• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • العشاء
  • عيد الفصح
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • العشاء
  • عيد الفصح
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • العشاء
    • عيد الفصح
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الصفحة الرئيسية » وصفات » الحساء

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · اترك تعليق

    شوربة الدجاج المعكرونة

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    ثبت الصورة بنص حساء الدجاج المعكرونة في وعاء أبيض.

    حساء شعيرية الدجاج المصنوعة منزليا هو مثل هذا الطعام الكلاسيكي المريح لكل الأوقات ، والذي نجح دائمًا في جعلنا نشعر بتحسن في الأيام الكئيبة! كانت وصفة الجدة مليئة بالخضروات الطازجة وقطع الدجاج الطرية وانتهت من نودلز البيض كلها في مرق لذيذ يهدئ أي يوم كئيب أو بارد!

    صورة مربعة لحساء الدجاج المعكرونة في وعاء أبيض.
    شوربة نودلز بالدجاج ، وصفة كلاسيكية منزلية.

    لمن لم يجرب يده صنع حساء الدجاج المعكرونة من الصفر، أعلم أن هذا ما يمكن أن أسميه وصفة على مستوى المبتدئين. هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تعديل الوصفة ، ولكن الأساسيات البسيطة هي الأفضل في بعض الأحيان!

    يمكنك بالطبع أن تقفز إلى الأمام لتفكيك اللحم المطبوخ إذا صادفت إحضار أحد متاجر البقالة إلى المنزل أو دجاج مشوي ديلي أو بقايا دجاج علي يدك.

    اقفز إلى:
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🥣 المزيد من الشوربات الرائعة
    • 📋 وصفة

    أنا أحب الفوائد الغذائية المضافة من طهي جثة الدجاج والنكهة المحسنة للمرق. إنها ليست كلمة ، لكن الخطوة الأولى تجعل الشوربة أكثر إثارة.

    🥘 المكونات

    • 3-4 باوند دجاج كامل (مغسول)
    • 6 أكواب مرق دجاج عظم (معظم الحاويات 32 أوقية = 4 أكواب)
    • Water (يكفي لتغطية الدجاجة بالكامل في قدر المرق ، إذا لزم الأمر)
    • 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (أضف المزيد حسب الرغبة عند إضافة المعكرونة)
    • 4 أوراق الغار
    • 1 بصلة متوسطة (أصفر أو أبيض ، مفروم ناعم)
    • 2-3 فص ثوم (مفروم ، حوالي 1 ملعقة كبيرة)
    • 5-6 جزر متوسط (قطع خشن)
    • 6 سيقان كرفس (قطع خشن)
    • 5-6 سيقان زعتر (يُسحب من الساق أو يستعمل نصف ملعقة كبيرة زعتر مجفف)
    • 2 كوب نودلز البيض
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس (اختياري - طازج ، مقطع)

    * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    في حين أن وقت الطهي قد يكون شاقًا ، تذكر أن الوقت الفعلي الذي تقضيه في تقطيع بعض الخضار وتفتيت الدجاج المطبوخ ليس سوى جزء صغير من الوقت الإجمالي المحدد في الوصفة.

    عادةً ما أقضي حوالي 5 دقائق في كل مهمة ، لذلك بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن طعامي البسيط المريح يطبخ فقط من تلقاء نفسه ... على الأرجح أثناء إرضاعتي بنزلة برد. وعاء تبخير الخير هذا هو الشيء الوحيد (ومن المحتمل جدًا أن يكون فقط شيء) أريد عندما لا أشعر أنني بحالة جيدة!

    1. ضعي الدجاجة الكاملة في قدر كبيرأضيفي المرق والماء إذا لزم الأمر لتغطية الدجاج. أضف الملح والفلفل وأوراق الغار.
    2. غطي الماء واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، لحوالي 90 دقيقة أو حتى يبدأ اللحم في التساقط من العظم. (ستستغرق هذه الخطوة حوالي 30-40 دقيقة إذا كنت تستخدم أفخاذ الدجاج فقط)
    3. انزع الدجاج في طبق أو طبق كبير ، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة أي قطع قد لا تزال موجودة في مرق الحساء وكذلك أوراق الغار (انظر الملاحظات على اجهاد).
    4. أضف الخضار المقطعة (بصل ، ثوم ، جزر ، كرفس) ثم يوضع الزعتر في المرق في قدر المرق ، ثم يغطى ويطهى على نار هادئة مع إزالة العظام من لحم الدجاج (دع لحم الدجاج يبرد لبضع دقائق أولاً). تجاهل العظام والجلد.
    5. ينضج المرق لمدة 30 دقيقة تقريبًا، في منتصف الطريق (دقيقة 15) يُعاد لحم الدجاج إلى الحساء ، ويُذوق ويُضبط التتبيل ، ثم يُضاف المكرونة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الأخيرة.
    6. ازالة من الحرارةيقلب البقدونس المفروم (اذا رغب) وخدم.

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • ملاحظة سريعة عن التوابل: أفضل أن أتبل قليلًا حتى تتجمع مكوناتي. المرق به ملح. الكرفس يحتوي على الملح. بمجرد خلط الحساء بالكامل ، أتذوق وأعدل التوابل بالملح والفلفل قبل إضافة المعكرونة. في هذه المرحلة ، سيكون لديك فكرة أفضل عن النكهة النهائية الناتجة.
    • استخدم غربال إن أمكن. بعد طهي الدجاجة بالكامل ، من الأفضل تصفية السائل من خلال غربال ناعم.
    • إذا كنت تفضل استخدام اللحوم الداكنة فقط، يمكنك استخدام أفخاذ دجاج بدلاً من دجاجة كاملة ، و (علاوة) هذا يقلل من وقت الطهي! سيكون لحم الفخذين الداكن أكثر طراوة في حساءك ، في حين أن صدور الدجاج البيضاء ستحافظ على نسيجها بشكل أفضل. بعد طهي هذا الحساء عدة مرات ، عادةً ما ألتزم بطريقة الدجاج الكاملة.
    حساء شعيرية الدجاج المصنوعة منزليا

    🥣 المزيد من الشوربات الرائعة

    لدي الكثير من الأفكار العظيمة ل ماذا تقدم مع حساء الدجاج المعكرونة.

    • شوربة السلطعون بالبيض
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • شوربة البطاطس والكراث مع لحم مقدد والثوم المعمر
    • شوربة بقايا لحم الضلع البقري والشعير مع الفطر
    • وعاء شوربة اللحم
    • شوربة الأرز البري بالدجاج من مينيسوتا

     

    📋 وصفة

    شوربة الدجاج المعكرونة
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 3 ارآء العملاء

    شوربة الدجاج المعكرونة

    حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع هو طعام كلاسيكي مريح خالٍ من الزمان ، والذي دائمًا ما يجعلنا نشعر بتحسن في الأيام الكئيبة! كانت وصفة الجدة مليئة بالخضروات الطازجة وقطع الدجاج الطرية وانتهت من نودلز البيض كلها في مرق لذيذ يهدئ أي يوم كئيب أو بارد!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 10 حصص
    السعرات الحرارية: 192سعرة حرارية
    الإعدادية 10 دقائق
    طهي الطعام 2 ساعات
    إجمالي الوقت لل 2 ساعات
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 3-4 lb دجاجة كاملة (مغسول)
    • 6 الكؤوس مرق عظم الدجاج (معظم الحاويات 32 أوقية = 4 أكواب)
    • ماء (يكفي لتغطية الدجاجة بالكامل في قدر المرق ، إذا لزم الأمر)
    • 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (أضف المزيد حسب الرغبة عند إضافة المعكرونة)
    • 4 أوراق الغار
    • 1 متوسط بصل (أصفر أو أبيض ، مفروم ناعم)
    • 2-3 قرنفل ثوم (مفروم ، حوالي 1 ملعقة كبيرة)
    • 5-6 متوسط جزر (قطع خشن)
    • 6 سيقان كرفس (قطع خشن)
    • 5-6 سيقان زعتر (يُسحب من الساق أو يستعمل نصف ملعقة كبيرة زعتر مجفف)
    • 2 c نودلز البيض
    • 1 ملعقة كبيرة البقدونس (اختياري - طازج ، مقطع)

    تعليمات

    • ضعي الدجاجة الكاملة في قدر كبير وأضيفي المرق والماء إذا لزم الأمر لتغطية الدجاج. أضف الملح والفلفل وأوراق الغار.
    • غطي الماء واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة لمدة 90 دقيقة أو حتى يبدأ اللحم في التساقط من العظم. (ستستغرق هذه الخطوة حوالي 30-40 دقيقة إذا كنت تستخدم أفخاذ الدجاج فقط)
    • ارفعي الدجاج إلى طبق أو طبق كبير ، واستخدمي ملعقة مثقوبة لإزالة أي قطع قد تبقى في مرق الحساء بالإضافة إلى أوراق الغار.
    • أضيفي الخضار المقطعة (البصل والثوم والجزر والكرفس) والزعتر إلى المرق في قدر المرق ، وغطيه واستمر في الغليان مع إزالة العظام من لحم الدجاج (اتركي لحم الدجاج يبرد لبضع دقائق أولاً). تجاهل العظام والجلد.
    • سوف ينضج المرق لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، عند نقطة المنتصف (15 دقيقة) أعد لحم الدجاج إلى الحساء ، وتذوقه واضبط التوابل ، ثم أضف المعكرونة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الأخيرة.
    • يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس المفروم (حسب الرغبة) ويُقدّم.

    المعدات التي قد تحتاجها

    قدر كبير
    ملاقط مطبخ سيليكون
    مجموعة سكين

    التغذية

    السعرات الحرارية: 192سعرة حرارية (10٪) | الكربوهيدرات: 10g (3٪) | بروتين: 14g (28٪) | سمين: 10g (15٪) | الدهون المشبعة: 3g (19٪) | الكولسترول: 55mg (18٪) | الصوديوم: 321mg (14٪) | البوتاسيوم: 318mg (9٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 3g (3٪) | فيتامين A: 5352IU (107٪) | فيتامين سي: 6mg (7٪) | الكالسيوم: 35mg (4٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    مرق العظام ، حساء الدجاج المعكرونة ، الوصفة الكلاسيكية ، طعام الراحة ، محلي الصنع
    الدورة أطباق الدجاج ، وصفات العشاء ، الطبق الرئيسي ، الحساء
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « بروكلي محمص بالثوم والبارميزان
    بسكويت السكر الكلاسيكي »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    وصفات عيد الفصح

    • كعك الأرنب بات
    • كعكة جوز الهند الرغيف
    • قائمة عشاء عيد الفصح لحم الضأن
    • جزر ملبس
    • حلويات عيد الفصح
    • أفكار عيد الفصح
    • أفكار غداء عيد الفصح
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية

    أفكار العشاء

    • دجاج بالسمسم بالعسل
    • وصفات ميرليتون
    • سجق دجاج مع تفاح ، بصل ، بطاطا
    • أفكار عشاء ليلة السبت
    • شوربة الدجاج الفورية
    • قوارب الكوسة مع اللحم المفروم
    • وعاء التحميص الفوري بوركتا
    • بطيئة طباخ لحم الخنزير الخاصرة
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معنا
    • الأسئلة المتداولة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2023© اخبزها مع الحب