تشبه جزر ملبس هو طبق جانبي نباتي لذيذ ومعتمد من الأطفال يمكن الاستمتاع به في أي مناسبة! الجزر الطري مغطى بطبقة من السكر البني الحلو الذي لا يقاوم حقًا! إنها زبدانية ولذيذة ويمكن أن تكمل بسهولة وصفات الدجاج أو لحم الخنزير أو السمك أو اللحم البقري المفضلة لديك!
وصفة الجزر المسكر محلي الصنع
عندما كان طفلا ، كان الجزر واحدة من الخضروات المفضلة لدي. لديهم حلاوة طبيعية لذيذة للغاية ، خاصة عندما يتم تعزيزها ببعض السكر البني أو العسل!
على الرغم من أن بلدي حب الخضار توسعت كشخص بالغ ، ما زلت أستمتع بجلد جانب من هذه الجزر المسكرة! أعلم دائمًا أنهم سيحققون نجاحًا كبيرًا ، بغض النظر عمن أخدمه!
اقفز إلى:
🥘 مكونات الجزر المسكرة
أنت مجرد 3 مكونات بعيدا (بالإضافة إلى بعض الملح والفلفل) من بعض الجزر المسكر اللذيذ بشكل لا يصدق! كل ما تحتاجه هو بعض الجزر والسكر والزبدة!
- جزر - 1 رطل جزر. قم بإعدادهم عن طريق تقشيرهم وتقطيعهم إلى جولات بحجم بوصة.
- السكر البني - نصف كوب سكر بني فاتح معبأ. يمكنك استخدام السكر البني الداكن ، لكنه سيضيف المزيد من نكهة دبس السكر (وهذا ليس بالأمر السيئ!)
- زبدة - ملعقتان كبيرتان من الزبدة مقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
- ملح فلفل - رشة ملح وفلفل.
- قرفة (اختياري) - رشة قرفة مطحونة لمزيد من النكهة ، إذا رغبت في ذلك.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية صنع الجزر المسكر
هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي الجزر ، ولكن هذا لا يزال من أسهل الطرق! ستحتاج إلى سكين ولوح تقطيع تقطيع الجزرs و قدر أو قدر لطهيهم!
هذه الوصفة لـ 4 حصص ، لكنها سهلة للغاية مزدوج أو ثلاثي إذا لزم الأمر!
- اطبخ الجزر. يُضاف 1 رطل من شرائح الجزر إلى قدر من الماء المملح ويُغلى المزيج. تقليل الحرارة واتركي الجزر يطهى لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج. * بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي الجزر بالبخار لمدة 10 دقائق في سلة طهي بالبخار على الموقد أو في الميكروويف. صفي الماء وأعيدي الجزر إلى القدر.
- أضف المكونات. خففي النار وقلبي نصف كوب من السكر البني وملعقتين كبيرتين من الزبدة ورشة ملح وفلفل وقرفة اختيارية.
- طبخ. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يغلي السكر ويسخن (حول دقائق شنومكس-شنومكس). * إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زيادة الحرارة إلى متوسطة منخفضة وترك الصلصة تتكرمل وتكثف. فقط تأكد من التقليب بشكل متكرر لمنع الاحتراق. ثم، تقدم على الفور.
الجزر المسكر هو أحد تلك الأنواع المتنوعة من الأطباق الجانبية التي يبدو أنها كذلك زوج جيد مع كل شيء! تخدمهم مع أ كروكبوت دجاج كامل و / أو شريحة لحم مخبوزة على شكل حرف T، أو صدور الدجاج المقلاة الهوائية! استمتعي!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- أضف رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون لمزيج حلو وحار!
- يمكنك طهي الجزر بالغليان أو تبخيرها في سلة بخارية أو في الميكروويف لمدة 10 دقائق.
- يمكنك زيادة الحرارة قليلاً إلى متوسطة منخفضة إذا كنت ترغب في مساعدة الصلصة على كراميلها وتكثيفها. فقط تأكد من تقليب الجزر بشكل متكرر لمنع الاحتراق!
- سوف تتكاثف صلصة الكراميل عند الوقوف إذا أعطيت الجزر بضع دقائق لإعداده قبل التقديم.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يجب أن تكون جميع بقايا الطعام تبرد تماما ثم يتم تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
إعادة تسخين الجزر المسكر
إما إعادة تسخين أجزاء صغيرة في الميكروويف أو أجزاء كبيرة في قدر على نار متوسطة.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
لديك عدد قليل من الخيارات لتحضير هذه الجزر مقدما. أولاً ، يمكنك تحضير الجزر فقط وتخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لطهيها. ثانيًا ، يمكنك طهي الجزر مسبقًا ، لكن توقف عن صنع التزجيج. أخيرًا ، يمكنك صنع الطبق بالكامل وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يُسخن على الموقد على نار خفيفة مع القليل من الزبدة الإضافية إذا لزم الأمر.
بالتأكيد! أنا أستمتع بنكهة الجزر الكامل ، لكن يمكنك استخدام الجزر الصغير إذا أردت! إنها طريقة رائعة لتخطي التقشير والتقطيع تمامًا!
ليس عليك ذلك ، لكن يمكنك ذلك إذا أردت! ستجعل عملية الطهي الجزر طريًا تمامًا ، سواء تم تقشيره أولاً أم لا!
🥕 المزيد من أطباق الخضار الجانبية
- كولكانون - طبق بطاطا مهروسة أيرلندي كلاسيكي مع اللفت أو الملفوف!
- فطائر الذرة الجنوبية - يمكن أن تكون الفطائر اللذيذة لذيذة أو حلوة وتكون جاهزة للأكل في 10 دقائق فقط!
- قرع الجوز المحمص - جانب نباتي بسيط للغاية يجعل النكهة الطبيعية للاسكواش تتألق!
- قرع البلوط المحمص بالعسل - قرع طري سهل التحضير ومحمّل بالعناصر الغذائية!
- الفلفل المشوي والبصل - مزيج لذيذ يتناسب مع كل شيء بشكل جيد!
- فاصوليا خضراء سوتيه - الفاصوليا الخضراء المقرمشة والطرية هي طبق جانبي صحي وبسيط!
📋 وصفة
جزر ملبس
المكونات
- 1 lb جزر (مقطعة إلى شرائح بوصة)
- ¼ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)
- 1 قرصة لكل واحد ملح وفلفل
- 1 قرصة القرفة المطحونة (اختياري)
تعليمات
- يُضاف الجزر المقطّع إلى قدر به ماء مملح ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركي الجزر ينضج لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج. * بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي الجزر بالبخار لمدة 10 دقائق في سلة طهي بالبخار على الموقد أو في الميكروويف. صفي الماء وأعيدي الجزر إلى القدر.1 رطل جزر
- خففي النار وقلبي السكر البني والزبدة والملح والفلفل والقرفة الاختيارية.كوب سكر بني فاتح ، 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 رشة لكل منهما ، ملح وفلفل ، رشة قرفة مطحونة
- يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يغلي السكر ويسخن (حول دقائق شنومكس-شنومكس). * إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زيادة الحرارة إلى متوسطة منخفضة وترك الصلصة تتكرمل وتكثف. فقط تأكد من التقليب بشكل متكرر لمنع الاحتراق. ثم قدمها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- أضف رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون لمزيج حلو وحار!
- يمكنك طهي الجزر إما عن طريق غليه أو طهيه بالبخار في سلة بخار أو في الميكروويف لمدة 10 دقائق.
- يمكنك زيادة الحرارة قليلاً إلى متوسطة منخفضة إذا كنت ترغب في مساعدة الصلصة على التكرمل وتكثيفها. فقط تأكد من تقليب الجزر بشكل متكرر لمنع الاحتراق!
- سوف تتكاثف الصلصة بالكراميل عند الوقوف إذا أعطيت الجزر بضع دقائق لإعداده قبل التقديم.
- للتخزين: يجب تبريد جميع بقايا الطعام تمامًا ثم تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
- لإعادة التسخين: إما أن تُسخن أجزاء صغيرة في الميكروويف أو أجزاء كبيرة في قدر على الموقد على نار متوسطة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: