تشبه بطاطس مهروسة بالجبن الكريمي هي زبدة ، كريمية ، ومليئة بالنكهة لطبق جانبي بسيط ولذيذ! إنها لذيذة وغنية لدرجة أنها مثالية لقضاء العطلات أو أي مناسبة خاصة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة التحضير للغاية ، لذا يمكنك حتى تقليبها في ليلة أسبوع مزدحمة!
بطاطا مهروسة مع جبنة كريمية
أنا مروحة ضخمة من البطاطس المهروسة لأنها سهلة التحضير ولذيذة للغاية ويمكن إقرانها بأي شيء! تحتوي هذه الوصفة على جبنة كريمية لإضافة النكهة والغنى وتجعل البطاطس كريمية بشكل لا يصدق.
ليست أكثر تعقيدًا في التحضير من أي وصفة بطاطس مهروسة أخرى ، كما تفعل كل ما تفعله هو إضافة الجبن الكريمي! لن ترغب أبدًا في صنعها بدون هذا المكون الرئيسي مرة أخرى!
اقفز إلى:
🥘 الجبن الكريمي والبطاطس المهروسة المقادير
مع 4 مكونات فقط (بالإضافة إلى بعض التوابل) ، ستتمكن من الاستمتاع بهذه البطاطا المهروسة اللذيذة! تأكد من ترك المكونات الخاصة بك في الثلاجة تعال إلى درجة حرارة الغرفة قبل خلطها مع البطاطس.
- البطاطا - 5 أرطال من البطاطس الصفراء التي تم غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى أرباع.
- الحليب - نصف كوب حليب (أو أكثر حسب الحاجة).
- كريم الجبن - 8 أونصات من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- زبدة - نصف كوب زبدة مطرية في درجة حرارة الغرفة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح زائد المزيد من الماء.
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 طريقة عمل البطاطا المهروسة بالجبن الكريمي
كل ما عليك فعله هو سلق البطاطس وهرسها ثم مزج كل شيء معًا! امض قدمًا واحضر قدرًا كبيرًا ، ومُحضرًا للبطاطس ، ومصفاة ، وهراسة بطاطس أو شوكة.
هذه الوصفة ستجعل خدمة 10 من البطاطس المهروسة ، لذا فهي مثالية لمجموعة كبيرة أو لحفظ بعض بقايا الطعام!
- حضري البطاطس. يضاف المربى 5 جنيهات (2.27 كجم) من البطاطس الصفراء إلى قدر كبير وتغطيتها بـ 1-2 بوصة من الماء البارد. قم بتتبيل الماء بسخاء بالملح.
- طبخ. يُغلى الماء على نار خفيفة ويُطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس يسهل ثقبها بشوكة. نرفع عن النار ونصفى البطاطس. (ألق نظرة على دليلي كم من الوقت لغلي البطاطس هنا).
- ينضج الحليب. يضاف كوب (الملاعق 118) من الحليب إلى قدر صغير و احضره ليغلي، مع التحريك بشكل متكرر.
- اهرسي البطاطس. أثناء انتظار غليان الحليب ، اضغطي على البطاطس باستخدام عصارة البطاطس.
- Mix. يضاف الحليب المبستر ، 8 أونصات (226 غرام) من الجبن الكريمي ، نصف كوب (113 غرام) من الزبدة ، 1 ملعقة صغيرة (6 غرام) من الملح 1 ملعقة صغيرة (3 غرام) من مسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة (1 غرام) من الفلفل الأسود المطحون إلى البطاطس و يهرس بلطف كل ذلك معًا.
- خدمة. قدميها على الفور وهي ساخنة.
🍴 ما تقدم مع البطاطا المهروسة والجبن الكريمي
طعم البطاطس المهروسة مذهل كطبق جانبي لمجموعة متنوعة من الوجبات المختلفة! جربهم بجانب البعض كريمة شرائح لحم الخنزير بالفطر, اهتز المقلاة الهوائية واخبز الدجاج، أو طباخ بطيء لحم الصدر.
تأكد من إلقاء نظرة على المزيد من بلدي لذيذ أطباق البطاطس الجانبية، أيضاً! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- ليس عليك تقشير البطاطس إذا كنت لا ترغب في ذلك ، فمن الأسهل بكثير الضغط من خلال محضرة البطاطس بدون الجلد.
- تمليح الماء تستخدم لطهي البطاطس يضيف الكثير من النكهة! سترغب في إضافة 1 ملعقة كبيرة من الملح لكل رطل من البطاطس.
- ابدأ بنصف كوب من الحليب ثم أضف المزيد إذا كنت ترغب في تقطيع البطاطس المهروسة.
- ألق نظرة على دليلي على حرقان الحليب للبطاطس المهروسة إذا كنت تريد معرفة المزيد.
- استخدم دائمًا شوكة ، هراسة البطاطس أو هرس البطاطس لهرس البطاطس. أي شيء كهربائي (مثل الخلاط أو معالج الطعام) ستجعل البطاطس لها قوام غائر.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اترك البطاطس المهروسة تبرد تمامًا ، ثم احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
تجميد البطاطس المهروسة
قسم البطاطس المهروسة إلى حصص فردية ثم جمدها لمدة تصل إلى شهرين. ألق نظرة على رسالتي ، والتي تدور حول تجميد البطاطس المهروسة ، لمزيد من المعلومات.
إعادة تسخين البطاطس المهروسة
يُسخن البطاطس المهروسة بالجبن الكريمي على نار خفيفة على الموقد. لمزيد من الأساليب والنصائح ، تحقق من دليلي على أفضل الطرق لإعادة تسخين البطاطس المهروسة.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
بالتأكيد! لا تتردد في استخدام النوع المفضل لديك ، لكنني أوصي باستخدام البطاطس الذهبية أو الخمر. ألق نظرة على دليلي على أفضل نوع من البطاطس للبطاطس المهروسة لمعرفة المزيد!
نعم! دع البطاطس تبرد تمامًا ، ثم قسمها إلى حصص فردية. ضع البطاطس في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. تحقق من بلدي دليل لتجميد البطاطس المهروسة لتعلم المزيد.
أوصي باستخدام جبنة كريمية كاملة الدسم لأنها ستوفر أكثر ثراءً ونكهة للبطاطس. ومع ذلك ، يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم أو منزوع الدسم إذا لزم الأمر.
🥔 المزيد وصفات البطاطس
- بطاطس اطفال مقلاة هوائية - بطاطس صغيرة الحجم مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل.
- سلطة بطاطس - سلطة بطاطس كلاسيكية يسهل تخصيصها باستخدام الخلطات المفضلة لديك.
- طاجن بطاطس مهروسة - طريقة مثالية لاستخدام ما تبقى من البطاطس المهروسة. هي مزيج
- Cهيزي بيكون رانش بطاطس - يتم خلط قطع البطاطس الطرية مع الكريمة الحامضة ولحم الخنزير المقدد والجبن.
- جلود البطاطس المقلاة الهوائية - قشور البطاطس المقرمشة تقدم وجبة خفيفة مثالية أو مقبلات للحفلات.
- بطاطا مطبوخه مرتين - تُخبز البطاطس حتى تصبح طرية ، وتُمزج مع الطبقة الخارجية ، ثم تُخبز مرة أخرى.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 وصفة
بطاطس مهروسة بجبنة الكريم
المكونات
- 5 رطل البطاطا الصفراء (مقشر ومغسل ومقطع إلى أرباع)
- ½ كوب حليب (أو أكثر حسب الحاجة)
- 8 oz جبنة الكريمة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (بالإضافة إلى المزيد للمياه)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
تعليمات
- أضف أرباع 5 رطل بطاطس صفراء إلى قدر كبير وقم بتغطيتها بـ 1-2 بوصة من الماء البارد. قم بتتبيل الماء بسخاء بالملح.5 رطل بطاطس صفراء
- يُغلى الماء على نار خفيفة ويُطهى لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يمكن ثقب البطاطس بسهولة بالشوكة. نرفع عن النار ونصفى البطاطس.
- أضف ½ كوب حليب إلى قدر صغير واتركيه حتى يغلي مع التحريك المتكرر.½ كوب حليب
- أثناء انتظار غليان الحليب ، اضغطي على البطاطس باستخدام عصارة البطاطس.
- أضف الحليب المبستر ، 8 أوقية جبن كريمي, ½ كوب زبدة, 1 ملعقة صغيرة من الملح, 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثومو ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون إلى البطاطس وهرسها معًا برفق.8 أوقية جبن كريمي نصف كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- قدميها على الفور وهي ساخنة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- لا يتعين عليك تقشير البطاطس إذا كنت لا ترغب في ذلك ، ولكن من الأسهل بكثير الضغط عليها من خلال محضرة البطاطس بدون الجلد.
- تمليح الماء المستخدم لطهي البطاطس يضيف الكثير من النكهة! سترغب في إضافة 1 ملعقة كبيرة من الملح لكل رطل من البطاطس.
- تبدأ مع نصف كوب من الحليب ثم أضيفي المزيد إذا كنت ترغبين في تخفيف البطاطس المهروسة.
- ألق نظرة على دليلي على حرقان الحليب للبطاطس المهروسة إذا كنت تريد معرفة المزيد.
- استخدم دائمًا شوكة أو هراسة بطاطس أو عصارة بطاطس لهرس البطاطس. أي شيء كهربائي (مثل الخلاط أو معالج الطعام) ستجعل البطاطس لها قوام غائر.
- للتخزين: اترك البطاطس المهروسة تبرد تمامًا ثم احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: قسم البطاطس المهروسة إلى حصص فردية ثم جمدها لمدة تصل إلى شهرين. ألق نظرة على منشوري الذي يدور حوله تجميد البطاطس المهروسة للمزيد من المعلومات.
- لإعادة التسخين: يُسخن البطاطس المهروسة بالجبن الكريمي على نار خفيفة على الموقد. لمزيد من الأساليب والنصائح ، تحقق من دليلي على أفضل الطرق لإعادة تسخين البطاطس المهروسة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات