تشبه الكعك المخبوز بالسكر والقرفة هي بديل صحي إلى حد ما لوجبات الإفطار المفضلة لدى الجميع! لا يوجد زيت فوضوي أو شحم متناثر ، وسوف يتم خبز الكعك بشكل مثالي في أقل من 30 دقيقة! طبقة من الزبدة وسكر القرفة تجعل وجبة إفطار سهلة وسريعة يستمتع بها الأطفال والكبار على حدٍ سواء!
دونات مخبوزة بالسكر مع القرفة
الدونات بالقرفة المخبوزة بالسكر لذيذة إفطار مناسب للعائلات. هم أكثر صحة من نظرائهم المقلية ويسهل انتزاعها أثناء التنقل!
هذه الكعك الكعك سوف يخبز طرية ولذيذة كل مره. إنها سهلة لدرجة أنه حتى الخباز عديم الخبرة يمكنه صنعها!
اقفز إلى:
If سكر القرفة ليس لك ، جرب بي الكعك المخبوز بالتوت! أو يمكنك أن تتصدرهم بـ كريمة الفانيليا للكعك في حين أن!
🥘 مكونات الدونات المخبوزة بالقرفة والسكر
هناك الكثير من المكونات ، لكنها كلها معروف جدا. خاصة إذا كنت خبازًا متكررًا!
دونات مخبوزة
- سكر - نصف كوب.
- سكر بني فاتح - نصف كوب (معباه).
- زبدة - نصف كوب (مملح في درجة حرارة الغرفة).
- زيت الطهي - نصف كوب زيت طبخ.
- بيض - 2 بيضات كبيرة (ضُرب في درجة حرارة الغرفة).
- بيكنج بودر - 2 ملاعق صغيرة.
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب المطحونة - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة.
- طحين لجميع الاستخدامات - 2 XNUMX/XNUMX كوب.
- مخيض اللبن - 1 كوب (أو الحليب في درجة حرارة الغرفة).
طلاء القرفة بالسكر
- زبدة - 2 ملعقة طعام (ذائب).
- سكر - نصف كوب سكر.
- قرفة - 1 ملعقة طعام.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع الكعك المخبوز بالقرفة والسكر
كل من الكعك وطلاء القرفة بالسكر السوبر سهلة ليصنع! كل ما تحتاجه هو قياس ملاعق وأكواب ووعاء خلط وصينية دونات.
هذا سيجعل ما يكفي من الخليط ل 18 دوناتس. إذا كنت تقوم بخبز الكعك الصغير ، فستكون حوالي 4 أضعاف!
اصنع الخليط
- تجهيز. ادهن صواني الدونات بالقليل من الدهن (أو صواني دونات صغيرة) وقم بتسخين الفرن مسبقًا 425 ° F (220 درجة مئوية).
- المكونات الكريمية الرطبة. أضف المكونات الرطبة (كوب زبدة مخففة ، كوب زيت ، كوب سكر ، كوب سكر بني فاتح) إلى وعاء خلط متوسط الحجم وخلطهم معًا. ثم اخلطي 2 بيضة مخفوقة ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1½1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، XNUMX ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. استمر في الخلط حتى يصبح كل شيء وزعت بالتساوي.
- مزج. أضف 2⅔ كوب من الدقيق لجميع الأغراض وكوب من اللبن أو الحليب كميات تدريجيةبالتناوب بين الاثنين.
اخبزي دونات السكر بالقرفة
- انقل الخليط. اسكب خليط الدونات في صينية الدونات المدهونة ، واملأ كل قالب تقريبًا ⅔ من الطريق ممتلئ.
- خبز. ضعي صينية الدونات في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. تكون جاهزة عندما ترتفع وتكون ذهبية في الأسفل (يجب أن تكون قادرًا على رؤية الحواف ذات اللون البني الفاتح).
- نقل إلى رف التبريد. اسحب الكعك المخبوز من الفرن واتركه في المقلاة 5 المزيد من الدقائق قبل قلبها على رف تبريد سلكي.
- قم بتغطيتها بسكر القرفة. ادهني 2 ملاعق كبيرة من بوت ذائبص فوق الكعك الدافئ. بمجرد أن تبرد ، امزج ملعقة كبيرة من القرفة مع نصف كوب من السكر واستخدمها لتغليف الكعك بالزبدة من جميع الجوانب.
هذه الدونات بالقرفة المخبوزة بالسكر هي لذيذ كما هي. ومع ذلك ، لا يمكنك أن تخطئ في خدمتهم مع البعض بيض مخفوق, بطاطس مقلية، وكوب من جو! يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- بعد المكونات الرطبة والجافة يتم توزيعها بشكل متساوٍ ومدمجة جيدًا ، فلا داعي للاستمرار في الخلط. سيؤدي خلط العجين إلى جعل الكعك صعبًا!
- يمكنك استخدام الملعقة لنقل الخليط إلى القدور المحضرة ، أو استخدام كيس أنابيب أو كيس تخزين بلاستيكي مع قطع الزاوية.
- يميل الكعك المخبوز إلى الجفاف بسهولة. اختبرها عن طريق غرس عود أسنان في الجزء السميك من الدونات. يجب أن يخرج مع القليل من الفتات الرطبة الملتصقة به.
🥡 التخزين
يمكن حفظ الكعك المخبوز في درجة حرارة الغرفة من أجل تصل إلى 24 ساعة. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين Ziploc للحفاظ عليها طازجة.
بمجرد تبريده ، قد يتم تجميد الكعك الخاص بك (يفضل قبل ملئها أو تثليجها). ضعها في كيس تجميد شديد التحمل واضغط على الهواء الزائد.
قم بإذابة الدونات في الميكروويف بقوة 50٪ واستمتع بها في غضون أشهر 6.
هل الدونات المخبوزة صحية؟
لن أسميهم بصحة جيدة في حد ذاتها. ومع ذلك ، هم أكثر صحة من الكعك المقلي! عدم استخدام الزيت يقلل من كمية الدهون في هذه الكعك بشكل كبير.
هل يمكنك تجميد الكعك المخبوز؟
نعم! فقط تأكد من الانتظار حتى تبرد الكعك. سوف تذوب الكعك الدافئ الجليد.
جربني الفانيليا أو كريمة الشوكولاتة خصيصًا للكعك!
❓ ما هي كعكة الدونتس؟
كعكة دونات مصنوعة بشكل أساسي من خليط الكيك. يتم تخميرها بصودا الخبز مما يعطيها ملمسًا مختلفًا عن دونات الخميرة المقلية.
😋 المزيد من الوصفات اللذيذة
- تراي تيب مشوي
- راوند مطهي
- الفراوله shortcake
- أنواع الكيك (أصناف مختلفة)
- بطاطا حلوة مهروسة
- فخذ لحم خروف مشوي
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
دونات سكر بالقرفة
المكونات
دونات مخبوزة
- ¼ كوب زبدة (مملح في درجة حرارة الغرفة)
- ¼ كوب زيوت الطبخ
- ½ كوب السكر
- ⅓ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 2 كبير بيض (ضُرب في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب مخيض اللبن (أو الحليب في درجة حرارة الغرفة)
تعليمات
- ادهن صواني الدونات بالقليل من الدهن (أو صواني دونات صغيرة) وقم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية).
- أضف المكونات الرطبة (زبدة مخففة وزيت وسكر وسكر بني خفيف) إلى وعاء خلط متوسط الحجم وخلطهم معًا. ثم اخلطي البيض المخفوق والبيكنج بودر وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والملح. استمر في الخلط حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي.
- أضف الدقيق متعدد الأغراض واللبن بكميات تدريجية ، بالتناوب بين الاثنين. اخلط حتى يمتزج الخليط جيدًا ، ثم توقف. لا تفرط في خلطه بمجرد توزيع كل شيء بالتساوي.
- اسكب خليط الدونات في صينية الدونات المدهونة ، واملأ كل قالب بمقدار من الطريق ممتلئًا تقريبًا.
- ضعي صينية الدونات في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. تكون جاهزة عندما ترتفع وتكون ذهبية في الأسفل (يجب أن تكون قادرًا على رؤية الحواف ذات اللون البني الفاتح).
- اسحب الكعك المخبوز من الفرن واتركه في المقلاة لمدة 5 دقائق أخرى قبل قلبه على رف تبريد سلكي.
- ادهني الزبدة المذابة فوق الكعك الدافئ. بمجرد أن تبرد ، اخلطي القرفة والسكر واستخدميها لتغليف الكعك بالزبدة من جميع الجوانب.
ملاحظة
- بعد تشتيت المكونات الجافة والمبللة بالتساوي ودمجها جيدًا ، لا داعي للاستمرار في الخلط. سيؤدي خلط العجين إلى جعل الكعك صعبًا!
- يمكنك استخدام ملعقة لنقل الخليط إلى القدور المعدة ، أو استخدام كيس أنابيب أو كيس بلاستيكي مع قص الزاوية.
- يميل الكعك المخبوز إلى الجفاف بسهولة. اختبرها عن طريق غرس عود أسنان في الجزء السميك من الدونات. يجب أن يخرج مع القليل من الفتات الرطبة الملتصقة به.
- للتخزين: يمكن حفظ الكعك المخبوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 24 ساعة. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين Ziploc للحفاظ عليها طازجة.
- للتجميد: بمجرد أن تبرد ، قد يتم تجميد الكعك الخاص بك (يفضل قبل ملئها أو تثليجها). ضعها في كيس تجميد شديد التحمل واضغط على الهواء الزائد. قم بإذابة الدونات في الميكروويف بقوة 50٪ واستمتع بها خلال 6 أشهر.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات