إذا كنت تحب رقيق تماما فطائر اللبن لتناول الإفطار في أي يوم من أيام الأسبوع ، فأنت بصحبة كبيرة وهذه هي وصفتي المفضلة! سواء كنت تطعم حشدًا من الناس ، أو تستمتع بكومة طويلة من الفطائر كعلاج في عطلة نهاية الأسبوع ، فإن هذه الفطائر الذهبية لا تخيب أملك!
أفضل وصفة فطائر اللبن
هذه الوصفة السهلة لفطائر اللبن الزبدة سهلة التحضير ويمكنك قراءة كل ما عندي من أفضل النصائح المفضلة عن الفطائر سوبر رقيق هنا ايضا! لقد نشأت وأنا أجعل هذه لذيذة وجبة فطور الفطائر في نهاية كل أسبوع ، وهو تقليد أحب مشاركته مع عائلتي حتى يومنا هذا!
🥘 المكونات
- طحين لجميع الاستخدامات - 2 كوب وملعقة ودقيق AP مسوى.
- حلواني سكريات - نصف كوب.
- بيكنج بودر - 2 ملاعق صغيرة.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة.
- مخيض اللبن - 2 كوب.
- البيض - 2 بيضة كبيرة مخفوقة وفي درجة حرارة الغرفة.
- زبدة - كوب زبدة مملحة ذائبة.
- مستخلص الفانيليا أو شراب القيقب (اختياري) - استخدم 2 ملاعق صغيرة من محسن النكهة الاختياري.
🔪 كيفية صنع فطائر اللبن
- في أوعية منفصلة. اخفقي الدقيق متعدد الاستخدامات مع سكر الحلويات والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء خلط كبير. في وعاء خلط منفصل ، اخفقي اللبن الرائب والبيض المخفوق والزبدة المذابة معًا - جنبًا إلى جنب مع مستخلص الفانيليا أو شراب القيقب.
- مزيج خليط البانكيك. اخلطي خليط البانكيك عن طريق سكب المزيج الرطب في الخليط الجاف ، ثم التقليب بما يكفي لدمج جميع المكونات في خليط متكتل. لا تفرط في الخلط. بمجرد مزجها ، اتركها جانباً لمدة 15 دقيقة على المنضدة.
- سخن. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة أو صينية إلى متوسطة (إلى متوسط منخفض) سخنيها ، ثم استخدمي الزيت النباتي وفرشاة التخمير لتغطية سطح الطهي بالتساوي.
- طهي الفطائر الذهبية المنفوشة. اغرف أو اغرف الخليط في مقلاة أو صينية ساخنة في مكدسة كوب أجزاء مغرفة. قم بطهي كل فطيرة حتى يصبح كلا الجانبين بنياً ذهبياً ، مع تقليب الفطائر عندما تنفجر الفقاعات الموجودة على السطح.
- تخدم. قم بتجميع الفطائر وتقديمها على الفور مع العصائر أو الفاكهة أو الإضافات المفضلة لديك.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
فطائر الزبدة
المكونات
فطائر الزبدة
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (ملعقة وتسويتها)
- ⅓ كوب حلواني سكريات
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس مخيض اللبن
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة ، مضروب)
- ¼ كوب زبدة (ذائب)
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا أو شراب القيقب (اختياري)
تعليمات
- اخفقي الدقيق متعدد الاستخدامات مع سكر الحلويات والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء خلط كبير. في وعاء خلط منفصل ، اخفقي اللبن الرائب والبيض المخفوق والزبدة المذابة معًا - جنبًا إلى جنب مع مستخلص الفانيليا أو شراب القيقب الاختياري.2 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، كوب سكر حلويات ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 2 كوب زبدة 2 بيض كبير ، نصف كوب زبدة 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو شراب القيقب
- اخلطي خليط البانكيك عن طريق سكب المزيج الرطب في الخليط الجاف ، ثم التقليب بما يكفي لدمج جميع المكونات في خليط متكتل. لا تفرط في الخلط. بمجرد مزجها ، اتركها جانباً لمدة 15 دقيقة على المنضدة.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة أو صينية إلى متوسطة (إلى متوسط منخفض) سخنيها ، ثم استخدمي الزيت النباتي وفرشاة التخمير لتغطية سطح الطهي بالتساوي.
- اغرف أو اغرف الخليط في مقلاة أو صينية ساخنة في مكدسة كوب أجزاء مغرفة. قم بطهي كل فطيرة حتى يصبح كلا الجانبين بنياً ذهبياً ، مع تقليب الفطائر عندما تنفجر الفقاعات الموجودة على السطح.
- قدميها على الفور مع العصائر أو الفاكهة أو الإضافات المفضلة لديك.
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: