دونات شوكولاتة مخبوزة هي طريقة سريعة وسهلة لبدء اليوم مع وجبة الإفطار اللذيذة المفضلة لديك! تُخبز كعك الكيك في الفرن حتى تتمكن من توديع الزيت الفوضوي من المقلاة! قم بتغطيتها بطبقة من كريمة الفانيليا وستحصل على فطور شهي مناسب للعائلة!
وصفة كعكة الشوكولاتة المخبوزة
هذه الكعك المخبوز بالشوكولاتة مع مسحوق الفانيليا هو بديل صحي للدوناتس المقلية ، بالإضافة إلى أنه يمكنك تخطي بقع الشحوم والزيت الفوضوي. من السهل جدًا صنعها وخبزها في الفرن فقط من أجلها 10 دقيقة!
الجليد الفانيليا سهل التحضير ويساهم في المستوى المثالي من الحلاوة الكريمية. سترغب في إضافة هذه الوصفة إلى قائمة الانتقال إلى قائمة وجبات الإفطار السهلة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات الدونات المخبوزة بالشوكولاتة
قد تبدو قائمة المكونات مخيفة في البداية. ومع ذلك ، كل العناصر مكونات المخزن المشتركة إذا كنت خبازًا متكررًا!
دونات شوكولاتة مخبوزة
- السكر - نصف كوب سكر أبيض حبيبي.
- مسحوق الكاكاو - نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى (منخول).
- زبدة - نصف كوب زبدة (مملح في درجة حرارة الغرفة). زد الملح بمقدار قليل إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة.
- الزيت - نصف كوب زيت طبخ. استخدم زيت طهي محايد وغير منكه للحصول على أفضل النتائج. ومع ذلك ، فإن مفضلتي الشخصية هي زيت جوز الهند (ونعم ، يمكنك تذوق لمحة منه).
- بيض - بيضتان كبيرتان (ضرب في درجة حرارة الغرفة).
- بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لإبراز نكهة الشوكولاتة.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- طحين لجميع الاستخدامات - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- الحليب - كوب حليب (أو اللبن ، في درجة حرارة الغرفة).
فنيلا مثلجة
- حلواني سكريات - 1 كوب سكر حلويات.
- الحليب - 1 ملعقة كبيرة حليب (ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة ، حسب الحاجة).
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملح - رشة ملح (اختياري حسب الرغبة).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع دونات الشوكولاتة المخبوزة
بدافع انخفاض وقت التحضير والخبز، سيكون لديك هذه الكعك اللذيذ الجاهز للتقديم في أقل من 30 دقيقة! كل ما تحتاجه هو مقلاة دونات ووعاء خلط وملعقة وأكواب قياس للبدء.
هذه الوصفة تجعل خدمة 18 من الكعك العادي الحجم. سيكون لديك ما يكفي لمشاركته مع جميع أفراد الأسرة وتناول بعض بقايا الطعام لهذا الأسبوع!
ميكس شوكولاتة دونات باتر
- سخن. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) ودهن كعكة الدونات بقليل من الدهن (أو ميني دونات) عموم (ق).
- امزج المكونات. أضف نصف كوب من الزبدة الطرية ، ونصف كوب من زيت الطهي ، ونصف كوب من السكر ، ونصف كوب من مسحوق الكاكاو في وعاء خلط متوسط الحجم. كريم هذه المكونات معًا ، ثم أضف 2 بيضة مخفوقة ، و 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة ملح. تخلط حتى تمتزج جيدا.
- أضف الحليب والدقيق. الآن ، قم بإضافة كوبين من الدقيق متعدد الأغراض وكوب واحد من الحليب تدريجيًا ، بالتناوب بين كل مكون. تريد أن تمتزج جميع المكونات جيدًا ، لكن لا تفرط في خلط الخليط. توقف بمجرد أن يصبح كل شيء بالتساوي وزعت.
انقل واخبز دونات الشوكولاتة الخاصة بك
- نقل إلى عموم. اسكب الخليط في قوالب الدونات المحضرة. يجب أن يكون كل قالب دونات فقط ⅔ ممتلئ.
- خبز. ضع صينية الدونات على مركز رف من الفرن الساخن واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. يجب أن يرتفع الدونتس ويكون لونه بني ذهبي من الأسفل (يمكنك معرفة الحواف ذات اللون البني الفاتح).
- رائع. اسحب صينية الدونات المخبوزة من الفرن واتركها جانبًا. دع الكعك يجلس في المقلاة 5 دقيقة قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا قبل إضافة الجليد.
آيسنج فانيليا للدونتس
- امزج المكونات. اخلطي مكوّنات التزيين في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. اضبط القوام وفقًا للسمك الذي تريده ، يجب أن تلتصق كريمة التزيين بملعقتك و رذاذ بحرية دون أن يكون سيلانًا جدًا.
- Top مع تثليج. اغمس الكعك ، بحيث يكون الجزء العلوي متجهًا لأسفل ، في كريمة الفانيليا. ارفعه بعيدًا واترك الفائض يتساقط ، ثم أعد الكعك المثلج إلى رف التبريد السلكي. السماح لل تثليج لضبط قبل التقديم.
يمكنك تقديم هذه الكعك المخبوز بالشوكولاتة بمفردها ، أو يمكنك إضافة البعض منها جوانب الإفطار اللذيذة لوجبة أكثر توازناً. جربهم مع البعض البيض المخفوق القشدة الحامضة و هاش براونز محلية الصنع! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- مرة واحدة على المكونات الرطبة والجافة تم دمجها ، فقط امزجها حتى يتشتت كل شيء بالتساوي. الإفراط في خلط الخليط سيؤدي إلى كعكات صلبة!
- يمكنك ملعقة عجين الدونات في صواني الدونات أو مقالي الدونات الصغيرة ، أو انقل الخليط إلى كيس أنابيب أو كيس تخزين بلاستيكي (واقطع الزاوية).
- دونات مخبوزة يمكن أن يجف بسهولة. إذا أدخلت عود أسنان في الجزء الأكثر سمكًا من الكعكة ، فأنت تريد أن ترى القليل من الفتات الرطبة ملتصقة بالخارج عندما تسحبها للخارج.
🥡 التخزين
احفظ الكعك المخبوز في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين Ziploc في درجة حرارة الغرفة لمدة حتى ساعة 48. بعد ذلك ، سوف يجف الكعك الخاص بك ويتفتت.
دونات مخبوزة شوكولاتة مجمدة
يمكن تجميدها بمجرد تبريدها عن طريق وضعها في كيس تجميد شديد التحمل وضغط الهواء للخارج (هذا هو الأفضل قبل ملئها أو تثليجها). أنا أفضل أن قم بفلاش تجميد الكعك في طبقة واحدة على صفيحة خبز ، ثم لف الكعك المجمد في غلاف بلاستيكي.
انقل الكعك الملفوف إلى كيس تخزين الفريزر أو حاوية المجمد محكمة الإغلاق. استمتع في غضون 6 أشهر وتذوب إما على المنضدة في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ، أو في الميكروويف بطاقة 50٪.
❓ التعليمات
قطعاً! عند إضافة مسحوق الإسبريسو إلى خليط كعكة الشوكولاتة ، سوف يحدث ذلك يعزز بشكل كبير الشوكولاته نكهة! من المهم أن تعرف أن القليل من مسحوق الإسبريسو يقطع شوطًا طويلاً.
بالطبع! إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، يمكنك تجربة طعامي اللذيذ شوكولاتة مثلجة وصفة! أ سكر القرفة سيكون المذاق لذيذًا أيضًا!
إذا خرجت دونات الشوكولاتة الخاصة بك جافة ، فهذا يعني أنك قد طهيتها أكثر من اللازم. لتجنب ذلك ، تأكد من التحقق من ملف أسمك جزء من الدونات باستخدام عود أسنان وابحث عن بعض الفتات الرطبة عند إخراجها.
🍩 وصفات الدونات المخبوزة اللذيذة
- دونات مخبوزة بزبدة الفول السوداني- إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني ، فعليك عمل هذه الكعك المخبوز مع كريمة زبدة الفول السوداني!
- دونات مخبوز برقائق الشوكولاتة- جرب هذه الكعك إذا كان لديك بعض زيت جوز الهند ورقائق الشوكولاتة في المخزن!
- دونات سكر بالليمون- هذه الكعك المحلى بالسكر بالليمون الحلو والفواكه مثالية لوجبة الإفطار التالية أثناء التنقل!
- دونات سكر بالقرفة- وصفة دونات القرفة بسيطة ولذيذة ستحبها جميع أفراد الأسرة!
- دونات مخبوزة بالتوت الأزرق- وصفة دونات منعشة بالفواكه مع كريمة الفانيليا!
- دونات مخبوزة- جرب كعكة الكعك الكلاسيكية هذه لتناول فطورك العائلي البسيط والصحي التالي!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
دونات شوكولاتة مخبوزة
المكونات
دونات شوكولاتة مخبوزة
- ¾ كوب السكر
- ½ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى (منخل)
- ¼ كوب زبدة (مملح في درجة حرارة الغرفة)
- ¼ كوب زيوت الطبخ
- 2 كبير بيض (ضُرب في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب حليب (أو اللبن ، في درجة حرارة الغرفة)
فانيليا آيسنج للدونتس
- 1 كوب حلواني سكريات
- 1 ملعقة كبيرة حليب (ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة ، حسب الحاجة)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 قرصة ملح (اختياري ، حسب الرغبة)
تعليمات
دونات شوكولاتة مخبوزة
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) ودهن كعكة الدونات بقليل من الدهن (أو ميني دونات) عموم (ق).
- أضف الزبدة المخففة وزيت الطهي والسكر ومسحوق الكاكاو إلى وعاء خلط متوسط الحجم. اخفقي هذه المكونات معًا ، ثم أضيفي البيض المخفوق والفانيليا والبيكنج باودر والملح. تخلط حتى تمتزج جيدا.
- الآن ، أضيفي الدقيق والحليب لجميع الأغراض تدريجيًا ، بالتناوب بين كل مكون. تريد أن تمتزج جميع المكونات جيدًا ، لكن لا تفرط في خلط الخليط. توقف بمجرد أن يتم توزيع كل شيء بالتساوي.
- اسكب الخليط في قوالب الدونات المحضرة. يجب أن يكون كل قالب دونات ممتلئًا فقط.
- ضعي صينية الدونات على الرف المركزي للفرن الساخن واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. يجب أن يرتفع الدونتس ويكون لونه بني ذهبي من الأسفل (يمكنك معرفة الحواف ذات اللون البني الفاتح).
- اسحب صينية الدونات المخبوزة من الفرن واتركها جانبًا. اتركي الكعك في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل قلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا قبل إضافة الجليد.
فانيليا آيسنج للدونتس
- اخلطي مكوّنات التزيين في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. اضبط القوام وفقًا للسمك الذي تريده ، يجب أن تلتصق كريمة التزيين بالملعقة وتتقطر بحرية دون أن تكون سائلة جدًا.
- اغمس الكعك ، بحيث يكون الجزء العلوي متجهًا لأسفل ، في كريمة الفانيليا. ارفعه بعيدًا واترك الفائض يتساقط ، ثم أعد الكعك المثلج إلى رف التبريد السلكي. اتركي كريمة التزيين تتماسك قبل التقديم.
ملاحظة
- بمجرد الجمع بين المكونات الرطبة والجافة ، فقط اخلط حتى يتشتت كل شيء بالتساوي. سيؤدي خلط العجين إلى كعكات صلبة!
- يمكنك وضع خليط الدونات بالملعقة في صواني الدونات أو صواني الدونات الصغيرة ، أو نقل الخليط إلى كيس أنابيب أو كيس تخزين بلاستيكي (واقطع الزاوية).
- يمكن أن يجف الكعك المخبوز بسهولة. إذا قمت بلصق عود أسنان في الجزء الأكثر سمكًا من الكعكة ، فأنت تريد أن ترى القليل من الفتات الرطبة ملتصقة بالخارج عند سحبها للخارج.
- للتخزين: احفظ الكعك المخبوز في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس Ziploc في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 48 ساعة.
- للتجميد: يمكن تجميدها بمجرد تبريدها عن طريق وضعها في كيس تجميد شديد التحمل وضغط الهواء للخارج (هذا هو الأفضل قبل ملئها أو تثليجها). استمتع به في غضون 6 أشهر وقم بإذابة الثلج في الميكروويف على طاقة بنسبة 50٪.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات