• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • العشاء
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • مقبلات يوم اللعبة
    • عيد الحب
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » الطبق الرئيسي

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · اترك تعليق

    لفات الملفوف

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    أفضل دبوس وصفة لفائف الملفوف مع عنوان نص في الأسفل.

    هذه لذيذ لفائف الملفوف المحشي (أو gołąbki) محشوة بالأرز الطري ومزيج لذيذ من لحم الخنزير ولحم البقر بالإضافة إلى الخضار التي تُخبز بعد ذلك في صلصة الطماطم! إنها وصفة عشاء صحية نسبيًا ومنخفضة الكربوهيدرات ولا تزال مرضية بشكل لا يصدق ومليئة بالنكهة. قم بإقران لفائف الملفوف مع البطاطس لوجبة صحية أكثر أو قدمها مع الخضار المفضلة لديك كوجبة عشاء خفيفة لذيذة!

    لفائف ملفوف محشي (Gołąbki)

    لفات الملفوف طبق بولندي تقليدي ومن السهل جدًا معرفة سبب انتشار شعبيتها إلى الولايات. إنها لذيذة ، وملء ، وأوراق الملفوف المسلوقة الرقيقة تجعل الوعاء المثالي لحشو وجهك بالكامل اللحوم اللذيذة والأرز الطري.

    شيء آخر رائع عن لفائف الملفوف هو أنه يمكنك الاستمتاع بها بمفردها كملف مقبلات أو أضف بعض الجوانب واجعلها الطبق الرئيسي! ومع كل المكونات ملفوفة في عبوة ملفوف مريحة ، أنت احصل على اللقمة المثالية في كل مرة!

    لا تزال أفضل وصفة لفائف الملفوف الكلاسيكية هي أفضل عشاء لذيذ لتقديمه مثل لفائف الملفوف المخبوزة مباشرة من الفرن.
    لفائف الملفوف المحشية هي طبق طعام مريح مثالي لأي مناسبة!
    اقفز إلى:
    • لفائف الملفوف المحشي (Gołąbki)
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 كيفية عمل لفائف الملفوف
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🥬 المزيد من وصفات الملفوف!
    • 📋 وصفة

    🥘 المكونات

    لا يوجد شيء في هذه القائمة لا يمكن التقاطه رحلة سريعة إلى محل بقالة. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الملفوف الذي يبدو أخضرًا وطازجًا مع عدم وجود عيوب على الأوراق.

    صلصة

    • Olive Oil - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
    • بصل أبيض - نصف كوب بصل أبيض أو بصل أصفر مفروم ناعماً.
    • ثوم - 1 ملعقة صغيرة مفرومة.
    • صلصة الطماطم - علبة من صلصة الطماطم سعة 1 أونصة.
    • مكعبات طماطم صغيرة - 1 علبة 14.5 أونصة من مكعبات الطماطم الصغيرة أو 5-6 طماطم طازجة ، مقطعة إلى مكعبات.
    • خل التفاح لاردرالعضوي - 1 ملعقة طعام.
    • السكر البني - 1 ملعقة كبيرة.
    • ملح فلفل - ليتذوق.

    لفات الملفوف

    • ملفوف اخضر - رأس ملفوف كبير.
    • سجق لحم الخنزير المطحون - ½ جنيه.
    • اللحم المفروم - ½ لحم بقري مفروم باوند
    • بصل أبيض - نصف كوب بصل أبيض أو بصل أصفر مفروم ناعماً.
    • ثوم - 1 ملعقة صغيرة مفرومة ناعماً.
    • بيضة - شنومك بيضة كبيرة
    • أرز دقيقة - ربع كوب أرز دقيقة ، أو يمكنك سلق كوب واحد من الأرز العادي.
    • بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة.

    *تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*

    🔪 كيفية عمل لفائف الملفوف

    غلي أوراق الملفوف الخاص بك هو أساسي في القدرة على طيها بشكل صحيح ، لذلك لا تتخطى ذلك! ستحتاجين إلى قدر وسكين ولوح تقطيع ومقلاة وملعقة خشبية للتقليب.

    1. دمل. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C). يُغلى قدر كبير مملوء بالماء ، ثم يُضاف رأس كبير من الكرنب الأخضر ويُغلى لمدة 1 دقائق. انقله إلى مصفاة حتى يصفى ويبرد.
    2. شريحة. بمجرد أن يبرد الملفوف بدرجة كافية للتعامل معه ، اقطع نصف بوصة من نهاية جذع الملفوف. قم بإزالة 12 ورقة ملفوف برفق ، مع الحرص على إبقائها سليمة. اقطع حرف `` V '' من نهاية جذع كل ورقة ملفوف إلى إزالة الضلع الصلب لذلك سوف نشمر أسهل.

    اصنع صلصة الطماطم وحشوها

    1. اصنع الصلصة. لتحضير الصلصة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم أضيفي نصف كوب بصل أبيض واقلي لمدة 1-2 دقائق مع التحريك. خففي النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. طهي لمدة 1 دقيقة مع التقليب المتكرر ، أضيفي 15 أونصة من صلصة الطماطم ، و 14.5 أوقية من الطماطم المقطعة ، وملعقة كبيرة من خل التفاح ، و1½1 ملعقة كبيرة من السكر البني ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
    2. اصنع حشوة. انشر طبقة رقيقة من صلصة الطماطم في قاع طبق الخبز 9x13. ثم امزج ½ رطل من نقانق اللحم المفروم ، رطل من اللحم المفروم ، كوب بصل أبيض ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، 1 بيضة كبيرة ، XNUMX كوب أرز دقيقة ، ملعقة صغيرة بابريكا في وعاء كبير و امزج حتى يتجانس.

    قم بتجميع لفائف الملفوف واخبزها

    1. لفة. ضعي 12 ورقة ملفوف وضعي XNUMX كوب من مزيج اللحم في وسط كل ورقة. اطوِ كل جانب ولفه جيدًا. عند الانتهاء من لفائف الملفوف ، ضعيها في طبق الخبز المُجهز. كرري العملية حتى يتم حشو جميع أوراق الملفوف ولفها ووضعها فوق الصلصة في طبق الخبز. ضعي فوقها الصلصة المتبقية.
    2. خبز. غطي لفائف الملفوف بإحكام بورقة من ورق القصدير واخبزيها عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 80-90 دقيقة. يترك ليبرد قليلا قبل التقديم

    قدمي لفائف الملفوف مع بطاطا حمراء محمصة لتناول وجبة قلب أو قرنبيط مشوي لشيء ما أقل كربوهيدرات ثقيلة. لمزيد من الاقتراحات ، تحقق من صفحتي المخصصة لـ ماذا تقدم مع لفائف الملفوف.

    لفائف الملفوف المخبوزة في صحن خبز داكن.

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • يمكنك بسهولة جعل هذه الوصفة مع نقانق 100٪ أو 100٪ لحم بقري مفروم بدلاً من خليط إذا كان هذا هو ما تفضله.
    • احصل على رأس كبير من الملفوف لذلك لديك الكثير من الأوراق للعمل بها في حالة تمزق بعض الأوراق.
    • لا تحتاج إلى تحمير اللحم ، سوف تطبخ في الفرن.
    • إذا كنت في عجلة من أمره، يمكنك استبدال الصلصة بالمارينارا المفضلة لديك وإضافة 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح و1½2- ملاعق كبيرة من السكر البني.
    • تخزين: يجب تخزين لفائف الملفوف المتروكة في حاوية محكمة الإغلاق وتبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام. أعد تسخينه في الميكروويف.

    🥬 المزيد من وصفات الملفوف!

    • شوربة الكرنب ديتوكس
    • ملفوف أحمر مطهو في وعاء سريع التحضير
    • كيلباسا كرنب مقلاة
    • يخنة الكرنب الكاجون
    • ملفوف بالزبدة سريع التحضير
    • ملفوف مقلي

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    لا تزال أفضل وصفة لفائف الملفوف الكلاسيكية هي أفضل عشاء لذيذ لتقديمه مثل لفائف الملفوف المخبوزة مباشرة من الفرن.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 16 ارآء العملاء

    لفات الملفوف

    لفائف الملفوف المحشوة اللذيذة (أو gołąbki) مليئة بالأرز الطري ومزيج لذيذ من اللحوم والخضروات ثم تُخبز في صلصة الطماطم! إنها وصفة عشاء صحية نسبيًا ولا تزال مرضية للغاية ومليئة بالنكهة. قم بإقران لفائف الملفوف مع البطاطس لوجبة صحية أكثر أو قدمها مع الخضار المفضلة لديك كوجبة عشاء خفيفة لذيذة!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 10 حصص
    السعرات الحرارية: 217سعرة حرارية
    الإعدادية 35 دقائق
    طهي الطعام 1 ساعة 30 دقائق
    إجمالي الوقت لل 2 ساعات 5 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    صلصة

    • 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
    • ¼ كوب بصل أبيض (أو بصل أصفر مفروم ناعماً)
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
    • 15 oz صلصة الطماطم (1 علبة 15 أونصة)
    • 14.5 oz مكعبات طماطم صغيرة (1 علبة 14.5 أونصة)
    • 1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
    • 1 ½ ملعقة كبيرة السكر البني
    • ملح فلفل (ليتذوق)

    لفات الملفوف

    • 1 كبير ملفوف اخضر
    • ½ lb سجق لحم الخنزير المطحون
    • ½ lb لحم مفروم
    • ¼ كوب بصل أبيض (أو بصل أصفر مفروم ناعماً)
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم ناعم)
    • 1 كبير بيضة
    • ¾ كوب أرز دقيقة (أو أرز مسلوق)
    • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو

    تعليمات

    • سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C). قم بغلي قدر كبير مملوء بالماء. بمجرد الغليان ، يُضاف رأس الملفوف الأخضر بالكامل ويُغلى لمدة 5 دقائق. انقله إلى مصفاة حتى يصفى ويبرد.
      1 ملفوف أخضر كبير
    • بمجرد أن يبرد بعض الملفوف ، اقطع نصف بوصة من نهاية جذع الملفوف. قم بإزالة 12 ورقة ملفوف برفق ، مع الحرص على إبقائها سليمة. اقطع حرف `` V '' من نهاية جذع كل ورقة ملفوف لإزالة الضلع الصلب بحيث يسهل لفها.
    • لتحضير الصلصة ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يتلألأ. نضيف البصل ونقلبه لمدة 2-3 دقائق مع التحريك ، ثم نخفض النار ونضيف الثوم المفروم. يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر ، ثم يُضاف صلصة الطماطم ، مكعبات الطماطم ، خل التفاح ، السكر البني ، والملح والفلفل حسب الرغبة. قلل الحرارة حسب الحاجة لتحافظ على نار هادئة لمدة 1 دقائق.
      1 ملعقة طعام زيت زيتون كوب بصل أبيض ، 1 ملعقة صغيرة ثوم ، 15 أوقية صلصة طماطم 14.5 أوقية طماطم مكعبات صغيرة ، 1 ملعقة كبيرة خل التفاح ، 1 XNUMX/XNUMX ملعقة كبيرة سكر بني ، ملح فلفل
    • انشر طبقة رقيقة من صلصة الطماطم في قاع صينية خبز مقاس 9x13. ثم أضيفي اللحم المفروم واللحم المفروم والبصل والثوم والبيض والأرز والبقدونس والفلفل الحلو في وعاء كبير واخلطيهم معًا.
      ½ رطل نقانق لحم الخنزير المطحون ، ½ رطل من اللحم المفروم ، كوب بصل أبيض ، 1 ملعقة صغيرة ثوم ، 1 بيضة كبيرة كوب أرز دقيقة ، ½ ملعقة صغيرة بابريكا
    • ضعي 12 ورقة ملفوف وضعي حوالي نصف كوب من مزيج اللحم في وسط كل ورقة. اطوِ كل جانب ولفه جيدًا. ضع لفائف الملفوف الجاهزة في الصلصة في طبق الخبز المُجهز. كرري العملية حتى يتم حشو جميع أوراق الملفوف ولفها ووضعها في طبق الخبز. ضعي فوقها الصلصة المتبقية.
    • غطي لفائف الملفوف بورقة من ورق القصدير واخبزيها عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 80-90 دقيقة. نخرجها من الفرن عندما تنضج وتترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.

    المعدات التي قد تحتاجها

    قدر كبير
    سكين الشيف
    مقلاة

    ملاحظة

    • يمكنك بسهولة صنع هذه الوصفة باستخدام نقانق 100٪ أو لحم بقري مفروم 100٪ بدلاً من خليط إذا كان هذا هو ما تفضله.
    • أحضر رأسًا كبيرًا من الملفوف بحيث يكون لديك الكثير من الأوراق للعمل بها في حالة تمزق بعض الأوراق.
    • لا تحتاج إلى تحمير اللحم ، فهو سيطهى في الفرن.
    • إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك استبدال الصلصة بمارينارا المفضلة لديك وإضافة 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح و 1 -2 ملاعق كبيرة من السكر البني.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 217سعرة حرارية (11٪) | الكربوهيدرات: 19g (6٪) | بروتين: 10g (20٪) | سمين: 12g (18٪) | الدهون المشبعة: 4g (25٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 5g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 44mg (15٪) | الصوديوم: 406mg (18٪) | البوتاسيوم: 560mg (16٪) | الألياف: 5g (21٪) | السكر: 9g (10٪) | فيتامين A: 445IU (9٪) | فيتامين سي: 49mg (59٪) | الكالسيوم: 81mg (8٪) | حديد: 3mg (17٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    وصفات الملفوف، لفائف الملفوف
    الدورة وصفات العشاء ، طبق رئيسي
    مطبخ أمريكي ، بولندي

    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « شرائح لحم الخنزير المحشوة بالمقلاة الهوائية
    بديل الفلفل الأخضر »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    مقبلات يوم اللعبة

    • فطائر الذرة الجنوبية
    • أجنحة دجاج مسحب
    • روبيان بافلو
    • صلصة بافلو خفيفة
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية
    • وصفات السلطة
    • وصفات الشتاء Potluck
    • مخلل شبت

    عيد الحب

    • هدايا عيد الحب من ريد فيلفيت
    • أزهار ريد فيلفيت
    • كوكيز ريد فيلفيت كرينكل
    • أفكار حلوى على شكل قلب لعيد الحب
    • كعكة الفراولة
    • حلويات عيد الحب
    • حلوى عيد الحب بالشوكولاتة
    • أفكار عشاء الأسرة لعيد الحب
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معا
    • الأسئلة الـمتداولة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب