طيب المذاق تجمع كعكة تفريغ الشوكولاتة بالكرز بين حشوة فطيرة الكرز الحلوة والرائعة مع خليط كعكة الشوكولاتة لغطاء شبيه بالفدج! إنه مزيج كلاسيكي من الشوكولاتة والكرز ومن المؤكد أنه سيكون حلوى جديدة مفضلة للعائلة!
أغنى كعكة شوكولاتة الكرز سهلة التحضير
هذه كعكة رائعة لمدة 5 دقائق فقط من وقت التحضير. يخلق المزيج الرائع من كعكة الشوكولاتة الغنية والكرز الحامض وخلاصة اللوز نكهة معقدة ستتركك لدغات التسلل طوال اليوم!
حصل تفريغ الكعك في الأصل على اسمه من فكرة تفريغ جميع المكونات في مقلاة بحجم 9 × 13 بوصة و تخطي وعاء الخلط تمامًا. من السهل صنعها وتنظيفها بسهولة!
اقفز إلى:
نزهة؟ تحزم غداء مدرسي؟ هذه ليست كعكة رقيقة يجب الحفاظ على طبقاتها الدقيقة بعناية. إنها تسمى كعكة تفريغ لسبب ما! ألقها في وعاء وخذها إلى أي مكان.
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
- إنه مناسب للعائلة! إذا كان لديك طفل يحب الطبخ، هذا أمر رائع للحصول على مساعدتهم.
- انه سهل. هناك أربعة مكونات فقط! حقًا ، هناك حاجة إلى ثلاثة فقط ، ولكن هناك حاجة أيضًا مجموعة من الطرق لخلط المزيد من النكهة!
- يخلق الحد الأدنى من التنظيف! عن طريق خلط الطبقات في المقلاة ، يمكنك خبزها ، أنت لن تتسخ وعاء إضافي!
🥘 المكونات
مع وجود عدد قليل من العناصر فقط ، من غير المحتمل أن تحتاج إلى القيام برحلة خاصة إلى المتجر. ال يجعل مستخلص اللوز هذا الصدارة حقًا ومع ذلك ، فهو اختياري في كتابي - مما يجعل هذه الكعكة سهلة المكونة من 3 مكونات!
- حشوة فطيرة الكرز - انك سوف تحتاج 2 علبة 21 أونصة من علامتك التجارية المفضلة لحشو الفطائر.
- استخراج اللوز - لا أستطيع الاكتفاء بمذاق مستخلص اللوز. حتى لو كنت تحب مستخلص اللوز بقدر ما أحب ، تذكر ذلك قليلا يقطع شوطا طويلا! أكثر من اللازم ، ويمكنك التغلب على جميع النكهات الأخرى.
- خليط كيك الشوكولاتة - اختر العلامة التجارية والنكهة المفضلة لديك. يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من خليط كعكة الشوكولاتة بما في ذلك Devil's Food و Fudge و Moist Supreme و Chocolate Fudge و حتى مزيج الكعكة سيعمل. أي مزيج كعكة خالي من الغلوتين يعمل أيضًا أيضًا!
- زبدة - ستحتاج عصا واحدة (أو كوب), لكن يمكنك استخدام ما يصل إلى نصف كوب من الزبدة إذا رغبت في الحصول على طبقة غنية ومبهجة.
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
يمكنك ذلك في بضع خطوات فقط بسهولة تخلق طبقات هذه الكعكة. مع عدم وجود بيض في الخليط ، يمكنك حتى لعق الملعقة!
1 2 3 4
- سخني الفرن. اضبطي الفرن على 350 درجة (175 ℃). يستخدم زبدة أو بخاخ طبخ لتغليف مقلاة 9 × 13 أو طبق خبز.
- وزعي حشوة الفطيرة. تخلص من 42 أوقية من حشوة فطيرة الكرز (2 علب 21 أونصة) في طبق الخبز المحضر. حاليا، أضف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز وتندمج بعناية مع الحشوة. انشر الخليط في قاع صينية الخبز بالكامل.
- ضعي طبقة من خليط الكيك والزبدة. استخدم مزيج كعكة الشوكولاتة 15.25 أونصة لعمل طبقة فوق مزيج حشوة الفطيرة. يجب أن تغطي الطبقة السفلية بالكامل. ذوبي نصف كوب من الزبدة ورشيها فوق خليط الكيك. حاول ترطيب أكبر قدر ممكن من الخليط.
- اخبز الكعكة. ضعي الكيك في منتصف الرف الأوسط بالفرن واطهيه لمدة 55-60 دقيقة أو حتى تغلي الحشوة. يجب أن تكون طبقة الكيك بنية الشوكولاتة بدون بقع من خليط الكيك الجاف اليسار.
- بمجرد طهيها ، أزلها واتركها تبرد. أخرجي الكيك من الفرن و دع كعكة التفريغ تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. تصبح حشوة الفطيرة ساخنة بشكل استثنائي ، لذا قاوم التذوق قبل أن ينطلق العداد!
قدمي كعكة تفريغ الكرز بالشوكولاتة وهي لا تزال ساخنة - مغطاة بمغرفة من آيس كريم الفانيليا أو القليل من الآيس كريم قشدة.
إذا كنت تريد التأكيد على نكهة اللوز في كعكتك ، فحاول صنعها بنفسك كريم شانتيلي! يمكنك ذلك بسهولة استبدل الفانيليا باللوز لتتناسب مع الكعكة. يتمتع!
📖 الاختلافات
حتى لعبة الكرز الخاصة بك!
- للتأكيد على نكهة الكرز حقًا ، استبدل الزبدة في هذه الوصفة بكوب واحد من علامتك التجارية المفضلة من الكرز كولا. ستكون الكعكة على ما يرام بدون الزبدة ، و البوب الإضافي من الكرز رائع!
اجعلها مبهجة لمدمني الشوكولاتة!
- للحصول على القليل من الشوكولاتة اللذيذة ، يرش 2 كوب رقائق شوكولاتة فوق الكيك قبل وضع الكيك في الفرن. الكرز الغني بالشوكولاتة خارج هذا العالم! وماذا سيقول متعصب الشوكولاتة لا لذلك؟
أعطها بعض الأزمة!
- حاول إضافة البعض المكسرات المكسرة أو المطحونة أو المقطعة مع الفاكهة أو حتى فوق خليط الكيك. اختر أي نوع تريده ، لكن اللوز مناسب بشكل استثنائي مع هذه الكعكة. نخبهم أولاً لمزيد من النكهة!
استبدل النكهات المستخرجة!
- بامكانك ايضا استبدلي نصف ملعقة كبيرة فانيليا لخلاصة اللوز في الوصفة. كلاهما رائع. الأول مذاق أقل شبهاً بالمرزبانية وأكثر شبهاً بالشوكولاتة التقليدية.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
تأكد من تركها تبرد تمامًا قبل تغطية كعكة تفريغ الكرز بالشوكولاتة المخبوزة بإحكام في ورق قصدير أو غلاف بلاستيكي. إذا تم تبريده بشكل صحيح ، سوف يستمر لمدة تصل إلى 5 أيام.
يمكن تفريغ الكعك أيضا يتم تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق. ستكون صالحة لمدة تصل إلى 3 أشهر في الفريزر.
إعادة تسخين
إذا كنت تسحبه من الفريزر ، اتركه يذوب في الثلاجة في الليلة السابقة لتقديمه. لإعادة التسخين ، تخبز في 325 ℉ (163 ℃) لمدة 10-20 دقيقة حتى تصل بقايا الطعام إلى درجة الحرارة المرغوبة.
❓ التعليمات
تم تسمية كعكة التفريغ بهذا الاسم لأنها تتطلب تفريغ جميع مكوناتك مباشرة في المقلاة التي تخبزها فيها. لا يوجد وعاء للخلط. لا مضارب. كانت أقرب إشارة إليها في كتيب مخبوزات Duncan Hines في عام 1980. ولا يُعرف الكثير عن أصولها.
نعم فعلا. مثل النكهات فراولة وتوت سيكون أيضًا لذيذًا مع هذه الوصفة! سأبتعد عن التفاح والخوخ وأي شيء آخر لا تأكله عادة مع كعكة الشوكولاتة.
نعم فعلا. يعد استخدام طباخ بطيء أمرًا رائعًا لأولئك منكم أثناء التنقل. فقط استبدل مقلاة 9x13 بوعاء فخار واتركها منخفض لمدة 4 ساعات أو مرتفع لمدة ساعتين.
📋 وصفة
كيك شوكولاتة الكرز
المكونات
- 42 oz حشوة فطيرة الكرز (2 علب 21 أونصة)
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- 15.25 oz خليط كعكة الشوكولاتة (1 صندوق)
- ½ كوب زبدة (1 عود أو 8 ملاعق كبيرة - ذائبة)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وزبدة بسخاء أو رش مقلاة 9 × 13 أو طبق خبز برذاذ طهي غير لاصق.
- يُسكب كلتا علبتي حشوة فطيرة الكرز في طبق الخبز المُجهز ، ويُضاف مستخلص اللوز ، ويُمزج بلطف حتى يمتزج. وزعي الحشوة بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.حشوة فطيرة الكرز 42 أوقية ، 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- رشي خليط الكيك بالتساوي على حشوة فطيرة الكرز حتى تغطي الحشوة بالكامل. تُسكب الزبدة المذابة فوق مزيج كعكة الشوكولاتة ، في محاولة لترطيب أكبر قدر ممكن من خليط الكيك.15.25 أوقية خليط كعكة الشوكولاتة ، ½ كوب زبدة
- تخبز في وسط رف الفرن الأوسط على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة ساعة أو حتى تغلي الحشوة وتصبح طبقة الكيك بنية الشوكولاتة (لم يتبق أي بقع من خليط الكيك الجاف).
- قم بإزالة كعكة تفريغ شوكولاتة الكرز المخبوزة عندما تنضج واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة
- يمكنك استبدال الزبدة في هذه الوصفة بكولا الكرز لزيادة نكهة الكرز! استخدم كوبًا واحدًا من علامتك التجارية المفضلة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مجهول يقول
خدم هذا في الطعام المتوفر في نهاية الأسبوع الماضي واختفى بسرعة كبيرة. سأل الجميع عن الوصفة وكنت سعيدًا حقًا لمشاركة مدى سهولة صنع كعكة التفريغ هذه. شكرا لك على التعليمات الرائعة.