• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • العشاء
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • مقبلات يوم اللعبة
    • عيد الحب
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » الحساء

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 1 تعليق

    يخنة الكرنب الكاجون

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    ثبت الصورة بنص يخنة ملفوف الكاجون في وعاء أسود.

    هذه يخنة الكرنب الكاجون مليء بالنقانق اللذيذة والملفوف الطري ونكهة لويزيانا المميزة في كل قضمة! إنه دافئ ومريح ويسهل وضعه معًا - إنه رائع الطبق الرئيسي أي يوم في الأسبوع!

    وصفة يخنة الكرنب الكاجون الحارة

    اليخنات الدافئة والمريحة أمر لا بد منه أثناء الطقس البارد! هذا الحساء الملفوف الكاجون لا يصدق يملأ ولكن لا تبخل بالنكهة! يتم طهي الخضار العطرية مع نقانق أنويل اللذيذة والملفوف اللذيذ لتحضير الحساء الذي تتوق إليه.    

    أنا أحب كيف يمكن أن يكون هذا الحساء صنع في 40 دقيقة فقط لكن الأذواق كما لو كانت تطبخ طوال اليوم. النكهة الحارة والترابية قليلاً لتوابل الكاجون موجودة في كل قضمة ، تنضج ، بما يكفي ، من خلال مرق الكرنب ذو النكهة الخفيفة ومرق اللحم البقري اللذيذ.

    صورة مربعة من يخنة ملفوف الكاجون في وعاء أسود.
    حساء الكرنب اللذيذ هذا هو الطبق المثالي لمحبي الملفوف!

    مرق الكاجون شهي ومليء بنكهة لويزيانا الرائعة!

    اقفز إلى:
    • وصفة يخنة الكرنب الكاجون الحارة
    • ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🥡 التخزين وإعادة التسخين
    • 🍲 المزيد من الحساء واليخنات اللذيذة!
    • ❓ التعليمات
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    ليس مرق الكرنب الخاص بي غنيًا ومريحًا فحسب ، بل إنه أيضًا وجبة مغذية! هذا الحساء مليء بالعناصر الغذائية ، لذا يمكنك ذلك تشعر بالرضا تجاه تقديمها لعائلتك. الملفوف مليء بالألياف والفيتامينات C و K ، وأكثر من ذلك. إنه طبق من المؤكد أنه سيبقيك مستمراً!

    ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!

    معبأة بنكهة الكاجون! هذا الحساء مليء بنقانق أندويل اللذيذة ومتبل بالكثير من توابل الكاجون. إنه طبق بسيط ولكنه لذيذ للغاية يأخذك مباشرة إلى لويزيانا!  

    عظيم بالنسبة للميزانية! تستخدم هذه الوصفة البسيطة مكونات جيدة وبأسعار معقولة لأي نطاق سعري!  

    يغذي الحشد! من السهل توسيع نطاق هذا الطبق أو خفضه إطعام أكبر عدد تريده من الناس! إنها أيضًا حشوة فائقة الحشو - القليل يقطع شوطًا طويلاً!  

    🥘 المكونات

    تستخدم وصفة حساء الكرنب الكاجون هذه نقانق أندويل اللذيذة! إنه سجق لحم خنزير مدخن نشأ في فرنسا ولكن من السهل جدًا العثور عليه في متجر البقالة.  

    صورة واسعة توضح المكونات اللازمة لحساء الكرنب.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون - زيت الزيتون البكر الممتاز هو دائما نصيحتي. يمكنك أيضا زيت نباتي إذا وجدت نفسك خارج EVOO.
    • 1 كوب بصل أصفر - الأصفر (أم أبيض) يجب أن يكون البصل مكعبات لهذه الوصفة. 1 كوب من البصل حوالي 1 بصلة متوسطة الحجم.
    • كوب كرفس - قطع الكرفس لهذه الوصفة! هذا المبلغ يساوي حوالي 1 إلى 2 ضلع من الكرفسحسب الحجم.
    • كوب فلفل أخضر - يقطع الفلفل الحلو أو يقطع إلى مكعبات لتحضير الحساء. هذا هو حول نصف حبة فلفل رومي كبيرة.
    • ملعقة كبيرة ثوم مفروم - هذا هو حوالي 2 إلى 3 فصوص من الثومحسب الحجم!
    • 12 أوقية نقانق أندويل - 12 أوقية من النقانق أندويل هو حوالي 4 إلى 5 روابط. أفضل استخدام روابط النقانق أندويل المطبوخة مسبقًا في هذه الوصفة.
    • 1 ملعقة طعام توابل كاجون - حاول صنعها وصفتي السهلة لتوابل الكاجون اللذيذة للغاية! ظهرت في بلدي وصفة غليان المأكولات البحرية!
    • 14.5 أوقية من مكعبات الطماطم - ما يعادل علبة كبيرة من الطماطم المقطعة. نحن بحاجة إلى هذا السائل اللذيذ ، إذن لا تستنزف الطماطم للحساء.
    • ملفوف أخضر كبير - اشطف الملفوف جيدًا و إزالة النواة قبل تقطيعه إلى قطع مربعة من 1 إلى 2 بوصة.
    • 4 أكواب مرق لحم - هذا يساوي 1 قياسي 32 أونصة (1 لتر) كرتون مرق اللحم البقري. يمكنك أيضًا استخدام الدجاج إذا كنت تفضل نكهة أخف.                                                    

    * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والتعليمات!*

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    يخنة الكرنب الكاجون سهلة للغاية ولا تستخدم أي معدات فاخرة! أوصي باستخدام فرن هولندي لصنع هذا الحساء ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام أي قدر في متناول يدك.   

    صورة 1 توضح البصل والكرفس والفلفل في وعاء.
    صورة 2 تظهر النقانق المضافة في وعاء.
    صورة 3 تظهر توابل الكاجون المضافة في الوعاء.
    صورة 4 توضح إضافة الطماطم في الوعاء.
    1. سوتيه الخضار. ابدأ بإحضار إناء المرق أو الفرن الهولندي إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. بمجرد أن يسخن الزيت ويوشك أن يدخن ، أضف كوبًا من البصل الأصفر المقطّع ، ونصف كوب من الكرفس المقطّع ، ونصف كوب من الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات. اقلي الخضار حتى تفوح رائحتها وطرية ، حوالي 4 إلى 5 دقيقة.
    2. نقانق سوتيه أندويل. أضيفي إلى الخضار نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم و 12 أونصة من شرائح نقانق أندويل وملعقة كبيرة من توابل الكاجون. ثم يقلب جيدًا حتى يتغطى بالتوابل ويقلى لمدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة.

    يُضاف الملفوف المفروم ويُطهى

    صورة العملية 5 تظهر الملفوف المضاف في وعاء.
    صورة 6 تظهر مرق مضاف في وعاء.
    1. أضف المكونات المتبقية. بعد ذلك ، اسكب 14.5 أونصة من مكعبات الطماطم وأضف جزءًا من نصف رأس ملفوف أخضر منظّف ومقطّع. قلبي المزيج ثم أضيفي الكرنب المتبقي و 4 أكواب من مرق اللحم. ثم غطي الحساء واتركيه حتى يغلي.
    2. الحساء إنهاء. بمجرد أن يبدأ الحساء في الغليان ، خففي الحرارة واطهي على نار هادئة ينضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى ينضج الملفوف. عندما تنضج ، ترفع عن النار وتقدم على الفور.

    يخنة الكرنب الكاجون سهلة الاستخدام لتحظى بعشاء شهي بشكل خيالي! أحب تزيين هذا الحساء السريع بالبقدونس المفروم الطازج أو الثوم المعمر ، ثم تقديمه مع طبق جانبي الأرز الأبيض, خبز الذرة الهالابينو بالزبدة، أو فرنسي محمص خبز. استمتعي!    

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • في حالة استخدام سجق أندويل الخام ، اضبطي وقت الطهي! قبل طهي الحساء ، حمّر الروابط في القدر أو في مقلاة منفصلة. تأكد من طهيها بالكامل على 160 درجة فهرنهايت (71 ° C) قبل إزالتها من الحرارة لتقطيعها. بمجرد تقطيع النقانق ، انتقل إلى الخطوة 1 من الوصفة!
    • إذا كنت تستخدم مكعبات الطماطم المملحة ، أو مرق اللحم البقري ، أو توابل الكاجون المشتراة من المتجر ، فتذوق طعمها قبل تعديل التوابل! تحتوي العلامات التجارية مثل Slap Ya Mama أو Tony Chachere's أو Zatarain على كمية لا بأس بها من الملح ، لذا تأكد من تذوق الحساء كما تذهب.
    • يمكنك إضافة سائل إضافي إذا كان الحساء سميكًا جدًا! أضف الماء أو المرق ، نصف كوب في المرة الواحدة ، إذا كان الحساء كثيفًا جدًا ويحتاج إلى المزيد من السائل.
    • هل تكره فرم الثوم اللاذع؟ استخدم عصارة الثوم لسحق الثوم من أجل هذا الحساء!

    🥡 التخزين وإعادة التسخين

    اليخنات دائما لذيذة أكثر في اليوم التالي! قم بتخزين ما تبقى من حساء ملفوف الكاجون المبرد في وعاء محكم في الثلاجة من أجل 3 إلى أيام 5 لأفضل جودة.    

    الحساء المتبقي يتجمد جيدًا أيضًا! نقل بقايا الطعام المبردة إلى حاوية محكمة الإغلاق وآمنة للفريزر وتخزينها لمدة تصل إلى 3 أشهر.    

    قم بإذابة بقايا الطعام المجمدة في الثلاجة بين عشية وضحاها.  

    إعادة تسخين مرق الكرنب الكاجون

    حصص الخدمة المفردة في الميكروويف على طاقة عالية لمدة 45 ثانية ، مع التحريك بعد كل فاصل حتى إعادة التسخين بالكامل.  

    بدلاً من ذلك ، يمكنك نقل بقايا الطعام إلى قدر وتسخينه حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تسخن تمامًا.  

    صورة طويلة من يخنة ملفوف الكاجون في وعاء أسود.

    🍲 المزيد من الحساء واليخنات اللذيذة!

    • يخنة الدجاج التشيلي الأخضر
    • يخنة لحم هاواي
    • شوربة الهمبرجر
    • حساء البونديجاس
    • شوربة باستا فاجيولي

    ❓ التعليمات

    كيف يمكنني تقطيع كاليفورنياbbage؟

    أحب أن أقطع الملفوف أولاً إزالة الأوراق الخارجية الصعبةثم تقطع رأس الملفوف إلى نصفين. تحتاجين ½ رأس ملفوف لهذه الوصفة ، لذا اتركي النصف الآخر جانبًا ليوم آخر. قطعي الكرنب إلى نصفين مرة أخرى واستخدمي السكين لتقطيع اللب الصلب (الجذع السميك في منتصف كل ربع). بعد ذلك ، أحب شطف قطع الملفوف جيدًا تحت الماء البارد. بعد ذلك ، بناءً على ما تفضله ، يمكنك تقطيعه إلى قطع أو تقطيع الملفوف إلى نصف مرة أخرى وتقطيعه.

    ما هي النقانق الأخرى التي يمكنني استخدامها؟

    لا تستطيع إيجاد نقانق أندويل؟ جرب سجقًا مطبوخًا ومدخنًا مثل كيلباسا أو النقانق المدخنة أو حتى النقانق النباتية! إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام النقانق النيئة مثل النقانق النيئة أو حتى النقانق الإيطالية النيئة. تأكد من طهي الروابط الأولية جيدًا أولاً!  

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    صورة مربعة من يخنة ملفوف الكاجون في وعاء أسود.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 19 ارآء العملاء

    يخنة الكرنب الكاجون

    حساء الكرنب الكاجوني هذا مليء بالنقانق اللذيذة والملفوف الطري ونكهة لويزيانا المميزة في كل قضمة! إنه دافئ ومريح ويسهل وضعه معًا - إنه طبق رئيسي رائع في أي يوم من أيام الأسبوع!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 6 حصص
    السعرات الحرارية: 310سعرة حرارية
    الإعدادية 10 دقائق
    طهي الطعام 30 دقائق
    إجمالي الوقت لل 40 دقائق
    شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
    • 1 كوب بصل أصفر (مكعبات ، حوالي 1 بصلة متوسطة الحجم صفراء أو بيضاء)
    • ½ كوب كرفس (شرائح ، حوالي 1-2 ضلع كرفس)
    • ½ كوب الفلفل الأخضر (مقطع أو مكعبات)
    • ½ ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
    • 12 oz سجق أندويل (1 عبوة 12 أونصة من وصلات النقانق أندويل المطبوخة)
    • 1 ملعقة كبيرة الكاجون توابل
    • 14.5 oz طماطم مقطعة (1 علبة 14.5 أونصة ، لا تستنزف)
    • ½ كبير ملفوف اخضر (مقطع)
    • 4 الكؤوس مرق اللحم البقري (كرتون 32 أونصة / 1 لتر)

    تعليمات

    • ضعي قدر المرق أو الفرن الهولندي على حرارة متوسطة إلى عالية مع زيت الزيتون. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ويوشك أن يدخن ، أضف مكعبات البصل والكرفس والفلفل الأخضر. يُقلى حتى تفوح رائحته وينضج ، حوالي 4-5 دقائق.
      2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 كوب بصل أصفر ، نصف كوب كرفس نصف كوب فلفل أخضر
    • يُضاف الثوم المفروم وشرائح النقانق وتوابل الكاجون. يحرك المزيج ويقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة.
      نصف ملعقة كبيرة ثوم ، 12 أوقية نقانق أندويل ، 1 ملاعق كبيرة من توابل الكاجون
    • تُسكب مكعبات الطماطم ويُضاف جزء من الكرنب المفروم ويُحرّك ثم يُضاف ما تبقى من الكرنب والمرق. غطيها واتركيها حتى الغليان.
      14.5 أوقية طماطم مقطعة ، ملفوف أخضر كبير ، مرق لحم البقر 4 أكواب
    • بمجرد أن يبدأ الحساء في الغليان ، خففي الحرارة واطهيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى ينضج الملفوف.
    • يرفع عن النار عندما ينضج ويقدم على الفور.

    المعدات التي قد تحتاجها

    إناء (6 كوارت)
    قطع المجلس
    سكين الشيف

    ملاحظة

    • لاحظ أنه يجب تعديل وقت الطهي إذا كنت تستخدم نقانق أندويل غير المطبوخة. ابدأ بتحمير الروابط قبل طهي الحساء. تأكد من طهيها بالكامل على 160 درجة فهرنهايت (71 ° C) قبل الإزالة من الحرارة إلى شريحة واستمر في الخطوة 1 من الوصفة.
    • إذا كنت تستخدم مكعبات الطماطم المملحة أو العلامات التجارية المشتراة من توابل كاجون - مثل Slap Ya Mama أو Tony Chachere's أو Zatarain - فستكون هناك بالفعل كمية لا بأس بها من الملح في الحساء. ابدأ بالقليل من التوابل وتذوقه واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
    • أضف الماء ، نصف كوب في المرة الواحدة ، إذا كان الحساء كثيفًا جدًا ويحتاج إلى المزيد من المرق.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 310سعرة حرارية (16٪) | الكربوهيدرات: 12g (4٪) | بروتين: 19g (38٪) | سمين: 21g (32٪) | الدهون المشبعة: 6g (38٪) | دهون غير مشبعة: 3g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 10g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 48mg (16٪) | الصوديوم: 603mg (26٪) | البوتاسيوم: 577mg (16٪) | الألياف: 4g (17٪) | السكر: 7g (8٪) | فيتامين A: 864IU (17٪) | فيتامين سي: 57mg (69٪) | الكالسيوم: 84mg (8٪) | حديد: 2mg (11٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    سجق أندويل ، وصفات الملفوف ، شوربة الملفوف ، مرق الكاجون
    الدورة الطبق الرئيسي ، وصفات الحساء ، اليخنات
    مطبخ أمريكا الجنوبية

    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « دجاج مبروش سريع التحضير
    بديل الطحينة »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. ليندا يقول

      فبراير 25، 2022 في 4: 49 صباحا

      لا استطيع الانتظار للمحاولة. لدي ملفوف.

      رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    مقبلات يوم اللعبة

    • فطائر الذرة الجنوبية
    • أجنحة دجاج مسحب
    • روبيان بافلو
    • صلصة بافلو خفيفة
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية
    • وصفات السلطة
    • وصفات الشتاء Potluck
    • مخلل شبت

    عيد الحب

    • هدايا عيد الحب من ريد فيلفيت
    • أزهار ريد فيلفيت
    • كوكيز ريد فيلفيت كرينكل
    • أفكار حلوى على شكل قلب لعيد الحب
    • كعكة الفراولة
    • حلويات عيد الحب
    • حلوى عيد الحب بالشوكولاتة
    • أفكار عشاء الأسرة لعيد الحب
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معا
    • الأسئلة الـمتداولة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب