البطاطس الجنائزية بالجبنة

تشبه البطاطس الجنائزية بالجبنة هي الطبق الجانبي المثالي للتجمعات الكبيرة حيث تحتاج إلى إطعام حشد من الناس! مع 16 حصة من الجبنة، الكريمية، المليئة بالبطاطا، هذا الكسرولة البني المحشو لا يخيب ظنك أبدًا! يمكنك أيضًا تحضيرها مسبقًا وتبريدها أو تجميدها، لذا كل ما عليك فعله هو وضعها في الفرن!

طاجن بطاطس هاش براون سهل

في حين أن الاسم قد يبدو كئيبًا، إلا أن هذه البطاطس الجنائزية الجبنية ليست سوى شيء! هم غني ودسممع الكثير من الجبن الذائب والبطاطس البنية الطرية للاستمتاع بها.

يتم خبز كل شيء معًا في مقلاة واحدة لسهولة طبق جانبي على شكل طاجن هذا مثالي لإطعام حشد من الناس. إنها وصفة ظلت موجودة إلى الأبد، ومن السهل معرفة السبب!

اقفز إلى:

• طاجن بطاطس هاش براون سهل
• 🌎 الأصل
• 🥘 مكونات البطاطس الجنائزية والملاحظات والبدائل
• 📖 الاختلافات
• 🔪 طريقة عمل البطاطس الجنائزية بالجبنة
• 🍗 ما يجب تقديمه مع البطاطس الجنائزية بالجبنة
• 💭 نصائح وملاحظات
• 🥄 قم بعمل خيارات للأمام
• 🥡 التخزين وإعادة التسخين
• ❓ التعليمات
• 📖 بطاقة الوصفة
• 💬 التعليقات

🌎 الأصل

إن اسم "البطاطا الجنائزية" هو انعكاس للسياق الذي يتم فيه تقديم هذا الكسرولة غالبًا، لا يعكس طعمه أو مكوناته. في كثير من الأحيان، تجتمع العائلات معًا بعد الجنازات لمشاركة الذكريات أثناء تناول وجبة الطعام.

بسبب سهولة تحضيره و حجم الحصة كبيرأصبحت البطاطس الجنائزية طبقًا جانبيًا شائعًا في وجبات الغداء بعد الجنازة. إنه حقًا "طعام مريح" في أفضل حالاته!

هذا لا يعني أنه لا يتم تقديمه أيضًا الأحزاب وغيرها من التجمعات الكبيرة. هذا الطبق الجانبي السهل مثالي لأي مناسبة!

🥘 مكونات البطاطس الجنائزية والملاحظات والبدائل

أنت لا تفعل ذلك لديك لاستخدام تجزئة براونز مجمدة إذا كنت تفضل أن تجعلها بنفسك. ومع ذلك، فإنها تجعل هذه الوصفة أسهل بكثير، ولا يوجد فرق كبير في النكهة أو الملمس!

• هاش براونز مجمدة - 30-32 أونصة من قطع الهاش براون المجمدة المقطعة إلى مكعبات (أو ببساطة البطاطس المقلية الطازجة أو البطاطس المقطعة).
• الكريمة الحامضة - 16 أونصة من القشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني أو أ بديل القشدة الحامضة.
• شوربة كريمة الدجاج - علبة 10.5 أونصة من شوربة الدجاج بالكريمة المكثفة (أو عبوة 12 أونصة من حساء الدجاج بالكريمة الجيدة).
• سمنة - ¾ كوب من الزبدة المذابة أو غير المملحة بديل الزبدة (مقسمة إلى أجزاء ½ و ¼ كوب).
• بودرة البصل - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل بديل مسحوق البصل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
• الفلفل - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
• مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• جبنة الشيدر - 2 كوب جبنة شيدر مبشورة (الشيدر هو الخيار التقليدي، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجبن المبشور المفضل لديك).
• رقائق الذرة - 2-3 أكواب من رقائق الذرة المطحونة.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

📖 الاختلافات

طبقة رقائق الذرة تقليدية وتضيف طلاء ذهبي ومقرمش الذي يكمل البطاطس بالجبنة بشكل جميل! قد يبدو الأمر غريبًا، لكني أعدك أنها لذيذة تمامًا! ومع ذلك، إذا كنت تفضل عدم استخدام رقائق الذرة، يمكنك استخدام:

بدائل الكورن فليكس

• بسكويت ريتز مطحون
• رقائق البطاطس المطحونة (مثل Ruffles أو Dutch Crunch أو Lay's)
• فتات خبز البانكو
• المفرقعات المطحونة
• أو حبوب أخرى مطحونة

اختلافات البطاطس الجنائزية

عندما يتعلق الأمر بالكسرولة نفسها، فهي عملية مقاومة للخداع وسهلة التخصيص بشكل لا يصدق. جرب عددًا قليلًا من هذه البدائل والإضافات اللذيذة لإعداد طبق هاش براون المميز الخاص بك:

• أضف نصف كوب من البصل المقطع أو المبشور إلى خليط الكسرولة الخاص بك للحصول على نكهة البصل الإضافية. يمكنك أيضًا قليها مسبقًا حتى تصبح أكثر حلاوة قليلًا، لكنها ستظل مطهية بشكل جيد إذا لم تفعل ذلك.
• يمكنك خلط بعض مكعبات لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ للحصول على طبق خزفي أكثر قلبًا.
• دجاج مقطع هو بروتين عظيم آخر لتحريك هذا الكسرولة إذا كنت تريد تعزيزه قليلاً. (بقايا دجاج المشواة سيكون رائعا!)
• اترك طبقة رقائق الذرة المقرمشة تمامًا، وقم بتزيين طبق خزفي ببعض الجبن الإضافي!

🔪 طريقة عمل البطاطس الجنائزية بالجبنة

يعتبر طاجن البطاطس البني هذا كلاسيكيًا لأنه كذلك سوبر بسيط ودائما لذيذ! ستحتاج إلى مصفاة وأدوات قياس ووعاء خلط وملعقة سيليكون وطبق خبز مقاس 9x13.

طبق خزفي واحد لديه 16 حصص ، ولكن يمكنك بسهولة توسيع نطاق الوصفة لتحقيق المزيد. فقط تأكد من أن لديك عدة مقالي مقاس 9 × 13!

الخطوة 1: التسخين المسبق. سخن الفرن إلى 350 ° F (175 درجة مئوية / غاز مارك 4) يُدهن طبق خبز 9x13 بقليل من الدهن.

الخطوة 2: استنزاف. ضع 30-32 أوقية (850.49 جرام) من براونز المجمدة في مصفاة واتركها استنزاف وذوبان الجليد (ما لم تستخدم الهاشبراون الطازجة أو البطاطس المبشورة).

الخطوة 3: اصنع الصلصة. بينما تذوب البطاطس، أضف 16 أونصة (453.49 جرام) من القشدة الحامضة، 10.5 أونصة (297.67 جرام) علبة شوربة كريمة الدجاج المكثفة، نصف كوب (113 جرام) جزء من ¾ كوب زبدة غير مملحة، 1 ملعقة صغيرة (2 جرام) من مسحوق البصل، 1 ملعقة صغيرة (6 جرام) ملح نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) فلفل أسود مطحون، ونصف ملعقة صغيرة (1.5 جرام) من مسحوق الثوم إلى وعاء الخلط و يقلب للجمع.

الخطوة 4: أضف الجبن. أضعاف في 2 كوب (226 جرام) من جبنة الشيدر، ثم أضيفي الهاش براونز. امزجي المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا، ثم اسكبي الخليط في طبق الخبز المُجهز.2 كوب جبنة شيدر

الخطوة 5: إضافة طبقة الكورن فليكس. اخلطي المسحوق 2-3 أكواب (56 جرام) من رقائق الذرة المطحونة مع المتبقي ¼ كوب (57 جرام) من الزبدة المذابة. رشي رقائق الذرة بالزبدة بالتساوي على الجزء العلوي من طبق خزفي باللون البني.

الخطوة 6: اخبزيها وقدميها. اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / غاز مارك 4) For دقيقة 40-45 أو حتى تصبح ذهبية اللون وشمبانيا. ثم أخرجي البطاطس الجنائزية بالجبنة من الفرن وقدميها وهي ساخنة.

🍗 ما يجب تقديمه مع البطاطس الجنائزية بالجبنة

إذا كنت تحضر البطاطس الجنائزية بالجبنة، فمن الآمن أن تفترض أنك بحاجة إلى إطعامها مجموعة كبيرة من الناس. للطبق الرئيسي، يمكنك أن تخدم انتشلادا الجبن, سحبت لحم الخنزير من كعك بريوش للسندويشات، أو كاملة لحم الخنزير المخبوز بالعسل.

سلطة المعكرونة بالصلصة الإيطالية وبعض الحلو و سلطة العنب الكريمية من شأنه أن يقدم أطباق جانبية تكميلية رائعة. يتمتع!

💭 نصائح وملاحظات

• يمكن دائمًا تبديل مكعبات التجزئة للهاش براونز المقطعة. أنا أحب قوام مكعبات البطاطس، لكنها لذيذة تمامًا في كلتا الحالتين.
• أنا أحب الجمع بين رقائق الذرة المسحوقة وربع كوب من الزبدة المذابة في كيس زيبلوك كبير لسهولة الخلط والتنظيف. اضغطي بلطف على كل شيء في الكيس لخلطه، ثم اسكبيه فوق طبق خزفي.
• رقائق الذرة هي المفضلة لدي شخصيا، ولكن يمكنك أيضًا استخدام فتات خبز البانكو أو بسكويت ريتز المطحون أو رقائق البطاطس المطحونة (مثل Ruffles أو Dutch Crunch أو Lay's) لتتصدر الخاص بك.
• تحتوي هذه الكسرولة على 16 حصة بالفعل، ومن السهل جدًا التوسع حسب الحاجة للتجمعات الكبيرة (انظر الجزء العلوي من بطاقة الوصفة أدناه). ستحتاج إلى عدة قوالب مقاس 9 × 13، أو يمكنك استخدام قوالب الخبز التي تستخدم لمرة واحدة لسهولة التنظيف.

🥄 قم بعمل خيارات للأمام

إذا كنت تعلم أنك ستكون مشغولاً في اليوم الذي تحتاج فيه إلى هذا الكسرولة، فوفر على نفسك بعض الوقت والتوتر جعله مقدما. اتبع الخطوات كما هو موضح حتى تضيف رقائق الذرة.

قم بلف طبق خزفي مُجمَّع (باستثناء طبقة رقائق الذرة) بإحكام باستخدام غلاف بلاستيكي أو رقائق معدنية ثم قم بتبريده لمدة تصل إلى 24 ساعه. أضف خليط رقائق الذرة/الزبدة مباشرة قبل الخبز وأضف 5-10 دقائق إلى إجمالي وقت الخبز لمراعاة الكسرولة الباردة.

تجميد البطاطس الجنائزية بالجبنة

يمكنك تجميع الكسرولة الخاصة بك في طبق الخبز مقاس 9x13 بدون تغطية رقائق الذرة. لفها بإحكام بورق الألمنيوم وقم بتجميدها لمدة تصل إلى اشتراك شهرين. اتركه يذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين، وأضف خليط الزبدة/رقائق الذرة قبل الخبز مباشرة.

🥡 التخزين وإعادة التسخين

دع البطاطس الجنائزية بالجبنة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتغطيتها بإحكام أو نقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق. الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

إعادة تسخين البطاطس الجنائزية بالجبنة

يمكنك إعادة تسخين حصة واحدة من البطاطس الجنائزية في الميكروويف. يمكن إعادة تسخين الكسرولة بالكامل في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / غاز مارك 4) لمدة 15-20 دقيقة.

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

❓ التعليمات

📖 بطاقة الوصفة