من السهل جدًا إعداد دجاج الانتشلادا المفضل للوجبات العائلية! قطع الدجاج الطرية ملفوفة في خبز التورتيلا المحضر منزليًا ، ومغموسة بصلصة الانتشلادا الحمراء ، ومغطاة بجبن مونتيري جاك والشيدر !!
هذه الانتشلادا الدجاج بالجبن سهلة لصنع طعام مريح وعشاء مفضل للعائلة!
وصفة انتشلادا الدجاج السهلة
أحب إعداد وصفة انتشلادا الدجاج السريعة والسهلة ، خاصة عندما يكون لدي دجاج الكزبرة, فطائر الدقيق المحضره فى المنزلو صلصة انتشلادا لجعلها مع! هذا ال المفضلة لدى الأسرة وجبة ، لذلك أقوم بإعدادها طوال الوقت!
اعتدت أن أكون قادرًا على استخدام الدجاج المشوي ، قبل الانتقال إلى بلدتنا الصغيرة في مينيسوتا ، لذلك أقوم الآن بطهي الدجاج الخاص بي لهذه الوجبة. الطريقة المفضلة لفعل ذلك هي تحمير الدجاج في مقلاة الكزبرة الجير صلصة. يم! ومناسب تمامًا للاحتفال بسينكو دي مايو!
كيف تصنع انتشلادا الدجاج
بالنسبة للدجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج الكزبرة وصفة (أو الصدور ، فقط اسمحي بمزيد من وقت الطهي). بمجرد الانتهاء ، اتركي أفخاذ الدجاج بارد حتى تتمكن من تقطيعها لإضافتها إلى الانتشلادا.
بمجرد تقطيع الدجاج ، أجمع الدجاج مع 1/4 كوب من صلصة الانتشلادا ، والذرة ، والفلفل الأخضر ، وحفنة أخرى من الكزبرة المفرومة. اخلطيها جميعًا معًا في وعاء كبير ، ثم اسكبي الأجزاء في 8 كبيرة رقاق الطحين. * أقوم بإضافة الفاصوليا السوداء و / أو الطماطم المقطعة إلى الحشوة في بعض الأحيان ، اعتمادًا على ما لدي في متناول اليد أو إذا كنت أرغب في عمل دفعة ونصف من الانتشلادا!
لف التورتيلا ووضعها جانب التماس لأسفل في مقلاة خبز 9 × 13 مدهونة بالزيت (معدن أو زجاج). اسكبي ما تبقى من صلصة الإنتشلادا فوق سطح الانتشلادا ، باستخدام ظهر الملعقة لتوزيعه بالتساوي.
تخبز في فرن محمى على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن وضعي فوقها الجبن المبشور. ارجعي للفرن واخبزي 5 دقائق إضافية لإذابة الجبن.
اتركه ليبرد لمدة 5-10 دقائق ، ثم قدمه مع اختيارك زينة بما في ذلك البصل الأخضر والكزبرة والأفوكادو والقشدة الحامضة والطماطم المقطعة وشرائح الزيتون ، صلصة حمراء، أو بيكو دي غالو.
أضف جوانب مثل الأرز المكسيكي, الفول مقلي، بعض الخس المبشور الطازج ، أو بلدي من السهل guacamole ل رائع عشاء العائلة!
رقائق العجين بالدجاج
المُكونات
- 1 lb أفخاذ الدجاج الكزبرة (انظر الوصفة ، أو استخدم لحم الدجاج المطبوخ المبشور)
- 1 باقة الكزبرة (مقطعة أو مبيضة بعصير الليمون ، واحتفظي بنصفها لإضافتها إلى خليط الانتشلادا والتزيين)
- 1/4 كوب عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (لقلي دجاج الكزبرة والليمون)
- 1 جزء صلصة انتشلادا (انظر الوصفة ، أو استخدم علبة كبيرة سعة 1 أونصة)
- 4 oz الفلفل الأخضر المعتدل (معلب ، مكعبات)
- 8 oz حبوب ذرة
- 8 كبير رقاق الطحين (انظر الوصفة ، أو استخدم عبوة واحدة من 8 تورتيلا كبيرة)
- 1/2 كوب جبنة الشيدر
- 1/2 كوب جبنة مونتيري جاك
تعليمات
- استخدم أفخاذ الدجاج بالكزبرة والليمون. اتركيها تبرد عندما تنضج ، ثم افرم اللحم لحشوها.
- في وعاء كبير ، يُمزج لحم الدجاج المبشور مع الفلفل الأخضر والذرة وجزء من صلصة الانتشلادا. يُحرّك المزيج ، ثم يُسكب كميات متساوية في 8 تورتيلا كبيرة من الدقيق. تُلف رقائق التورتيلا المحشوة وتوضع جانب التماس لأسفل في صينية خبز 9 × 13 مدهونة بالزيت.
- تُسكب صلصة الإنتشلادا المتبقية فوق سطح الإنتشلادا ، وتُستخدم ملعقة لتوزيع الصلصة بالتساوي على جميع الإنتشلادا.
- اخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن لإضافة الجبن المبشور. طهي 5 دقائق إضافية لإذابة الجبن.
- اتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم. تُزين بالكزبرة المقطعة أو الطماطم المقطعة أو الأفوكادو أو شرائح الزيتون إذا رغبت في ذلك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
اترك تعليق