كعكة عيد ميلاد الشوكولاته

هذه كعكة عيد ميلاد الشوكولاته هي كعكة رطبة وغنية ومنحلة سوف يسعد بها أي محب للشوكولاتة! طبقات الكيك المخبوزة بشكل مثالي مع كريمة الزبدة المصنوعة منزليًا من الشوكولاتة السماوية تمامًا. أضف بعض الزخارف المرحة والشموع لكعكة عيد ميلاد لن تنساها أبدًا!

أفضل وصفة كعكة عيد ميلاد الشوكولاته

كعكة الشوكولاتة مثل الاختيار الكلاسيكي عندما يتعلق الأمر بأعياد الميلاد ، بغض النظر عن العمر! وصفة كعكة عيد الميلاد هذه متسامحة وغنية وسهلة التحضير بشكل لا يصدق!

بغض النظر عن مستوى مهاراتك في الخبز أو خبرتك ، ستتمكن من تحضير كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة هذه. ما عليك سوى اتباع ذلك وستستمتع ببعض الكعك المنحل في وقت قصير!

اقفز إلى:

• أفضل وصفة كعكة عيد ميلاد الشوكولاته
• 🥘 مكونات كعكة الشوكولاتة لعيد الميلاد
• 🔪 كيفية صنع كعكة عيد ميلاد الشوكولاته
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 🥡 التخزين
• ❓ التعليمات
• 🎂 المزيد من وصفات الكيك
• 📋 وصفة
• 💬 تعليقات

🥘 مكونات كعكة الشوكولاتة لعيد الميلاد

لا تدع هذه القائمة الطويلة من العناصر تخدعك ، فهذه العناصر شائعة الاستخدام دبابيس الخبز! ربما لديك بالفعل كل ما تحتاجه في مخزنك.

كعكة الشوكولاتة

• دقيق حمص - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض. تأكد من وضع الملعقة وتسويتها بدلاً من إخراجها من الحاوية بكوب القياس.
• السكر - 2 كوب سكر أبيض حبيبي.
• مسحوق الكاكاو - نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
• صودا الخبز - 1½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح لموازنة النكهات.
• مسحوق اسبريسو (اختياري) - نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو. سيؤدي ذلك إلى زيادة نكهات الشوكولاتة إلى أقصى حد!
• الحليب - كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
• زيت جوز الهند - نصف كوب زيت جوز الهند. يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي المفضل لديك أو الزبدة المذابة.
• بيض - 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة وتم خفقها.
• الفانيليا - 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• Water - 1 كوب ماء مغلي.

الشوكولاته الزبد صقيع

• حلواني سكريات - 3 أكواب سكر الحلويات (ويعرف أيضا باسم السكر البودرة ، أو السكر البودرة).
• مسحوق الكاكاو - نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• زبدة - 1 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
• الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• كريمة ثقيله - 4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة لتخفيف التزيين.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

🔪 كيفية صنع كعكة عيد ميلاد الشوكولاته

حتى لو كنت خبازًا مبتدئًا ، فهذه الوصفة ستكون قطعة من الكيك (يقصد التورية)! مجرد الحصول على خلاط (أو خلاط يدوي)، وبعض قوالب الكعك المستديرة مقاس 6 بوصات ، وملاعق القياس الخاصة بك!

هذا سيجعل كعكة واحدة بحجم 9 × 13 ، أ كعكة مستديرة ذات طبقات 6 بوصة، كعكة مستديرة ذات طبقات مقاس 8 بوصات ، أو كعكة مستديرة مقاس 10 بوصات ، أو كعكة واحدة بحجم 10 بوصات.

اخبزي كعكة الشوكولاتة

1. سخن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وادهني قوالب الكيك المستديرة مقاس 6 بوصات أو مقلاة 9 × 13 بقليل من الدهن.
2. اخلطي المكونات الجافة. امزج جميع المكونات الجافة جيدًا: 2 كوب من الدقيق ، 2 كوب من السكر ، نصف كوب من مسحوق الكاكاو ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو الاختياري (استخدم خفاقة لخلط أو غربلة مسحوق الكاكاو بعد القياس). ل أفضل نكهة الشوكولاتة، قم بتضمين مسحوق الإسبريسو الاختياري أو استبدل مسحوق الكاكاو غير المحلى بكاكاو بالطريقة الهولندية.
3. امزج المكونات الرطبة. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة وأضيفي 2 بيضة مخفوقة وكوب من الحليب ونصف كوب من جوز الهند أو الزيت النباتي و 1 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ثم اخلطيهم معًا.
4. صب في الماء. أضف كوبًا من الماء المغلي بعد خلط الخليط. امزج حتى تصبح ناعمة وانقليها إلى صواني الكيك أو صينية 9 × 13.
5. خبز. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 ° C) لمدة 25-30 دقيقة لجولات بحجم 6 بوصات أو 30-35 دقيقة لمقلاة 9 × 13. تكون كعكتك جاهزة عند إدخال عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفة.

اصنع زبدة الشوكولاتة

1. نخل. في وعاء للخلط ، اخفقي أو انخلي 3 أكواب من السكر البودرة ونصف كوب من مسحوق الكاكاو معًا (هذا يزيل أي كتل) ونضعها جانبا.
2. اخفقي الزبدة. في وعاء الخلاط ، اخفقي كوبًا من الزبدة لمدة دقيقة كاملة حتى تنضج جميل ودسم.
3. امزج الفانيليا. أضيفي 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
4. أضف المكونات الجافة. أثناء الخلط في سرعة متوسطة أضيفي السكر البودرة وخليط الكاكاو ببطء باستخدام 1 كوب زيادة.
5. اضبط التناسق. رشي ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة حسب الحاجة إذا بدأت كريمة التزيين بالجفاف. استمر في الخلط حتى تمتزج كل مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو ، تأكد من كشط جوانب وقاع الوعاء.
6. الانتهاء من الخلط. زد السرعة لأعلى واتركها تتغلب على الزينة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تنضج دسم وسلس.
7. صقيع الكعكة. بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا ، يمكنك إضافة الزينة وتقديمها.

الق نظرة على بلدي دليل تقديم الكيك عن كيفية تقطيع وتقديم الكعكة الخاصة بك. ضع عليها رشاشات أو شموع أو تصاميم ممتعة وأنت على استعداد للذهاب! يتمتع!

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

• اخبزيها في صينية خبز مقاس 9 × 13 ، أو دائرية مقاس 3 6 بوصات ، أو 2 8 بوصات ، أو مقلاة مقاس 10 بوصات ، أو مقلاة بقياس 10 بوصات.
• تأكد من ترك الكيك ليبرد تمامًا قبل التزيين. سيستغرق ذلك ساعتين على الأقل. أفضل تبريد طبقات الكيك المخبوزة المبردة قبل إضافة طبقة الفتات.
• تحقق من دليلي لكعكة التجميد للحصول على جولة تفصيلية!

🥡 التخزين

احتفظ بكعكة عيد ميلاد الشوكولاتة الخاصة بك في مكان حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.

لتجميد كعكتك ، لف طبقات الكيك بإحكام (قبل صقيع) وتجميدهم من أجل أ 3 أشهر كحد أقصى. اتركي طبقات الكيك تذوب طوال الليل في الثلاجة قبل التزيين والتقديم. 

❓ التعليمات

🎂 المزيد من وصفات الكيك

• كعكة بيضاء محلية الصنع - للحصول على كعكة بيضاء أنيقة وبسيطة ، هذه الوصفة هي ما تحتاجه!
• كعكة المخملية الحمراء - كعكة الريد فيلفيت غنية ولذيذة ومغطاة بكريمة الجبن اللذيذة.
• كعكة تريس ليشيز - تستخدم كعكة Tres leches 3 أنواع مختلفة من الحليب لكعكة غنية ورطبة!
• كب كيك الفانيليا بين - هذه الكب كيك الكلاسيكية مليئة بنكهة الفانيليا ومغطاة بزبدة الفانيليا الحلوة!
• قوس قزح كعكة - إذا كنت تريد متعة إضافية وكعكة مثيرة ، جرب هذه الكعكة السهلة بألوان قوس قزح!
• كعكة الجزر - كعكة الجزر هذه رطبة ولذيذة ، بالإضافة إلى أنها مثالية لأي مناسبة!

📋 وصفة