هذه بشكل لا يصدق الجبن واللحم المقدد اللذيذ اجمع بين أفضل نكهات طعام الراحة المفضلة لدينا مع عجينة غنية بالزبداني ملفوفة حول لحم الخنزير المقدد المقرمش والجبن الذائب !! لا حاجة إلى أكثر من ذلك لأن كل نكهة رائعة نحبها هي ملفوفة في عجينة فطيرة رقيقة وجاهز للاستمتاع!
أفضل تحولات لذيذة على الإطلاق!
كلما شعرت بالجوع وتريد وجبة خفيفة أو مقبلات لن تخذلك ، فمن المؤكد أن الجبن اللذيذ ولحم الخنزير المقدد سوف يرضي أي شهوة! هذه الفطيرة سهلة التحضير متقشرة ورائعة!
بالإضافة إلى أنها مليئة جبنة أووي-جووي ولحم مقدد مملح مقرمش. بجدية ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل ؟!
أنا أخدم هذه الأطعمة كمقبلات عندما يكون لدي أصدقاء ، وأستمتع بها أيضًا لتناول طعام الغداء أو كوجبة خفيفة. الرائحة رائعة وأنا أراهن عليك لن تكون قادرة على الانتظار لهذه المسرات اللذيذة لتهدأ!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
إذا كنت تحب عجينة الفطائر ، فإن هذه التحولات سوف تصل إلى الحال عندما تكون في مزاج لشيء لذيذ.
إذا كنت تحب عجين الفطير وكنت من محبي لحم الخنزير المقدد ، فأنت محظوظ مرتين. أضف بعض الجبن الشيدر الناعم أو المتوسط أو الجبن الشيدر الغني والحاد وستكون هذه المحولات متعة من السماء!
هذه الوصفة تحقق أكثر من 8 وجبات لذيذة ، لذا اضرب الوصفة وفقًا لذلك إذا كنت ترغب في المزيد. بمجرد أن تتذوق هذه ، سوف تفعل بالتأكيد! سوف يذهبون بسرعة بالتأكيد عندما يكون لديك حشد جائع.
🥘 المكونات
هذه الوصفة بسيطة للغاية و يعتمد على هذه النكهات الرائعة لإثارة إعجابك! لذلك كل ما تحتاجه هو 4 مكونات - كما لو أن هذه التحولات يمكن أن تتحسن! ورقة الخبز مفيدة أيضًا. 🙂
- لحم مقدد - كل شيء يسير بشكل أفضل مع لحم الخنزير المقدد. أنا أحب جوز أو أبلوود لحم الخنزير المقدد المدخن وتفضل مجموعة متنوعة سميكة في تحولاتي!
- عجين الفطير - خفيف ، قشاري ، هش ، لذيذ ، ويا زبداني!
- فطائر الجبنة - الجبن مذاب ودافئ ، دائمًا ما يكون ناجحًا! أنا أستخدم مزيجًا من علامتي التجارية المفضلة في شمال غرب المحيط الهادئ ، تيلاموك شيدر، وجبن شيدر أبيض رائع.
- بيضة - من أجل هذا الانتهاء من غسيل البيض اللامع لجعل هذه التحولات تبدو في أفضل حالاتها!
جربني معجنات حلوة للترفيه عن العطلة جدا!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
صنع هذه الجبن ولحم الخنزير المقدد لا يحتاج إلى تفكير. هم في الواقع متعة تجميعها بل ومن الأفضل تناول الطعام.
وأفضل جزء؟ هم يستغرق 30 دقيقة فقط من البداية الى النهاية.
تحضير المكونات الخاصة بك
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ولبطن صينية الخبز بورق زبدة من النهاية إلى النهاية. صر الجبن.
- قم بطهي 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة بشكل جيد وليست مفرطة. هذا يجب أن يستغرق حوالي 5 - 6 دقائق. في منتصف وقت الطهي ، اقلب شرائح لحم الخنزير المقدد بحيث ينضج كل جانب بالتساوي. ضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ على طبق مغطى بمنشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
- طحين قليلاً على سطح المطبخ النظيف و افردي عجينة الفطيرة - عبوة 17.25 أونصة ، والتي يجب أن تتكون من ورقتين. افتح الملاءة برفق واستخدم القليل من الماء على إصبعك لسد أي شقوق.
- قطع المعجنات إلى 4-6 مربعات بسكين حاد. لقد قطعت 4 أقسام لكل ورقة عندما أقوم بذلك.
تجميع واخبز
- ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوقها مركز كل مربع نفخة المعجنات قطريا وزعي فوقها رشة من 1 كوب (6 أونصات) من جبن الشيدر المبشور. تأكد من ترك ما يكفي حتى يكون لديك جزء متساوٍ من الجبن داخل كل دوران.
- أضعاف في 2 زاويتين متقابلتين من العجين، ووضع الزاوية الأولى ثم طي الزاوية المقابلة على الأولى. استخدم القليل من الماء على إصبعك لإغلاق الزوايا. أيضًا ، امنح الأطراف قليلًا للمساعدة في تثبيت الأطراف معًا أثناء الخبز. افعل هذا لجميع عمليات الدوران الثمانية.
اخفقي بيضة واحدة وغطي السطح المكشوف بالكامل من عجين الفطير بغسل البيض باستخدام فرشاة المعجنات. انقل الجبن ولحم الخنزير المقدد إلى صينية الخبز المبطنة بالبرشمان. اترك مسافة بين كل دوران لأنها سوف تتوسع في الحجم أثناء الطهي. - اخبز الجبن ولحم الخنزير المقدد في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وجبن الشيدر ذابت بالكامل.
قم بإزالة اللفائف من الفرن و قم بتبريدها على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل التقديم. * أو يمكنك حرق فمك - اسألني كيف أعرف !!
استمتع بهذه الأطعمة المخبوزة حديثًا والمثيرة للإدمان كفاتح للشهية أو كوجبة خفيفة. لا حاجة للإضافات ، هذه جيدة جدًا من تلقاء نفسها!
ملاحظة. هذه أيضًا مألوفة جدًا لقراء المملكة المتحدة الذين يعرفون لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن جريج. سمعت أنها رائحة مألوفة جدا للبعض!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بلف رقائقك في غلاف بلاستيكي أو ورق معدني وقم بتخزينها في الثلاجة أو الفريزر. أحب أن أقوم بغلاف مزدوج على معظم تقلباتي باستخدام فيلم بلاستيكي بلاستيكي ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق للحصول على أفضل نضارة. بما أن الثمار تحتوي على منتج لحوم ، أنها تتطلب التبريد.
استخدم أكياس تخزين الفريزر ورقائق الألمنيوم شديدة التحمل لتجميد مبيعاتك. تُخزن المقلات جيدًا في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. * من الأسهل تجميدها في طبقة واحدة على صينية خبز ، ثم لفها وتخزينها في وعاء أو كيس تجميد. يمكن أيضًا تخزين عمليات الدوران في حاوية مجمدة مع أوراق من ورق البرشمان بين الطبقات.
إعادة تسخين الجبن ولحم الخنزير المقدد
يمكنك إعادة تسخين دوران بسهولة جدا! باستخدام الميكروويف، قم بالتسخين في رشقات نارية نصف الطاقة لمدة 30 ثانية حتى يتم تسخينها بما يرضيك. في الفرن، ضعي النقانق على صينية خبز ودفئها في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يسخن، لذا راقب تحركاتك عن كثب.
أو ببساطة ضع التحولات في الثلاجة لإذابة الجليد من التجمد.
بالطبع ، التحولات مثالية لذيذ في درجة حرارة الغرفة وحتى بارد. لذلك لا داعي للتدفئة إذا كنت مستعدًا للغوص في دوران الثلاجة مباشرة!
🥖 وصفات أخرى لذيذة
📋 وصفة
فطائر الجبن ولحم الخنزير المقدد
المكونات
- 8 شرائح لحم خنزير مقدد
- 17.25 oz عجين الفطير (1 حزمة - 2 ورقة)
- 1 ½ الكؤوس جبنة الشيدر (حوالي 6 أونصات من الجبن المبشور)
- 1 كبير بيضة (ضرب)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى ينضج ، حوالي 5-6 دقائق. اقلب لحم الخنزير المقدد في منتصف وقت الطهي تقريبًا. انقل لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبًا.
- على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق ، قم بلف ورق عجين الفطير. * افتح الملاءات برفق واستخدم القليل من الماء لإغلاق أي شقوق.
- استخدم سكينًا حادًا لتقطيع رقائق المعجنات إلى 4-6 مربعات. أنا أستخدم المربعات الأكبر ، لذلك قمت بقص 4 أقسام فقط لكل ورقة.
- ضعي شريحة من لحم الخنزير المقدد فوق وسط كل مربع قطريًا ثم رشّي عليها جبنة الشيدر المبشورة.
- قم بإحضار زاويتين متقابلتين ، مع وضع الأولى لأسفل ثم طي الزاوية الأخرى فوق الأولى. * يمكنك استخدام القليل من الماء للمساعدة في إغلاق زوايا عجين الفطير المطوية. سيساعد ضم الزوايا معًا أيضًا على منع الأطراف من الانفصال أثناء الخبز.
- قم بتغطية السطح المكشوف بالكامل من عجين الفطير بغسل البيض ثم انقله إلى صينية الخبز المعدة. تأكد من ترك المسافات بين المعجنات لأنها ستتوسع.
- اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون وتذوب الجبن بالكامل.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة
يمكنك إعادة تسخين دوران بسهولة جدا! باستخدام الميكروويف الخاص بك ، قم بالتسخين على دفعات نصف الطاقة لمدة 30 ثانية حتى يتم تسخينها بما يرضيك. في الفرن ، ضع اللفائف على صينية خبز ودفئها في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). لن تستغرق وقتًا طويلاً لتسخن ، لذا راقب دورانك عن كثب. أو ببساطة ضع الثمار في الثلاجة لإذابة التجميد. بالطبع ، التحولات لذيذة تمامًا في درجة حرارة الغرفة وحتى باردة. لذلك لا داعي للتدفئة إذا كنت مستعدًا للغوص في دوران الثلاجة مباشرة!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: