وكريمية يمكن رميها مع بعض المكونات البسيطة.
يمكنك إضافة فطر مقطع إضافي إلى الصلصة الخاصة بك إذا أردت ، أو اتركها ناعمة ودسمة. إنها إحدى تلك الوصفات التي يصعب إفسادها!
اقفز إلى:
🥘 كريمة مكونات شرائح لحم الخنزير بالفطر
أنا أحب أن هؤلاء شرائح لحم الخنزير مخنوق لديك مثل هذه القائمة القصيرة من المكونات! أحب إضافة بعض الفطر الإضافي لإضافة النكهة والملمس ، لكنها اختيارية تمامًا.
- شرائح لحم الجنزير - 2 رطل من شرائح لحم الخنزير (8 أونصات من شرائح لحم الخنزير ، بالعظم أو منزوعة العظم). يمكنك استخدام شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم أو منزوعة العظم ، لكن شرائح لحم الخنزير بالعظم عادةً ما تكون أكثر طعمًا وعصيرًا.
- توابل لحم الخنزير - نصف ملعقة كبيرة توابل لحم الخنزير (ليتذوق).
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
- سمنة - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو بديل الزبدة.
- الفطر (اختياري) - ½ رطل من الفطر الطازج (منظفة ومقطعة).
- بصل (اختياري) - ربع كوب من البصل الأصفر أو الأبيض المفروم.
- شوربة الفطر - علبة 10.75 أونصة شوربة كريمة الفطر المكثفة.
- حليب - نصف كوب حليب (أو نصف ونصف أو كريمة ثقيلة).
- النبيذ الأبيض - نصف كوب نبيذ أبيض جاف (أو استبدله بمزيد من الحليب أو مرق الدجاج).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع كريمة شرائح لحم الخنزير بالفطر
شرائح لحم الخنزير هذه جاهزة في حوالي 30 دقيقة، وهناك القليل جدًا من التحضير للقلق بشأنه! احصل على أدوات القياس الخاصة بك ، وسكين ولوح تقطيع ، وملعقة ، وبعض الملقط ، ومقلاة بغطاء للبدء.
تتكون هذه الوصفة من 4 حصص من شرائح لحم الخنزير المخفوقة.
- يتبل ويسخن. الموسم 2 رطل من شرائح لحم الخنزير مع نصف ملعقة كبيرة من توابل لحم الخنزير أثناء تسخين المقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة حتى متوسط الارتفاع.
- احرق. بمجرد أن يتلألأ الزيت وتذوب الزبدة ، ضع شرائح لحم الخنزير المتبلة في المقلاة. بني على كلا الجانبين لمدة 3 دقيقة (ستستمر شرائح لحم الخنزير في الطهي في الصلصة لاحقًا).
- اجلس جانبا. قم بإزالة شرائح لحم الخنزير المشوية بمجرد أن تصبح ملونة. ضعيها في طبق واتركيها جانبًا.
- اقلي الخضار الاختيارية. إذا رغبت في ذلك ، أضف نصف رطل من شرائح الفطر الطازج و / أو نصف كوب من البصل الأصفر إلى المقلاة قبل تحضير الصلصة. يقلى لمدة 2-3 دقائق.
- اصنع الصلصة. أضف علبة 10.75 أونصة من حساء الفطر بالكريمة المكثفة ، ونصف كوب من الحليب ، ونصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، ثم قلّب حتى تنضج الصلصة كمنعم.
- طبخ بنار هادئة. أعد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة و مع تغطية الغطاء. قلل الحرارة لينضج على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج شرائح لحم الخنزير ، لمدة 15-20 دقيقة.
أنا أحب أن أخدم شرائح لحم الخنزير هذه مع بعض سريعة البطاطس المخبوزة في المقلاة الهوائية مع كل المثبتات. انظر صفحتي على ماذا تقدم مع شرائح لحم الخنزير لمزيد من اقتراحات الأطباق الجانبية! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- هذه الوصفة مكتوبة مع 4 قطع لحم خنزير سعة 8 أونصات. قد يختلف وزن شرائح لحم الخنزير ، لكن يجب أن يظل وقت الطهي كما هو إذا كانت الشرائح بين ¾-1 بوصة.
- إذا كان لديك إكليل الجبل الطازج في متناول اليدإضافة الأعشاب إلى الصلصة سترتقي بهذا الطبق إلى المستوى التالي.
- كخطوة اختيارية ، يمكنك إضافة التوابل إلى نصف كوب دقيق لجميع الأغراض في طبق ضحل. اخفقي الطحين والتوابل معًا واغمروا شرائح لحم الخنزير في الدقيق. تُحمر حتى تنضج ، ثم تُرفع شرائح لحم الخنزير إلى رف سلكي وتصنع كريمة صلصة الفطر في مقلاة العصائر. قدمي شرائح لحم الخنزير المقلية المقرمشة مع الصلصة المغرفة فوقها.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يجب تبريد الكريمة المتبقية من شرائح لحم الخنزير بالفطر في وعاء محكم والاستمتاع بداخلها 3-4 أيام.
إعادة تسخين كريمة شرائح لحم الخنزير بالفطر
لإعادة تسخين بقايا الطعام ، أعد الصلصة والقطع إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يغطى بغطاء ويطهى حتى يسخن.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
إذا كانت الصلصة رقيقة جدًا ، يمكنك عمل ملاط بأجزاء متساوية من نشا الذرة والماء وتقليبها في الصلصة لتكثيفها. تأكد من طهي الصلصة لبضع دقائق بعد إضافة الملاط للتخلص من نكهة نشا الذرة الخام.
يعتبر لحم الخنزير آمنًا للأكل عندما تصل درجة حرارته الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من طهيه بدرجة الحرارة الصحيحة.
نعم ، يمكنك تحمير شرائح لحم الخنزير على الموقد ثم خبزها عند 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 ° C).
🥩 المزيد من وصفات فرم لحم الخنزير
- قطع لحم الخنزير رانش - شرائح لحم خنزير طرية ولذيذة مملوءة بلمسة رانش لذيذة!
- شرائح لحم الخنزير المحمر - شرائح لحم خنزير مشوية بشكل مثالي مع قشرة ذهبية وعصارة شهية في كل قضمة!
- شرائح لحم الخنزير المحشوة بالمقلاة الهوائية - قطع لحم الخنزير العصير مملوءة حتى أسنانها بحشو رقيق على الموقد!
- قطع لحم الخنزير كروكبوت - شرائح لحم الخنزير الطرية المتفتتة مطهية في مرق غني ومريح!
- اهتز واخبز شرائح لحم الخنزير - طريقة سريعة ومريحة للحصول على شرائح لحم خنزير مقرمشة لا تقاوم مع طلاء محنك بشكل مثالي!
- شرائح لحم خنزير بارميزان مخبوزة - تتميز شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالفرن بقشرة ذهبية بنية اللون من البارميزان يصعب مقاومتها!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كريمة شرائح لحم الخنزير بالفطر
المكونات
- 2 رطل شرائح لحم الجنزير (8 أونصات من شرائح لحم الخنزير ، بالعظم أو منزوعة العظم)
- ½ ملعقة كبيرة توابل لحم الخنزير (ليتذوق)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ جنيه الفطر الطازج (اختياري ومنظف ومقطع إلى شرائح)
- ½ كوب بصل أصفر (اختياري ، بصل أصفر أو أبيض مقطع)
- 10.75 oz شوربة كريمة الفطر المكثفة
- ½ كوب حليب (أو نصف ونصف أو كريمة ثقيلة)
- ½ كوب النبيذ الأبيض الجاف (أو استبدله بمزيد من الحليب أو مرق الدجاج)
تعليمات
- الموسم الخاص بك 2 رطل من شرائح لحم الخنزير مع الالجائزة ½ ملعقة كبيرة بهار لحم الخنزير أثناء تسخين المقلاة الخاصة بك باستخدام 1 زيت الزيتون ملعقة و ملعقة طعام زبدة 1 إلى متوسط - عالي.2 رطل من شرائح لحم الخنزير ، ½ ملعقة كبيرة بهار لحم الخنزير ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون ملعقة طعام زبدة 1
- بمجرد أن يتلألأ الزيت وتذوب الزبدة ، ضع شرائح لحم الخنزير المتبلة في المقلاة. بني على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق (ستستمر شرائح لحم الخنزير في الطهي في الصلصة لاحقًا).
- قم بإزالة شرائح لحم الخنزير المشوية بمجرد أن تصبح ملونة. ضعيها في طبق واتركيها جانبًا.
- إذا رغبت في ذلك ، أضف نصف كيلو فطر طازج و / أو نصف كوب بصل أصفر إلى المقلاة قبل تحضير الصلصة. يقلى لمدة 2-3 دقائق.½ رطل من الفطر الطازج ، نصف كوب بصل أصفر
- إضافة 10.75 أونصة كريمة مكثفة من شوربة الفطر, ½ كوب حليبو ½ كوب نبيذ أبيض جاف ثم قلبي حتى تصبح الصلصة ناعمة.10.75 أوقية كريم مكثف من حساء الفطر ، نصف كوب حليب ½ كوب نبيذ أبيض جاف
- أعد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة وقم بتغطيتها بالغطاء. قلل الحرارة لينضج على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج شرائح لحم الخنزير ، لمدة 15-20 دقيقة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- هذه الوصفة مكتوبة مع 4 قطع لحم خنزير سعة 8 أونصات. قد يكون لقطع لحم الخنزير وزن مختلف ، لكن يجب أن يظل وقت الطهي كما هو إذا كانت الشرائح بينهما ¾-1" سميك.
- إذا كان لديك إكليل الجبل الطازج في متناول اليد ، فإن إضافة الأعشاب إلى الصلصة سترتقي بهذا الطبق إلى المستوى التالي.
- كخطوة اختيارية ، يمكنك إضافة التوابل إلى ½ كوب دقيق لجميع الأغراض في طبق ضحل. اخفقي الطحين والتوابل معًا واغمروا شرائح لحم الخنزير في الدقيق. تُحرّك حتى تنضج ثم تُرفع شرائح لحم الخنزير إلى رف سلكي وتصنع كريمة صلصة الفطر في مقلاة العصائر. قدمي شرائح لحم الخنزير المقلية المقرمشة مع الصلصة المغرفة فوقها.
- للتخزين: يجب تبريد بقايا كريمة شرائح لحم الخنزير بالفطر في حاوية محكمة الإغلاق والاستمتاع بها في غضون 3-4 أيام.
- لإعادة التسخين: لإعادة تسخين بقايا الطعام ، أعد الصلصة وقطع اللحم إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يغطى بغطاء ويطهى حتى يسخن.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: