هذه سلطة سيزر محشوة بالخس الروماني المقرمش ، صلصة السيزر الكريمية محلية الصنع ، الخبز المحمص المقرمش ، وجبن البارميزان المبشور! إنها سلطة كلاسيكية تجعل مقبلات مثالية لأي وجبة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستغرق الأمر سوى دقائق معدودة ، حتى مع الضمادة المصنوعة من الصفر!
وصفة سلطة سيزر سهلة
سلطة سيزر تقدم مقبلات رائعة ، ولكن يمكن أيضًا أن تعلوها صدر دجاج مشوي ويصبح العشاء نفسه! ال مقدد وطازج يتم تقليب الخبز المحمص في خليط لذيذ من الثوم والجبن قبل الخبز ، مما يعطي السلطة قرمشة لذيذة!
أحد الأشياء المفضلة لدي حول سلطة سيزر البسيطة هو أنها لا تحتاج إلا 15 دقيقة للتحضير بالكامل من الصفر. إنه سريع ولذيذ ومثالي للغداء أو العشاء!
اقفز إلى:
🌎 الأصل
كان قيصر كارديني ، مبتكر Caesar Salad ، يدير مطعمه في تيخوانا بالمكسيك. تروي ابنته أنه أعد سلطة أسطورية بعد فترة الذروة في العطلة التي استنفدت المطبخ بالكامل تقريبًا.
صنع قيصر كارديني هذه السلطة وبدأ يقذفها على المائدة. اكتسبت السلطة شعبية ، جنبا إلى جنب مع المطعم ، في 1937 بعد أن أعطى ماني وولف من باراماونت بيكتشرز الوصفة لمطاعم هوليوود!
🥘 مقادير سلطة القيصر
سلطة القيصر هي سلطة سهلة وكلاسيكية لتحضيرها بشكل مثالي مع أي شيء! لديها مكونات بسيطة التي ربما تكون في متناول يدك بالفعل ، ولكن أي شيء قد لا يكون لديك ، يمكنك العثور عليه في متجر البقالة المحلي الخاص بك!
قطع خبز محمص
- Olive Oil - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO).
- ثوم - 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم).
- خبز فرنسي - 3 أكواب من خبز فرنسي (مقطعة إلى مكعبات).
- جبنة البارميزان - ٣ ملاعق كبيرة جبن بارميزان (المبشور).
صلصة السيزر
- مايونيز - كوب مايونيز (مايونيز عالي الجودة مثل Duke's أو Hellman's أو Best Foods).
- ليمون - 1 ليمون كبير (zested وعصير).
- جبنة البارميزان - ٣ ملاعق كبيرة جبن بارميزان (المبشور).
- مستردة الديجون - ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون المطحون (أو جرب بديل خردل ديجون).
- رسيستيرشاير صلصة - ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشيسترشاير (أو جرب بي بديل صلصة رسيستيرشاير).
- عجينة الأنشوجة - 1 ملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة.
- الملح والفلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (مطحون طازجًا حسب الرغبة).
سلطة قيصر
- الخس - 3 رؤوس من الخس الروماني (مغسولة ، مجففة ، ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم).
- جبنة البارميزان - نصف كوب جبن بارميزان (تمزيقه أو حلقه).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع سلطة سيزر
هذه سلطة قيصر بسيطة من السهل جدًا صنعه وسرعان ما تصبح المفضلة. ستحتاج إلى لوح تقطيع وسكين وأوعية خلط ووعاء كبير للتقديم!
هذه الوصفة ستصنع 6 سلطة جانبية أو 2-3 سلطة كبيرة! يمكنك دائمًا توسيع نطاقها حسب الحاجة بناءً على عائلتك.
قطع خبز محمص
- سخن. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- رمى. في وعاء كبير ، اخفقي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الثوم. أضف 1 أكواب من الخبز الفرنسي و إرم إلى معطف. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان وقلبيها حتى تتغطى مرة أخرى.
- خبز. افرد مكعبات الخبز في طبقة متساوية على صينية الخبز المعدة. تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 10-12 دقيقة أو حتى المستوى الذي تريده من الهشاشة. اخرجها من الفرن وضعها جانبا لتبرد.
صلصة السيزر
- Mix. أضف 1 كوب من المايونيز ، 1 ليمونة كبيرة مبشورة ومعصورة ، 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان ، 2 ملاعق كبيرة من خردل ديجون المطحون ، 2 ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستيرشاير ، 1 ملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في طعامك المعالج و امزج حتى تصبح كريمية.
سلطة قيصر
- ارمِ معًا. ضع 3 رؤوس من الخس الروماني المغسول والمجفف والمقطع في وعاء تقديم كبير. أضيفي ربع حبة الخبز المحمص المبرد ونصف كوب من جبن البارميزان. رشي الصلصة على الجزء العلوي و إرم برفق لدمجها.
- أضف الطبقة. قمة مع المتبقي من الخبز المحمص وجبن البارميزان جبن، وخدم.
أنا وعائلتي نحب حقًا إقران سلطة سيزر مع العصير خبز قطعه لحم بدون عظم وبعض بطاطا مطبوخه مرتين! يمكنك أيضًا محاولة صنع ملفاتي الجمبري المجمد المقلاة الهوائية وإضافته في الأعلى للحصول على جمبري سريع القيصر! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكن تحضير الصلصة و / أو الخبز المحمص مسبقًا. برد الضمادة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع ، ويمكن أن تبقى قطع الخبز المحمص في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 أيام لحين الحاجة.
- إذا كنت في عجلة من أمرك ، سيؤدي استخدام الخبز المحمص الذي تم شراؤه من المتجر إلى تقليل هذه الوصفة إلى حوالي 5 دقائق!
- هذه الوصفة تصنع 2-3 سلطات كبيرة أو 5-6 صغيرة سلطات جانبية.
🥡 التخزين
من الأفضل تخزين مكونات هذه السلطة بشكل فردي. يتم الاحتفاظ بالضمادة لمدة أسبوع في وعاء محكم في الثلاجة.
في حالة تخزين السلطة المحضرة ، أقترح إزالة أي قطع خبز محمص لأنها ستصبح فطيرة. استمتع بها في غضون يومين.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يمكنك ذلك ، لكنها واحدة من النكهات المميزة ، في رأيي! إذا كنت تريد حقًا القيام بذلك بدون ، يمكنك تجربة صلصة السيزر بدون الأنشوجة وصفة. لكننا نوصي بشدة بتجربتها مع الأنشوجة أولاً!
سلطة القيصر متعددة الاستخدامات وسهلة التعديل لتلبية احتياجات الجميع. أزل صلصة ورسيستيرشاير بسبب السكر المضاف ، وأخرج الخبز المحمص! هذه السلطة لا تزال مليئة بالنكهة ، ويمكنك العثور على الكثير من بدائل الخبز المحمص على الإنترنت لتلك الأزمة الإضافية!
نعم! يمكنك استخدام أي خبز. الخبز الفرنسي هو المفضل لدي ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة رغيف العجين المخمر الطازج أو أي خبز مقرمش متوفر لديك!
😋 المزيد من وصفات سلطة سهلة
- سلطة تكس مكس - هذه السلطة مليئة بالنكهة وجاهزة في 15 دقيقة فقط!
- سلطة ودج - سلطة مقرمشة مكونة من قطع من خس آيسبيرج وجبنة زرقاء ولحم مقدد مقرمش!
- سلطة الخيار والخل - هذه السلطة منعشة للغاية وتحتوي على مزيج مثالي من الحلو والمذاق!
- سلطة يونانية - سلطة مليئة بالخضروات المتوسطية المقرمشة وصلصة يونانية منزلية!
- سلطة بطاطس - طبق جانبي كلاسيكي غني بالنكهات ومثالي لأي مناسبة!
- سلطة فواكه طازجة - هذه السلطة السهلة مليئة بالفواكه المشرقة والمنعشة وصلصة العسل الحمضية محلية الصنع!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
سلطة قيصر
المكونات
قطع خبز محمص
- 3 ملعقة كبيرة olive oil
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 3 الكؤوس خبز فرنسي (مقطعة إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان (مبشور)
صلصة السيزر
- 1 كوب مايونيز (مايونيز عالي الجودة مثل Duke's أو Hellman's أو Best Foods)
- 1 كبير ليمون (مبشور وعصير)
- 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون مطحون خشن
- 2 ملعقة صغيرة رسيستيرشاير صلصة
- 1 ملعقة صغيرة عجينة الأنشوجة
- ⅛ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (مطحون طازجًا حسب الرغبة)
سلطة قيصر
- 3 رأس الخس الروماني (مغسول ، ومجفف ، ومقطّع إلى قطع صغيرة الحجم)
- ½ كوب جبنة بارميزان (تمزيقه أو حلقه)
تعليمات
قطع خبز محمص
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- في وعاء خلط كبير ، اخفقي المكوّنات معًا 3 زيت الزيتون ملعقة و 1 ملعقة صغيرة ثوم. أضف ال 3 أكواب خبز فرنسي وإرم لمعطف. ثم أضف ملف 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان وإرم للغطاء مرة أخرى.3 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ثوم ، 3 أكواب خبز فرنسي ، 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
- افرد مكعبات الخبز في طبقة متساوية على صينية الخبز المعدة. تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 10-12 دقيقة أو حتى المستوى الذي تريده من الهشاشة. اخرجها من الفرن وضعها جانبا لتبرد.
صلصة السيزر
- أضف 1 كوب مايونيز, 1 ليمون كبير, 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان, 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون مطحون خشن, 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير, 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجةو نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل إلى معالج الطعام الخاص بك واخلطهم حتى يصبح قشديًا.1 كوب مايونيز ، 1 ليمون كبير ، 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان ، ملعقتان كبيرتان خردل ديجون مطحون خشن ، 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير ، 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
سلطة قيصر
- ضعها مغسولة وجافة ومقطعة 3 رؤوس خس روماني في وعاء تقديم كبير. أضف من الخبز المحمص المبرد ونصف الكمية ربع كوب جبن بارميزان. رشي الصلصة فوقها وقلبيها برفق حتى تمتزج.3 رؤوس خس روماني ، ربع كوب جبن بارميزان
- ضعي فوقها الخبز المحمص المتبقي وجبنة البارميزان وقدميها.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكن تحضير الصلصة و / أو الخبز المحمص مسبقًا. برد الصلصة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع ويمكن أن تبقى قطع الخبز المحمص في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 أيام لحين الحاجة.
- إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإن استخدام الخبز المحمص الذي تم شراؤه في المتجر سيقلص هذه الوصفة إلى حوالي 5 دقائق!
- هذه الوصفة ستصنع 2-3 سلطات كبيرة أو 5-6 سلطات صغيرة جانبية.
- للتخزين: من الأفضل تخزين مكونات هذه السلطة بشكل فردي. يتم الاحتفاظ بالضمادة لمدة أسبوع في وعاء محكم في الثلاجة. في حالة تخزين السلطة المحضرة ، أقترح إزالة أي قطع خبز محمص لأنها ستصبح فطيرة. استمتع بها في غضون يومين.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: