هذا رقيق كعكة مسحوق بروتين الشوكولاته يخبز في لمح البصر وسوف يرضي تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلوى دون أي ذنب! تُخبز هذه الكعكة في الكوب الذي تأكله منه وكل ما تحتاجه هو القليل من المكونات وبضع دقائق وميكروويف!
كعكة مسحوق بروتين الشوكولاتة الرقيقة لإرضاء رغبتك الشديدة في الشوكولاتة دون أي ذنب!
إذا كان لديك أسنان حلوة - مثلي - أصعب جزء من الأكل الصحي لا تستسلم للرغبة الشديدة في تناول الحلوى. مع كعكة القدح المصنوعة من مسحوق بروتين الشوكولاتة ، يمكنك الحصول على كعكتك وتناولها أيضًا دون الشعور بالسوء حيال ذلك!
ربما تكون قد شاهدت مزيج كعكة الكوب الشخصي الذي يباع في متجر البقالة المحلي. العلامات التجارية الكبرى تقفز على متن الطائرة لأنهم أصبحوا مشهورين للغاية (لسبب وجيه)!
اقفز إلى:
لا تبالغ في شراء الأشياء المعبأة مسبقًا والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد المضافة عندما يمكنك صنعها في المنزل عمليا أي جهد!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سوبر سريعة! تأخذ هذه الكعكة 7 دقيقة فقط للتحضير والخبز!
مقسمة تماما! لا داعي للقلق بشأن التحكم في جزء أو المشاركة!
إنه قابل للتكيف! هناك خيارات لـ بدائل المكونات حتى تتمكن من التخصيص دون التضحية بالنكهة!
🥘 المكونات
فقط عدد قليل من المكونات التي هي من السهل جدًا العثور عليها، من المحتمل أن يكون لديك معظمهم في خزانة المؤن الخاصة بك. إذا كنت بحاجة إلى إجراء بدائل بسبب القيود الغذائية ، فهذه الوصفة مرنة جدًا.
- 6 ملاعق كبيرة طحين متعدد الاستعمالات - دقيق الحنطة أو دقيق الشوفان أو دقيق جوز الهند سيعمل كذلك.
- ٣ ملاعق طعام من مسحوق بروتين الشوكولاتة - هناك الآلاف من العلامات التجارية ، استخدم مفضلتك إذا كان لديك واحدة. علامات تجارية مثل IsoPure و Optimum و GNC و Orgain و Phormula-1 و Impact (بالإضافة إلى الكثير) تقدم منتج شوكولاتة رائع.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر - A عامل التخمير المشترك تستخدم في الخبز. ستكون الكعكة أكثر كثافة بدونها ولكن لا تقلق ، فهذه الكمية الصغيرة بها قليل جدا من الكربوهيدرات ولا يزال من الممكن استخدامه في الخبز الذي يحتوي على الكربوهيدرات.
- ملعقة صغيرة ملح - سوف يعمل ملح الطعام بشكل جيد.
- 2 ملاعق صغيرة سكر - يمكن أن يكون السكر المحبب مستبدلة بمُحلي سويرف إذا كنت تشاهد السكر الخاص بك.
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند - يوجد عادة بجانب زيت الزيتون في محل البقالة. يمكن أن يكون استبدال مع عصير التفاح إذا لم يكن زيت جوز الهند خيارًا.
- 6 ملاعق كبيرة حليب أو ماء - سيعمل حليب اللوز أو حليب الشوفان أو حليب جوز الهند جيدًا في هذه الوصفة. الحليب أكثر دسمًا من الماء والإرادة إعطاء الكوب الخاص بك نكهة غنيةولكن إذا كنت تشاهد السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات (أو إذا نفد منك الحليب) يمكنك استخدام الماء وسوف يخبز على ما يرام.
- نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا - قد تكون الفانيليا والشوكولاتة متضادتين ، لكن بكميات صغيرة تساعد النكهات الأخرى على التميز! إذا لم يكن لديك مستخلص الفانيليا ، فستظل كعكة الكوب هذه جيدة ولكن تساعد الفانيليا حقًا في ربطها معًا.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
الأدوات الوحيدة التي ستحتاجها هنا هي كوب وملعقة وميكروويف. إذا كان من الأسهل خلط الخليط في وعاء الخلط وصبه في الكوب قبل تسخينه في الميكروويف ، يمكنك فعل ذلك أيضًا.
1 2 3
- اخلطي المكونات الجافة. في كوبك ، اخلطي 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق بروتين الشوكولاتة ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ملعقة صغيرة ملح ، و 2 ملاعق صغيرة سكر حتى تمتزج جيدًا.
- أضف المكونات السائلة. بعد ذلك ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند ، و 2 ملاعق كبيرة من الحليب أو الماء ، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى المكونات الجافة و يقلب حتى يتجانس تماما. انقل المزيج إلى الكوب الآن إذا كنت تستخدم وعاء الخلط.
- اطبخ الكعكة. ضعي الخليط في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 90 ثانية إلى دقيقتين، حسب الميكروويف الخاص بك. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، ستصبح رقيقًا وتعود إلى الوراء عند لمسها.
- بارد قليلا. اترك الكعكة اجلس في الميكروويف لمدة دقيقة إضافية حتى تبرد وتثبت قبل الأكل.
تتناسب كعكة الكوب هذه مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو جربها ببساطة فائقة كريم الفانيليا كبديل صحي. احصل على كعكة الكوب وملعقة، ثم استرخ واستمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تحقق من النضج باستخدام عود أسنان! ضع عود أسنان في منتصف الكعكة. إذا كان الخليط المبلل لا يزال على عود الأسنان ، الميكروويف لمدة 10 ثوان حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
- ارفع من نكهة كعكة الكوب الخاصة بك! أضف القليل من الملمس عن طريق خلط بعض جوز الهند المبشور أو اللوز المقطع. يمكنك أيضا اصنع مركز المنصهر الخاص بك بإضافة القليل من زبدة الفول السوداني (أو زبدة الجوز المفضلة لديك) أو رقائق الشوكولاتة في منتصف الخليط ، ستغرق من تلقاء نفسها أثناء الخبز. *لا تنس أن المركز المنصهر سيكون ساخنًا!
- إذا لم يكن لديك ميكروويف، يمكن خبز هذا الكوب في الفرن. استخدمي طبق رغوي مقاوم للفرن بدلاً من الكوب واخبزيه على درجة 350 (175 ℃) لمدة 12-15 دقيقة. قد تكون الكعكات المخبوزة في الفرن أكثر كثافة ولكنها لا تزال لذيذة.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
في أي وقت تقوم فيه بتخزين كعكة الكوب ، تأكد من ذلك لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي لمنع الهواء من الجفاف. ستبقى الكعكة على ما يرام في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام ، وبعد ذلك تبدأ في الجفاف.
قد يمنحك تبريد كعكة القدح يوم إضافي أو نحو ذلك لكن ليس ضروريًا إلا إذا كنت ترغب في تناوله باردًا.
لا أوصي بإعادة تسخين كعكة الكوب لأنها تميل إلى أن تصبح مطاطية ومخبوزة أكثر من اللازم. لا تقلق طعمها بارد جدا! ومع ذلك ، إذا أضفت مركزًا منصهرًا كما هو مذكور في النصائح أعلاه ، يمكنك تسخينه في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية فقط حتى يذوب الجزء الداخلي.
تجميد كعكة مج بروتين الشوكولاتة
إذا كنت ترغب في تجميد كعكة الكوب الخاصة بك في وقت لاحق ، قم بتغطيتها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو رقائق معدنية. كلها في غضون 3-4 من الأشهر لأقصى قدر من النكهة.
قم بإذابة الكيك في الثلاجة طوال الليل، سوف يستغرق بضع ساعات. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك إذابة كعكة الكوب على المنضدة ولكن تأكد من تناولها في غضون ساعتين للحصول على أقصى نضارة.
❓ التعليمات
لماذا تحولت كعكة الكوب إلى مطاطية وجافة؟
في بعض الأحيان ، قد يكون طهي الأشياء في الميكروويف أمرًا صعبًا لأن كل ميكروويف يختلف عن الآخر. حاول أن تأخذ 30 ثانية إلى دقيقة واحدة من إجمالي وقت الطهي. من هناك، الميكروويف 15-20 ثانية في كل مرة باستخدام المسواك للتحقق من النضج في كل فترة.
يمكنك أيضًا الحفاظ على رطوبة الكيك إضافة ملعقة كبيرة من الماء فوق الخليط قبل تسخينها في الميكروويف. سوف يتبخر أثناء الخبز ويحافظ في نفس الوقت على الكيك من الجفاف!
هل يمكنني استخدام نكهات أخرى من مسحوق البروتين؟
أنت تستطيع. أنت تستطيع استخدم أي نكهة من مسحوق البروتين هل تريد مكان الشوكولاتة. ومع ذلك ، تأكد من أنها نكهة جربتها واستمتع بها لأن ماركات مختلفة من مسحوق البروتين يمكن أن يكون لها أذواق مختلفة.
يصعب إفساد الشوكولاتة ، لكن بعض النكهات الفريدة من مسحوق البروتين (مثل كعكة عيد الميلاد ، أو حبوب الفاكهة ، إلخ.) يمكن أن يكون طعمًا مكتسبًا وقد لا تكون لذيذة.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كعكة مج بودرة بروتين الشوكولاتة
المكونات
- 6 ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات (أو دقيق الحنطة أو دقيق الشوفان أو دقيق جوز الهند)
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين الشوكولاتة
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة السكر (أو انحرف)
- 2 ملعقة كبيرة coconut oil (أو عصير التفاح)
- 6 ملعقة كبيرة حليب او ماء (يفضل الحليب - حليب اللوز وحليب الشوفان طعم رائع)
- ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
تعليمات
- امزج المكونات الجافة في كوبك أو وعاء خلط صغير (دقيق لجميع الأغراض ، مسحوق بروتين شوكولاتة ، بيكنج بودر ، ملح وسكر). تخلط لتوزيع المكونات الجافة بالتساوي.ملعقتان كبيرتان طحين لجميع الأغراض ، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق بروتين الشوكولاتة ، ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة سكر
- أضف المكونات السائلة (الحليب أو الماء وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا) ويقلب حتى يتجانس. انقله إلى كوب إذا لزم الأمر.2 ملعقة طعام زيت جوز الهند ، 6 ملاعق كبيرة حليب أو ماء ، ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- الميكروويف على طاقة عالية لمدة 1-2 دقيقة ، مع إضافة فواصل زمنية قصيرة من 15 إلى 30 ثانية من وقت الطهي إذا لزم الأمر. يجب أن تكون كعكة الكوب لطيفة ورقيقة وتعود إلى اللمس.
- اتركي الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بعد الطهي ، ثم أخرجيها وقدميها وهي دافئة. اتركي كعكة الميكروويف لتبرد تمامًا إذا كنت ترغبين في إخراج الكيك من الكوب وتقديمه. يُغطى بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة أو الآيس كريم إذا رغبت في ذلك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: