هذه كعكة الموز الشوكولاته مع صقيع الجبن بزبدة الفول السوداني يجمع بين جميع النكهات المفضلة لعائلتي! الكعكة الخفيفة مليئة بالشوكولاتة والموز الغنية دون أن تكون حلوى مفرطة الحلوة ، مثالية للخبز طوال الوقت! لذا احصل على الموز الناضج ، ودعنا نبدأ!
وصفة كعكة الشوكولاتة والموز
كعكة الشوكولاتة اللذيذة مليئة نكهة الموز بطعم الفواكه اللذيذة وهو مثالي للموز الناضج! قمة مع المفضلة زبدة الفول السوداني صقيع الجبن, ولديك كعكة خفيفة مبهجة مع صقيع قليل السكر نسبيًا يمكنك تقديمه دائمًا!
عائلتي تحب الكل على الاطلاق زبدة الفول السوداني - شوكولاتة - موز مزيج النكهة ، لذلك تم طلب هذه الكعكة البسيطة بحجم 9 × 13 مرات أكثر مما يمكنني الاعتماد عليه! أنا أحب أن كل ما أحتاجه متوفر دائمًا في مخزني!
اقفز إلى:
من المؤكد أن كعكة الموز بالشوكولاتة هذه ستصل إلى المكان! إذا كان لديك المزيد من الموز الناضج في متناول اليد ، فتأكد من إلقاء نظرة على جميع أنواع الموز المفضلة لدي وصفات الموز!
🥘 مكونات كعكة الشوكولاتة والموز
ستحتاج بعض مكونات الكيك النموذجية، كريمة التزيين المفضلة لديك ، وبعض الموز الناضج بشكل مفرط! الموز ينضج أحلى هم!
- موز - 3 حبات موز كبيرة ناضجة.
- بيض - 3 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- الحليب - نصف كوب حليب.
- زيت جوز الهند - نصف كوب زيت جوز الهند (أو زبدة غير مملحة) ، ذاب.
- خلاصة الفانيليا - 1½XNUMX½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- كاكاو - 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- دقيق حمص - 1½ كوب طحين لجميع الأغراض ، ملاعق ومسطحة.
- صقيع - أوصي بتجربة صنع منزلي زبدة الفول السوداني صقيع الجبن، ولكن يمكنك استخدام مجموعتك المفضلة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع كعكة الشوكولاتة والموز
أنا أستخدم طريقة وعاء واحد للحفاظ على هذه الكعكة الرطبة واللذيذة سريع وسهل أيضًا! اهرسي الموز واستعد للاستمتاع بهذه الحلوى في وقت قصير على الإطلاق! ما عليك سوى الحصول على وعاء خلط ، وطبق خبز 9x13 ، ورف تبريد سلكي.
هذه الوصفة ستصنع كعكة موز بالشوكولاتة بحجم 9 × 13 ، أي ما يعادل حوالي خدمة 12.
اصنع خليط الكيك
- سخن. ابدأ بحلول تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وطلاء صينية خبز 9 × 13 بالزبدة أو الزيت أو رذاذ الخبز غير اللاصق.
- الهريس. في وعاء خلط كبير ، اهرس 3 حبات من الموز المحمر باستخدام شوكة. اهرسي الموز حتى يتكسر جيدًا ولا يتبقى قطع كبيرة منه.
- أضف المكونات الرطبة. قلّبي 3 بيضات ، ونصف كوب حليب ، ونصف كوب من زيت جوز الهند ، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ال سيكون الخليط رطبًا جدًا حتى يضاف الدقيق.
- ضجة. بعد ذلك ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من الملح. يقلب المزيج ثم يضاف 2½ كوب من الدقيق ويقلب حتى يمتزج جيدًا. إذا تم هرس الموز جيدًا ، يجب ألا يكون هناك كتل كبيرة في الخليط النهائي.
- من أجل . انقل خليط كعكة الموز بالشوكولاتة إلى صينية الخبز المجهزة. اضغط على المقلاة على العداد إذا لزم الأمر لتوزيع الخليط على طبقة متساوية.
اخبزي الكيك وافرديه
- خبز. انقلي قالب الكيك إلى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا واخبزيه على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة. يتم نضج الكيك عندما يتم إدخال سكين أو عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
- رائع. أخرجها من الفرن وانقلها إلى رف تبريد سلكي. برّد الكيك تمامًا إذا كنت ستعمل على تجميد الكيك. خلاف ذلك ، يمكن تقطيعها وتقديمها وهي دافئة قليلاً!
- خدمة. امزج كريمة التزيين حسب التوجيهات أو استخدم كريمة التزيين المفضلة لديك التي تشتريها من المتجر. انشر التزيين أو الزينة فوق سطح الكعكة باستخدام ملعقة تعويض حتى تحصل على طبقة متساوية من الزينة فوق الكعكة. قم بتقطيعها إلى شرائح ، وتقديمها ، ثم الاستمتاع بها!
أنا معجب كبير بـ مزيج زبدة الفول السوداني والموز، ولكن يمكنك تجربة أي من هذه الأطعمة اللذيذة وصفات صقيع الزبدة أيضًا! فقط اختر مزيج النكهة المفضل لديك! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- كعكة الموز بالشوكولاتة تأتي مجانًا من مقلاة الخبز بسهولة. استخدمي ورقة زبدة فوق الكيك مع رف تبريد أعلى الورقة ، ثم اقلبي الكعكة على رف التبريد. يمكنك قلبه للخلف ، إذا رغبت في ذلك ، لمواجهة الجانب الأيمن لأعلى باستخدام رف تبريد ثانوي.
- اجعل هذه الكعكة متسامحة للغاية عن طريق استبدال صقيع زبدة الفول السوداني بـ زبدة الشوكولاتة!
- سترغب في التأكد من أنك تستخدم الموز الناضج للحصول على أفضل النتائج. استهدف الموز المغطى بالبقع البنية.
🥡 التخزين
قم بتخزين الكعكة في وعاء محكم في الثلاجة لبضعة أيام. حتى أن طعمه رائع عندما يكون باردًا ، لذلك لا يوجد سبب لإعادته إلى درجة حرارة الغرفة إذا كنت لا ترغب في ذلك!
كعكة الموز والشوكولاتة المجمدة
قطّعي الكعكة إلى شرائح منفردة ثم خزّنيها فيها أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات التخزين. عندما تصبح جاهزة ، اتركها تذوب في الثلاجة طوال الليل.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
في حين أن كلا من هذه الأطعمة مصنوعة من الموز الناضج ، إلا أن هناك بعض الاختلافات. يصنع خبز الموز في مقلاة وهو أكثر صلابة وكثافة. كعكة الموز أخف وزنا ، وتحضر في طبق الخبز ، و تصدرت مع صقيع!
نعم! يعد تجميد الموز الناضج طريقة رائعة للتأكد من أن لديك دائمًا القليل من الموز في متناول اليد للخبز. فقط دعهم يذوبون قبل هرسهم. ألق نظرة على دليلي الشامل على تجميد الموز وتذويبه للخبز!
إذا كنت تتوق إلى هذه الكعكة الغنية والرائعة ولكن ليس لديك أي موز ناضج جدًا - فلا تقلق! ببساطة ضع الموز الخاص بك على ورقة الخبز و ضعهم في الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح القشر أسودًا ويصبح الموز طريًا. دعهم يبردوا قبل الهرس.
🍌 وصفات الموز اللذيذة
- الشوكولاته المزدوجة الخبز الموز - خبز الموز الفاسد بشكل لا يصدق مغطى بكل من غاناش الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة.
- كعكة مج الموز - كعكة تخدم مرة واحدة ترضي أسنانك الحلوة في لحظة!
- مافن الموز مع رقائق الشوكولاتة - فطائر المافن الصديقة للمجمد والتي يمكن أن تبدأ يومك بشكل صحيح!
- بوك كيك بودينج الموز - كيكة صفراء مغطاة ببودنج الموز ثم تعلوها رقائق نيلا وكريمة مخفوقة!
- براونيز زبدة الفول السوداني والموز - يتم تحضير البراونيز مع الموز المهروس ، وملفوف بزبدة الفول السوداني ، ثم يُخبز إلى درجة الكمال.
- بودنغ الشوكولاتة بالموز والمكسرات - بودنغ الخبز الكلاسيكي مرتفع في هذه النسخة الحلوة والغنية!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كعكة الشوكولاتة والموز
المكونات
كعكة الشوكولاتة والموز
- 3 كبير موز (ناضج)
- 3 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- ¼ كوب حليب
- ¾ كوب coconut oil (أو زبدة غير مملحة مذابة)
- 1 ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
صقيع
- 1 زبدة الفول السوداني صقيع الجبن (أو صقيعك المفضل)
تعليمات
- ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وقم بطلاء صينية الخبز 9 × 13 بالزبدة أو رذاذ الخبز غير اللاصق.
- في وعاء خلط كبير ، استخدم شوكة لهرس الموز الناضج.
- يُضاف البيض والحليب وزيت جوز الهند والفانيليا والكاكاو ومسحوق الخبز والملح ويخلط جيدًا.
- يُضاف الدقيق مع التحريك حتى يتجانس الطحين جيدًا (سيكون خليطًا سائلاً مع كتل صغيرة بمجرد خلط الدقيق جيدًا).
- يُسكب المزيج في قالب كيك مقاس 9x13 مدهون بالزيت ويوضع في الفرن على الرف الأوسط. اخبز 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- أخرجه من الفرن وانقله إلى رف سلكي واتركه ليبرد تمامًا من قبل صقيع، اذا شئت.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- كعكة الموز بالشوكولاتة تأتي مجانًا من مقلاة الخبز بسهولة. استخدمي ورقة زبدة فوق الكيك مع رف تبريد أعلى الورقة ، ثم اقلبي الكعكة على رف التبريد. يمكنك قلبه للخلف ، إذا رغبت في ذلك ، لمواجهة الجانب الأيمن لأعلى باستخدام رف تبريد ثانوي.
- اجعل هذه الكعكة متسامحة للغاية عن طريق استبدال صقيع زبدة الفول السوداني بـ زبدة الشوكولاتة!
- سترغب في التأكد من أنك تستخدم الموز الناضج للحصول على أفضل النتائج. استهدف الموز المغطى بالبقع البنية.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: