سلمون محشي السلطعون

هذه سمك السلمون المحشي السلطعون يتكون العشاء من لحم السلطعون اللذيذ في حشوة كريمية ، وكلها محشوة في شرائح سمك السلمون المخبوزة الطرية! يتحول السلمون بشكل جميل مع طبقة البانكو المقرمشة والحشو الغني واللذيذ كما تتوقع في مطعم المأكولات البحرية الفاخر! هذا السلمون المحشو بالسرطان سهل التحضير هو الشيء الذي يحلم به عشاق المأكولات البحرية لتناول العشاء!

أفضل وصفة السلمون المحشي السلطعون

تبدو وصفة السلمون السهلة هذه ومذاقها وكأنها مأخوذة مباشرة من مطعم مأكولات بحرية فاخر! ستعتقد عائلتك وأصدقائك أنك تدللهم مع سمك السلمون المحشو بالقشور حشو السلطعون اللذيذ والقشدي.

سيقدر عشاق الأسماك حقًا هذه الجرعة المزدوجة من المأكولات البحرية ، المحضرة بمكونات لذيذة على الأرجح موجودة بالفعل في خزاناتك. إذا قمت بإعداد حشوة السلطعون مسبقًا ، يمكنك الحصول على هذه الوجبة الصحية الفائقة على الطاولة في 20 دقيقة!

اقفز إلى:

• أفضل وصفة السلمون المحشي السلطعون
• 🥘 المكونات
• 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 🥡 التخزين وإعادة التسخين
• ❓ ما الذي يمكن تناوله مع سمك السلمون المحشو بالسرطان؟
• ❓ هل سمك السلمون المحشو بالسرطان صحي؟
• ❓ ما الذي يمكنني استخدام حشو السلطعون من أجله؟
• 🐟 المزيد من عشاء السمك المذهل
• 📋 وصفة
• 💬 تعليقات

أضف مقبلات مثل المحار على البخار, الخرشوف جراد البحر الساخن تراجع، أو اسقلوب محشي بالبقسماط محشو بالقذائف ولديك المأكولات البحرية EXTRAVAGANZA!

🥘 المكونات

من السهل العثور على مكونات طازجة ساعد في جعل هذا السلمون المحشو بالسرطان الخفيف والأنيق سريعًا وجميلًا!

• فيليه سلمون - 24 أونصة من فيليه السلمون (6 فيليه سلمون ، 4 أونصات لكل منها).
• لحم السلطعون - 6 أونصات من لحم السلطعون المعلب (مستنزف).
• كريم الجبن - 4 أونصات من الجبن الكريمي (خففت لدرجة حرارة الغرفة).
• بيضة - 1 بيضة كبيرة.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
• جبنة البارميزان - نصف كوب من جبن البارميزان المبشور حديثًا (بالإضافة إلى القليل من الإضافات لوضعها في المقدمة).
• فتات خبز البانكو - ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز البانكو.
• البقدونس - نصف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
• بصل أخضر - نصف ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
• الليمون والفلفل - 1 ملعقة صغيرة ليمون فلفل.
• بطعم الفليفلة - 1 ملعقة صغيرة بابريكا (بالإضافة إلى قرصة لتحتل المرتبة الأولى).
• ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

🔪 تعليمات خطوة بخطوة

إذا قررت عمل حشو السلطعون مسبقًا ، فهذا خيالي ، عشاء السلمون المفضل لدى الأسرة ستكون جاهزة للأكل في 15-20 دقيقة! جهز وعاء الخلط ، والخفق ، والسكين ، وورقة الخبز للبدء!

هذه الوصفة ستجعل 6 شرائح سمك سلمون، لذلك لديك ما يكفي لعائلتك بأكملها!

اصنع حشو السلطعون

1. الجمع بين المكونات الرطبة والتوابل. في وعاء الخلط ، أضيفي 1 بيضة ، 4 أونصات من الجبن الكريمي ، 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ، 1 ملعقة صغيرة من الليمون الفلفل ، 1 ملعقة صغيرة من البابريكا ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. يقلب أو يخفق حتى تمتزج جيدًا.
2. اطوي لحم السلطعون. بعد ذلك ، أضيفي 6 أونصات من لحم السلطعون ، ونصف ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ، و 2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز البانكو ، ونصف ملعقة كبيرة من البقدونس. أضعاف هذه برفق حتى توزع جيداً في خليط الحشو.
3. يقلب في جبن البارميزان ويبرد. أخيرًا ، أضيفي نصف كوب من جبنة البارميزان وقلبي. قم بتغطية الوعاء بغشاء لاصق و يبرد ليبرد لمدة 30 دقائق.

اصنع السلمون

1. سخن. قبل تحضير سمك السلمون ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة ، وقم بدهنها قليلاً بالزيت أو برذاذ طهي غير لاصق.
2. تحضير السلمون. اشطف 24 أونصة من فيليه السلمون واتركها لتجفيفها باستخدام مناشف ورقية ، ثم ضعها على صينية الخبز المجهزة.
3. قطّع منتصف كل شريحة. لإفساح المجال للحشو ، استخدم سكينًا حادًا لعمل فتحة أسفل منتصف كل شريحة ، فقط في منتصف الطريق.
4. حشو الشرائح. قلبي الحشوة بسرعة ، ثم ضعي حشوة السلطعون في كل فيليه ، مع إضافة المزيد فوق كل قطعة. رش القليل من الفلفل الحلو للون، اذا شئت.
5. اخبز وشواء. اخبزي السلمون في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 15-18 دقيقة. تستطيع ضعهم تحت الفروج لبضع دقائق في النهاية لإضفاء لمسة نهائية مقرمشة وإضافة المزيد من اللون إلى الطبقة العلوية المقرمشة.
6. زينيها وقدميها على الفور. أخرجيها من الفرن وزينيها بالبقدونس أو القليل من جبن البارميزان قبل التقديم.

قم بإقرانها بـ الهليون والطماطم الكرزية سوتيه or الفاصوليا الخضراء بالثوم و أرز الشعيرية للحصول على وجبة كاملة وطازجة يبدو أن إعدادها استغرق ساعات. وتذكروا ، حشو السلطعون هذا لذيذ مع أي سمكة!

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

• عند اختيار أفضل قطع السلمون السميكة، ابحث عن القطع ذات اللون الأحمر الغامق ورائحة السمك الخفيفة جدًا. أنا أستخدم شرائح السلمون منزوعة الجلد لسمك السلمون المحشو بالسرطان ، وذلك ببساطة لسهولة تناولها. ومع ذلك ، بشكل عام ، يظل سمك السلمون المغطى بالجلد رطباً ويكون الجلد مليئًا بالفوائد الغذائية.
• شرائح السلمون المجمدة رائعة لأي غرض طبخ! إذا كنت تستخدم شرائح مجمدة ، فتأكد ببساطة من ترك عبوة السلمون تذوب في الثلاجة طوال الليل. يجب إذابة السلمون تمامًا قبل حشوها وخَبزها.
• أحب استخدام لحم السلطعون المقطوع، ولكن اللحوم المخلبية الأقل تكلفة تعمل أيضًا.

🥡 التخزين وإعادة التسخين

يجب وضع أي بقايا من السلمون في وعاء محكم الإغلاق وتبريده في غضون ساعة واحدة من الطهي. يمكن أن يكون سمك السلمون المطبوخ مبردة لمدة تصل إلى 1-2 يوم.

بسبب الحشو ، من الأفضل إعادة تسخين هذا السلمون و يستمتع بها في غضون يوم واحد بعد طهيه.

إعادة تسخين السلمون المحشي بالسرطان

إعادة تسخين هذا الطبق سهل جدا و من الأفضل القيام به في الفرن، بنفس الطريقة التي أعددتها بها في البداية. سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت (135 ° C) واستخدام ورقة الخبز المعدة.

سخني السلمون لمدة 15 دقيقة أو حتى يذبل درجة الحرارة الداخلية لا تقل عن 130 درجة فهرنهايت (55 ° C). قدميه واستمتع بالقليل الأخير ، لكن تخلصي من أي شيء متبقي (لا تعيدي التبريد).

❓ ما الذي يمكن تناوله مع سمك السلمون المحشو بالسرطان؟

هذا السلمون المحشو بالسرطان سيكون لذيذًا مع أ جانب الخضار الطازجة مثل براعم بروكسل المحمصة or فاصوليا خضراء محمصة! أود أيضًا أن أضيف جانبًا قائمًا على النشا مثل أكلة البارميزان or ليمون الهليون أورزو!

❓ هل سمك السلمون المحشو بالسرطان صحي؟

هذه المأكولات البحرية الصحية ، لكنها لذيذة المذاق هي جميل على الطبق وفائق الخير لك. غني بمضادات الأكسدة والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية!

❓ ما الذي يمكنني استخدام حشو السلطعون من أجله؟

هذا حشو السلطعون طعمه رائع مع أي سمكة! والأفضل من ذلك ، يمكنك استخدام حشوة السلطعون هذه للأطباق غير السمكية مثل الفطر المحشو بالسرطان ، أو رانجون السلطعون ، أو الروبيان المحشو بالسرطان ، أو الهالبينو المحشو بالسرطان ، أو صدر الدجاج المحشو بالسرطان!

🐟 المزيد من عشاء السمك المذهل

فيما يلي بعض من وصفات الأسماك المفضلة لدي. إذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات السلمون ، فانقر لرؤية كل ما عندي من وصفات سمك السلمون!

• سمك أبو سيف المحمر
• شرائح التونة المخبوزة
• سمك السلمون المرقط المخبوز
• شرائح لحم التونة المشوية
• الهامور المشوي
• مقلاة الهواء سلمون

📋 وصفة