هذه خبز القرفة والتفاح سهل التحضير ، محمل بالقرفة ، ومليء بالتفاح الطازج المغطى بالسكر البني! قم بتزيينها بطبقة زجاجية حلوة للحصول على علاج حقيقي ، أو استمتع بها ببساطة! إنه مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة!
وصفة خبز التفاح والقرفة سهلة
تخيل هذا: شريحة خبز دافئة ومريحة تنضح بالقرفة الحلوة ومقطعة بقطع من التفاح! انها مثل أخذ قضمة من الخريف ، حتى لو كان منتصف الصيف!
يمكنك إضافة رذاذ من الفانيليا الصقيل لجعلها الحلوى النهائية ، أو ترك التزجيج من أجل متعة وجبة الإفطار الخفيفة! صدقني ، هذا الخبز هو أفضل علاج لصباح يوم الأحد البطيء ، أو حفلات الشاي المرتجلة ، أو عندما تحتاج إلى شريحة صغيرة من الراحة في حياتك.
اقفز إلى:
🥘 مكونات خبز القرفة والتفاح
بالإضافة إلى التفاح ، ما عليك سوى بعض المكونات المنزلية الشائعة لهذا الخبز الحلو! لدي دائمًا هذه العناصر في متناول اليد ، لذلك يمكنني صنع خبز التفاح بالقرفة وقتما أحب!
تفاح القرفة
- أجهزة آبل - 1 تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- السكر البني - نصف كوب سكر بني فاتح معبأ.
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
خليط خبز التفاح بالقرفة
- بيض - 2 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- الحليب - 2 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
- زبدة - نصف كوب زبدة مذابة.
- السكر - 2 كوب سكر.
- بيكنج بودر - ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- قرفة - 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- دقيق حمص - 4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، ملاعق ومسطحة.
جليز الفانيليا (اختياري)
- زبدة - 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- حلواني سكريات - 3 كوب سكر بودرة.
- الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كريمة ثقيله - 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 طريقة عمل خبز القرفة والتفاح
هذا الخبز السريع سهل التحضير ، حيث لا يوجد عجن أو انتظار للعجين! كل ما ستحتاجه هو بعض أواني الرغيف ، واثنين من أوعية الخلط ، ومضرب ، وملاعق وأكواب القياس الخاصة بك.
هذه الوصفة ستثمر 2 رغيف قياسي الحجم أو 6 أرغفة صغيرة، لذا يمكنك تجميد واحدة لوقت لاحق أو مشاركتها مع الأصدقاء!
تحضير خليط القرفة والتفاح
- سخن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهن مقالي الرغيف بالشحم والطحين.
- اخلطي التفاح بالقرفة. في وعاء خلط صغير ، اخلطي ثمرة تفاحة كبيرة ، ونصف كوب من السكر البني الفاتح ، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. اجلس جانبا.
- مقشة. في وعاء كبير ، اخفقي بيضتين كبيرتين و 2 كوب من الحليب ونصف كوب من الزبدة المذابة حتى تمتزج جيدًا. ثم اخلطي 2 كوب من السكر ، 2 ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر ، 2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون حتى تمتزج جيدًا.
- إضافة الطحين. أضف 4 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض واخلطهم فقط حتى يتجانسوا. لا تفرط في خلط الخليط.
طبقة من القرفة و التفاح و خبز
- طبقة. يُسكب نصف مزيج الخليط في صواني الرغيف المُعدّة. ثم ضعي فوقها خليط التفاح ثم النصف الثاني من الخليط. استخدم السكين ل دوّم الخليط أسفل وسط صينية الرغيف.
- خبز. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 50 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز يخرج نظيفة في الغالب.
- رائع. أخرج الخبز من الفرن واتركه يبرد في صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل ذلك تحويله إلى رف تبريد. دع الخبز يبرد تمامًا قبل إضافة الصقيل (إذا كنت تستخدم).
تحضير الفانيليا الصقيل والرذاذ
- Mix. في وعاء خلط كبير ، اخفقي مكونات التزجيج معًا (6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، 3 أكواب من السكر الحلواني ، 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، و 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة) حتى تصبح ناعمة.
- رذاذ. بمجرد خبز التفاح والقرفة رائع تمامًا ، صب التزجيج فوقها. دع التزجيج يتماسك لبضع دقائق ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح وقدميه.
قم بإقران خبزك مع زبدة أو جيلي أو جبن كريمي إلى جانب كوب دافئ من الشاي أو القهوة! يمكنك أيضًا رشه ببعض العسل أو شراب القيقب وإضافة القليل منه قشدة للحصول على علاج حلو إضافي! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- سخني الحليب في الميكروويف لمدة 30 ثانية للتخلص من البرودة. يمكن تدفئة البيض بوضعه في كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
- هذه الوصفة ستنتج 2 من الحجم القياسي أرغفة أو 6 أرغفة صغيرة. إذا كنت تستخدم صواني رغيف صغيرة ، اخبز لمدة 35-40 دقيقة.
- المكسرات المسكرة الجوز المفروم أو البقان المفروم سيكون إضافة لذيذة!
- اختر نوعًا ثابتًا من التفاح يمكنها تحمل حرارة الفرن ، مثل Honeycrisp أو Pink Lady أو Jonagold أو Braeburn. الق نظرة على رسالتي على أفضل التفاح للخبز والطبخ لتعلم المزيد.
🥡 التخزين
احتفظ بالخبز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
تجميد خبز القرفة والتفاح
جمّد خبزك إما على شكل شرائح أو أرغفة كاملة (بدون الصقيل). لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم ورق الألمنيوم وحفظه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
لا تُخبز جميع أنواع التفاح بالطريقة نفسها ، لذا ستحتاج إلى استخدام مجموعة متنوعة يمكنها تحمل حرارة الفرن دون أن تصبح طرية جدًا. بعض الخيارات الرائعة هي Honeycrisp و Braeburn و Jonagold و Pink Lady. ألق نظرة على رسالتي التي تتحدث عن كل شيء عن أفضل التفاح للخبز إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الخيارات.
نعم! يتجمد هذا الخبز جيدًا بشكل لا يصدق. نظرًا لأنه يصنع رغيفين ، أستمتع دائمًا بواحد على الفور و تجميد الثانية في وقت لاحق. اتركها لتبرد تمامًا ، ثم لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم احباط ، وضعها في كيس تجميد بسحاب. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
بالتأكيد! يمكنك استخدام هذا الخليط لعمل الكعك. ومع ذلك ، سترغب في ضبط وقت الخبز حيث يتم طهيها بشكل أسرع من رغيف الخبز. سأبدأ في فحص الكعك للتأكد من نضجه حوالي 15 دقيقة.
🍎 أفضل وصفات حلوى التفاح
- خبز القرد فطيرة التفاح - خبز ممتع سهل المذاق مثل فطيرة التفاح.
- كعكة التفاح الهولندية - كعكة الفانيليا الحلوة مغطاة بشرائح تفاح القرفة.
- دونات التفاح - الدونات المخبوزة مغمورة بعصير التفاح المركز وملفوفة في سكر القرفة.
- جراني سميث فطيرة التفاح - فطيرة تفاح كلاسيكية تتميز بتفاح Granny Smith الحامض الرائع.
- سكر كوكي أبل كوبلر - حلوى مكونة من مكونين تستخدم حشوة الفطيرة وعجينة بسكويت السكر التي يتم شراؤها من المتجر.
- أبل كريسب - ستريوسل دقيق الشوفان اللذيذ مليء بالتفاح الطازج لهذه الحلوى المفضلة لدى الجماهير.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
خبز القرفة والتفاح
المكونات
تفاح القرفة
- 1 كبير تفاحة (مقشر ومقطع مكعبات)
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
خليط خبز التفاح بالقرفة
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 الكؤوس حليب (في درجة حرارة الغرفة)
- ⅔ كوب زبدة (ذائب)
- 2 الكؤوس السكر
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- 4 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (بالملعقة والتسوية)
جليز الفانيليا (اختياري)
- 6 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
- 3 الكؤوس حلواني سكريات
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 3 ملعقة كبيرة كريم الثقيلة
تعليمات
تحضير خليط القرفة والتفاح
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهن مقالي الرغيف بالشحم والطحين.
- في وعاء خلط صغير ، قلب الخليط معًا 1 تفاحة كبيرة, نصف كوب سكر بني فاتحو 1 teaspoon ground cinnamon. اجلس جانبا.1 تفاحة كبيرة كوب سكر بني فاتح ، 1 teaspoon ground cinnamon
- في وعاء كبير ، اخفقي المكونات معًا عدد 2 بيضة كبيرة, 2 كوب حليبو نصف كوب زبدة حتى تمتزج جيدًا. ثم امزج 2 أكواب سكر, 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز, 1 ملعقة صغيرة من الملح, 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونةو نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة حتى يتم دمجها تمامًا.2 بيض كبير ، 2 كوب حليب نصف كوب زبدة 2 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ، نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- أضف أكواب 4 طحين لجميع الأغراض وتخلط فقط حتى تمتزج. لا تفرط في خلط الخليط.أكواب 4 طحين لجميع الأغراض
طبقة من القرفة و التفاح و خبز
- يُسكب نصف مزيج الخليط في صواني الرغيف المُعدّة. ثم ضعي فوقها خليط التفاح ثم النصف الثاني من الخليط. استخدم سكينًا لتحريك الخليط في منتصف صينية الرغيف.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 50 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا في الغالب.
- أخرج الخبز من الفرن واتركه يبرد في صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف التبريد. دع الخبز يبرد تمامًا قبل إضافة الصقيل (في حالة استخدام).
تحضير الفانيليا الصقيل والرذاذ
- في وعاء خلط كبير ، اخفقي مكونات التزجيج (ملعقة طعام زبدة 6, 3 كوب حلويات سكر, 2 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيلياو 3 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة) حتى تصبح ناعمة.6 ملعقة كبيرة زبدة 3 أكواب حلويات سكر ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 3 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
- بمجرد أن يبرد خبز التفاح والقرفة تمامًا ، اسكبي المزيج فوقه. اتركي التزجيج لبضع دقائق ثم قطعيه وقدميه.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- سخني الحليب في الميكروويف لمدة 30 ثانية للتخلص من البرودة. يمكن تدفئة البيض بوضعه في كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
- هذه الوصفة ستنتج 2 رغيف بالحجم القياسي أو 6 أرغفة صغيرة. إذا كنت تستخدم صواني رغيف صغيرة ، اخبز لمدة 35-40 دقيقة.
- المكسرات المسكرة أو الجوز المفروم أو البقان المفروم ستضيف إضافة لذيذة!
- اختر نوعًا ثابتًا من التفاح يمكنه تحمل حرارة الفرن ، مثل Honeycrisp أو Pink Lady أو Jonagold أو Braeburn.
- للتخزين: احفظ الخبز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- للتجميد: جمد الخبز إما على شكل شرائح أو أرغفة كاملة (بدون الصقيل). لفيها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم ورق الألمنيوم وخزنيها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: