يجمع Easy Cheesy Leftover Ham Pasta بين لحم الخنزير المقدد والبازلاء والجزر وربطة العنق (farfalle) معكرونة بصلصة جبنة كريمية! هذا العشاء السريع على الموقد هو وجبة عائلية رائعة للجداول المزدحمة ، أو عطلة نهاية أسبوع مريحة!
هل تحب بقايا لحم الخنزير مع المعكرونة؟ جرب كريمي باستا لحم الخنزير والبازلاء أو بلدي لا يصدق طاجن لحم متبقي بالبروكلي والجبن يقدم شيئًا للجميع!
سريعة وسهلة معكرونة لحم الخنزير المتبقي بالجبن مليئة بالنكهات الشهية من لحم الخنزير اللذيذ والبازلاء والجزر وصلصة الجبن التي تقدم مع الباستا!
وصفة مكرونة لحم بقايا الجبنة
هذه هي النسخة المخففة من وجبة لحم الخنزير والمعكرونة. ما أكثر شيء أحبه فيه؟ إنه عشاء سهل للغاية على الموقد فقط 20 دقيقة!
أنا بالفعل أحبها لكونها طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من عيد الميلاد أو عيد الفصح عطلة لحم الخنزير. بالطبع ، سأقوم بذلك "لمجرد" مرات عديدة أخرى في العام أيضًا!
إذا كنت أفرط في لحم الخنزير (هل هناك شيء من هذا القبيل؟) لأتمكن من استخدامه بسهولة في بعض وصفات لحم الخنزير المتبقية ، فأنا أتجمد حصص حجم الخدمة مثالية للاستخدام في وجبات العشاء مثل معكرونة لحم الخنزير بالجبن أو طواجن لحم الخنزير الشهية.
كيفية صنع الباستا بالجبن المتبقي
ابدأ بطهي المعكرونة في قدر. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة وقم بطهي المعكرونة حتى تصل إلى مستوى ال دينت (متماسكة حتى اللدغة ، لكنها مطبوخة جيدًا) الملمس.
صفي المعكرونة المطبوخة واشطفها ماء بارد، ثم ضعه جانبًا. إذا أردت ، يمكنك ترك المعكرونة المغسولة في المصفاة واستخدام نفس القدر لعمل صلصة الجبن.
خلاف ذلك ، أثناء طهي المعكرونة ، ابدأ الصلصة في قدر كبير أو قدر. أحضر القدر إلى حرارة متوسطةنضيف الزبدة ونتركها تذوب.
يضاف الثوم المفروم أو المهروس ويقلى حتى عبق، أو حوالي 1 - 2 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. بعد ذلك ، أضف مكعبات لحم الخنزير أو مكعبات. يحمر اللحم بالثوم ، إذا رغبت ، أو يضاف مع مرق الدجاج ، نصف ونصف ، والبازلاء المذابة والجزر.
تبلي الصلصة بالملح والفلفل ، وانتظر حتى تضبط التتبيل حسب ذوقك بعد تم إضافة الجبن إلى الصلصة. اترك الصلصة على نار هادئة واستمر في التحريك من حين لآخر.
يجب أن يكون لحم الخنزير استعد خلال حوالي 3-4 دقائق. بمجرد تسخينها ، أضيفي جبن الشيدر المبشور وجبن الموزاريلا. يقلب حتى يذوب ويصبح الصلصة ناعمة.
أخيرًا ، أضيفي المعكرونة المطبوخة وقلبيها مع الصلصة معطف كل ما تبذلونه من المعكرونة بالتساوي.
يُزين بالبقدونس المفروم عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك. قدمي عشاء باستا لحم الخنزير اللذيذ مع سلطة جانبية وخبز طازج سريع خبز فرنسي!
المزيد من وصفات لحم الخنزير المتبقي:
📋 وصفة
باستا لحم بقايا الجبنة
المكونات
- 16 oz ربطة عنق أو معكرونة فارفالي (نيء)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة كبيرة ثوم (مفروم ناعما أو مطحون)
- 2 الكؤوس لحم خنزير (مكعبات أو مكعبات)
- 1 كوب مرقة دجاج
- 1 كوب نصف نصف
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 كوب جبنة الشيدر (مبشور)
- 1 كوب جبنة موتزاريلا (مبشور)
- 2 الكؤوس البازلاء والجزر (مجمدة ، مذابة - عبوة من 10 إلى 12 أونصة)
تعليمات
- اطبخ ربطة العنق الخاصة بك (أو farfalle) طبق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى يصلوا إلى قوام كامل. يُصفّى ويُشطف في ماء بارد. اجلس جانبا.
- أثناء طهي المعكرونة ، ابدأي الصلصة في قدر كبير. ابدئي القدر على نار متوسطة ، اذيبي الزبدة وأضيفي الثوم. قلبي من حين لآخر أثناء الطهي ، لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تفوح رائحة الثوم.
- أضف مكعبات اللحم ، وحرقها بالثوم لمدة دقيقة أو دقيقتين ، إذا رغبت في ذلك. نضيف مرق الدجاج ونصف ونصف ونذوب البازلاء والجزر. تبل بالملح والفلفل ، اضبط التتبيل لاحقًا بعد ذوبان الجبن في الصلصة.
- اغلي الصلصة على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. عندما يتم تسخين لحم الخنزير ، حوالي 3-4 دقائق ، أضيفي جبن الشيدر المبشور وجبن الموزاريلا. قلبي حتى تذوب الجبن.
- تُضاف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة وتُحرّك لتغطي المعكرونة بالتساوي. قدميها على الفور.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
إستر يقول
لذيذ ، تمامًا كما فعلت كارول ، استخدمت أيضًا بعض البدائل للعناصر المتاحة في خزانة المؤن والثلاجة. لقد استخدمت مزيجًا من صلصة جبنة فيلفيتا ومونتيري جاك المبشور جنبًا إلى جنب مع مكرونة الأرز البني (خالية من الغلوتين) ؛ لقد استخدمت أيضًا المزيد من مرق الدجاج بدلاً من النصف ونصف مع تجنب الملح وإضافة الفلفل الأسود المبشور. الطبق يحتوي على صلصة لطيفة تغلف جميع المكونات. كانت الوصفة بسيطة وسريعة. شكرًا لك.
أغنية مرحة يقول
لذيذ جدا. ضرب البقعة الليلة. لقد أجريت بعض البدائل بناءً على ما لدي - نفس المكونات ، ومصادر مختلفة. لقد استخدمت جزرًا طازجًا ومقطعًا إلى مكعبات ، قلته في الزبدة في البداية لمدة 3 دقائق تقريبًا. نضيف اللحم والثوم لمدة دقيقة ثم البازلاء المجمدة. بعد الطهي لمدة دقيقتين تقريبًا ، أضفت مرق الدجاج المعبأ وجميع أنواع الطحين (كلاهما مكونان جافان) وقلبي في المزيج ثم طهيه لمدة دقيقة تقريبًا. ثم يضاف الماء لمرق الدجاج و 2٪ لبن بدلا من نصف ونصف. كانت بقية الوصفة كما هي إلا أنني لم أقم بإضافة الملح. مرق لحم الخنزير والدجاج يكفي. صلصة كريمية لطيفة تلتصق بالمعكرونة. شكرا لك.