فطيرة اليقطين بالشوكولاتة هي لمسة حلوة وغنية وممتعة على وصفة فطيرة اليقطين الكلاسيكية المفضلة لدى الجميع! يتضمن كل ما تعرفه وتحبه في فطيرة اليقطين التقليدية ، ولكنها مليئة بنكهة الشوكولاتة اللذيذة! أحضر هذه الفطيرة إلى لقاء عطلتك القادمة وسيعود الجميع لثوانٍ!
أفضل فطيرة اليقطين بالشوكولاتة
انا احب الاجازات النكهاتوكل من الأشياء الجيدة اللذيذة أن أحصل على هذا الوقت من العام! أبحث دائمًا عن طرق جديدة لإضافة بعض التقلبات اللذيذة إلى الكلاسيكيات التي نعرفها ونحبها جميعًا.
هذه الوصفة هي فطيرة اليقطين التقليدية الخاصة بك ، إلا أنها مليئة بالشوكولاتة الغنية! إنه منحط ، يسيل اللعاب ، و لا يقاوم تماما!
اقفز إلى:
سواء كنت محترفًا في استضافة عشاء عيد الشكر وحفلات العطلات أو تجربته لأول مرة هذا العام ، فمن المؤكد أنك ستجد الدليل النهائي للتخطيط لعيد الشكر مساعدة! لا تنسى تذوب بأمان تركيا عطلتك في وقت مبكر جدا!
🥘 مكونات فطيرة اليقطين بالشوكولاتة
إذا كنت خباز عادي، ربما لديك بالفعل غالبية هذه المكونات في المنزل! إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذه كلها عناصر شائعة يمكنك الحصول عليها من متجر البقالة المحلي.
- قشرة فطيرة الزبدة - 1 قشرة فطيرة الزبدة. أ غراهام التكسير قشرة خيار رائع آخر ، أو يمكنك استخدام قشرة يتم شراؤها من المتجر.
- رقائق الشوكولاته - 1½ كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.
- زبدة - نصف كوب زبدة.
- السكر - نصف كوب سكر.
- السكر البني - نصف كوب سكر بني فاتح معبأ.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- توابل فطيرة اليقطين - 2½ ملاعق صغيرة من بهار فطيرة اليقطين. تحقق من مزيج بلدي محلية الصنع أو استخدام الخاص بك.
- اليقطين هريس - علبة واحدة سعة 15 أونصة من هريس اليقطين (* انظر الملاحظة).
- الحليب المبخر - علبة حليب مبخر سعة 12 أونصة.
- بيض - 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع فطيرة اليقطين بالشوكولاتة
فطيرة اليقطين بالشوكولاتة بسيطة للغاية الخلط والخبز! كل ما تحتاجه هو بعض أوعية الخلط وصينية الفطائر!
هذه الوصفة ستنتج فطيرة واحدة بحجم 9 بوصات.
- سخن. للبدء ، اضبط رف الفرن على أدنى مركز وقم بتسخينه إلى 425 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية).
- قشرة. تُلف العجينة الواحدة في صينية وتُترك جانباً.
- تذوب الشوكولاتة. في وعاء آمن للحرارة ، أضيفي 1 كوب من رقائق الشوكولاتة ونصف كوب من الزبدة. الميكروويف في نصف القوة لمدة 30 ثانية ، يقلب ، ثم يوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية إضافية ويقلب. كرر هذه العملية حتى تذوب رقائق الشوكولاتة تمامًا تقريبًا ، ثم قلبها بقوة حتى تصبح ناعمة وطرية.
- امزج المكونات. في وعاء خلط كبير ، اخلطي نصف كوب من السكر مع نصف كوب من السكر البني ونصف ملعقة صغيرة من الملح و 2 ونصف ملعقة صغيرة من بهار فطيرة اليقطين.
- يقلب. ثم ، في نفس الوعاء ، أضف 15 أونصة من هريس اليقطين ، و 12 أونصة من الحليب المبخر ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. قلبي ثم أضيفي 1 بيضات وقلبي أو اخفقي حتى تصبح ناعمة.
- أضف الشوكولاتة. أضيفي رقائق الشوكولاتة المذابة وقلبي حتى تمتزج جيدًا ، مع التأكد من كشط حواف وقاع وعاء الخلط. نقل الحشوة خليط إلى قشرة فطيرة الخاص بك.
- خبز. اخبز في 425 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ثم خفض درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز لمدة 50 دقيقة إضافية أو حتى يتم ضبط الحواف ويكون الوسط فقط هزهزة قليلا عندما انتقلت. * هذه الفطيرة سوف "قبة".
- رائع. نخرجه من الفرن ونتركه بارد تماما قبل التقديم.
هذه الفطيرة الحلوة مثالية لمحبي الشوكولاتة! قدمي فطيرة اليقطين بالشوكولاتة مع قطعة من بعض محلية الصنع قشدة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- أنا أحب استخدام قشرة فطيرة الزبدة لفطائر مثل هذا. ومع ذلك ، بلدي غراهام التكسير قشرة هو خيار آخر رائع! بالطبع ، يمكنك استخدام قشرة الفطيرة المشتراة من المتجر أيضًا.
- ماركة ليبي اليقطين هو المفضل لدي للاستخدام في الوصفات لأنه يحتوي على نسبة رطوبة منخفضة. هذا يعني أن الحشو لن يكون سائلاً للغاية وسيكون قادرًا على التماسك بشكل صحيح.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام غلاية مزدوجة طريقة إذابة رقائق الشوكولاتة على قدر على الموقد.
🥡 التخزين
يجب تبريد هذه الفطيرة تمامًا حتى يتم ضبطها بشكل صحيح. إذا كان لديك أي بقايا ، احتفظ بالفطيرة في الثلاجة لمدة 4-5 أيام بعد تحضيرها.
❓ التعليمات
بالتأكيد! هذه الوصفة تستدعي رقائق شوكولاتة شبه حلوة. ومع ذلك ، أراهن أنه سيكون طعمًا رائعًا مع الشوكولاتة الداكنة أيضًا!
لهذه الوصفة ستحتاج اليقطين المعلب (أنا أحب ماركة ليبي). اليقطين المعلب فقط اليقطين هريس في حين أن حشوة فطيرة اليقطين أضافت السكر والتوابل ، لذلك سيكون حلوًا جدًا!
نعم! أوصي بعمل هذه الفطيرة اليوم السابق كنت تنوي خدمته. وهذا يمنحها متسعًا من الوقت لتثبيتها في الثلاجة للحصول على أفضل قوام وشرائح جميلة!
🦃 المزيد من حلويات عيد الشكر
- قضبان القرع Streusel - هذه الألواح الحلوة مليئة بنكهة اليقطين ومغطاة ببعض من دقيق الشوفان اللذيذ!
- لفة اليقطين - تتميز هذه الحلوى الجميلة بكعكة اليقطين التي تم لفها بحشوة حلوة.
- فطيرة اليقطين - للحصول على علاج يقطين أنيق ، تحقق من وصفة فطيرة اليقطين الحلوة!
- التفاح المخبوز - هذا التفاح المخبوز هو علاج رائع يسهل صنعه!
- جراني سميث فطيرة التفاح - للحصول على فطيرة التفاح الكلاسيكية ، تحقق من وصفة فطيرة التفاح الجدة سميث!
- ألواح فطيرة بلاك بيري - هذه القضبان سهلة التقديم ، ورائعة للمجموعة ، ومليئة بجميع نكهات فطيرة بلاك بيري!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
فطيرة اليقطين بالشوكولاتة
المكونات
- 1 قشرة فطيرة الزبدة (استخدم وصفتي - * انظر الملاحظة)
- 1 ½ الكؤوس رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- ¼ كوب زبدة (نصف عصا)
- ¼ كوب السكر
- ¼ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ½ ملعقة صغيرة فطيرة اليقطين التوابل (جرب وصفتي أو استخدم علامتك التجارية المفضلة)
- 15 oz اليقطين هريس (علبة واحدة سعة 15 أونصة - * انظر الملاحظة)
- 12 oz الحليب المتبخر (علبة واحدة 12 أونصة)
- 3 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
تعليمات
- للبدء ، اضبط رف الفرن على أدنى وضع وقم بتسخينه مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية).
- تُلف قشرة الفطيرة في صينية وتُترك جانباً.1 عجينة فطيرة الزبدة
- في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضف رقائق الشوكولاتة والزبدة. الميكروويف بنصف الطاقة لمدة 30 ثانية ، يقلب ، ثم الميكروويف لمدة 30 ثانية إضافية ويقلب. كرر هذه العملية حتى تذوب رقائق الشوكولاتة تمامًا تقريبًا ، ثم قلبها بقوة حتى تصبح ناعمة وطرية.1½ كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، نصف كوب زبدة
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي السكر والسكر البني والملح وبهارات فطيرة اليقطين معًا.نصف كوب سكر كوب سكر بني فاتح ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، 2 XNUMX/XNUMX ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- ثم ، في نفس الوعاء ، أضف هريس اليقطين والحليب المبخر ومستخلص الفانيليا. يقلب ، ثم يضاف البيض ويقلب أو يخفق حتى يصبح ناعمًا.15 أوقية هريس اليقطين ، 12 أوقية حليب مبخر 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، عدد 3 بيضة كبيرة
- أضيفي الشوكولاتة المذابة وقلبي حتى تمتزج جيدًا ، مع التأكد من كشط حواف وقاع الوعاء. انقلي خليط الحشوة إلى قشرة الفطيرة.
- اخبز في 425 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ثم خفض درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز لمدة 50 دقيقة إضافية أو حتى يتم ضبط الحواف ويكون المركز هزازًا قليلاً عند تحريكه. * هذه الفطيرة 'قبة
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- أنا أحب استخدام قشرة فطيرة الزبدة لفطائر مثل هذا. ومع ذلك ، بلدي غراهام التكسير قشرة هو خيار آخر رائع! بالطبع ، يمكنك استخدام قشرة الفطيرة المشتراة من المتجر أيضًا.
- اليقطين من ماركة ليبي هو المفضل لدي للاستخدام في الوصفات لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الرطوبة. هذا يعني أن الحشو لن يكون سائلاً للغاية وسيكون قادرًا على التماسك بشكل صحيح.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام طريقة الغلاية المزدوجة لإذابة رقائق الشوكولاتة على قدر على الموقد.
- للتخزين: احتفظ بالفطيرة في الثلاجة لمدة 4-5 أيام بعد تحضيرها.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: