هذه كيكة دافئة ورقيقة برقائق الشوكولاتة تُخبز في الميكروويف وتحتوي على كل الانحطاط الذي تريده من الحلوى في وجبة واحدة! مع القليل من المكونات ، كعكة الكوب هذه يجلد في دقائق معدودة وسوف ترضي تماما الرغبة الشديدة في الحلوى بالشوكولاتة!
كعكة لذيذة دافئة ورقيقة برقائق الشوكولاتة لن تضطر إلى مشاركتها!
الحياة مزدحمة ، وفي بعض الأحيان تريد فقط قليلا شيء حلو للاستمتاع دون الحاجة إلى بذل كل الجهود. هذا هو المكان الذي تأتي فيه كعكات الأكواب. لقد أصبحت مشهورة حقًا على مدار السنوات القليلة الماضية ، وليس من المستغرب سبب ذلك.
ستوفر كعكة القدح برقائق الشوكولاتة هذه النكهة الغنية التي تريدها من الكيك دون الحاجة إلى إحداث فوضى كبيرة في مطبخك. إنه أمر رائع في تلك الأيام المزدحمة حيث تريد فقط رفع قدميك وإفساد نفسك دون أي متاعب.
أنا أيضا أحب ذلك مع الكوب كيك أنا لا داعي للقلق بشأن التحكم في جزء ويمكن أن تأكل كل شيء! إذا كان الأطفال يريدون واحدًا أيضًا ، فمن السهل مضاعفة الوصفة وإعطاء الجميع كعكة خاصة بهم في كوب.
اقفز إلى:
نحن نحب حقًا جلد عدد قليل من هذه الأشياء للنوم أو ليالي مشاهدة الأفلام حيث يمكننا جميعًا الجلوس على الأريكة و تسكع سويًا أثناء الاستمتاع بكعكة القدح الخاصة بنا!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
إنه سريع! هذه كعكة القدح يستغرق الأمر 4 دقائق فقط، وقت التحضير متضمن!
إنه قابل للتخصيص! أضيفي بعض المكسرات لمزيد من القرمشة ، يتصدرها قشدة، أو جرب نكهات مختلفة من رقائق الشوكولاتة ؛ كل ما تشتهيه ، يمكنك الحصول عليه!
هذا منطقي! لا حاجة للتقطيع ، و سهولة حمل كوب القهوة يعني أنه يمكنك أكل كعكتك أينما تريد!
🥘 المكونات
لهذه الوصفة ، كل ما تحتاجه هو عدد قليل من مكونات الخبز اليومية ربما كنت مخزنة في المخزن الخاص بك. احصل على كوب ومضرب ووعاء حتى تكون جاهزًا للانطلاق!
- XNUMX/XNUMX كوب طحين متعدد الاستعمالات - أي ماركة طحين لجميع الاستخدامات سوف تفعل. إذا كان لديك دقيق ذاتي الرفع ، يمكنك استخدامه أيضًا ، فقط اترك مسحوق الخبز والملح!
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح - من العادات الجيدة عند الخبز بالسكر البني قم بتعبئته عند القياس للضغط على أي جيوب هوائية حتى تحصل على قياس دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر - لأن هذه الكعكة لا تحتوي على بيض، البيكنج بودر ضروري.
- 1 رشة ملح - فقط قليلا جدا تساعد في موازنة النكهات.
- 3 ملاعق كبيرة حليب - سيضيف الحليب كامل الدسم أكبر قدر من الرطوبة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن يمكنك استخدامها مهما كان الحليب الذي تحفظه في الثلاجة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة - ضعي الزبدة في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية لأنها يحتاج إلى الذوبان لهذه الوصفة. أحب استخدام الزبدة المملحة لعمل كعكات الكوب لأنها تضيف نكهة أكثر ، لكن غير المملح جيد أيضًا.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا - لأفضل نكهة ، استخدميه 100٪ خلاصة الفانيليا. بدلاً من ذلك ، إذا كان لديك عجينة الفانيليا أو القليل من حبوب الفانيليا المقشورة ، يمكنك استخدامها.
- 2 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاتة - أنا أفضل استخدام ملف شوكولاتة بالحليب أو نصف حلو فتات صغيرة ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع تريده.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
كعكة القدح برقائق الشوكولاتة الخاصة بي مصنوعة فقط ثلاث خطوات سهلة للغاية. هذه الوصفة لكعكة واحدة ، لكن يمكنك مضاعفتها بسهولة لتناسب احتياجاتك. إذا كنت تحضر أكثر من واحدة ، فضعها في الميكروويف كل على حدة حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ!
- اخلطي المكونات الجافة. في وعاء، خفقت معًا كوب دقيق لجميع الأغراض، ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ورشة ملح حتى تمتزج جيدًا.
- أضف المكونات الرطبة. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وتخلط حتى تصبح ناعمة وطرية. (تأكد من كشط قاع الوعاء لترطيب الدقيق بالكامل). ثم، أضف ملعقتين كبيرتين من رقائق الشوكولاتة.
- اطبخ واستمتع! الميكروويف على ارتفاع لمدة 1-2 دقيقة. ثم ، استمر في الطهي في الميكروويف بزيادات 30 ثانية حتى تصبح الكعكة رقيق وترتد إلى اللمس. (انظر النصائح وملاحظات الوصفة) اتركي الكوب يبرد في الميكروويف لمدة دقيقة قبل التقديم.
إذا كنت تريد تلبيس كعكة القدح الخاص بك حاول أن تتصدره مع دمية من قشدة، مع القليل من الرذاذ الفراولة كوليس، أو وضع ملعقة من الآيس كريم في الأعلى. يمكنك حتى جرب بعض رقائق الشوكولاتة المختلفة النكهة! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تأكد من نضج كعكتك باستخدام عود أسنان! إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت كعكة الكوب الخاصة بك قد تم خبزها ، فقم بإلصاق عود أسنان في المنتصف. إذا خرج مع الخليط ، ضعه في الميكروويف أكثر قليلاً. افحص بين كل زيادة في الميكروويف حتى يخرج جافًا.
- إذا لم يكن لديك ميكروويف ، يمكنك استخدام رامكين الآمن في الفرن وخبزه في الفرن على درجة 350 (175 ℃) لمدة 12-15 دقيقة. تميل الكعك المخبوزة في الفرن إلى أن تكون أكثر كثافة ، لكنها لا تزال لذيذة!
- بدلا من السكر البني، يمكنك استخدام السكر المحبب أو بدائل السكر مثل الإريثريتول ولكنه قد يغير النكهة قليلاً.
🥡 التخزين
كعكات القدح تفعل ما يرام تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 24 ساعة ، لكن تأكد من لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف.
إذا كنت تريد أكل كعكتك مبردة يمكنك تبريده ، لكن هذا ليس ضروريًا.
إذا كنت تريد حقًا صنع كعكة الكوب لتناولها لاحقًا ، يمكن تجميدها. مرة أخرى ، لف الكوب بإحكام بغلاف بلاستيكي ثم ضعه في كيس الفريزر وقم بتأريخه. يجب تناول كعكة الكوب الخاصة بك في غضون 3-4 أشهر.
تذويب كعكة الكوب الخاصة بك عن طريق ضعه في الثلاجة طوال الليل. إذا لم يكن لديك وقت للانتظار ، فيمكنك تركه على المنضدة ليذوب طالما كنت تخطط لتناوله في غضون ساعات قليلة.
إعادة تسخين الكوب كيك
اطلع على أعد تسخين الكوب في الميكروويف بزيادات تتراوح من 10 إلى 15 ثانية. كن حذرًا ، سيستمر الطهي ، لذا أخرجه بمجرد أن يسخن أو سيصبح مطاطيًا.
هم ايضا طعم لذيذ بارد إذا كنت تريد أن تأكلهم بهذه الطريقة!
😋 المزيد من وصفات كعكة الكوب سهلة!
- كعكة مج بودرة بروتين الشوكولاتة
- اوريو ماج كيك
- كعكة القد زبدة الفول السوداني
- كيكة مج فانيليا
- كيكة النوتيلا
- كعكة القهوة القدح الكيك
تأكد من رؤية مجموعتنا المتزايدة باستمرار من وصفات كعكة القدح هنا ، والذي يتضمن أفضل النصائح لتحلية كعكة الكوب المثالية في كل مرة!
❓ التعليمات
أنت تستطيع! لعمل كعكة نباتية ، ما عليك سوى استبدال الزبدة النباتية المفضلة لديك بدلاً من الزبدة المملحة والحليب بحليب الجوز أو الشوفان. لجعلها خالية من الغلوتين ، ما عليك سوى استبدال الدقيق متعدد الأغراض بدقيق 1: 1 خالي من الغلوتين يحتوي على صمغ الزانثان للقوام!
(* قد تسبب البدائل اختلافات طفيفة في نكهة و / أو الملمس في كعكات القدح.)
لدي بعض النصائح التي سوف تساعدك في صنع كعكة الكوب الرقيقة تمامًا. أولاً ، تأكد من عدم الإفراط في خلط الخليط لأن ذلك قد يجعل الكعكة قاسية. تريد خلطها حتى يتجانس الدقيق كله. تأكد من التحقق بين كل فاصل زمني عند استخدام الميكروويف. تكون الكيكة جاهزة عندما يكون الجزء العلوي لامعًا ولزجًا قليلاً. (هذا هو المكان الذي يمكنك فيه استخدام خدعة المسواك المذكورة أعلاه). يجب أن تكون كعكة الكوب الخاصة بك تعطي قليلا عندما تلمسه بإصبعك، تقريبا نطاط. إذا لم يكن لديه عطاء ، فهو مطبوخ أكثر من اللازم.
على الرغم من حقيقة أنهما من عوامل التخمر ، إلا أن صودا الخبز ومسحوق الخبز غير قابلين للتبديل. تحتاج صودا الخبز إلى حمض لتحريك التخمير ولا يوجد حمض كافٍ في هذه الوصفة حتى تعمل.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كعكة مج برقائق الشوكولاتة
المكونات
- ¼ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح (معباه)
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 قرصة ملح
- 3 ملعقة كبيرة حليب
- 3 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
- ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة رقائق الشوكولاته (رقائق شوكولاتة الحليب أو شوكولاتة شبه حلوة ، رقائق صغيرة هي الأفضل)
تعليمات
- اخفقي المكونات الجافة معًا (دقيق لجميع الأغراض ، سكر بني فاتح ، بيكنج بودر ، ملح) إما مباشرة في الكوب الخاص بك ، أو في وعاء صغير.كوب دقيق لجميع الأغراض ، 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ، ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 قرصة ملح
- قلبي المكونات السائلة (الحليب والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا) واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة. انقل الخليط إلى كوب إذا لزم الأمر.3 ملعقة طعام حليب 3 ملعقة كبيرة زبدة ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ، 2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة
- الميكروويف على ارتفاع لمدة 1-2 دقيقة. استمر في التسخين بزيادات 30 ثانية إذا لزم الأمر حتى تصبح الكعكة منتفخة ، وتثبت ، وتعود إلى اللمس.
- اترك كعكة المايكرويف المطبوخة في الميكروويف لمدة دقيقة قبل التقديم.
ملحوظات
- 1 رشة ملح = 1/16 من ملعقة صغيرة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
إيلا يقول
ربما أكون قد فعلت شيئًا خاطئًا ولكني لا أعرف ماذا. طعمها لاذع وحرق لساني كما لو كنت آكل الصابون. لقد تابعت كل شيء بشكل صحيح ولم يكن هناك شيء فاسد. الرجاء المساعدة
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
قد يكون إحساس اللسان الحارق مرتبطًا باستخدام الكثير من صودا الخبز (على الأرجح) ، ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تستخدم مسحوق الخبز وهو أضعف بكثير من صودا الخبز. إنه الشيء الوحيد الذي يمكنني التفكير فيه ، أنه ربما قمت بتبديل الاثنين عن طريق الخطأ؟
نانسي يقول
أهلاً. أحب كعكة القدح. أفضل ما لدي حتى الآن. سؤالي هو ، الوصفة توضح أن لدي 600 سعرة حرارية. هل هذا صحيح؟
برينا يقول
أفضل كعكة القدح تناولتها على الإطلاق! لقد نجحت في ذلك عدة مرات حتى الآن وأصبحت دائمًا رائعة. 90 ثانية مثالية في الميكروويف الخاص بي.
Evelynn يقول
أنجيلا شكرا !! لقد جربت العديد من وصفات أكواب ملفات تعريف الارتباط ، كانت فظيعة ، ومع ذلك ، فهي رطبة تمامًا ، وليست حلوة جدًا ، وقوام / نكهة رائعة! كنت متشككًا في البداية ، لكن لم أشعر بخيبة أمل! يضاف الحليب وكريم الليل بعد الطهي 😖💕
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أنا سعيد جدًا بقراءة أنك استمتعت بوصفة كعكة الكوب هذه! أعتقد حقًا أنها واحدة من الأفضل! شكرا لتقاسم النتائج الخاصة بك. 😊
بولا يقول
شكرا أنجيلا! لذيذة تمامًا شاركت وصفتك مع العائلة والأصدقاء🥰
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
من الرائع سماع ذلك! شكرا جزيلا لك!!
تانيا يقول
وصفات كعكة الكوب الخاصة بك هي خيار حلوى ممتع وسهل عندما يكون لديك شغف بالحلوى. لقد صنعت كعكة القدح برقائق الشوكولاتة هنا أولاً وجربت الفانيليا والشوكولاتة أيضًا الآن. لذيذ!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
رائع! من اللطيف أن تسمع أنك استمتعت بهم جميعًا !!
مجهول يقول
حاولت صنع هذا وانفجر في الميكروويف الخاص بي 😀 لذا كان ذلك ممتعًا ، طعمه جيد رغم ذلك
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لقد تعلمت طهي حلويات الميكروويف بمنشفة ورقية تحتها ومشاهدتها أثناء طهيها. في بعض الأحيان يرتفع هذا الجزء العلوي ويهدد بالفيضان ، وأعتقد أن هذا يمكن أن يحدث بناءً على حجم وشكل كوب القهوة ، بالإضافة إلى القوة الكهربائية للميكروويف. راقب وأوقف الطهي ، وتحقق من الجزء العلوي من الكعكة ، واطبخ على فترات قصيرة (15-20 ثانية) حتى يصبح الجزء العلوي من الكعكة إسفنجياً ويعود إلى اللمس. استمر في المحاولة ، النتائج تستحق العناء! 🙂
ساندي ر. يقول
هذا هو كعكة القدح سهلة للغاية في ومضة! كان مثاليا لرغباتي الشوكولاتة 🙂
إيزي د. يقول
صنعت هذا لي ولأمي. كانت جيدة لدرجة أنني بالكاد اضطررت لغسل الأطباق!