• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
    • نبذة عنا
      • تواصل معنا
    • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » بدائل

    7 يونيو، 2021 تاريخ آخر تعديل: 7 يونيو 2021 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com اترك تعليق

    بديل ملح الكرفس

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة4
    • شارك على تويتر1
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت
    اذهب الى الوصفة مباشرة

    عندما تحتاج إلى بديل ملح الكرفس ، يمكنك استخدام وصفة ملح الكرفس سهلة الصنع ، أو الاعتماد على واحد من أكثر من 10 خيارات بديلة سهلة هنا! اعتمادًا على ما تصنعه ، من المؤكد أن هناك شيئًا ما للمساعدة في جعل طبقك رائعًا!

    ملح الكرفس موضح في وعاء أبيض.
    هذا التوابل الرائع رائع في العديد من الأطباق اللذيذة ، ولكن إليك قائمة بكل ما يمكنك استخدامه كبديل سريع لملح الكرفس!

    أفضل 9 بدائل لملح الكرفس سريعة وسهلة (وبعد ذلك بعض!)

    عند العمل مع وصفة تتطلب ملح الكرفس ، إما أن يكون شيئًا لديك أو مكونًا يجعلك تتساءل عن ماهية ملح الكرفس. أعلم أنه ذات مرة ، عندما كنت طفلاً ، يبدو أن ملح الكرفس أكثر شيوعًا (ومستخدمة) مما هو عليه الآن!

    بغض النظر عن سبب احتياجك لملح الكرفس ، إليك كل من أفضل التوابل والخضروات البديلة لملح الكرفس للوقوف على تلك النكهة الرائعة!

    اقفز إلى:
    • أفضل 9 بدائل لملح الكرفس سريعة وسهلة (ثم بعضها!)
    • ما هو ملح الكرفس
    • بدائل ملح الكرفس
    • بدائل أخرى
    • المزيد من البدائل الرائعة!
    • الأسئلة الشائعة
    • 📋 وصفة

    ما هو ملح الكرفس

    يتكون ملح الكرفس بالفعل من بذور من نبات الكرفس أو نبات الكشمش، وهو قريب من الكرفس. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ك وحمض الفوليك وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.

    بشكل عام ، أساسي مزيج ملح الكرفسسيكون جزءان من الملح وجزءًا واحدًا من بذور الكرفس المطحونة أو الكرفس المطحون والسيقان أو بذور كشمش الأرض.

    مستعمل في العديد من الأطباق اللذيذة وملح الكرفس هو نوع من التوابل متعددة الاستخدامات. قد يضيف بائعون مختلفون توابل مثل الفلفل الحلو والفليفلة لتعزيز نكهة توابلهم.

    هذا هو التوابل اللذيذة بشكل رائع تستخدم كبديل للملح كلما أردت إضافة نكهة لأطباقك اللذيذة!

    بدائل ملح الكرفس

    إذا كان لديك بالفعل بذور كرفس في المخزن ، أو كرفس في ثلاجتك ، فستبدأ بداية رائعة! لكن هنا مجموعة من الطرق الرائعة للحصول على نكهة ملح الكرفس عندما لا يكون لديك البدائل الواضحة في متناول اليد!

    1. بذور الكرفس والملح

    سيكون أفضل اختيار لك هو استخدام بذور الكرفس والملح بنسبة 1: 2. فقط طحن بذور الكرفس في مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة.

    سوف تجد ذلك من خلال صنعها بنفسك سيكون أكثر لذيذًا مما لو اشتريت مسحوق الكرفس المطحون مسبقًا!

    2. الكرفس الطازج

    الخيار الثاني هو استخدام سيقان وأوراق الكرفس الطازجة. هذا سوف يعطي نكهة جيدة لكنها أكثر دقة من البذور لذلك سوف تحتاج إلى كمية أكبر. إنها خضروات متعددة الاستخدامات تضيف نكهة فريدة للعديد من الأطباق.

    قطعي الأوراق والسيقان لإضافتها إلى سلطة البطاطس للحصول على نكهة ترابية خضراء طازجة وقوام مقرمش. استخدم عصير الكرفس في الكوكتيلات الخاصة بك. شوي جذور الكرفس بوصفات البطاطس المفضلة لديك.

    أيضًا ، نظرًا للنسيج الليفي ، فإنه سيضيف المزيد من الحجم و قد لا تكون مناسبة لجميع الوصفات. فكر في الحساء مقابل الاستخدام في فرك التوابل.

    3. تجفيف الكرفس

    تجفيف سيقان الكرفس الغنية بالصوديوم (ليس الأوراق القلوية) هو خيار آخر. فقط قم بتقطيع السيقان إلى قطع صغيرة و استخدم المجفف أو الفرن لتجفيف السيقان.

    ثم استخدم الخلاط الخاص بك لصنع مسحوق يمكنك صبه في برطمان مناسب و تخزين مع التوابل الأخرى الخاصة بك والتوابل.

    4. بذور الشبت

    أقل شيوعًا هو استبدال بذور الشبت ببذور الكرفس. الشبت من نفس عائلة الكرفس وبمجرد طحنها إلى مسحوق ، يمكنك خلطها مع الملح بنفس نسبة 1: 2.

    5. زيت بذور الكرفس العطري

    زيت عطري من البذور يمكن استخدامه أيضًا مع الملح. بينما يتم استخدام الزيت بشكل أكثر شيوعًا في العلاج بالروائح ، فإنه سيوفر النكهة التي تبحث عنها.

    6. بذور الكراوية أو بذور الشمر

    يمكن أن تضيف بذور الكراوية أو الشمر أيضًا نكهة لطيفة كبديل لملح الكرفس. طحن و تخلط مع الملح بنسبة 1: 2 مثل بذور الكرفس.

    استخدم القليل في وصفاتك حتى لا تطغى على النكهات الأخرى. كل من بذور الكمون وبذور الشمر أحلى وأنسب لأطباق اللحوم.

    7. بذور حبة البركة

    بذور حبة البركة لها تشبه نكهة الكرفس على الرغم من أنهم من عائلات نباتية مختلفة. لديهم رائحة نفاذة ولذيذة جدا.

    سوف تجدهم بسهولة في متجر بقالة هندي حيث يتم استخدامها بشكل متكرر في صنع الأطباق الهندية. استخدم نفس نسبة الكرفس عند تحضير طبقك.

    8. الخردل الخضر

    الخردل الخضر لها طعم مر بعض الشيء والفلفل الذي يشبه الكرفس. يتم تقطيعه جيدًا وإضافته أثناء عملية الطهي ، وهذا البديل الغريب سيكون بديلاً صحيًا.

    9. ملح البصل أو الثوم

    في حالة عدم توفر أي من البدائل المذكورة أعلاه ، فإن ملح البصل أو الثوم سيضيف نكهة جيدة على الرغم من أنهم لا يتذوقون أي شيء مثل الكرفس.

    بدائل أخرى

    بالإضافة إلى بدائل ملح الكرفس السهلة ، يمكنك أيضًا استخدام بعض الخضروات المفيدة كإضافة سريعة للوصفات عند يفضل نكهة تشبه الكرفس. امزج الخس الروماني المفروم ، والملفوف المفروم ، والجزر ، والبوك تشوي ، والكستناء المائي ، والجيكاما ، والبصل ، أو سيقان الشمر في الوصفات حيث يكون الملمس المقرمش تباينًا مرحبًا به.

    المزيد من البدائل الرائعة!

    بدائل الطبخبدائل الأعشاب والتوابلبدائل الخبز
    خل التفاح لاردرالعضويباي ليفنشا التابيوكا
    زيت السمسمإكليل الجبل (طازج ومجفف)دقيق الذرة
    نبيذ مارسالاالكركمنشا البطاطس
    مستردة الديجونملح الكرفسسكر جوز الهند
    فجل حارنبات الطرخونمخيض اللبن
    خل النبيذ الاحمرحب الهال السكر البني
    ماسا هرينابطعم الفليفلةمسحوق Arrowroot
    كريم الجبن مسحوق شطةدقيق الذرة
    كريم فريشالكزبرةتقصير
    رسيستيرشاير صلصةخلاصة الفانيليا
    الكراثخلاصة الليمون
    المزيد من الصفحات البديلة الرائعة لمساعدتك في كل ما تبذلونه من الطبخ والخبز!

    الأسئلة الشائعة

    ما الذي يمكنني استبداله بالكرفس في ميرابوا؟

    ما عليك سوى مضاعفة الجزر المستخدم إلى مقدار إجمالي مجموع الجزر والكرفس في الميرابويكس الخاص بك. يضيف الجزر قرمشة ونكهة!

    هل ملح الكرفس وبذور الكرفس نفس الشيء؟

    لا ، لكنهم مرتبطون تمامًا! يمكن صنع ملح الكرفس باستخدام بذور الكرفس ، المطحون جيدًا ثم دمجها مع مقدارين من الملح.

    هل يمكنني شراء ملح الكرفس من وول مارت؟

    نعم ولا ، هذا يعتمد على متجرك. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا طلبها عبر الإنترنت وتسليمها إلى متجرك أو شحنها إلى المنزل!

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.

    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    ملح الكرفس موضح في وعاء أبيض.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.93 تبدأ من 14 ارآء العملاء

    ملح الكرفس محلي الصنع

    عندما تحتاج إلى بديل ملح الكرفس ، يمكنك استخدام وصفة ملح الكرفس سهلة الصنع ، أو الاعتماد على واحد من أكثر من 10 خيارات بديلة سهلة هنا! اعتمادًا على ما تصنعه ، من المؤكد أن هناك شيئًا ما للمساعدة في جعل طبقك رائعًا!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 3 ملاعق
    السعرات الحرارية: 8سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق
    طهي الطعام 0 دقائق
    إجمالي الوقت لل 5 دقائق
    شارك على الفيسبوك

    المكونات:
     

    • 1 ملعقة كبيرة بذور الكرفس
    • 2 ملعقة كبيرة ملح (ملح الطعام أو ملح البحر)

    تعليمات

    • طحن بذور الكرفس ناعما باستخدام مطحنة التوابل (أو تعمل مطحنة القهوة الخاصة بك بشكل رائع!) أو الهاون والمدقة.
    • اخلطي بذور الكرفس المطحونة مع جزئين من الملح. تخزينها في وعاء محكم مع التوابل في خزانة أو خزانة.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 8سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 1g | بروتين: 1g (2٪) | سمين: 1g (2٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | الصوديوم: 4654mg (202٪) | البوتاسيوم: 29mg (1٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 1g (1٪) | فيتامين A: 1IU | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 38mg (4٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    الدورة خلطات التوابل والبدائل
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « فطيرة اليقطين
    سلمون محمر »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة4
    • شارك على تويتر1
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    العشاء المشوي

    • لحم الخنزير المشوي ريب آي
    • خبز لحم الخنزير المتن
    • كيفية تحميص الخروف
    • فخذ خروف مشوي
    • موزات لحم مشوي
    • صراع البط

    المفضلة للقارئ

    • افوكادو بيض بيك (فطور خبز)
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
    • ستيك ريب آي محمر
    • رغيف لحم ملفوف بيكون
    • الفراوله shortcake
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    نبذة عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    اشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • أقسام المنتجات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب