هذه الفلفل الحار يخدع كارني الوصفة هي طريقة سهلة لطهي عشاء عائلي دسم سهل عمليًا ولكنه لذيذ تمامًا! يُطهى اللحم المفروم والفاصوليا والبصل والفلفل الأحمر على نار خفيفة وبطيئة على الموقد حتى يصبح طريًا. إنه مريح وملء ، ومذاق بقايا الطعام أفضل في اليوم التالي!
من السهل تشيلي كون كارن
إذا كنت تتطلع إلى الالتفاف باستخدام ملف وعاء دافئ من الفلفل الحار، سيضرب هذا الفلفل الحار هذا البقعة. مع اللحم المفروم والفاصوليا والفلفل الحلو والبصل ومزيج التوابل المتبل بشكل مثالي ، هذا الفلفل الحار رائع للوجبات السريعة أو الحفلات أو حتى طهي الفلفل الحار!
كل شيء مصنوع في وعاء واحد، لذلك يعد الإعداد والتنظيف أمرًا سهلاً. ستندهش من أنه على الرغم من أنه يغلي لمدة ساعة فقط ، إلا أن طعمه كان كما لو كان على الموقد طوال اليوم!
اقفز إلى:
إذا كنت تبحث عن طرق لاستخدام بعض اللحم البقري المفروم ، فتأكد من إطلاعك على كل ما لدي من لا يصدق وصفات لحم البقر المطحون! وللحصول على أفكار سهلة لتناول العشاء ، توقف عند صفحتي طاجن لحم البقر المفروم!
🥘 مكونات تشيلي كون كارن
قد يكون لديك معظم هذه المكونات في خزانة المؤن الخاصة بك في المنزل بالفعل! لا تدع قائمة المكونات الطويلة تردعك ، فالعديد منها أعشاب وتوابل بسيطة.
- اللحم المفروم - 2 رطل من اللحم المفروم. لقد استخدمت 80/20 ظرفًا أرضيًا.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- البصل الأصفر - 2 بصل أصفر متوسط (أو بصل أبيض مفروم).
- ثوم - 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم (حوالي 2 فصوص).
- الفلفل الأحمر - 1 فلفل أحمر متوسط الحجم (أو أخضر ، مقطع).
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- مسحوق شطة 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- حبيبات مرقة اللحم البقري - 3 ملاعق صغيرة من حبيبات مرق اللحم البقري أو 3 مكعبات مرق.
- فلفل حريف - نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف.
- قرفة - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كمون - 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- اوريغانو - 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- مكعبات الطماطم المعلبة - 29 أوقية من الطماطم المعلبة المقطعة (غير مدرب ، * انظر الملاحظة).
- ماء - 1 كوب ماء.
- حبوب الكلى - 16 أوقية من الفاصوليا (غير مدرب).
إذا كنت ترغب في صنع خلطات التوابل الخاصة بك ، فتحقق من بلدي توابل الفلفل الحار محلية الصنع!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
😋 الفلفل الحار
هناك الكثير لذيذ طرق تلبيس الفلفل الحار! فيما يلي بعض الإضافات المفضلة من الفلفل الحار:
- جبنة مبروشة
- هلابينو شرائح
- الكريمة الحامضة
- بيكو دي جالو
- مكعبات أفوكادو
- شرائح البصل الأخضر أو الثوم المعمر
- انهار Queso في الهواء الطلق
🍴 اقتراحات تقديم الفلفل الحار
لا يجب تقديم الفلفل الحار بمفرده. يمكنك دائمًا إقرانها بالنشويات للغمس أو الغسل أو امتصاص كل شيء نكهة لا تصدق. فيما يلي بعض الطرق المفضلة لتقديم الفلفل الحار!
ارز ابيض - قدمي الفلفل الحار في وعاء فوق الأرز الأبيض للحصول على وجبة أكثر إشباعًا!
نودلز بالزبدة - الفلفل الحار يجعل صلصة اللحم رائعة للمعكرونة. يمكنك غمرها فوق سرير من المعكرونة أو مزجها معًا!
خبز الذرة - يعتبر خبز الذرة والفلفل الحار مزيجًا كلاسيكيًا يحقق نجاحًا دائمًا.
عضوي شيبسالتورتيلا - قدمي أوعية من الفلفل الحار مع رقائق التورتيلا على الجانب للتقطيع ، أو قدميها كفاتح للشهية على طبق مع رقائق التورتيلا!
