تشبه شرائح البرتقال المسكرة هي حلوى مطاطية وحلوة سهلة التحضير بشكل لا يصدق وتستخدم 4 مكونات فقط! تُطهى شرائح البرتقال في شراب السكر ثم تُجفف. يمكنك أن تأكلها بمفردها ، أو استخدامها ككعكة علوية ، أو حتى إضافتها لتزيين الكوكتيلات!
شرائح برتقال مسكرة سهلة
تتطلب شرائح البرتقال المسكرة هذه فقط a حفنة من المكونات وأخذ القليل من العمل منك! إنها تستغرق 24 ساعة حتى تجف ، لكنها تستحق العناء!
يمكن لشرائح البرتقال المسكرة أن تجعل أي شكل حلوى أنيق للغاية. إذا كنت ترغب في جعل هذه الحلوى الحلوة مميزة للغاية ، فإنني أوصي بغمسها في الشوكولاتة المذابة!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
إذا كان لديك بالفعل بعض البرتقال ، فأنت على الأرجح كل المكونات! إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذه مكونات بسيطة يمكنك العثور عليها في أي متجر بقالة!
- ماء - 4 أكواب ماء.
- البرتقال - 4 حبات برتقال صغيرة (يمكن أيضًا استخدام tangelos و cuties).
- السكر - 3 أكواب سكر حبيبي (بالإضافة إلى المزيد للطلاء الاختياري).
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة للحصول على نكهة فانيليا إضافية).
- رقائق الشوكولاته - 1 كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري ، للذوبان والتغميس). استخدم المزيد حسب الحاجة ، اعتمادًا على عدد شرائح حلوى البرتقال التي ترغب في غمسها (على سبيل المثال ، استخدم كوبًا واحدًا لـ ½ البرتقال).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 كيفية عمل شرائح البرتقال المسكرة
هذه وصفة سهلة للغاية ، لكنها تتطلب ذلك انتظار 24 ساعة حتى تجف الشرائح ، لذا ستحتاج إلى عمل ذلك مسبقًا. كل ما تحتاجه هو وعاء خلط ، قدر ، ورف تبريد سلكي!
هذه الوصفة تجعل شرائح 40 من البرتقال المسكر الحلو الرائع للمشاركة (ام لا)!
قطعي شرائح البرتقال واتركيها على نار هادئة
- حضري البرتقال. للبدء ، قم بقص الجزء العلوي والسفلي من 4 حبات برتقالات صغيرة ثم قطعها بالتساوي.
- دمل. بعد ذلك ، أضف 4 أكواب من الماء ، و 3 أكواب من السكر ، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في قدر ، ثم احضره ليغلي على نار متوسطة الحرارة. قلبي من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا.
- ينضج البرتقال. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضيفي شرائح البرتقال. ينضج لمدة 45-60 دقيقة حتى قشر البرتقال (أو القشرة) أصبح شفافة قليلا. قم بتقليبها برفق كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من تغطية جميع الجوانب بماء السكر.
يجف ، يغطى بالسكر ويغمس في الشوكولاتة
- جاف. ضع رفًا للتبريد أعلى صفيحة خبز لالتقاط أي قطرات ثم انقل البرتقال على الرف حتى يجف. هذا سوف يستغرق حوالي 24 ساعات.
- تراجع. أخيرًا ، اغمس شرائح البرتقال المسكرة في بعض حبيبات السكر ، إذا رغبت في ذلك ، أو قم بإذابة كوب واحد من رقائق الشوكولاتة لغمس شرائح البرتقال في منتصف الطريق.
هذه حلوى الفواكه سيكون رائعًا للتجمعات أو الحفلات! للحصول على مائدة حلويات رائعة بطابع الفاكهة ، يمكنك إقران هذه الشرائح البرتقالية المسكرة سلطة البرتقال جيلو و فراولة مغطاة بالشكولاتة! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- خذ بعض الوقت الإضافي لتنظيف البرتقال بعناية باستخدام فرشاة خضروات قبل تقطيعها وتحويلها إلى شرائح حلوى لذيذة. تريد التأكد من أن الفاكهة خالية من البقايا قدر الإمكان.
- بدلا من السكر الحبيبي، اغمس شرائح البرتقال المجففة في الشوكولاتة المذابة للحصول على علاج خاص إضافي! هذه المرة صنعت ⅔ من الدفعة إلى برتقال ملبس بالسكر ثم المتبقية من الدفعة إلى برتقال ملبس بالشوكولاتة.
- شرائح البرتقال المسكرة اصنع كوكتيل رائع مقبلات (خاصة إذا كان المشروب يحتوي على مشروب البرتقال ليكيوص). كما أنها تصنع طبقة علوية أنيقة وجميلة أو زينة على الكب كيك والكعك والبسكويت المجمد بالإضافة إلى إضافة خاصة إلى مزيج الدرب محلي الصنع!
- السائل المتبقي شراب برتقال حلو وفاكهي يمكن حجزه لاستخدامه في الحلويات أو الكوكتيلات!
- للتخزين: احفظ شرائح البرتقال المسكرة مبردة في حاوية محكمة الإغلاق واستمتع بها في غضون شهر واحد.
❓ هل يمكنك أكل قشرة البرتقال المسكر؟
نعم ، إنها لذيذة عند طهيها بشكل صحيح! يمكنك حتى أن تجعل قشر البرتقال المسكر، بدون باقي البرتقالة!
❓ هل شرائح البرتقال المسكرة خالية من الجلوتين؟
نعم ، شرائح البرتقال المسكرة خال من الغلوتين! ومع ذلك ، تأكد من إعادة التحقق من الملصق الموجود على رقائق الشوكولاتة المحددة التي تشتريها. معظم رقائق الشوكولاتة خالية من الغلوتين!
❓ لماذا البرتقال المسكر الخاص بي مر؟
قشور البرتقال طبيعية جدًا. لقد تعلمت ذلك الفاكهة الحلوة الناضجة أقل عرضة للإصابة بقشر مرة بعد تسويتها. ومع ذلك ، إذا لم تكن الفاكهة حلوة بشكل خاص ، يمكنك غلي الشرائح في الماء لمدة دقيقة واحدة قبل متابعة باقي الوصفة.
🍰 المزيد من وصفات الحلوى الحلوة!
📋 وصفة
شرائح البرتقال المسكرة
المكونات
- 4 الكؤوس ماء
- 4 صغير برتقال (يمكن أيضًا استخدام tangelos و cuties)
- 3 الكؤوس حبيبات السكر (بالإضافة إلى المزيد للطلاء الاختياري)
- ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا (ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة لنكهة فانيليا إضافية)
- 1 كوب رقائق الشوكولاته (اختياري ، للذوبان والغمس)
تعليمات
- قم بقص الطرف الأول من البرتقال ثم قطعه بالتساوي.4 حبات برتقال صغيرة
- أضف 4 أكواب من الماء و 3 أكواب من السكر وخلاصة الفانيليا إلى قدر واتركها تغلي على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا.4 أكواب ماء 3 أكواب سكر حبيبي ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضيفي شرائح البرتقال. ينضج لمدة 45-60 دقيقة حتى قشر البرتقال (أو القشرة) أصبحت شفافة بعض الشيء. قم بتقليبها برفق كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من تغطية جميع الجوانب بماء السكر.
- ضع رفًا للتبريد أعلى صفيحة خبز لالتقاط أي تقطير ونقل البرتقال إلى الرف حتى يجف. سيستغرق هذا حوالي 24 ساعة.
- اغمس شرائح البرتقال المسكرة في بعض حبيبات السكر ، إذا رغبت في ذلك ، أو قم بإذابة رقائق الشوكولاتة لتغمس شرائح البرتقال في المنتصف.1 كوب رقائق شوكولاتة
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- خذ بعض الوقت الإضافي لتنظيف البرتقال بعناية باستخدام فرشاة خضروات قبل تقطيعها وتحويلها إلى شرائح حلوى لذيذة. تريد التأكد من أن الفاكهة خالية من البقايا قدر الإمكان.
- بدلاً من السكر المحبب ، اغمس شرائح البرتقال المجففة في الشوكولاتة المذابة للحصول على علاج خاص إضافي! هذه المرة صنعت ⅔ من الدفعة إلى البرتقال المسكر المغطى بالسكر ثم الجزء المتبقي من الدفعة إلى البرتقال المغطى بالشوكولاتة.
- شرائح البرتقال المسكرة تقدم مقبلات كوكتيل رائعة (خاصة إذا كان المشروب يحتوي على مشروب كحولي برتقالي). كما أنها تصنع طبقة علوية أنيقة وجميلة أو زينة على الكب كيك والكعك والبسكويت المجمد بالإضافة إلى إضافة خاصة إلى مزيج الدرب محلي الصنع!
- السائل المتبقي عبارة عن شراب برتقال حلو وفاكهي يمكن حجزه لاستخدامه في الحلويات أو الكوكتيلات!
- للتخزين: احفظ شرائح البرتقال المسكرة مبردة في حاوية محكمة الإغلاق واستمتع بها في غضون شهر واحد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: