اللافت للنظر هو بخس عندما تتحدث عن هذه العنب الجيلي (حلوى العنب الملونة) التي تتذوق طعمًا منعشًا للغاية سواء كنت تستخدم العنب الطازج أو المجمد! من السهل جدًا صنع عنب قوس قزح المصنفر ، وهو مشروع رائع للقيام به في المطبخ للأطفال من جميع الأعمار!
استمتع ببعض المرح مع قوس قزح مع أطفالك واصنع حلوى العنب الملونة هذه!
وصفة عنب الجيلي (حلوى العنب الملونة)
كان هذا في الأصل مستوحى من Pinterest صورة ، وشاهدنا المزيد منذ ذلك الحين. على موقع Pinterest ، يمكن العثور على هذا النمط من العنب المسكر المطلي بالجيلاتين مثل العنب المجمد ، والعنب الحامض ، والعنب اللامع ، و جيلو حلوى أو عنب مسكر أن عائلتي وأنا أشير إليهم هنا.
إنها ملونة للغاية وفاتحة للشهية لدرجة أنه كان علينا فقط تجربتها. لقد صنعنا هذه العنب الملون لصف لورين في المدرسة ، ويا لها من نجاح !!
لورين وأنا أحصينا 97 حبة عنب حلوى من كيس العنب الأخضر التي استخدمناها عندما صنعناها ، لذلك كان هناك الكثير لفصلها المكون من 25 طالبًا لكل منها عدد قليل وإضافات للمعلمين والموظفين لتجربتها أيضًا.
لقد استمتعنا أيضًا بالنجاح مع الألوان الملونة الكراك العنب جدا! مصنوع من حلوى مطحونة يتم لفها في طبقة شراب الحلوى فوق العنب ، تأكد من تجربتها أيضًا !!
كيفية صنع حلوى الهلام عنب
لعمل هذه ، قمنا بتبطين صفيحة خبز كبيرة بورق برشمان وقمنا بإعداد أوانينا الصغيرة. واحد للمياه ، و 6 نكهات أخرى من بودرة الجيلي التي نضع من كل عبوة من الجيلاتين فيها. استخدمنا بعض النكهات الخاصة التي يقدمها جيلو حاليًا ، نكهات كول إيد العنب والبرتقال والكرز ، وجولي رانشر بنكهات التوت الأزرق والبطيخ والتفاح الأخضر.
عندما نصنع أنا ولورين حلوى العنب ، استخدمنا العنب الأخضر. أي بدون بذور سوف يعمل العنب.
أيضا ، هذا الإصدار من العنب المسكر مصنوع من فقط ثلاثة مكونات - العنب والجيلو والماء. إنها مصنوعة بدون شراب الذرة (بالإضافة إلى السكر والماء) المطبوخ لصنع طلاء الحلوى من العنب المسكر الآخر.
ابدأ بإدخال عيدان الأسنان في نهاية جذع العنب ، ثم اغمسها في وعاء الماء. قم بتبديل نكهات الجيلي التي تغلف بها العنب في ، دحرج العنب من خلال الجيلاتين الجاف لتغليف كل حبة عنب تمامًا.
لتسهيل عملية الطلاء ، قم بإمالة الأوعية باستخدام مسحوق Jell-O بحيث تكون كذلك منحرف وأسهل في الحصول على تغطية متساوية للعنب.
ضع العنب المطلي على ورق الزبدة واتركه يجف لمدة ساعة تقريبًا قبل ذلك إزالة المسواك بعناية ليخدم. عند السماح لهم بالتجفيف ، قمت بتبريدها وتبريدها خلال فترة التجفيف وتركتها ببساطة على المنضدة حتى تجف.
كلاهما يعمل بشكل جيد، ولكن ربما ليس من الرائع تركها لتجف خلال فصل الصيف؟ 🙂
هذه حلوى العنب اللذيذة قم بالتجميد بشكل جيد للغاية. فقط خذ ورقة الخبز التي تجفف العنب عليها وضعها في الفريزر. بمجرد تجميد العنب ، يمكنك نقله إلى حاوية تخزين بلاستيكية أو كيس تجميد.
هناك طرق أو تعليمات متعددة لهذه الوجبة الخفيفة البسيطة التي لا تحتاج للخبز ، و أسهل طرق طلاء العنب مع مسحوق الجيلاتين Jell-O ما يلي:
# 1 - كما صنعت هذه ، باستخدام المسواك. يستغرق الأمر بضع دقائق أطول ، لكنني أعتقد أنه أسهل وأقل فوضى.
#2 - باستخدام أصابعكولف العنب في مسحوق الجيلاتين. أسرع بكثير ، لكن أصابعك ستكون لزجة جدًا!
#3 - باستخدام حقيبة تخزين بلاستيكية (ziploc) يهز العنب بكل لون. طريقة أخرى سريعة ، لكن العنب ليس مغلفًا بشكل متساوٍ.
عندما نغطي أنا ولورين العنب ، يمكننا بسهولة رؤية التغطية وضبطها. يمكنني فقط أن أتخيل مسحوق الجيلاتين الذي سيأتي مع بلدي أصابع لزجة إذا صنعناها باليد !!
تم عمل هذه الدفعة الأخيرة لمعاملة فئة أخرى. سنقوم بتناول نوعين من العنب المسكر يوم الإثنين و لورين محبوب للغاية جعل هذه مرة أخرى!
هذه المرة ، كان هناك ملف ستاربورست بنكهة حلوى عبوة الجيلاتين "Duo" متوفرة بأربع نكهات (بما في ذلك Blue Raspberry ، yay !!). لقد استخدمت نصف عبوة من كل لون لصنع حوالي 50 حبة عنب. بخلاف ذلك ، كل الأشياء تم القيام بها وفقًا للتوجيهات أدناه وما زالت ممتعة في صنعها ولذيذة !!
عنب جيلو (عنب حلوى ملون)
المكونات:
- حقيبة 1 عنب (بدون بذور ، عادة 2-3 رطل لكل كيس)
- 4-6 نكهات الجيلاتين الجيلاتين (استخدمنا 6 نكهات ، فقط ⅓ كل عبوة من الجيلي - أو استخدمنا 4 نكهات ، من كل عبوة)
- ½ ج ماء (للغمس)
- 100 المسواك
تعليمات
- اغسل العنب وقم بإعداد منطقة عمل إما بعض المساحة الخالية أو صفيحة خبز كبيرة أو رف تبريد مبطن بورق الزبدة (أو ورق الألمنيوم أو ورق الشمع). قم بإعداد عدة أوعية صغيرة (4-6 حسب عدد النكهات التي اخترتها) مع من كل نكهات جيلو ووعاء صغير آخر به الماء.
- أدخل أعواد الأسنان في فتحة الجذع في نهاية كل حبة عنب ، واغمسها في الماء ثم قم بتبديل نكهة الجيلي التي تغمس فيها كل حبة عنب. ضع العنب المطلي على ورق الزبدة حتى يجف ، واترك أعواد الأسنان في مكانها.
- بمجرد أن يبرد ويتم ضبط الجيلاتين ، يتم إزالة المسواك بسهولة. توضع في وعاء وتقدم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ستيفاني يقول
مرحبا. شكرا لك على البرنامج التعليمي 👍🏼
حاولت صنع هذا العنب وبدأ الشراب الخاص بي في الذوبان. هل يمكن أن يكون ذلك نتيجة عدم غليان لمدة كافية؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أهلا! لست متأكدًا تمامًا بدون مزيد من المعلومات. في أي نقطة تذوب الشراب؟ إلى أي درجة حرارة تم طهي الشراب؟ اسمحوا لي أن أعرف ، شكرا!
ميشا الآلهة فتاة يقول
أود شراء بعض حلوى العنب مكانهم للشراء
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
انا لا اعرف. سيكون عليك أن تنظر حولك محليًا لترى ما هو متاح بالقرب منك (حيث أشك في أن هذه الأشياء ستشحن جيدًا). حظا طيبا وفقك الله!
جيمي جونزاليس يقول
أريد أن أخبرك كم كنت سعيدًا لأنني عثرت على موقع الويب الخاص بك. شكرًا لك على مشاركة مواهبك ووصفاتك مع كل من يأتون إلى هنا. لقد امتلأت بالعديد من الأفكار حول هدايا عيد الحب التي أخطط لصنع الأحفاد. سوف يذهبون للقرود من أجل حلوى العنب هذه.
أتمنى لكم عيد حب رائع!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا جزيلا! أحب مشاركة كل وصفاتي! (لكنها رائعة جدًا عندما يتطلع شخص ما إلى تجربتها!)
أتمنى أن تستمتع بعيد الحب مع الأحفاد !!