البطاطا المخبوزة - قم بترقية البطاطس المخبوزة عن طريق وضعها بالفلفل الحار محلي الصنع!
نقانق - كلاب الفلفل الحار أي شخص؟ هذه الوصفة مثالية لصنع DIY هوت دوج بار!
المقلية - اسكب الفلفل الحار فوق كومة من فريتوس لعمل فطيرة فريتو اللذيذة!
🔪 كيفية جعل الفلفل الحار كون كارن
هذا هو وصفة سهلة في وعاء واحد يمكن لأي شخص أن يصنعها! ستحتاج إلى أدوات قياس وفرن هولندي وملعقة أو ملعقة خشبية بالإضافة إلى سكين ولوح تقطيع لتقطيع الخضار.
دفعة واحدة من هذا الفلفل الحار تجعلها تقريبًا حصص 10. الحمد لله أنه يتجمد جيدًا ويصنع بقايا طعام لذيذة أكثر!
- بني اللحم. ضع الفرن الهولندي على الموقد على نار متوسطة. بني 2 رطل من اللحم المفروم ل دقيقة 5-7 أو حتى يختفي اللون الوردي واستخدمي ملعقة خشبية أو ملعقة كبيرة لتفتيت اللحم أثناء طهيه. يُصفّى ويُترك جانباً.
- يقلى البصل والثوم. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في نفس القدر ثم أضيفي 2 بصل مقطعة واقليها حتى تنضج ، حوالي 2-2 دقائق. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم واطبخي من أجل 1 دقيقة أكثر.
- الموسم. أضف 1 فلفل أحمر متوسط الحجم ، 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 3 ملاعق صغيرة من حبيبات المرقة ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، نصف ملعقة صغيرة من القرفة ، 1 ملعقة صغيرة من الكمون ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر ، و 1 XNUMX ملعقة صغيرة من الملح. يقلب حتى يمتزج ويترك للطبخ دقيقتان أطول.
- أعد اللحم البقري المحمر إلى القدر مع 29 أونصة من مكعبات الطماطم المعلبة وعصائرها. أضيفي كوبًا من الماء واتركي الفلفل الحار حتى يغلي. خففي درجة الحرارة ، غطيها واتركيها تنضج ساعة 1.
- أضف الفاصوليا. قلّب 16 أونصة من الفاصوليا (بدون استنزاف) واتركيه حتى ينضج حتى يسخن تمامًا. يرفع عن النار ويقدم مع الطبقة المرغوبة.
أعلى الفلفل الحار الخاص بك مع بعض الكريمة الطازجةأو جبنة مبشورة أو شرائح هلابينو إذا رغبت في ذلك. لمزيد من الأفكار الرائعة ، ألق نظرة على صفحتي على ماذا تقدم مع الفلفل الحار. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا لم يكن لديك حبيبات المرق، يمكنك استبدالها بكوب واحد من مرق اللحم البقري أو المرق.
- 29 أوقية من الطماطم المعلبة المقطعة تعادل علبتين بسعة 2 أونصة و 14.5 أونصة من الفاصوليا تعادل علبة واحدة.
- مثل الحساء ، طعم الفلفل الحار أفضل في اليوم التالي! هذه وصفة مكياج رائعة لخدمة الجمهور.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع بقايا الفلفل الحار المبرد في وعاء محكم الغلق وقم بتبريده من أجله حتى أيام 4.
إعادة تسخين تشيلي كون كارن
أعد تسخين الحصص الفردية في الميكروويف مغطاة بمنشفة ورقية. ابدأ بدقيقة واحدة على أعلى مستوى ، وحركه ، ثم أضف فترات 1 ثانية حتى تسخن بما يرضيك.
يمكن أن تكون أجزاء كبيرة من بقايا الفلفل الحار يعاد تسخينه على سطح الموقد في قدر على نار متوسطة حتى يسخن. أضف القليل من الماء أو مرق اللحم إذا لزم الأمر.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يترجم Chili con carne مباشرة إلى "الفلفل الحار باللحم". لذا نعم ، الفلفل الحار مثل معظمنا يعرف ويحب (من الواضح أن هذا لا يشمل الفلفل الحار النباتي) هل الفلفل الحار يخدع كارني.
