• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • بقايا الطعام
  • عيد الميلاد
  • عن المبجلة
  • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
  • الاشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • بقايا الطعام
  • عيد الميلاد
  • عن المبجلة
  • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
  • الاشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • بقايا الطعام
    • عيد الميلاد
    • عن المبجلة
    • وصفات
      • العشاء
      • الحلويات
    • الاشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×
    الصفحة الرئيسية » وصفات » بدائل

    آخر تحديث: يونيو 7، 2021 by أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 2 تعليقات

    بديل ملح الكرفس

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • البريد الإلكتروني
    اذهب الى الوصفة مباشرة

    عندما تحتاج إلى بديل ملح الكرفس ، يمكنك استخدام وصفة ملح الكرفس سهلة الصنع ، أو الاعتماد على واحد من أكثر من 10 خيارات بديلة سهلة هنا! اعتمادًا على ما تصنعه ، من المؤكد أن هناك شيئًا ما للمساعدة في جعل طبقك رائعًا!

    ملح الكرفس موضح في وعاء أبيض.
    هذا التوابل الرائع رائع في العديد من الأطباق اللذيذة ، ولكن إليك قائمة بكل ما يمكنك استخدامه كبديل سريع لملح الكرفس!

    أفضل 9 بدائل لملح الكرفس سريعة وسهلة (وبعد ذلك بعض!)

    عند العمل مع وصفة تتطلب ملح الكرفس ، إما أن يكون شيئًا لديك أو مكونًا يجعلك تتساءل عن ماهية ملح الكرفس. أعلم أنه ذات مرة ، عندما كنت طفلاً ، يبدو أن ملح الكرفس أكثر شيوعًا (ومستخدمة) مما هو عليه الآن!

    بغض النظر عن سبب احتياجك لملح الكرفس ، إليك كل من أفضل التوابل والخضروات البديلة لملح الكرفس للوقوف على تلك النكهة الرائعة!

    اقفز إلى:
    • أفضل 9 بدائل لملح الكرفس سريعة وسهلة (ثم بعضها!)
    • ما هو ملح الكرفس
    • بدائل ملح الكرفس
    • بدائل أخرى
    • المزيد من البدائل الرائعة!
    • أسئلة وأجوبة
    • 📖 بطاقة الوصفة
    • 💬 التعليقات

    ما هو ملح الكرفس

    يتكون ملح الكرفس بالفعل من بذور من نبات الكرفس أو نبات الكشمش، وهو قريب من الكرفس. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ك وحمض الفوليك وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.

    بشكل عام ، أساسي مزيج ملح الكرفسسيكون جزءان من الملح وجزءًا واحدًا من بذور الكرفس المطحونة أو الكرفس المطحون والسيقان أو بذور كشمش الأرض.

    مستعمل في العديد من الأطباق اللذيذة وملح الكرفس هو نوع من التوابل متعددة الاستخدامات. قد يضيف بائعون مختلفون توابل مثل الفلفل الحلو والفليفلة لتعزيز نكهة توابلهم.

    هذا هو التوابل اللذيذة بشكل رائع تستخدم كبديل للملح كلما أردت إضافة نكهة لأطباقك اللذيذة!

    بدائل ملح الكرفس

    إذا كان لديك بالفعل بذور كرفس في المخزن ، أو كرفس في ثلاجتك ، فستبدأ بداية رائعة! لكن هنا مجموعة من الطرق الرائعة للحصول على نكهة ملح الكرفس عندما لا يكون لديك البدائل الواضحة في متناول اليد!

    1. بذور الكرفس والملح

    سيكون أفضل اختيار لك هو استخدام بذور الكرفس والملح بنسبة 1: 2. فقط طحن بذور الكرفس في مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة.

    سوف تجد ذلك من خلال صنعها بنفسك سيكون أكثر لذيذًا مما لو اشتريت مسحوق الكرفس المطحون مسبقًا!

    2. الكرفس الطازج

    الخيار الثاني هو استخدام سيقان وأوراق الكرفس الطازجة. هذا سوف يعطي نكهة جيدة لكنها أكثر دقة من البذور لذلك سوف تحتاج إلى كمية أكبر. إنها خضروات متعددة الاستخدامات تضيف نكهة فريدة للعديد من الأطباق.

    قطعي الأوراق والسيقان لإضافتها إلى سلطة البطاطس للحصول على نكهة ترابية خضراء طازجة وقوام مقرمش. استخدم عصير الكرفس في الكوكتيلات الخاصة بك. شوي جذور الكرفس بوصفات البطاطس المفضلة لديك.

    أيضًا ، نظرًا للنسيج الليفي ، فإنه سيضيف المزيد من الحجم و قد لا تكون مناسبة لجميع الوصفات. فكر في الحساء مقابل الاستخدام في فرك التوابل.

    3. تجفيف الكرفس

    تجفيف سيقان الكرفس الغنية بالصوديوم (ليس الأوراق القلوية) هو خيار آخر. فقط قم بتقطيع السيقان إلى قطع صغيرة و استخدم المجفف أو الفرن لتجفيف السيقان.

    ثم استخدم الخلاط الخاص بك لصنع مسحوق يمكنك صبه في برطمان مناسب و تخزين مع التوابل الأخرى الخاصة بك والتوابل.

    4. بذور الشبت

    أقل شيوعًا هو استبدال بذور الشبت ببذور الكرفس. الشبت من نفس عائلة الكرفس وبمجرد طحنها إلى مسحوق ، يمكنك خلطها مع الملح بنفس نسبة 1: 2.

    5. زيت بذور الكرفس العطري

    زيت عطري من البذور يمكن استخدامه أيضًا مع الملح. بينما يتم استخدام الزيت بشكل أكثر شيوعًا في العلاج بالروائح ، فإنه سيوفر النكهة التي تبحث عنها.

    6. بذور الكراوية أو بذور الشمر

    يمكن أن تضيف بذور الكراوية أو الشمر أيضًا نكهة لطيفة كبديل لملح الكرفس. طحن و تخلط مع الملح بنسبة 1: 2 مثل بذور الكرفس.

    استخدم القليل في وصفاتك حتى لا تطغى على النكهات الأخرى. كل من بذور الكمون وبذور الشمر أحلى وأنسب لأطباق اللحوم.

    7. بذور حبة البركة

    بذور حبة البركة لها تشبه نكهة الكرفس على الرغم من أنهم من عائلات نباتية مختلفة. لديهم رائحة نفاذة ولذيذة جدا.

    سوف تجدهم بسهولة في متجر بقالة هندي حيث يتم استخدامها بشكل متكرر في صنع الأطباق الهندية. استخدم نفس نسبة الكرفس عند تحضير طبقك.

    8. الخردل الخضر

    الخردل الخضر لها طعم مر بعض الشيء والفلفل الذي يشبه الكرفس. يتم تقطيعه جيدًا وإضافته أثناء عملية الطهي ، وهذا البديل الغريب سيكون بديلاً صحيًا.

    9. ملح البصل أو الثوم

    في حالة عدم توفر أي من البدائل المذكورة أعلاه ، فإن ملح البصل أو الثوم سيضيف نكهة جيدة على الرغم من أنهم لا يتذوقون أي شيء مثل الكرفس.

    بدائل أخرى

    بالإضافة إلى بدائل ملح الكرفس السهلة ، يمكنك أيضًا استخدام بعض الخضروات المفيدة كإضافة سريعة للوصفات عند يفضل نكهة تشبه الكرفس. امزج الخس الروماني المفروم ، والملفوف المفروم ، والجزر ، والبوك تشوي ، والكستناء المائي ، والجيكاما ، والبصل ، أو سيقان الشمر في الوصفات حيث يكون الملمس المقرمش تباينًا مرحبًا به.

    المزيد من البدائل الرائعة!

    بدائل الطبخبدائل الأعشاب والتوابلبدائل الخبز
    خل التفاح لاردرالعضويباي ليفنشا التابيوكا
    زيت السمسمإكليل الجبل (طازج ومجفف)دقيق الذرة
    نبيذ مارسالاالكركمنشا البطاطس
    مستردة الديجونملح الكرفسسكر جوز الهند
    فجل حارنبات الطرخونمخيض اللبن
    خل النبيذ الاحمرحب الهال السكر البني
    ماسا هرينابطعم الفليفلةمسحوق Arrowroot
    كريم الجبن مسحوق شطةدقيق الذرة
    كريم فريشالكزبرةتقصير
    رسيستيرشاير صلصةخلاصة الفانيليا
    الكراثخلاصة الليمون
    المزيد من الصفحات البديلة الرائعة لمساعدتك في كل ما تبذلونه من الطبخ والخبز!

    أسئلة وأجوبة

    ما الذي يمكنني استبداله بالكرفس في ميرابوا؟

    ما عليك سوى مضاعفة الجزر المستخدم إلى مقدار إجمالي مجموع الجزر والكرفس في الميرابويكس الخاص بك. يضيف الجزر قرمشة ونكهة!

    هل ملح الكرفس وبذور الكرفس نفس الشيء؟

    لا ، لكنهم مرتبطون تمامًا! يمكن صنع ملح الكرفس باستخدام بذور الكرفس ، المطحون جيدًا ثم دمجها مع مقدارين من الملح.

    هل يمكنني شراء ملح الكرفس من وول مارت؟

    نعم ولا ، هذا يعتمد على متجرك. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا طلبها عبر الإنترنت وتسليمها إلى متجرك أو شحنها إلى المنزل!

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📖 بطاقة الوصفة

    ملح الكرفس موضح في وعاء أبيض.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 تبدأ من 26 ارآء العملاء

    ملح الكرفس محلي الصنع

    عندما تحتاج إلى بديل ملح الكرفس ، يمكنك استخدام وصفة ملح الكرفس سهلة الصنع ، أو الاعتماد على واحد من أكثر من 10 خيارات بديلة سهلة هنا! اعتمادًا على ما تصنعه ، من المؤكد أن هناك شيئًا ما للمساعدة في جعل طبقك رائعًا!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 3 ملاعق
    السعرات الحرارية: 8سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق دقائق
    طهي الطعام 0 دقائق دقائق
    إجمالي الوقت لل 5 دقائق دقائق
    شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 1 ملعقة كبيرة بذور الكرفس
    • 2 ملعقة كبيرة ملح (ملح الطعام أو ملح البحر)
    ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا

    تعليمات

    • طحن بذور الكرفس ناعما باستخدام مطحنة التوابل (أو تعمل مطحنة القهوة الخاصة بك بشكل رائع!) أو الهاون والمدقة.
    • اخلطي بذور الكرفس المطحونة مع جزئين من الملح. تخزينها في وعاء محكم مع التوابل في خزانة أو خزانة.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 8سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 1g | بروتين: 1g (2٪) | سمين: 1g (2٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | الصوديوم: 4654mg (202٪) | البوتاسيوم: 29mg (1٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 1g (1٪) | فيتامين A: 1IU | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 38mg (4٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    بديل ملح الكرفس ، ملح كرفس محلي الصنع ، بدائل
    الدورة خلطات التوابل والبدائل
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    Bakeitwithlove.com/about/

    المزيد من البدائل

    • صورة مربعة من السكر المحبب.
      بديل السكر المحبب
    • صورة مربعة لبذور الأناتو.
      بديل بذور أناتو
    • صورة مربعة لبذور حبة البركة.
      بديل بذور حبة البركة
    • صورة مربعة لبذور الكرفس.
      بديل بذور الكرفس

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • البريد الإلكتروني

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

      شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

      لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

      وصفة التقييم




      يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    1. بيا برودرسن يقول

      سبتمبر 21، 2023 في 4: 01 صباحا

      هل لديّ وضع على جانب واحد مع طحن على مسحوق المسحوق وما هي الشفرات التي يتم طحنها وطحنها باستخدام الشفرات، ولكن ليس من الشفرات؟ bliver smagen للمرارة أو hvad er årsagen؟
      "لقد رأيت للتو صفحة أخرى تحتوي على وصفة لمسحوق الكرفس وهي تحتوي على أوراق مجففة ومطحونة، لكنك لا تستخدم الأوراق؟ هل يصبح الطعم مرًا جدًا أم ما السبب؟"

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        سبتمبر 23، 2023 في 1: 09 مساء

        هذا هو netop Grunden. أنا بخير مع وجود شفرة متساوية في الحد الأدنى من البائعين، ويمكن للآخرين أن يجدوا ذلك من أجل الحصول على طعم مرير. تاك فوردي دو سبيرجت!
        "هذا هو السبب بالضبط. أنا موافق على وضع بعض الأوراق في الكرفس المجفف، لكن قد يجده الآخرون مرًا للغاية بالنسبة لمذاقهم. شكرًا لسؤالك!"

        رد

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا من هواة جمع كتب الطبخ القديمة، وأطبخ، وخبازًا، وعشاق الطعام تمامًا. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية والوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما كانت جدتي تصنعه! يتم اختبار كل وصفة على BIWL لضمان نجاح الطهاة من أي مستوى خبرة.

    مرحبًا بكم في خبزها بالحب. يتمتع!

    المزيد عني →

    أفضل الأفكار المتبقية!

    • صورة مربعة توضح وصفات مختلفة لشرائح اللحم المتبقية.
      وصفات بقايا شريحة لحم
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لوصفات بقايا عيد الشكر.
      وصفات بقايا عيد الشكر
    • صورة مربعة مقسمة توضح وصفات مختلفة لتحضيرها باستخدام بقايا اللحم البقري المشوي.
      بقايا وصفات لحم البقر المشوي
    • صورة مربعة لبقايا لحم الخنزير ستروجانوف.
      هام ستروجانوف
    • صورة مربعة لطاجن لحم الخنزير للعطلات.
      عطلة هام طاجن
    • صورة مربعة للبيض الاسكتلندي المخبوز.
      البيض الاسكتلندي المخبوز
    • صورة مربعة من رغيف اللحم على طبق تقديم أبيض.
      كيفية إعادة تسخين رغيف اللحم
    • صورة مربعة من سندويشات التاكو لحم الخنزير.
      تاكو لحم الخنزير

    الكريسماس قادم!

    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لقائمة عشاء ضلع عيد الميلاد.
      قائمة عشاء عيد الميلاد برايم ريب
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لوصفات عشاء عيد الميلاد بتكلفة معقولة.
      أفكار قائمة عشاء عيد الميلاد الميزانية
    • صورة مربعة مقسمة توضح مقبلات عيد الميلاد المختلفة التي يمكنك إعدادها.
      اصنع مقبلات عيد الميلاد المقبلة
    • صورة مقسمة مربعة توضح وصفات مختلفة تتناسب مع لحم الخنزير الخاص بعيد الميلاد.
      قائمة عشاء عيد الميلاد لحم الخنزير
    • صورة مربعة تظهر بسكويت سكر رجل الثلج الذائب مع بعض الكاكاو الساخن.
      ذوبان بسكويت السكر على شكل رجل الثلج
    • صورة مربعة لبطاطا صدفية على طبق.
      بطاطس كروكبوت سكالوب
    • صورة مربعة لشرائح لحم الخنزير المخبوز.
      خبز عطلة لحم الخنزير
    • كيف تصنع لحم خنزير مثل لحم الخنزير المخبوز في العطلة، مقطعًا إلى شرائح ويقدم على لوح تقطيع خشبي مع فصوص بنمط ماسي على لحم الخنزير.
      كيفية تسجيل لحم الخنزير
    نظرًا لأن Seen On block مع شعارات من الشركات التي عملت Angela معها بما في ذلك Mashed و Vice Munchies و Lake Country Journal و Delish و Yummly والمزيد.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    عن المبجلة

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • أسئلة وأجوبة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول
    • الاشتراك

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت
    • الأوعية المقاومة للحرارة
    • ملفات تعريف الارتباط والحانات
    • عطلات

    عرض

    • المجموعات
    • ماذا تقدم
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • تحويلات الفرن
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • تجميد
    • إعادة تسخين
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2023© اخبزها مع الحب