هذه المقلدة تندرز دجاج مشوي كراكر باريل هي جيدة مثل الشيء الحقيقي ، وربما أفضل! يكمن السر في الصلصة الإيطالية والعسل والتتبيلة اللايمية التي تحافظ على الدجاج طريًا وطريًا مع إضافة الكثير من النكهة. قطع الدجاج المتبل اللذيذة من Cracker Barrel هي طريقة سهلة لإطعام جميع أفراد الأسرة وهي دائمًا ما تكون ناجحة مع الأطفال والكبار على حد سواء!
أفضل أنواع الدجاج المشوي
إذا كنت قد زرت Cracker Barrel ، فمن المحتمل أنك قد حاولت ، أو على الأقل سمعت عن ، ملفات مناقصات الدجاج المشوي لا يصدق! قررت أن أحاول صنع نسخة مقلدة في المنزل وهي بسيطة بشكل مدهش ، السر يكمن في ماء مالح.
يُعرف Cracker Barrel به جنوب البيت الطبخ، ويمكنك تذوقه في هذه المناقصات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بقايا الطعام رائعة في صنعها سلطات أو يلف!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
قد يكون لديك كل هذه المكونات في ثلاجتك. من يعلم فقط 4 مكونات بسيطة يمكن أن تجعل شيئا لذيذ جدا؟
- تتبيلة ايطالية - ½ كوب (* انظر الملاحظة).
- عسل - 1 ½ ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- افخاذ الدجاج - 1 جنيه
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية عمل براميل مقرمشة من الدجاج المشوي
• يعد كنت تتبيلة الدجاج الخاص بك ، كلما كان ذلك أفضل! لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى مقلاة شواء (أو مقلاة)، وعاء للخلط ، ومضرب بيض ، وبعض الغلاف البلاستيكي.
- اصنع التتبيلة. أضف 1 كوب من الصلصة الإيطالية و 1 ملعقة صغيرة من العسل و XNUMX ملعقة صغيرة من عصير الليمون في وعاء الخلط. خفقت للجمع.
- انقع الدجاج. يُضاف 1 رطل من قطع الدجاج المتن إلى التمر ويقلب حتى يتغطى. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وانقعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وتصل إلى 8 ساعات.
- يرفع من الثلاجة. قبل 15 دقيقة من الطهي ، أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة حتى تسخن قليلاً قبل الطهي.
- كوك. سخني مقلاة أو طاسة الشواء على حرارة متوسطة عالية. توضع قطع الدجاج المتبل في المقلاة وتُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج (يجب أن تكون ذهبية قليلاً ، ولكن ليست جافة ، مع درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- تخدم. يرفع عن النار ويقدم فورا.
يمكنك تقديم هذا الدجاج المشوي كراكر باريل مع أي من الجوانب المفضلة لديك. إذا كنت تريد تقليد ملف تجربة برميل التكسير قدر الإمكان ، جرب بعض جوانبها الكلاسيكية مثل سلطة الكرنب or تفاح القرفة! استمتعي!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكن استخدام أي قطعة دجاج، فقط اضبط وقت الطهي حسب الضرورة.
- يشاع أن Cracker Barrel يستخدم على وجه التحديد صلصة إيطالية كريمية من T. Marzetti إذا كنت تريد أقرب وصفة مقلدة ، ومع ذلك ، فإن أي صلصة إيطالية ستنجح (حتى الحماسة)!
- أعتقد أن إضافة القليل من الخل البلسمي إلى ماء مالح يجعل هذه العطاءات لذيذة للغاية! على الرغم من أنه ليس من الناحية الفنية جزءًا من وصفة Cracker Barrel.
- مقلاة الشواء أسهل لأن لحم المتن صغيرة جدًا. إذا كنت تفضل شواية فعلية ، فتأكد من طهيها على حرارة غير مباشرة حتى لا تجف. ما يقرب من 10-12 دقيقة على الشواية (5-6 دقائق لكل جانب) يجب القيام به.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك خبز العطاءات الخاصة بك عند 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ل15 دقيقة.
- تخزين: قم بتبريد ما تبقى من الكراكر برميل دجاج مشوي في وعاء محكم الغلق لمدة 3-4 أيام. لإعادة التسخين ، لف الدجاج بورق القصدير مع القليل من المرق أو الماء وضعه في الفرن على حرارة 325 فهرنهايت (160 ° C) لمدة 10-15 دقيقة.
😋 المزيد من وصفات التقليد
- بيتزا تاكو بيل المكسيكية
- بسكويت ريد لوبستر شيدر باي
- براميل كراكر رغيف لحم
- شوربة بنيهانا بالبصل
- أرز مقلي باندا اكسبرس
- لحم البقر المنغولي PF Chang's
📋 وصفة
تندرز دجاج مشوي كراكر باريل
المكونات
- ½ كوب لباس إيطالي
- 1 ½ ملعقة صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 1 lb لحم المتن الدجاج
تعليمات
- تحضير التتبيلة: أضيفي الصلصة الإيطالية والعسل وعصير الليمون إلى وعاء الخلط. خفقت للجمع.كوب صلصة إيطالية ، 1 ½ ملعقة صغيرة عسل ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- أضيفي قطع التندرلوين الدجاج الخاصة بك إلى التتبيلة وقلبي حتى تتغطى. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وانقعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى 1 ساعات.1 رطل دجاج تندرلوينس
- قبل 15 دقيقة من الطهي ، أخرج العطاءات من الثلاجة حتى تسخن قليلاً.
- سخني مقلاة أو مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية. توضع قطع الدجاج المتبل في المقلاة وتُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج (يجب أن تكون ذهبية قليلاً ، ولكن ليست جافة ، مع درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- يرفع عن النار ويقدم فورا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكن استخدام أي قطعة دجاج ، فقط اضبط وقت الطهي حسب الضرورة.
- يشاع أن Cracker Barrel يستخدم على وجه التحديد صلصة الكريمة الإيطالية T. Marzetti إذا كنت تريد أقرب وصفة مقلدة ، ومع ذلك ، فإن أي صلصة إيطالية ستنجح (حتى الحماسة)!
- أعتقد أن إضافة القليل من الخل البلسمي إلى ماء مالح يجعل هذه العطاءات لذيذة للغاية! على الرغم من أنه ليس من الناحية الفنية جزءًا من وصفة Cracker Barrel.
- أسهل مقلاة الشواء لأن قطع اللحم صغيرة جدًا. إذا كنت تفضل شواية فعلية ، فتأكد من طهيها على حرارة غير مباشرة حتى لا تجف. ما يقرب من 10-12 دقيقة على الشواية (5-6 دقائق لكل جانب) يجب القيام به.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك خبز العطاءات الخاصة بك على 400درجة فهرنهايت (205 ° C) ل15 دقيقة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مارجريت يقول
لقد صنعت قطع الدجاج هذه الليلة الماضية ، فقط رائعة. من الجيد جدًا العثور على وصفات Cracker Barrel التي يمكنني إجراؤها في المنزل. شكرًا لك!