هذه شوربة كريمة الدجاج كريمة ولذيذة ويمكن استخدامها كبديل لكريمة الدجاج المعلبة في أي وصفة! من السهل صنعها وطعمها أفضل بكثير من النسخة المعلبة في المتجر! في الواقع ، هذا الحساء لذيذ جدًا ، يمكنك تناوله بمفرده!
شوربة كريمة الدجاج سهلة
شوربة كريمة الدجاج تستخدم في مثل هذا كمية كبيرة من الوصفات، من الكاسرولات إلى الصلصات! هذا البديل سهل وسريع للغاية بحيث لن تشتري علبة من المتجر مرة أخرى!
وصفة شوربة الدجاج بالكريمة تستغرق 15 دقيقة فقط ، لذا يمكنك ذلك جعل دفعة كبيرة منه ثم احفظه عندما تحتاجه!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
لا تحتاج إلى الكثير من العناصر لصنع حساء الدجاج بالكريمة. في الحقيقة ، يمكنك ذلك بالفعل كل ذلك في مطبخك!
- سمنة - 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- طحين - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض.
- مخزون دجاج - نصف كوب مرق أو مرق دجاج.
- لبن - نصف كوب حليب.
- حساء الدجاج - 1 قاعدة دجاج أفضل من مرقة (اختياري لشوربة أكثر ثراءً).
- ملح الثوم - نصف ملعقة صغيرة ملح ثوم (* انظر الملاحظة).
- فلفل - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
حاول الاستمرار في الخفق أثناء طهي هذا الحساء لتحضيره دسم إضافي! كل ما تحتاجه لتبدأ هو قدر ، وخفاقة ، ووعاء ماسون لتخزينها!
تتكون هذه الوصفة من 6 حصص أو ما يعادلها علبة شوربة كريمة الدجاج. ستتمكن من استخدام هذا في مجموعة متنوعة من الوصفات وسيستغرق الأمر 15 دقيقة فقط!
- تذوب الزبدة. أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى قدر و تذوب على حرارة متوسطة منخفضة.
- اصنع رو. اخفقي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. استمر في الخفق لمدة 1 - 1 دقيقة لعمل الرو.
- أضف السوائل. بعد ذلك ، صب نصف كوب من مرق الدجاج ونصف كوب من الحليب. (أحب أن أضيفها تدريجيًا ، مع الخفق بينما أسكب السوائل ببطء). بعد ذلك ، أضيفي حصة واحدة من المرقة ، إذا كنت تستخدمينها ، واخفقيها قليلاً حتى تصبح ناعمة.
- أضف التوابل. اخلطي نصف ملعقة صغيرة من ملح الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ثم اتركي الحساء على نار هادئة واستمري في الخلط حتى يتكاثف الحساء ، عادة من 2-3 دقائق.
- إزالة. أخيرًا ، يُرفع عن النار ويُستعمل بدلاً من علبة شوربة كريمة الدجاج حسب الحاجة.
يمكن استخدام حساء كريمة الدجاج هذا كبديل للنسخة المعلبة في الكثير من الوصفات! سيكون هذا لذيذ في طاجن دجاج دوريتوس, طاجن أرز بالدجاج و البروكليو طاجن المعكرونة التونة!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكن استخدام هذه الوصفة بدلاً من علبة واحدة من حساء الدجاج بالكريمة المكثفة.
- بدلا من ملح الثوميمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- لتقليل الصوديوم، استخدم زبدة غير مملحة ومرق أو مرق قليل الصوديوم. يمكنك أيضًا استبدال ملح الثوم بمسحوق الثوم إذا لزم الأمر.
- لا تستطيع هذا الحساء لاحتوائه على منتجات الألبان.
- الخفق باستمرار من خلال هذه العملية سوف ينتج الحساء الأكثر دسمًا!
- للتخزين: ضعه في الثلاجة في وعاء أو وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميده لمدة تصل إلى 1 أشهر.
- لإعادة التسخين: يُعاد تسخينه في قدر على نار متوسطة منخفضة مع الخفق المتكرر حتى يسخن بالكامل.
❓ هل شوربة كريمة الدجاج خالية من الجلوتين؟
عادة ، كريمة حساء الدجاج ليست خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، يمكنك عمل ملف نسخة خالية من الغلوتين! لهذه الوصفة ، يمكنك استبدال الدقيق بالدقيق الخالي من الغلوتين.
❓ هل شوربة كريمة الدجاج كيتو؟
كما هو مكتوب ، كريم حساء الدجاج هذا ليس كيتو. الطحين هو أحد المكونات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يمكن استبدال الدقيق بصمغ الزانثام ، الذي يحتوي على خالية من الكربوهيدرات الصافية فيه!
❓ هل يمكنك تناول شوربة كريمة الدجاج بمفردها؟
قطعاً! هذا الحساء دسم ولذيذ يمكن أن يكون وجبته الخاصة أو تستخدم لصنع أطباق أخرى. استمتع بها كيفما تشاء!
🍲 المزيد من الحساء اللذيذ!
- شوربة الضلع الرئيسية
- حساء البازلاء
- شوربة البطاطس بالكريمة
- 4 مكونات شوربة البطاطس
- شوربة الطماطم المحمصة بالريحان
- شوربة الأرز البري بالدجاج من مينيسوتا
📋 وصفة
شوربة كريمة الدجاج
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
- ½ كوب مخزون دجاج (أو مرق)
- ½ كوب حليب (الحليب المفضل لديك)
- 1 ملعقة صغيرة أفضل من قاعدة الدجاج المرقة (اختياري لحساء أغنى)
- ½ ملعقة صغيرة ملح الثوم (* انظر الملاحظة)
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
تعليمات
- نضيف الزبدة إلى قدر ونذوبها على نار متوسطة منخفضة.ملعقة طعام زبدة 3
- اخفقي في الدقيق. استمر في الخفق لمدة 1-1 ½ دقيقة لعمل الرو.3 ملعقة طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- اسكبي مرق الدجاج أو المرق والحليب. * أحب أن أضيف هذه المكونات تدريجياً مع الخفق بينما أسكب السوائل ببطء. أضيفي المرقة الاختيارية واخفقيها برفق حتى تصبح ناعمة مع عدم وجود كتل متبقية.كوب مرق دجاج ، نصف كوب حليب 1 ملعقة صغيرة أفضل من قاعدة الدجاج المرقة
- اخلطي ملح الثوم والفلفل الأسود ، ثم اتركي الحساء على نار هادئة واستمري حتى يتكاثف الحساء ، عادة من 2-3 دقائق.ملعقة صغيرة ملح ثوم ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- يُرفع عن النار ويُستعمل بدلاً من علبة واحدة من شوربة كريمة الدجاج حسب الحاجة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكن استخدام هذه الوصفة بدلاً من علبة واحدة من حساء الدجاج بالكريمة المكثفة.
- يمكنك استخدام ملح الثوم نصف ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- لتقليل الصوديوم ، استخدم زبدة غير مملحة ومرق أو مرق قليل الصوديوم. يمكنك أيضًا استبدال ملح الثوم بمسحوق الثوم إذا لزم الأمر.
- لا يجب تناول هذا الحساء لأنه يحتوي على منتجات الألبان.
- سيؤدي الخفق المستمر خلال هذه العملية إلى الحصول على أفضل حساء دسم!
- للتخزين: ضعيها في الثلاجة في وعاء أو وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع أو جمديها لمدة تصل إلى 1 أشهر.
- لإعادة التسخين: يُسخن في قدر على نار متوسطة منخفضة ، ويخفق كثيرًا ، حتى يسخن تمامًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: