تشبه الجبن ولحم الخنزير المقدد هي علاج لذيذ يجمع بين أفضل نكهات الطعام المريحة المفضلة لدينا! إنها تتميز بمعجنات نفخة غنية بالزبدة ملفوفة حول لحم الخنزير المقدد المقرمش والجبن الذائب! ليست هناك حاجة إلى أي شيء آخر لأن كل نكهة رائعة نحبها مغلفة في معجنات نفخة رقيقة وجاهزة للاستمتاع بها!
أفضل شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن
كلما شعرت بالجوع وتريد وجبة خفيفة أو مقبلات لن تخذلك ، فمن المؤكد أن الجبن اللذيذ ولحم الخنزير المقدد سوف يرضي أي شهوة! هذه الفطيرة سهلة التحضير متقشرة ورائعة!
بالإضافة إلى أنها مليئة جبنة أووي-جووي ولحم مقدد مملح مقرمش. بجدية ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل ؟!
اقفز إلى:
أنا أخدم هذه الأطعمة كمقبلات عندما يكون لدي أصدقاء ، وأستمتع بها أيضًا لتناول طعام الغداء أو كوجبة خفيفة. الرائحة رائعة وأنا أراهن عليك لن تكون قادرة على الانتظار لهذه المسرات اللذيذة لتهدأ!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
إذا كنت تحب عجينة الفطائر ، فإن هذه التحولات سوف تصل إلى الحال عندما تكون في مزاج لشيء لذيذ.
إذا كنت تحب عجين الفطير وكنت من محبي لحم الخنزير المقدد ، فأنت محظوظ مرتين. أضف بعض الجبن الشيدر الناعم أو المتوسط أو الجبن الشيدر الغني والحاد وستكون هذه المحولات متعة من السماء!
هذه الوصفة تحقق أكثر من 8 وجبات لذيذة ، لذا اضرب الوصفة وفقًا لذلك إذا كنت ترغب في المزيد. بمجرد أن تتذوق هذه ، سوف تفعل بالتأكيد! سوف يذهبون بسرعة بالتأكيد عندما يكون لديك حشد جائع.
🥘 مكونات الجبن ولحم الخنزير المقدد ، والملاحظات ، والبدائل
هذه الوصفة بسيطة للغاية و يعتمد على هذه النكهات الرائعة لإثارة إعجابك! لذلك كل ما ستحتاجه هو 4 مكونات - كما لو أن هذه التحولات يمكن أن تتحسن! ورقة الخبز مفيدة أيضًا.
- لحم مقدد - 8 شرائح لحم مقدد. كل شيء يسير بشكل أفضل مع لحم الخنزير المقدد. أنا أحب جوز أو أبلوود لحم الخنزير المقدد المدخن وتفضل مجموعة متنوعة سميكة في تحولاتي!
- عجين الفطير - عبوة واحدة من عجين الفطير بحجم 17.25 أونصة. خفيف، قشاري، هش، لذيذ، ويا زبداني!
- فطائر الجبنة – كوب ونصف من جبنة الشيدر المبشورة. الجبن الذائب والدافئ دائمًا ما يكون ناجحًا! أنا أستخدم مجموعة من علامتي التجارية المفضلة في شمال غرب المحيط الهادئ، تيلاموك شيدر، وجبن شيدر أبيض رائع.
- بيضة - 1 بيضة كبيرة مخفوقة. هذا الطلاء اللامع لغسيل البيض يجعل هذه التحولات تبدو في أفضل حالاتها!
جربني معجنات حلوة للترفيه عن العيد ، جدا!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل تقليب الجبن ولحم الخنزير المقدد
إن صنع هذه التحولات من الجبن ولحم الخنزير المقدد أمر لا يحتاج إلى تفكير. إنها في الواقع ممتعة لتجميعها ومن الأفضل تناولها. والجزء الأفضل؟ هم يستغرق 30 دقيقة فقط من البداية الى النهاية. كل ما تحتاجه هو ورقة الخبز، وملقط، ومقلاة، وسكين.
هذه الوصفة ستنتج 8 حبات لذيذة.
تحضير المكونات الخاصة بك
- سخن. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / غاز مارك 5) وتوضع على صينية الخبز مع ورق زبدة من اقصاه الى اقصاه. صر 1½ كوب (170 جرام) من جبنة الشيدر.
- هش. قم بطهي 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة بشكل جيد وليست مفرطة. هذا ينبغي أن يستغرق حوالي 5 - 6 دقائق. في منتصف وقت الطهي ، اقلب شرائح لحم الخنزير المقدد بحيث ينضج كل جانب بالتساوي. ضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ على طبق مغطى بمنشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
- لفة. رشي القليل من الدقيق على سطح المطبخ النظيف افردي عجينة الفطيرة – 17.25 أونصة (489 غرام) الحزمة ، والتي يجب أن تكون 2 ورقة. افتح الأوراق بلطف واستخدم كمية من الماء على إصبعك لإغلاق أي شقوق.
- قطع. قطع صفائح المعجنات إلى 4-6 مربعات بسكين حاد. لقد قطعت 4 أقسام لكل ورقة عندما أقوم بذلك.
تجميع واخبز
- جمعيه. ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوقها مركز كل مربع نفخة المعجنات قطريا وفوقها رشة من كوب ونصف (أوقية 6) من جبن الشيدر المبشور. تأكد من ترك ما يكفي حتى يكون لديك جزء متساوي من الجبن داخل كل دورة.
- طية. أضعاف في 2 زاويتين متقابلتين من العجين، وضع الزاوية الأولى، ثم طي الزاوية المقابلة فوق الأولى. استخدم كمية من الماء على إصبعك لإغلاق الزوايا. أيضًا، قم بضغط الأطراف قليلًا للمساعدة في تثبيت الأطراف معًا أثناء الخبز. افعل هذا لجميع التحولات الثمانية.
- أضف غسل البيض. فاز بيضة واحدة (50 جرام) قم بتغطية السطح المكشوف بالكامل من عجين الفطير بغسل البيض باستخدام فرشاة المعجنات. انقل الجبن ولحم الخنزير المقدد إلى صينية الخبز المبطنة بورق. اترك مسافة بين كل دوران لأنها سوف تتوسع في الحجم أثناء الطهي.
- خبز. اخبزي الجبن ولحم الخنزير المقدد عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وجبن الشيدر ذابت بالكامل.
- خدمة. إزالة التحولات من الفرن و قم بتبريدها على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل التقديم. * أو يمكنك حرق فمك - اسألني كيف أعرف !!
🍴ما يجب تقديمه مع التقليب
استمتع بهذه التحولات المخبوزة الطازجة والمسببة للإدمان للغاية كفاتح شهية أو وجبة خفيفة. لا حاجة لإضافات. هؤلاء جيدة جدًا من تلقاء نفسها! بالطبع، يمكنك دائمًا تقديم المزيد لهم مقبلات الحفلات السهلة!
ملاحظة. وهذه أيضًا مألوفة جدًا للقراء في المملكة المتحدة الذين يعرفون ذلك لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن جريج. سمعت أنها رائحة مألوفة جدا للبعض!
💭 نصائح وملاحظات
- للحصول على دورانات هشة ورقيقة للغاية، تأكد من أنك تستخدم عجين الفطير وهو لا يزال باردًا. إذا تركته يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، فسيكون أكثر تسطحًا.
- لا تبالغ دوراناتك، حيث أن الحشوة الإضافية سوف تتسرب إلى الفرن.
- إذا كنت لا تريد التعامل مع يمكنك استخدام هرس لحم الخنزير المقدد على الموقد الميكروويف لحم الخنزير المقدد, المقلاة الهوائية لحم الخنزير المقدد، أو تحضيره في الفرن.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بلف رقائقك في غلاف بلاستيكي أو رقائق معدنية وقم بتخزينها في الثلاجة أو الفريزر. أحب أن أقوم بغلاف مزدوج على معظم تقلباتي باستخدام فيلم بلاستيكي بلاستيكي ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق للحصول على أفضل نضارة. وبما أن المبيعات تحتوي على منتجات اللحوم، أنها تتطلب التبريد.
تجميد الجبن ولحم الخنزير المقدد
استخدم أكياس تخزين الفريزر ورقائق الألمنيوم شديدة التحمل لتجميد مبيعاتك. تُخزن المقلات جيدًا في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. * من الأسهل تجميدها في طبقة واحدة على صينية خبز ، ثم لفها وتخزينها في وعاء أو كيس تجميد. يمكن أيضًا تخزين عمليات الدوران في حاوية مجمدة مع أوراق من ورق البرشمان بين الطبقات.
إعادة تسخين الجبن ولحم الخنزير المقدد
يمكنك إعادة تسخين دوران بسهولة جدا! باستخدام الميكروويف، قم بالتسخين في رشقات نارية نصف الطاقة لمدة 30 ثانية حتى يتم تسخينها بما يرضيك. في الفرن، ضعي النقانق على صينية خبز ودفئها في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية / غاز مارك 6). لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يسخن، لذا راقب تحركاتك عن كثب.
أو ببساطة ضع التحولات في الثلاجة لإذابة الجليد من التجمد.
بالطبع ، التحولات مثالية لذيذ في درجة حرارة الغرفة وحتى بارد. لذلك ، لا داعي للتدفئة إذا كنت مستعدًا للغوص في دوران الثلاجة مباشرة!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
الدوران هو نوع من المعجنات يتكون من وضع بعض الحشوة على المعجنات ثم طي العجينة وإغلاق الحواف ثم خبزها. يمكن أن تكون حلوة (مثلي دورانات التفاح) أو لذيذا.
لا. لأن هذه المعجنات تحتوي على منتج لحوم (لحم خنزير مقدد) ، يجب حفظها في الثلاجة. ويمكن تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين (عند التقديم أو أثناء الحفلة) ومن ثم يمكن تخزينها في الثلاجة.
بالتأكيد! يمكنك إعداد وتجميع التحولات الخاصة بك، ووضعها على ورقة الخبز، ومن ثم تجميدها. ويمكن بعد ذلك نقلها إلى حاوية مختلفة بعد تجميدها. عندما تصبح جاهزة، يمكنك خبزها مباشرة من المجمدة عن طريق إضافة بضع دقائق إضافية إلى وقت الخبز.
🥖 وصفات أخرى لذيذة
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
فطائر الجبن ولحم الخنزير المقدد
المكونات
- 8 شرائح لحم خنزير مقدد
- 17.25 oz عجين الفطير (1 حزمة - 2 ورقة)
- 1 ½ الكؤوس جبنة الشيدر (حوالي 6 أونصات من الجبن المبشور)
- 1 كبير بيضة (ضرب)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى ينضج ، حوالي 5-6 دقائق. اقلب لحم الخنزير المقدد في منتصف وقت الطهي تقريبًا. انقل لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبًا.
- على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق ، قم بلف ورق عجين الفطير. * افتح الملاءات برفق واستخدم القليل من الماء لإغلاق أي شقوق.
- استخدم سكينًا حادًا لتقطيع رقائق المعجنات إلى 4-6 مربعات. أنا أستخدم المربعات الأكبر ، لذلك قمت بقص 4 أقسام فقط لكل ورقة.
- ضعي شريحة من لحم الخنزير المقدد فوق وسط كل مربع قطريًا ثم رشّي عليها جبنة الشيدر المبشورة.
- قم بإحضار زاويتين متقابلتين ، مع وضع الأولى لأسفل ثم طي الزاوية الأخرى فوق الأولى. * يمكنك استخدام القليل من الماء للمساعدة في إغلاق زوايا عجين الفطير المطوية. سيساعد ضم الزوايا معًا أيضًا على منع الأطراف من الانفصال أثناء الخبز.
- قم بتغطية السطح المكشوف بالكامل من عجين الفطير بغسل البيض ثم انقله إلى صينية الخبز المعدة. تأكد من ترك المسافات بين المعجنات لأنها ستتوسع.
- اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون ويذوب الجبن تمامًا.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
يمكنك إعادة تسخين دوران بسهولة جدا! باستخدام الميكروويف الخاص بك ، قم بالتسخين على دفعات نصف الطاقة لمدة 30 ثانية حتى يتم تسخينها بما يرضيك. في الفرن ، ضع اللفائف على صينية خبز ودفئها في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). لن تستغرق وقتًا طويلاً لتسخن ، لذا راقب دورانك عن كثب. أو ببساطة ضع الثمار في الثلاجة لإذابة التجميد. بالطبع ، التحولات لذيذة تمامًا في درجة حرارة الغرفة وحتى باردة. لذلك لا داعي للتدفئة إذا كنت مستعدًا للغوص في دوران الثلاجة مباشرة!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات