ألواح فطيرة الشوكولا البقان هذه هي حلوى شهيرة للغاية في أي وقت وفي أي مكان يتم تقديمه فيه! لا يهم ما هي المناسبة ، وبالتأكيد ليست هناك حاجة لسبب خاص لعمل مجموعة من هذه الحلوى الرائعة!
لفة لذيذة (أو اثنتين!) على فطيرة البقان الكلاسيكية ، مليئة بالشوكولاتة وتُقدم كقوالب فطيرة!
لا توجد طريقة للخطأ عندما يكون لديك فطيرة جبن كريمة لذيذة مغطاة بالمضغ وحشوة الشوكولاتة والجوز المقرمش!
عادة ما نصنع مجموعة كبيرة من ألواح الفطائر هذه في مقلاة لازانيا ، مبطنة بورق البرشمان للتعامل معها بسرعة وسهولة (تصبح لزجة إضافية!). لذا فإن هذه الوصفة تشكل كمية سخية جدًا من ألواح فطائر البقان المصنوعة من الشوكولاتة ... وبمجرد تجربتها ، ستكون ممتنًا جدًا لها!
لا يهم كم هناك عند تقطيعه لأول مرة إلى حجم الجزء المطلوب ، فلن يكون هناك ما يكفي أبدًا.
ستكون أنت وعائلتك وأصدقائك مهووسين بمدى روعتهم! أينما أخذتهم ، فقد كانوا أكثر الأشياء شعبية
اجمع مكوناتك ... حان الوقت لإصلاح الشوكولاتة! يتمتع!
ألواح فطيرة شوكولاتة البقان
المكونات:
قاعدة فطيرة جبنة كريم
- 3 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 8 oz جبنة الكريمة (عبوة واحدة ، مكعبة ، مخففة بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب زبدة (مكعب - زائد 1 ملعقة كبيرة زبدة لإذابة رذاذ الشوكولاتة))
حشوة فطيرة جوز البقان بالشوكولاتة
- 1 كوب شراب الذرة الخفيفة
- 2 الكؤوس رقائق شوكولاتة شبه حلوة (مقسمة - حصتين ، كوب واحد واحتفظ بحفنة من الجزء الثاني الذي يحتوي على كوب واحد للإضافة)
- 6 كبير بيض (ضرب)
- 1 كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ½ ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- 3 الكؤوس نصفين البقان (احتفظ بحفنة ، أو حوالي نصف كوب للإضافات)
تعليمات
- في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق متعدد الاستخدامات والجبن الكريمي والزبدة. اخفق المزيج حتى يجتمع الفتات معًا ، ثم انقله إلى ورقة غلاف بلاستيكي. اسحب الفتات معًا ولفها بغطاء بلاستيكي ، مع الحفاظ على طبقة قشرة الفطيرة بسماكة بوصة واحدة. برد لمدة ساعة.
- سخني الفرن مسبقًا على 350 درجة مئوية. قم بإزالة عجينة قشرة الفطيرة المبردة وقم بتغطية قاع طبق خبز اللازانيا بورق البرشمان (استخدمت مقلاة 175 × 15). ادفع في جميع الزوايا وقم بتغطية الجزء السفلي بالكامل ، حتى تحصل على طبقة متساوية تغطي قاع المقلاة.
- تُخبز طبقة قشرة الفطيرة عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. أثناء خبز طبقة القشرة ، ابدأ في الجمع بين مكونات الحشوة.
- يُمزج الجزء الأول من كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة مع شراب الذرة الخفيف. الميكروويف بزيادات 1 ثانية حتى تذوب رقائق الشوكولاتة (حوالي 30 دقيقة) ودمجها مع شراب الذرة. اتركه ليبرد قليلًا قبل إضافة البيض المخفوق (حتى لا ينضج البيض!).
- بمجرد أن تبرد الشوكولاتة المذابة وشراب الذرة ، أضيفي البيض المخفوق والسكر البني الفاتح والفانيليا. يقلب حتى يمتزج ، ثم يقلب في أول 2 كوب من أنصاف البقان. تصب في صينية الخبز فوق طبقة قشرة فطيرة الجبن الكريمي المخبوزة جزئياً.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 35 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قم بالتبريد ، إذا رغبت في ذلك ، قبل إضافة مكونات الطبقة النهائية (عادةً ما أفعل ذلك ، وأخذ ألواح فطيرة البقان بالشوكولاتة إلى تجمع في اليوم التالي).
- أضف الطبقة العلوية: قم بإذابة حوالي نصف الكوب المتبقي من الكوب الواحد المتبقي من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة مع ملعقة كبيرة من الزبدة بزيادات قدرها 1 ثانية في الميكروويف (حوالي دقيقة واحدة). رشي الشوكولاتة المذابة بملعقة ، في شكل متقاطع فوق ألواح الفطائر.
- سحق البقان المتبقي في كيس زيبلوك باستخدام ملين اللحم أو الشوبك. تُوزَّع على الجزء العلوي من ألواح الفطائر جنبًا إلى جنب مع رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة المتبقية. عادةً ما أضيف بعضًا من البقان المسحوق ورقائق الشوكولاتة وأستمر في رش المزيد من الشوكولاتة حتى يتم استخدام جميع الإضافات.
- بردها لتبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم ، إذا رغبت في ذلك. لقد قطعت إلى صفوف 5 × 6 لما مجموعه 30 بارًا من مقلاة الخبز مقاس 15 × 9.
فيديو
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: