خليط كيك الشوكولاتة هي وصفة خبز سريعة وسهلة بشكل لا يصدق لتجمع مع بعض المكونات الأساسية في خمس دقائق فقط! يمكنك إما خبز المزيج على الفور ، أو إعطائه للأصدقاء كهدية ، أو تخزينه لتوفير الوقت في يوم آخر! مزيج كعكة الشوكولاتة المصنوع من DIY سهل بقدر ما يحصل وسيخبز رطبًا ورقيقًا في كل مرة!
وصفة خليط كيك الشوكولاتة DIY
مزيج كعكة الشوكولاتة محلية الصنع هو أ وصفة اختصار رائعة عندما يكون لديك مناسبة خاصة قادمة! عن طريق إضافة عدد قليل من المكونات البسيطة في مرطبان أو وعاء محكم ، أنت توفير الوقت عندما تحتاج إلى الخبز للعائلة!
مزيج كعكة الشوكولاتة DIY في جرة يجعل هدية لطيفة وممتعة لنعطيه للأصدقاء! سيطلب الجميع الوصفة لأن كعكة الشوكولاتة محلية الصنع هذه كذلك أفضل بكثير من مزيج مربع من المتجر!
اقفز إلى:
🥘 مكونات خليط كيك الشوكولاتة
مع مجرد عدد قليل من المواد الغذائية الأساسية للمطبخ، ستحصل على مزيج كعكة الشوكولاتة الخاص بك جاهزًا في أي وقت من الأوقات! إذا احتفظت بهذه المكونات البسيطة في مخزنك ، فلن تضطر أبدًا إلى شراء مزيج من الصناديق مرة أخرى!
- طحين لجميع الاستخدامات - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملعقة وتسويتها).
- السكر - 2 كوب سكر.
- مسحوق الكاكاو - نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- مسحوق اسبريسو - نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو (اختياري).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع خليط كيك الشوكولاتة
وصفة خليط كعكة الشوكولاتة محلية الصنع هي سهل بشكل لا يصدق لتحضيرها وتستغرق 5 دقائق فقط للتحضير! احصل على وعاء الخلط وأكواب القياس وأوعية البناء لتبدأ!
عندما تقرر خبز خليط كعكة الشوكولاتة DIY ، فإنها ستصنع خدمة 20 كعكة منفوشة ورطبة! هناك الكثير لمشاركته في حفلة مكتبية أو حفلة عيد ميلاد أو أي مناسبة خاصة!
- اخلطي المكونات الجافة. امزج جميع المكونات الجافة جيدًا (استخدم خفاقة لخلط أو غربلة مسحوق الكاكاو بعد القياس). للحصول على أفضل نكهة للشوكولاتة ، قم بتضمين مسحوق الإسبريسو الاختياري أو استبدل مسحوق الكاكاو غير المحلى بالكاكاو بالطريقة الهولندية.
- قم بتخزين خليط الكيك. انقلها إلى جرة ميسون لإرسالها كهدية أو حاوية تخزين محكمة الإغلاق.
- أضف المكونات الرطبة. أضف المكونات السائلة لخبز كعكة الشوكولاتة: 2-3 بيضات كبيرة ، 1 كوب حليب ، ربع كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي ، 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ثم أضف كوبًا من الماء المغلي بعد خلط الخليط. امزجيها حتى تصبح ناعمة وانقليها إلى قوالب الكيك أو مقلاة 1x9.
إذا كنت ترغب في صنع كريمة محلية الصنع وكذلك بلدي الشوكولاته الزبد صقيع و كريمة الزبدة بالفانيليا لذيذة وسهلة التحضير! تأكد من ترك الكعكة رائع تمامًا قبل إضافة الزينة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- اخبز في 9x13 صينية للخبز ، 3 دورات بحجم 6 بوصات ، أو 2 8 بوصات ، أو صينية بحجم 10 بوصات ، أو صينية بقطر 10 بوصات.
- إذا قمت بدمج خليط كيك الشوكولاتة محلي الصنع مع الزبدة غير المملحة ، يجب إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عند عمل كعكة الشوكولاتة امزج لتقديم الهدايا ، ضع المكونات الجافة في برطمانات ماسون سعة 32 أونصة. أضف ملصقًا أو شريطًا أو قوسًا حسب الرغبة.
- قبل صقيع الخاص بك كعكة الشوكولاتة المخبوزة ، من الأفضل تبريد الكعكة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل في الثلاجة) قبل صقيعها.
- قد يكون المزيج الخاص بك مدة صلاحية أقصر إذا كنت تعيش في مناخ حار أو رطب. من الممكن أن تنشط الرطوبة عوامل التخمير في وقت مبكر ، مما يؤدي إلى الحصول على كعكة كثيفة بمجرد خبزها.
❓ التعليمات
على الرغم من أن خليط الكيك هذا سيستمر لفترة طويلة عند تخزينه بشكل صحيح في حاوية محكمة الإغلاق، يمكنك دائمًا التحقق لمعرفة ما إذا كان لا يزال من الجيد القيام بذلك. سيكون لمزيج الكيك الفاسد رائحة كريهة أو مظهر غير طبيعي أو وجود العفن. من الضروري التأكد من ذلك لا رطوبة يمكن أن يدخل في خليط الكيك المخزن للمساعدة في إطالة العمر الافتراضي.
نعم ، تعتبر خلطات الكيك محلية الصنع أكثر صحة من المنتجات التي يتم شراؤها في المتجر لأنها لا تحتوي على ذلك المواد الكيميائية المضافة والمواد الحافظة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقليل السكر إذا كنت ترغب في ذلك واستخدام مكونات صحية بشكل عام.
قطعاً! اذا أنت حذف مسحوق الكاكاو غير المحلى ، هذه الوصفة ستجعلك مزيج الكعكة الصفراء. يمكن صنع كعكة بيضاء باستخدام بياض البيض وخلاصة الفانيليا الصافية.
😋 المزيد من وصفات DIY
- شراب التوت الازرق- جرب شراب التوت اللذيذ والفاكهي المصنوع منزليًا على الفطائر والكريب والفطائر!
- صوص توفي- وصفة صلصة التوفي الغنية اللذيذة والكراميل رائعة لتحضيرها في ليلة الآيس كريم القادمة!
- صلصة السلطة الروسية- وصفة صلصة سلطة روسية سهلة ومتعددة الاستخدامات ومثالية للسلطات وشطائر رويبين والبرغر!
- تريكي صلصة- صلصة حلوة ولذيذة تتناسب جيدًا مع الخضار والأرز واللحوم والأسماك والمعكرونة والمزيد!
- زبدة الفول السوداني كريمة الجبن فروستينج- اصنعي كريمة الزبدة اللذيذة من زبدة الفول السوداني في المرة القادمة التي تخبزين فيها مجموعة من البراونيز!
- قشدة- وصفة الكريمة المخفوقة الخاصة بي سهلة التحضير وهي الطبقة المثالية للعديد من الحلويات!
📋 وصفة
خليط كيك الشوكولاتة
المكونات
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (ملعقة وتسويتها)
- 2 الكؤوس السكر
- ¾ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة كبيرة مسحوق اسبريسو (اختياري)
تعليمات
- امزج جميع المكونات الجافة جيدًا (استخدم خفاقة لخلط أو غربلة مسحوق الكاكاو بعد القياس). للحصول على أفضل نكهة للشوكولاتة ، قم بتضمين مسحوق الإسبريسو الاختياري أو استبدل مسحوق الكاكاو غير المحلى بالكاكاو بالطريقة الهولندية.2 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، 2 كوب سكر كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 XNUMX/XNUMX ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة كبيرة مسحوق اسبريسو
- انقلها إلى جرة ميسون لإرسالها كهدية أو حاوية تخزين محكمة الإغلاق.
- أضف المكونات السائلة لخبز كعكة الشوكولاتة: 2-3 بيضات كبيرة ، 1 كوب حليب ، ربع كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي ، 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ثم أضف كوبًا من الماء المغلي بعد خلط الخليط. امزجيها حتى تصبح ناعمة وانقليها إلى قوالب الكيك أو مقلاة 1x9.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: