وصفات طعام مريحة

تشبه وصفات الطعام المريحة أإنها دافئة ولذيذة ومرضية، لذلك فهي دائمًا تصل إلى المكان عندما تشتهي وجبة مطبوخة في المنزل! العديد من هذه الوصفات الكلاسيكية ستكون مألوفة لك، والحنين يجعلها أكثر متعة! أضمن لك أنك ستتذوق كل قضمة!

أفضل وصفات الطعام الراحة

وصفات الطعام المريحة هي دافئة ومرحبة، مع نكهة مرضية تجعلك تعود للمزيد. سواء كان وعاء من الأغنياء المعكرونة والجبنوعاء دسمة من حساء الدجاج، أو مجموعة من المقرمشات دجاج مقليهذه هي الوجبات التي ستتطلع إلى إعدادها مرارًا وتكرارًا!

اقفز إلى:

• أفضل وصفات الطعام الراحة
• 1. البطاطس الجنائزية
• 2. دجاج مقلي
• 3. ستروجانوف اللحم المفروم
• 4. سباغيتي بولونيز
• 5. لازانيا
• 6. يانكي بوت روست
• 7. فطائر الدجاج
• 8. طاجن دجاج بالمليون دولار
• 9. دجاج وفطائر
• 10. كرات اللحم السويدية
• 11. كروكبوت سالزبوري ستيك
• 12. الدجاج الحلو والحامض
• 13. دجاج بارميزان
• 14. فريك
• 15. رغيف لحم الشوفان
• 16. جو قذر
• 17. يخنة لحم البقر
• 18. حساء الدجاج المعكرونة
• 19. طاجن تاتر توت دجاج
• 20. بيكون تشيز برجر همبرغر مساعد
• 21. ريب آي مقلي
• 22. الفلفل الحار محلي الصنع
• 23. فيلفيتا ماك اند تشيز
• 24. السمك والبطاطا
• 25. فطيرة الرعاة
• 26. طاجن كاوبوي
• 27. يخنة غينيس لامب
• 💭 نصائح لتحضير أفضل الأطعمة المريحة
• 📖 بطاقة الوصفة
• أفضل وصفات الطعام المريحة: يخنة لحم الضأن من موسوعة غينيس (+ المزيد من الأطعمة اللذيذة المريحة!)
• 💬 التعليقات

1. البطاطس الجنائزية

حصلت البطاطس الجنائزية على اسمها لأنها كانت طبقًا جانبيًا دافئًا ومريحًا يمكن أن يخدم حشدًا من الناس في التجمعات بعد الجنازة. ومع ذلك، هذا طاجن هاش براون جبني ليس فقط للمناسبات الحزينة.

انها مثالية ل العشاء الأسرةوالاحتفالات وأكثر!

2. دجاج مقلي

الدجاج المقلي هو مثال للطعام المريح! إنه لذيذ ولذيذ مع خبز ذهبي مقرمش مما يجعله مثاليًا للغطس البلد المرق, صلصة الخردل بالعسلأو بهاراتك المفضلة.

3. ستروجانوف اللحم المفروم

لحم البقر ستروجانوف غني للغاية ودسم ولكنه لذيذ ومرضي. هذه النسخة السهلة باستخدام لحم مفروم مثالية للعشاء العائلي لأنها جاهزة خلال 20 دقيقة فقط.

4. سباغيتي بولونيز

من يستطيع مقاومة وعاء كبير من السباغيتي؟ صلصة اللحم؟ أضف بعض المقرمش خبز الثوم المخبوز ورشّة إضافية من جبن البارميزان المبشور، وستحصل على طعام إيطالي خالص مريح.

5. لازانيا

اللازانيا هي طعام كلاسيكي مريح، ومن الآمن أن نقول إن معظم الناس لديهم ذكريات مبكرة عن الاستمتاع بها لازانيا محلية الصنع للعشاء. كما أنه يتجمد بشكل رائع، لذا يمكنك إعداده مسبقًا والحصول على عشاء جاهز للخبز جاهز عندما لا يكون لديك وقت كافٍ.

6. يانكي بوت روست

مزيج من النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري ينضج بشكل غني مرق لذيذ وهذا ما يصبح أفضل فقط من خلال لحم البقر الطري المتساقط. هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية المطبوخة بشكل مثالي والتي تجعل من هذا العشاء لذيذًا في وعاء واحد.

7. فطائر الدجاج

فطائر وعاء الدجاج المصنوعة من الصفر ستجعل عائلتك تتدافع إلى مائدة العشاء! ال قشرة فطيرة ذهبية قشارية، الدجاج الطري والخضروات ومرق الدجاج الغني يجمع بين النكهات والقوام بشكل مثالي.

إذا كنت تبحث عن شيء لتقديمه مع فطائرك، فيمكنك العثور على الأفضل أطباق جانبية فطيرة وعاء الدجاج هنا!

8. طاجن دجاج بالمليون دولار

اسم يقول كل شيء؛ هذا غنية وجبني طاجن الدجاج طعمه مثل مليون دولار! هذا ليس الجزء الأفضل، فهو مغطى بمفرقعات ريتز بالزبدة التي تمنحه قرمشة مثالية!

9. دجاج وفطائر

الدجاج والزلابية هو الوصفة المفضلة للعائلة هذا مثالي لأي وقت ولكنه مريح بشكل خاص عندما تشعر بالطقس. المرق الغني والزلابية الطرية والدجاج العصير سيجعلك تشعر بالتحسن بسرعة!

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

10. كرات اللحم السويدية

كانت شركة إيكيا على وشك تحقيق شيء ما عندما بدأت في تقديم كرات اللحم السويدية داخل الشركة. إنها مغطاة بمرق كريمي غني ذو مذاق لا يصدق نودلز بالزبدة or بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة!

اكتشف كل أشياء لذيذة يمكنك تقديمها مع كرات اللحم السويدية هنا!

11. كروكبوت سالزبوري ستيك

أنت تعرف أي شيء مطبوخ منخفض وبطيء في وعاء الفخار سيكون طريًا ولذيذًا (وعلى الأرجح، من السهل جدًا صنعها). يتم طهي شرائح لحم سالزبوري اللذيذة بشكل مثالي في المرق البني الغني مع الفطر الطري، كل ذلك أثناء يومك!

12. الدجاج الحلو والحامض

If وصفات تناول الطعام في الخارج الصينية هي فكرتك عن الطعام المريح، ربما تكون على دراية بمدى الإدمان على وعاء كبير من الدجاج الحلو والحامض. الدجاج المقلي المقرمش مغلف بطبقة لزجة، صلصة حلوة و حامضة هذا لذيذ للغاية مع جانب أرز الياسمين or أرز مقلي.

13. دجاج بارميزان

شريحة دجاج مقلية مقرمشة مع صلصة مارينارا وجبنة الموزاريلا الذائبة على طبقة دافئة من معكرونة آل دينتي؟ أشركني! بيتزا الدجاج بالبارميزان أو ساندوتش دجاج بارميزان يُصنف أيضًا على أنه طعام مريح، إذا سألتني!

14. فريك

فريك هكذا متعدد الجوانب يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو الغداء أو الغداء أو العشاء، وهناك طرق عديدة لتتبيلها أو نكهتها. يمكنك جعلها غنية أو زبدانية أو حلوة أو مالحة (يفكر الجمبري والحصى)!

15. رغيف لحم الشوفان

لقد حاولت نصيبي العادل من وصفات رغيف اللحم، ورغيف لحم الشوفان القديم هذا هو المفضل الذي أعود إليه باستمرار. سهولة الوصفة، والملمس المثالي، و طلاء الكاتشب الكلاسيكي هي كل ما تحبه وتتوقعه مع رغيف اللحم الكلاسيكي.

16. جو قذر

إذا كنت تتذكر علب Sloppy Joes لتناول العشاء ولم تكن من محبيها، فعليك تجربتها مرة أخرى عندما تكون محلية الصنع. تقدم هذه الوجبة الشهية بين كعك الهامبرغر (أو الأفضل من ذلك، المملح الكعك) لغداء أو عشاء سهل!

لقد خصصت صفحة كاملة ل ما يجب تقديمه مع Sloppy Joes لأنهم كثيرًا ما يتواجدون في تناوب العشاء خلال أيام الأسبوع!

17. يخنة لحم البقر

عندما يكون الطقس باردًا وأرغب في تناول طعام مريح، فإن يخنة اللحم البقري هي أول طبق يتبادر إلى ذهني. ال مرق محنك تماماقطع اللحم البقري الطري والخضار تجعلها ممتازة حساء الخريف.

طريقتي الشخصية المفضلة هي في وعاء الفخار، على الرغم من أنني قمت بها في إنستانت بوت مع نتائج عظيمة! لدي أيضًا نسخة سريعة وسهلة مصنوعة باستخدام لحم مفروم.

18. حساء الدجاج المعكرونة

يعتبر وعاء حساء الدجاج بالمعكرونة منذ فترة طويلة "غذاء الروح" لأنه مريح ومرضي للغاية! هذه وصفة كلاسيكية مصنوعة من نودلز البيض (وليس المعكرونة السباغيتي الرقيقة التي تجدها في الحساء المعلب).

جربه مع البعض لفات عشاء زبدة الأعشاب رود لامتصاص المرق، أو صنع أي منها أطباق جانبية لشوربة الدجاج.

19. طاجن تاتر توت دجاج

كانت هناك بالتأكيد فترة من الوقت كانت فيها عائلتي مهووس مع طبق الدجاج هذا. لقد أحبوا صلصة غنية و كريمية، طبقة علوية مقرمشة، ودجاج طري وخضار، بينما أحببت مدى سهولة صنعها!

20. بيكون تشيز برجر همبرغر مساعد

هذه مقلد محلية الصنع يعد هامبرغر هيلبر أفضل بسنوات ضوئية من أي شيء ستحصل عليه من الصندوق. إنها غنية بالجبنة مع قطع من لحم الخنزير المقدد، ولحم البقر المفروم المتبل بشكل مثالي، ونودلز المعكرونة الرقيقة!

21. ريب آي مقلي

بالنسبة لمحبي شرائح اللحم، غالبًا ما يكون الطعام المريح المطلق هو أ طهي تماما عشاء شريحة لحم. اتبع دليلي على مستويات نضج اللحم البقري وهذه الوصفة البسيطة جدًا لشرائح لحم الريب آي المشوية في المقلاة، وسوف تقوم بطهي شرائح اللحم كالمحترفين.

للحصول على أفضل اقتراحات الأطباق الجانبية، تحقق من ذلك ماذا تقدم مع شريحة لحم ريب آي!

22. الفلفل الحار محلي الصنع

مع جبنة الشيدر الذائبة، وبعض البسكويت المقرمش، وقليل من القشدة الحامضة، أشعر بالسعادة مع وعاء كبير من الفلفل الحار! هذه هي وصفتي المفضلة للفلفل الحار عندما أقوم بإعدادها، وبقايا الطعام مثالية لها كلاب الفلفل الحار or طاجن الكلب الحار في الليلة التالية.

23. فيلفيتا ماك اند تشيز

بالنسبة للكثيرين، وأنا منهم، أعلم أن وعاءً كبيرًا من معكرونة فيلفيتا بالجبنة يذكرنا بالطفولة (حقيقة ممتعة: تم اختراعه عام 1919)! يذوب فيلفيتا بسرعة وبشكل جميل، ليصنع معكرونة وجبنة غنية جدًا بالجبنة لا تخيب أبدًا.

24. السمك والبطاطا

الذين يعيشون على الساحل الغربي، كانوا السمك والبطاطا لا بد منه لكل مطعم محلي وحانة. هناك شيء مُرضٍ جدًا عند غمس السمك المقلي الذهبي المقرمش في صلصة التارتار (وعلى بطاطس مقلية طعم جيد في الجير أيضا)!

يمكنك إلقاء نظرة على منصبي على ماذا نقدم مع السمك والبطاطا لمزيد من الطرق لرفع مستوى وجبتك!

25. فطيرة الرعاة

فطيرة الرعاة هي طعام مريح يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم! ما الذي لا تحبه في المرق الغني والعطاء خضرواتولذيذة لحم حمل مخبوزة تحت طبقة من البطاطس المهروسة الرقيقة؟

من الناحية الفنية، يتم صنع فطيرة الراعي من لحم الضأن، ولكن لا يزال بإمكانك إعداد فطيرة لذيذة ومريحة تمامًا. فطيرة الكوخ مع اللحم المفروم!

26. طاجن كاوبوي

يعتبر طعام تاتر توتس طعامًا مريحًا في حد ذاته، لذا قم بتحويله إلى طعام طاجن لحم بقري مفروم بالجبنة، وأنت تعلم أنك تنتظر شيئًا لذيذًا! والأفضل من ذلك كله، أنه يمكنك تجميعه وخبزه، ثم تجميده لاحقًا لتناول وجبة سهلة في أي يوم من أيام الأسبوع.

27. يخنة غينيس لامب

يتميز يخنة لحم الضأن غينيس بالزبدة ولحم الضأن الغني ومرق لذيذ للغاية مصنوع من البيرة القوية لمزيد من النكهة العميقة. أحب إقرانه ببعض محلية الصنع خبز الصودا الايرلندي or خبز ريفي لامتصاص كل قطرة الأخيرة!

💭 نصائح لتحضير أفضل الأطعمة المريحة

جعل أفضل طعام مريح يتضمن الجمع بين النكهات والقوام وتقنيات الطبخ. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في تحضير أشهى الأطعمة المريحة:

1. استخدم المكونات المألوفة: الحنين هو عنصر غذائي مريح لكثير من الناس. المكونات أو الوصفات التي تتذكرها باعتزاز سيكون مذاقها أكثر راحة ولذيذًا من معظمها!
2. توازن النكهات: يميل الطعام المريح عادةً نحو النكهات الغنية والمالحة. قم بموازنة هذه الأذواق مع الأذواق الأخرى مثل الحلو والمالح والأومامي. يمكنك معرفة المزيد حول موازنة النكهات هنا.
3. تعرف على تقنيات الطبخ الأساسية: تعتمد العديد من وصفات الطعام المريحة على طرق الطهي الكلاسيكية مثل التحمير أو التحميص أو القلي أو الغليان على نار هادئة. ستساعدك هذه التقنيات على تحقيق أفضل القوام والنكهات لأطباقك.
4. تهدف للحصول على نسيج متوازن: الملمس أمر بالغ الأهمية في الغذاء المريح. ضع في اعتبارك التناقض بين الجزء الخارجي للدجاج المقلي المقرمش واللحم الطري والعصير من الداخل. دائمًا ما تكون الوصفات ذات القوام المكمل أكثر إرضاءً.
5. مشاركة: الطعام المريح من المفترض أن تستمتع به مع العائلة والأصدقاء! مشاركة الوجبة مع أحبائك هي الطريقة التي تصنع بها وصفات جديدة للحنين!

أي يوم يمكنني فيه الانغماس في إحدى وصفات الطعام المريحة هذه هو يوم عظيم في كتابي! أخبرني عن الأطعمة المريحة المفضلة لديك في قسم التعليقات أدناه!

📖 بطاقة الوصفة