وصفات الكاجون مليئة بالنكهات القوية والرائعة ، لذلك قمنا بتقديم بعض من أفضل الأطباق من لويزيانا لتقوم بإعدادها في المنزل! تتضمن هذه القائمة كل شيء من الأطباق الجانبية اللذيذة إلى مقبلات الكاجون الكلاسيكية ، حتى غلي المأكولات البحرية الكاجونية القديمة! استمتع بوقت العشاء مع أي من وصفات الكاجون المذهلة هذه!
أفضل وصفات لويزيانا كاجون
مطبخ الكاجون هو مزيج فريد من نوعه الطبخ الفرنسي والجنوب، مع اندفاعة من التأثير الإسباني والأفريقي. وصفات الكاجون السهلة هذه لها مذاق مدخن وجريء من شأنه أن يجعل وجبتك أكثر توابلًا.
لذلك إذا كنت تبحث عن بعض الوصفات الجديدة لتجربتها ، فلا تبحث عن قائمة أخرى وصفات كاجون سهلة. ستكون متأكدًا من العثور على طبق مفضل جديد. بالعافية!
افهم الفرق بين كاجون وكريول الغذائية.
اقفز إلى:
- أفضل وصفات لويزيانا كاجون
- 1. باستا سجق كاجون
- 2. اسوداد السمك
- 3. قذر رايس
- 4. إتوفي جراد البحر
- 5. يخنة الكرنب الكاجون
- 6. الفاصوليا الحمراء والأرز
- 7. روبيان كاجون
- 8. غلي المأكولات البحرية
- 9. بطاطس كاجون
- 10. حساء البامية
- 11. Instant Pot Jambalaya
- 12. الجمبري والحصى
- 13. سمك الهامور المشوي
- 14. سمك السلور المقلي بالفرن
- 15. البامية المحمصة
- 16. نيو أورلينز باربيكيو روبيان
- 17. قطع تمساح كاجون مشوية
- 📋 وصفة
1. باستا سجق كاجون
إذا كنت تبحث عن لذيذ وسهل وجبة ليلية ، لا تنظر إلى أبعد من معكرونة سجق كاجون! هذا الطبق سهل التحضير ويتميز بنقانق أندويل الحارة واللذيذة التي ستجعلك ترغب في المزيد.
بالإضافة إلى ذلك مثالي للعائلات المزدحمة لأنه يستغرق حوالي 30 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. جرب وصفة معكرونة سجق الكاجون هذه اليوم!
2. اسوداد السمك
من لا يحب السمك الأسود؟ انه صحي وسريع وسهل طبق يمكن صنعه بأي نوع من الأسماك.
هذه الوصفة مخصصة لسمك القد ، لكن يمكنك استخدامها أي سمكة بيضاء. أفضل جزء هو أنه من المحتمل أن يكون لديك جميع مكونات اللون الأسود في مخزنك.
3. قذر رايس
الأرز القذر هو طبق لويزيانا الكلاسيكي مصنوع من الأرز الأبيض ولحم البقر المفروم ولحم الخنزير المطحون والفلفل الحلو والكرفس والبصل. إنها مليئة بالنكهة ومثالية لوجبة دسمة.
هذه الوصفة سهل المتابعة ويمكن تكييفها حسب رغبتك.
4. إتوفي جراد البحر
جراد البحر etouffee هو أ لويزيانا كلاسيك وهو مثالي لعشاء عائلي غير رسمي. هذا الطبق سهل التحضير ، وذيل الجراد يمنحه نكهة لذيذة.
تقدم مع بعض ساخنة خبز فرنسي وستحصل على وجبة ستحبها عائلتك بأكملها.
5. يخنة الكرنب الكاجون
يخنة الكرنب الكاجون وجبة سهلة من وعاء واحد التي ستحبها جميع أفراد الأسرة. هذا الطبق مليء بالبروتين والخضروات ، مما يجعله وجبة صحية ودسمة.
سواء كنت تبحث عنه حل عشاء ليلي أو أي شيء لإحضاره إلى طبق الطعام ، فمن المؤكد أن هذا الحساء سيرضي. محاولة إعطائها اليوم!
6. الفاصوليا الحمراء والأرز
الفاصوليا الحمراء والأرز هو أ طبق كريول كلاسيكي التي تحظى بشعبية في لويزيانا. يتكون هذا الطبق من الفاصوليا الحمراء والأرز والتوابل المختلفة ، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو طبق جانبي.
هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الفاصوليا الحمراء والأرز ، وهذه الوصفة من المفضلة لدي. إنها سهل التحضير ومذاقها رائع! آمل أن تستمتع به.
7. روبيان كاجون
وصفة الجمبري الكاجون هذه مثالية لتلك الليالي عندما تريد شيئًا لذيذ وسهل التحضير.
إنه أيضًا رائع للعائلات لأنه حقًا بأسعار معقولة وسيحب الجميع نكهة الكاجون الحارة. الزوج طماطم و أرز or معكرونة لتناول وجبة أكثر إشباعًا.
8. غلي المأكولات البحرية
ماذا عن غلي المأكولات البحرية الكاجون؟ إنه سهل ان يصنع، وستحبه الأسرة بأكملها!
ستحتاج بعض جمبري الخليج ، جراد البحر والبطاطس والذرة والسجق المدخن. تخدم مع المفضلة لديك صلصة المأكولات البحرية or توابل! استمتع!
9. بطاطس كاجون
سواء كنت أمًا أو أبًا أو طاهية منزلية أو جزءًا من عائلة ، هناك شيء واحد يمكننا الاتفاق عليه جميعًا: بطاطس الكاجن لذيذة! ومن المؤكد أن هذه الوصفة سترضي جميع أفراد عائلتك.
10. حساء البامية
هل تحب البامية بقدر ما نحن؟ إنه أحد الأطباق المفضلة لدينا ، وهناك اختلافات لا نهاية لها يمكنك المحاولة.
في هذه الوصفة ، سأوضح لك كيفية صنع البامية الكلاسيكية مع الجمبري والدجاج ونقانق أندويل - ولكن على سبيل المثال شوربة غنية ولذيذة. أعدك أنها ستكون ناجحة مع عائلتك!
11. Instant Pot Jambalaya
إذا كنت قد زرت لويزيانا من قبل ، فأنت تعلم أن jambalaya هو طبق رئيسي. هذه الوجبة الكريولية المكونة من وعاء واحد متعددة الاستخدامات ، بحيث يمكن صنعها بأي شيء تقريبًا. وأفضل ما في الأمر أنه من السهل صنعه!
في هذه الوصفة ، سأريك كيف تصنع جامبالايا الكلاسيكية طريقة القدر السريع والسهل!
12. الجمبري والحصى
هل هناك ما يريحك أكثر من وعاء كبير من الروبيان والحصى؟ هذه طبق جنوبي كلاسيكي مثالي لتناول الإفطار أو العشاء في عطلة نهاية الأسبوع.
ومن السهل صنعه في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة. الروبيان والحصى دائمًا ما يكونان رائعين الأطفال والكبار على حد سواء، لذلك دائمًا ما يكون ممتعًا للجمهور!
13. سمك الهامور المشوي
إذا كنت تبحث عن طبق سمك صحي وسهل للطهي على الشواية هذا الصيف ، لا تنظر إلى أبعد من الهامور. يمتزج هذا السمك المعتدل المذاق جيدًا مع مجموعة متنوعة من النكهات ، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لأي قائمة.
يعتبر سمك الهامور أيضًا طريقة رائعة للاستفادة من أمسيات الصيف الدافئة. لذا اشعلوا الشواية وجربوا هذا اللذيذ وصفة الهامور المشوي بالكاجون!
14. سمك السلور المقلي بالفرن
تخلص من الزيت وجرب سمك السلور المقلي بالفرن بدلاً من ذلك. هذا سمك السلور سوبر مقرمش، ليس دهنيًا على الإطلاق ، ويتناسب تمامًا مع صوص التارتار.
تحصل على تجربة سمك السلور المقلي بأكملها بدون أي ذنب!
15. البامية المحمصة
إنه ليس طهيًا جنوبيًا بدون بعض بامية مشوية. إنه طبق جانبي نباتي سهل وصحي نسبيًا ولكنه لذيذ تمامًا!
بعد بعض التوابل الخفيفة ، هذه البامية لذيذة تمامًا وجبة خفيفة.
16. نيو أورلينز باربيكيو روبيان
روبيان باربيكيو بنكهة نيو أورلينز مليء زبدانينكهة لذيذة! إنها وصفة سهلة في اللحظة الأخيرة يمكنك تحضيرها في غضون لحظات.
هذه الوصفة ليست شواء تقنيًا. ومع ذلك ، فإنه يشمل الروبيان المقلي في صلصة رسيستيرشاير بالزبدة لذيذ جدا لن تهتم أنه ليس شواء.
17. قطع تمساح كاجون مشوية
وصفات الكاجون ليست شيئًا إن لم تكن ابتكارية. قطع التمساح المشوية هذه حارة ومثالية للغطس في بلدي صلصة الكاجن!
📋 وصفة
وصفات الكاجون: أرز قذر (+ المزيد من الأطباق الرائعة لتحضيرها!)
المكونات
- ½ lb لحم مفروم (الأصغر هو الأفضل ، حتى 80/20 ظرف أرضي)
- ½ lb لحم الخنزير المطحون
- ½ كوب بصل (1 بصلة كبيرة بيضاء أو صفراء ، مقطعة إلى مكعبات)
- 1 كوب كرفس (مقطع أو مكعبات)
- 1 الفلفل الأخضر (مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة الكاجون توابل (انظر الوصفة أو استخدم علامتك التجارية المفضلة)
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 ½ الكؤوس أرز أبيض طويل الحبة (نيء)
- 3 ½ الكؤوس مرق اللحم البقري
- البقدونس (طازجة ، مفرومة ، اختيارية للزينة)
تعليمات
- قم بتحمير اللحم المفروم ولحم الخنزير المفروم في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل أو مقلاة أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُطهى لمدة 5-6 دقائق ، ويفكك اللحم حتى يتفتت ويتحول إلى اللون البني.½ رطل من اللحم المفروم ، ½ رطل لحم خنزير مفروم
- بمجرد أن يصبح اللحم بنيًا ، أضيفي مكعبات البصل والكرفس والفلفل الأخضر والثوم والتوابل (توابل الكاجون والملح والفلفل). يقلب مع اللحم البني ويقلى الخضار حتى تنضج قليلاً أو حوالي 4-5 دقائق.كوب بصل ، 1 كوب كرفس ، 1 فلفل أخضر ، 1 ملاعق كبيرة ثوم ، 1 ملعقة صغيرة توابل الكاجون ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- يُضاف الأرز الأبيض غير المطبوخ طويل الحبة ويُقلب مع مزيج اللحم ، ثم يُسكب في مرق اللحم. يُحرّك المزيج ويُترك حتى الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.1 XNUMX/XNUMX كوب أرز أبيض طويل الحبة ، 3 XNUMX/XNUMX كوب مرق لحم بقري
- أطفئي النار واتركي الأرز القذر مغطى. اترك الأرز يجلس مغطى لمدة 5 دقائق إضافية. عندما تنضج ، زغب بالشوكة وقدميها. يُزين بالبقدونس المفروم الطازج إذا رغبت في ذلك.البقدونس
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: