هذه حلوة ولذيذة شرائح الليمون المسكرة هي حلوى سهلة يمكن استخدامها في الخبز أو الحلويات أو كوجبة خفيفة لذيذة! كل ما تحتاجه هو 4 مكونات بسيطة وقليل من الوقت لصنع هذا الليمون الرائع. فقط قطعيها إلى شرائح ، واتركيها على نار هادئة ، وجففيها ، هذا كل ما في الأمر!
شرائح ليمون سهلة التحضير
إضافة متعة تويست ليمون إلى المخبوزات المفضلة لديك ، والحلويات ، مع شرائح الليمون السهلة للغاية. إنهم يصنعون مقبلات رائعة صالحة للأكل - إذا لم تأكلهم جميعًا قبل أن تبدأ في التزيين!
إذا لم يكن الخبز هو الشيء الذي تفضله ، فلا تقلق ، فيمكن الاستمتاع به على هذا النحو علاج حلو بمفردهم. إنها أيضًا طريقة رائعة لـ استخدم أي ليمونات إضافية قد يكون لديك التسكع!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
أنت لا تحتاج الكثير لعمل شرائح الليمون المسكرة. إذا كان لديك ليمون في متناول اليد ، فمن المحتمل أن يكون لديك كل شيء آخر في مطبخك بالفعل!
- ماء - 4 كوب.
- الليمون - 4 حبات ليمون.
- سكر - 3 أكواب ، بالإضافة إلى المزيد للطلاء الاختياري في النهاية.
- خلاصة الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة (ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة لنكهة فانيليا إضافية).
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية عمل شرائح الليمون المسكرة
يستغرق الليمون المسكر 24 ساعة حتى يجف تمامًا ، لكنه لا يزال كذلك يستحق الانتظار! كل ما تحتاجه هو سكين ولوح تقطيع ، قدر ، صفيحة خبز ، ورف تبريد سلكي.
هذه الوصفة ستصنع 40 شريحة ليمون مسكر (حسب حجم الليمون وحجم الشرائح الخاصة بك). كم تأكل يعود لك!
قطع الليمون على نار هادئة مع شراب
- شريحة. تقليم أطراف 4 ليمونات ثم قطعها إلى شرائح بالتساوي في جولات.
- دمل. ضع قدرًا على الموقد حرارة متوسطة ويضاف 4 أكواب من الماء مع 3 أكواب من السكر الحبيبي. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر.
- طبخ بنار هادئة. بمجرد أن يذوب السكر ، خففي النار وأضيفي شرائح الليمون. دعهم ينضج حتى يصبح الجلد شفافًا قليلاً ، حوالي 45-60 دقيقة. امنحهم يقلب برفق كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من أن جميع أجزاء الليمون تتعرض لمياه السكر.
يجف ثم يغطى بالسكر
- جاف. ضع رف تبريد سلكي فوق صينية خبز مطوية واتركه جانبًا. ارفعي القدر عن النار وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (حسب كمية نكهة الفانيليا التي تحبها). دع الليمون يجلس في ماء سكر الفانيليا لمدة 5 دقائق لامتصاص النكهات ، ثم انقله إلى رف التبريد السلكي حتى يجف. هذا يمكن أن يستغرق تصل إلى 24 ساعة.
- غطيه بالسكر (اختياري). بعد أن يجف الليمون ، اغمسها في السكر الحبيبي الاختياري. استمتع بها على الفور أو قم بتخزينها لاستخدامها لاحقًا.
إذا كنت لا تتناول شرائح الليمون المسكرة على الفور ، فإنها تجعلها رائعة مقبلات للكوكتيلات! جربهم على الفودكا الوردي عصير الليمون، أو إذا كنت تفضل مشروبًا عذريًا ، فسيكونون رائعين مع بعض الطازج عصير الليمون والأناناس الفراولة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- هذه سوف تؤكللذا احرصي على تنظيف البرتقال جيدًا باستخدام فرشاة خضروات. افركها برفق للتأكد من أن الفاكهة نظيفة وخالية من البقايا قدر الإمكان.
- استمتع بشرائح الليمون المسكرة كيف هم ، أو يمكنك استخدامها بعدد من الطرق الممتعة! يصنعون كوكتيل رائع مقبلات (لذيذ جدا على مارتيني ليمون)، بالإضافة إلى طبقة علوية جميلة للكعك أو البسكويت المجمد أو الكب كيك. يمكنك حتى تقطيعها وخبزها في الكعك المفضل لديك!
- بمجرد نقل الليمون إلى الرف حتى يجف ، يتبقى لك قدر كبير من شراب الليمون الحلو اللذيذ! لا تتخلص منه ، يمكن حفظ الشراب واستخدامه في الكوكتيلات أو الحلويات!
- للتخزين: ضع شرائح الليمون في وعاء محكم في الثلاجة واستمتع بها في غضون شهر واحد.
❓ هل يمكنك تناول قشر الليمون المسكر؟
يمكنك أن تأكل قشر الليمون المسكر وكل شيء! يفقد القشر الكثير من قوته ومرارته بعد تسويته. في الواقع ، يمكنك حتى الشراء أو صنع قشر الليمون المسكر بدون باقي الليمون.
❓ هل يمكنك الخبز بشرائح الليمون المسكرة؟
نعم! الليمون المسكر ممتع جدًا للخبز لأنها تضيف لمسة خاصة إضافية للمخبوزات. جرب تكعيب البعض وإضافته إلى الخليط لأشياء مثل كعك الباوند أو الكعك أو الكعكات!
أو اخبز أ شريحة ليمون كاملة مسكرة مباشرة في الجزء العلوي من ملف تعريف الارتباط ، والكب كيك ، والكعك ، وأكثر من ذلك!
❓ ماذا يشبه طعم الليمون المسكر؟
إن غلي الليمون في الماء المحلى بالسكر يخلصك من بعض الحموضة في كل من لحم الليمون والقشر. يجعلها حلوة ومضغوطة قليلاً مع الحفاظ على ذلك نكهة الليمون الحامض اللذيذة كنت تتوقع من حلوى الليمون!
🍋 المزيد من وصفات الليمون اللذيذة!
- اللبن الرائب في الميكروويف
- كوكيز ليمون كرينكل
- يمونسيلو
- ألواح ليمونادة بالفراولة والأناناس
- سمك القد المخبوز بزبدة الليمون
- ليمون اسبراجوس اورزو
📋 وصفة
شرائح ليمون مسكرة
المكونات
- 4 الكؤوس ماء
- 4 ليمون
- 3 الكؤوس حبيبات السكر (بالإضافة إلى المزيد للطلاء الاختياري)
- ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا (ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة لنكهة فانيليا إضافية)
تعليمات
- قم بقص طرف واحد من كل حبة ليمونة ثم قطعها إلى شرائح متساوية.ليمونتين.
- يُسكب الماء والسكر في قدر على نار متوسطة ويُغلى المزيج. قلبي كل فترة حتى يذوب السكر بالكامل.4 أكواب ماء حبيبات السكر كوب 3
- نخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويضاف الحامض المحضر. دعهم ينضجوا لمدة 45-60 دقيقة (حتى يصبح قشر الليمون شفافًا قليلاً). كل 10-15 دقيقة ، قم بتقليبها برفق للتأكد من تعرض كل القطع لمياه السكر.
- ضع رف تبريد سلكي فوق صينية خبز مطوية واتركه جانبًا. ارفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا. اتركه لمدة 5 دقائق لامتصاص النكهة ، ثم انقل شرائح الليمون إلى رف التبريد حتى تجف. قد يستغرق هذا ما يصل إلى 24 ساعة.½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- بمجرد أن يجف ، اغمس الليمون المسكر في حبيبات السكر ، إذا رغبت في ذلك ، واستمتع به على الفور أو خزنه لوقت لاحق.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- ستؤكل ، لذا تأكد من تنظيف البرتقال جيدًا باستخدام فرشاة خضروات. افركها برفق للتأكد من أن الفاكهة نظيفة وخالية من البقايا قدر الإمكان.
- استمتع بشرائح الليمون المسكرة كما هي ، أو يمكنك استخدامها بعدد من الطرق الممتعة! يصنعون كوكتيل رائع مقبلات (لذيذ جدا على مارتيني ليمون)، بالإضافة إلى طبقة علوية جميلة للكعك أو البسكويت المجمد أو الكب كيك. يمكنك حتى تقطيعها وخبزها في الكعك المفضل لديك!
- بمجرد نقل الليمون إلى الرف ليجف ، يتبقى لك قدر كبير من شراب الليمون الحلو اللذيذ! لا تتخلص منه ، يمكن حفظ الشراب واستخدامه في الكوكتيلات أو الحلويات!
- للتخزين: احفظ شرائح الليمون في وعاء محكم في الثلاجة واستمتع بها في غضون شهر واحد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
صوفي يقول
Tror du، at man kan lægge disse citron-skive som pynt under geleen på en cheesecake؟
"هل تعتقد أنه يمكنك وضع شرائح الليمون هذه كزينة تحت الجيلي على كعكة الجبن؟"
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
Hvis du lavede et gelatinelag over den bagte cheesecake ، ville jeg bruge disse kandiserede citronskiver. De ville miste noget af sukkerbelægningen، men ville stadig has deres vidunderlige smag.
"إذا كنت تضع طبقة من الجيلاتين فوق كعكة الجبن المخبوزة ، كنت سأستخدم شرائح الليمون المسكرة هذه. ستفقد بعضًا من طلاء السكر ولكن ستظل تتمتع بنكهة رائعة."
رماد يقول
هل يمكن وضعها في المجفف لتسريع وقت التجفيف؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، بالتأكيد يمكن تسريعها في المجفف. ضبط على 135 فهرنهايت وجفف لمدة 6-8 ساعات. يتمتع!