يشتمل الفلفل الحار عادة على الفاصوليا الحمراء. للحصول على "تشيلي كون كارن" لا يصدق بدون الفول ، تحقق من بلدي تكساس تشيلي!
من الأشياء الجميلة في الفلفل الحار محلي الصنع أنه يمكنك التحكم تمامًا في مستوى التوابل. قد يكون بعض لحم الفلفل الحار حارًا ، لكن هذه الوصفة المحددة ليست ساخنة جدًا. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الفلفل الحار ، أو إضافة بعض الهالبينو مع الضلوع والبذور سليمة لإعطائها مزيدًا من الحرارة.
🐄 المزيد من وصفات لحم البقر المفروم
- طاجن لحم بقري مفروم - خبز المعكرونة واللحم البقري السهل هذا مثالي للعشاء العائلي طوال أيام الأسبوع!
- مرق اللحم المفروم - مرق اللحم المفروم الدافئ والقلب مع الخضار والبطاطا.
- ستروجانوف اللحم المفروم - ستروجانوف اللحم البقري المفروم مع نودلز البيض هو طعام الراحة المطلق!
- فلفل اخضر محشي - فلفل رومي محمص محشو بأرز بالجبن ولحم بقري مفروم وفاصوليا!
- رايس القذرة - يصنع الأرز المتسخ طبقًا رئيسيًا رائعًا أو طبقًا جانبيًا مليئًا بنكهة الكاجون الحامضة!
- روتيل ديب - غموس اللحم البقري بالجبن المفروم للرقائق التي تجعل المقبلات رائعة في أي مناسبة!
📋 وصفة
الفلفل الحار يخدع كارني
المكونات
- 2 رطل لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 2 متوسط البصل الأصفر (أو بصل أبيض مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (حوالي 2 فصوص)
- 1 متوسط الفلفل الأحمر (أو أخضر ، مقطع)
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق شطة
- 3 tsps حبيبات مرق اللحم البقري (أو 3 مكعبات مرق)
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ¼ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- 29 oz مكعبات الطماطم المعلبة (غير مدرب ، * انظر الملاحظة)
- 1 كوب ماء
- 16 oz الفاصوليا (غير مدرب)
تعليمات
- ضع فرنًا هولنديًا على سطح الموقد على نار متوسطة. حمّر اللحم المفروم لمدة 5-7 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي واستخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتفتيت اللحم أثناء طهيه. يُصفّى ويُترك جانباً.2 رطل من اللحم المفروم
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في نفس القدر ثم أضيفي البصل واقليه حتى ينضج ، حوالي 2-2 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 بصل أصفر متوسط
- يُضاف الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار وحبيبات المرقة والحريف والقرفة والكمون والأوريغانو والملح. يحرك المزيج ويترك لمدة دقيقتين أطول.2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، 1 فلفل أحمر متوسط الحجم ، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار ، 3 ملاعق صغيرة من حبيبات مرق اللحم البقري ، ملعقة صغيرة فلفل حريف ، ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- أعد اللحم البقري المحمر إلى القدر مع مكعبات الطماطم المعلبة. قلبي في الماء واتركي الفلفل الحار حتى يغلي. خففي درجة الحرارة ، غطيها واتركيها تنضج لمدة ساعة.29 أوقية من الطماطم المقطعة المعلبة ، 1 كوب ماء
- قلبي الفاصوليا (بدون استنزاف) واتركيه حتى ينضج حتى يسخن تمامًا. يرفع عن النار ويقدم مع الطبقة المرغوبة.16 أوقية الفاصوليا
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا لم يكن لديك حبيبات المرق ، يمكنك استبدالها بكوب واحد من مرق أو مرق اللحم البقري.
- 29 أونصة من مكعبات الطماطم المعلبة تعادل علبتين بسعة 2 أونصة و 14.5 أونصة من الفاصولياء تعادل علبة واحدة. إذا وجدت علبًا قريبة الحجم ، فستعمل بشكل جيد. 🙂
- مثل الحساء ، مذاق الفلفل الحار أفضل في اليوم التالي! هذه وصفة مكياج رائعة لخدمة الجمهور.
- للتخزين: ضع بقايا الفلفل الحار المبرد في وعاء محكم الغلق وقم بتبريده لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: قم بإعادة تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف أو أجزاء كبيرة على الموقد على نار متوسطة حتى يتم تسخينها بالكامل.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: