ملفات تعريف الارتباط رعاة البقر سميكة ومضغوطة ومليئة بالخلطات اللذيذة مثل جوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة والجوز المفروم! مليئة بالنكهة ، طعمها كما لو كانت طازجة من المخبز! تعتبر ملفات تعريف الارتباط السهلة هذه متعة حقيقية للجمهور ومثالية لأي مناسبة.
وصفة سهلة لبسكويت كاوبوي
إذا لم تكن قد سمعت عن ملفات تعريف الارتباط رعاة البقر من قبل ، فهي ملفات تعريف الارتباط السميكة والمطاطية التي تحتوي على الكثير منها يعامل لذيذ ممزوج بالعجين قبل خبزها! إنها ملفات تعريف الارتباط المثالية لأي شخص لديه شهية كبيرة!
أحب أن أضع ملفات تعريف الارتباط هذه لأيام اللعبة أو الحفلات لأنني أعلم أنها لا بد أن تكون ملف ضربة هائلة مع الجميع! مهما كانت المناسبة ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه دائمًا هي أول ما يختفي!
اقفز إلى:
🥘 مكونات ملفات تعريف الارتباط كاوبوي
تشبه دبابيس الخبز المشتركة يمكن العثور عليها بسهولة في أي محل بقالة! تأكد من تناول بعض رقائق الشوكولاتة والجوز وجوز الهند وأنت على ما يرام!
- زبدة - 1½ كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة. يعد استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة أمرًا مهمًا بشكل خاص لأنها تساعد الزبدة والسكر على التقليب معًا بسلاسة مع السماح أيضًا بالخبز.
- السكر البني - 1½ كوب سكر بني فاتح معبأ. استبدلها بالسكر البني الداكن إذا كنت تريد نكهة دبس السكر الغنية.
- السكر - 1½ كوب سكر.
- بيض - 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. اختيار الفانيليا النقية (بدلا من التقليد) لأفضل نكهة.
- بيكنج بودر - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- صودا الخبز - 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- قرفة - 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- دقيق حمص - 3 أكواب طحين لجميع الأغراض. تأكد من الملعقة وتسويتها للقياس الدقيق!
- الشوفان الطراز القديم - 3 أكواب من الشوفان القديم للحصول على قوام مطاطي رائع.
- رقائق الشوكولاته - 3 أكواب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.
- جوز أمريكي - 2 كوب جوز البقان المحمص المفروم.
- جوزة الهند - 2 كوب جوز هند مبشور غير محلى.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط كاوبوي
لا يوجد شيء صعب في ملفات تعريف الارتباط هذه ، فكل ما عليك فعله هو خلط المكونات معًا و ضعهم في الفرن! للبدء ، خذ أوراق الخبز ووعاء الخلط وأدوات القياس الخاصة بك.
سوف ينتهي بك الأمر مع حوالي 36 ملف تعريف ارتباط ، اعتمادًا على حجمها!
إعداد
- إعداد. للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) وبطّن صينية الخبز(S) مع ورق البرشمان أو أ حصيرة الخبز سيليكون.
- نخب البقان. في مقلاة جافة متوسطة الحجم ، أضف كوبين من جوز البقان المفروم وقم بتحميصهما حرارة متوسطة حتى عبق. قم بإزالتها على الفور من الحرارة وانقل الجوز إلى وعاء نظيف لإيقاف التحميص. اجلس جانبا.
اصنع العجين
- كريمة الزبدة. في وعاء خلط كبير (أو باستخدام الخلاط الخاص بك) ، قشدي معًا 1½XNUMX كوب من الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض على سرعة منخفضة. بمجرد الجمع ، زيادة السرعة إلى متوسطة ونضرب الخليط حتى يصبح طريًا وناعمًا.
- أضف مكونات العجين. أضف 3 بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، واضرب بين كل إضافة. ثم امزج ملعقة كبيرة من الفانيليا والقرفة ومسحوق الخبز وصودا الخبز وملعقة صغيرة من الملح. امزج حتى يتجانس.
- امزج الدقيق. بعد ذلك ، أضيفي 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض تدريجيًا واخفقي حتى المزيج فقط مجتمعة.
- أضعاف في الخلطات. استخدم ملعقة مطاطية أضعاف بلطف في 3 أكواب من الشوفان ، 3 أكواب من رقائق الشوكولاتة ، 2 كوب جوز البقان ، و 2 كوب جوز الهند المبشور.
- تتدحرج إلى كرات. لف العجين إلى كرات متساوية الحجم (حوالي نصف كوب عجين لكل منهما) ووزعهم على أوراق الخبز المعدة.
اخبز ملفات تعريف الارتباط
- خبز. تُخبز في الفرن على 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 15-17 دقيقة ، مع تقليب أوراق البسكويت في منتصف الطريق من خلال الخبز. إذا كنت تصنع ملفات تعريف ارتباط أصغر ، فاضبط وقت الخبز وفقًا لذلك.
- رائع. بمجرد أن تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ، أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها لتبرد على المقالي 15 دقيقة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
ملفات تعريف الارتباط هذه هي ملفات تعريف ارتباط شائعة يمكنك إضافتها بسهولة إلى أي منها سلة هدايا! بالطبع ، يمكنك دائمًا احتفظ بها لنفسك ، جدا! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا كنت تريد أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك سميكة للغاية ، ضعيها في الفريزر بعد تشكيلها على شكل كرات لمدة 20 دقيقة تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الانتشار وستظل أكثر سمكًا.
- باستخدام مكونات درجة حرارة الغرفة يساعد الزبدة على التقليب مع السكر للحصول على تناسق فائق النعومة. هذا سوف ينتج أفضل ملفات تعريف الارتباط. كما أنه يساعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على الخبز بسرعة وبشكل متساوٍ.
- قم بقياس دقيق لجميع الأغراض عن طريق تقليبها بشوكة ثم استخدام ملعقة لوضعها في كوب القياس. أخيرًا ، استخدم السكين لتسوية السطح. يضمن ذلك عدم الإفراط في تعبئة الدقيق ، مما يتسبب في زيادة كثافة البسكويت
🥡 التخزين
احتفظ بملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الغلق أو كيس Ziploc لمدة تصل إلى 4 أيام.
للتجميد ، ضع ملفات تعريف الارتباط المخبوزة في حاوية محكمة الغلق وخزنها في الفريزر من أجلها تصل إلى 3 شهرًا. دعهم يذوبون قبل الاستمتاع بهم.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
هناك مجموعة من الحكايات التي تدور حول كيفية حصول هذه الكعكات اللذيذة على اسمها! تقول الشائعات أن كعكات رعاة البقر كانت مشابهة لشريط البروتين! كانوا يخزنون جيدًا ، لذلك كان رعاة البقر يأخذهم معهم و استمتع بها على المسارات. بالطبع ، هم أيضًا شهيون ومملئون بشكل لا يصدق!
يمكنك ذلك ، لكنني لا أوصي بذلك. يمتص الشوفان الفوري الرطوبة أسرع بكثير من الشوفان القديم ويمكن أن يجعل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك أكثر جفافاً مما قد ترغب. نتيجة لذلك ، هذا ممكن يغير النسيج من ملفات تعريف الارتباط.
بالتأكيد! ملفات تعريف الارتباط هذه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكنك بسهولة تغيير وضبط الخلطات التي تستخدمها! يمكنك حذف جوز الهند أو استبداله بشيء مختلف.
🍪 وصفات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي يجب تجربتها
- كوكيز شوكولا بلوسوم - ملفات تعريف الارتباط هذه هي حلم عشاق الشوكولاتة لأنها تتميز بقاعدة بسكويت الشوكولاتة الداكنة مع قبلة هيرشي في الأعلى!
- ملفات تعريف الارتباط بطباعة مخلب الدب القطبي - ملفات تعريف الارتباط الرائعة هذه هي الإضافة المثالية لأي احتفالات في فصل الشتاء!
- رش الكوكيز كرينكل - الرشات الحمراء والخضراء تجعل هذه الكعكات الشهية ممتعة واحتفالية!
- كوكيز برقائق الشوكولاتة دفعة صغيرة - عندما تشتهي بعض ملفات تعريف الارتباط ولكنك لا تحتاجين إلى كمية كبيرة ، فهذه هي الوصفة التي تحتاجينها!
- بسكويت زبدة الفول السوداني - يمكن الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية بزبدة الفول السوداني على مدار العام!
- ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد M&M - تعد إضافة حلوى M&M إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك طريقة رائعة للحصول على نكهة الشوكولاتة مع بعض الألوان الممتعة!
📋 وصفة
ملفات تعريف الارتباط كاوبوي
المكونات
- 1 ½ الكؤوس زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 1 ½ كوب السكر
- 3 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة كبيرة القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (ملعقة وتسويتها)
- 3 الكؤوس الشوفان الطراز القديم
- 3 الكؤوس رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- 2 الكؤوس جوز أمريكي (مقطع ، محمص)
- 2 الكؤوس جوز الهند المبشور غير المحلى
تعليمات
- للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) وبطن ورقة (صفائح) الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
- في مقلاة جافة متوسطة الحجم ، أضيفي الجوز المفروم وحمصيه على نار متوسطة حتى تفوح رائحته. قم بإزالتها على الفور من الحرارة وانقل الجوز إلى وعاء نظيف لإيقاف التحميص. اجلس جانبا.2 أكواب جوز البقان
- في وعاء خلط كبير (أو باستخدام الخلاط الخاص بك) ، قشدي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض معًا على سرعة منخفضة. بمجرد المزج ، زد السرعة إلى متوسطة واضرب الخليط حتى يصبح طريًا وناعمًا.1½ كوب زبدة 1½ كوب سكر بني فاتح ، 1½ كوب سكر
- أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واضرب بين كل إضافة. ثم اخلطي الفانيليا والقرفة والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. امزج حتى يتجانس.3 بيض كبير ، 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة طعام من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- بعد ذلك ، أضيفي الدقيق لجميع الأغراض تدريجيًا واخفقي حتى يتجانس تمامًا.أكواب 3 طحين لجميع الأغراض
- استخدم ملعقة مطاطية لطي الشوفان ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند المبشور برفق.3 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة ، 2 كوب جوز البقان 2 كوب جوز هند مبشور غير محلى ، 3 كوب شوفان عتيق
- افردي العجين إلى كرات متساوية الحجم (حوالي نصف كوب عجين لكل منهما) ووزعهم على أوراق الخبز المعدة.
- تُخبز في الفرن على 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 15-17 دقيقة ، مع تقليب أوراق البسكويت في منتصف عملية الخبز. إذا كنت تصنع ملفات تعريف ارتباط أصغر ، فاضبط وقت الخبز وفقًا لذلك.
- بمجرد أن تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ، أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها تبرد على المقالي لمدة 15 دقيقة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا كنت تريد أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك سميكة للغاية ، فقم بإدخالها في الفريزر بعد تشكيلها على شكل كرات لمدة 20 دقيقة تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية الانتشار وستظل أكثر سمكًا.
- يساعد استخدام مكونات درجة حرارة الغرفة الزبدة على التحضير مع السكر للحصول على قوام فائق النعومة. هذا سوف ينتج أفضل ملفات تعريف الارتباط. كما أنه يساعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على الخبز بسرعة وبشكل متساوٍ.
- قم بقياس الدقيق متعدد الأغراض عن طريق نثره بالشوكة ثم استخدام ملعقة لوضعه في كوب القياس. أخيرًا ، استخدم السكين لتسوية السطح. هذا يضمن أنك لا تفرط في تعبئة الدقيق ، مما يتسبب في زيادة كثافة البسكويت.
- للتخزين: احفظ ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الغلق أو كيس Ziploc لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: ضع ملفات تعريف الارتباط المخبوزة في وعاء مغلق وقم بتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. دعهم يذوبون قبل الاستمتاع بهم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: