كلاسيك، المعكرونة سهلة الزبدة هي من الأطعمة المفضلة التي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها عمليا مع أي عشاء أو وجبة! نودلز البيض مثالية مغطاة بالزبدة والتوابل لتحضير طبق جانبي معكرونة متعدد الاستخدامات سيحبه الجميع!
المعكرونة بالزبدة لذيذة وغنية وبسيطة - إنها كلاسيكية!
أنا أحب البساطة اللذيذة للمعكرونة بالزبدة! هم لذيذ ، متعدد الاستخدامات طبق جانبي يمكن للجميع الاستمتاع بها تقريبًا!
أنا أصنع شعيرية بالزبدة مع نودلز بيض طرية ، الكثير من الزبدةوالتوابل. يمكنك أيضًا إضافة جبن البارميزان للحصول على نكهة جبنة!
اقفز إلى:
المعكرونة بالزبدة ليست بسيطة فحسب - إنها سهلة للغاية أيضًا! هذه الوصفة خطوتين فقط ويتم ذلك في 15 دقيقة! إنه يستخدم مكونات بسيطة قد تكون موجودة بالفعل في مخزنك ، لذلك لا حاجة لرحلات البقالة الإضافية!
أنا أيضًا أحب الوصفات التي تناسب من يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام! المعكرونة بالزبدة لذيذة جدًا ولكنها بسيطة وخفيفة بدرجة كافية سيحبهم الأطفال والكبار على حدٍ سواء.
أفضل جزء هو أنه يمكنك الاحتفاظ بجانب من المعكرونة بالزبدة للأطفال وتقدم الباقي مع طبق رئيسي أكثر ميلاً إلى المغامرة!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
صديقة للطفل! يضمن للأطفال حب المعكرونة البسيطة والكلاسيكية بالزبدة! هناك سبب لوجوده في قائمة كل طفل!
بسيط جدا! معكرونة طرية ومتبلة وزبدة غنية - ما الذي لا تحبه؟ هو - هي لا يستغرق الأمر وقتًا في صنعه ويتماشى مع كل شيء!
سريع جدا! يستغرق الأمر فقط 15 دقيقة من البداية إلى النهاية لإكمال وصفة المعكرونة اللذيذة بالزبدة. يمكنك حتى إعداده في وقت مبكر وإعادة تسخين المعكرونة بالزبدة متى أردت وجبة سريعة!
🥘 المكونات
النودلز الكلاسيكية سهلة للغاية ، تستخدم مكونات ربما تكون موجودة بالفعل في المطبخ! يمكنك بسهولة تعديل هذه الوصفة لتتناسب مع القيود الغذائية أيضًا (انظر البدائل).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
- 16 أوقية من نودلز البيض - يمكنك أيضًا استخدام أي شكل تفضله من المعكرونة هنا. أفضل المعكرونة ذات الأشكال الكبيرة أو الأطول لأنها الأفضل لطلائها بالزبدة.
- كوب زبدة - أود أن استخدام زبدة أوروبية مملحة لهذه الوصفة! لها نكهة أكثر بكثير من الزبدة الأمريكية العادية!
- ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل - تريد أن تملح ماء المعكرونة جيدًا ، ثم تبلي النودلز حسب الرغبة بعد دهنها بالزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس - أنا أحب البقدونس المفروم الطازج كزينة على المعكرونة بالزبدة!
🧂 البدائل
إذا كنت خالية من الغلوتين ، يمكنك ذلك بسهولة استبدال المعكرونة الخالية من الغلوتين نودلز البيض. أود أن أوصي بقليل من طهي المعكرونة الخالية من الغلوتين بشكل طفيف للتأكد من عدم تفككها عند تغطيتها بالزبدة.
إذا كنت نباتيًا أو خاليًا من منتجات الألبان ، حاول صنع هذا لكن بزبدة نباتية مثل توازن الأرض! تأكد من اختيار علامة تجارية جيدة تضفي نكهة الزبدة اللذيذة دون منتجات الألبان!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
من المحتمل جدًا أن تكون المعكرونة بالزبدة أسهل طبق جانبي يمكنك صنعه! يتم تحضير هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي في 15 دقيقة فقط!
- نودلز سلق. في قدر كبير ، قم بغلي الماء المملح بسخاء على نار عالية. عندما يصل إلى درجة الغليان ، أضف 16 أونصة من نودلز البيض أو المعكرونة المفضلة. ثم، اطبخي حتى يصل إلى قوام ناعم (حازم لدغة). عندما تنضج النودلز ، صفيها جيدًا وأعيديها إلى القدر.
- غطيه بالزبدة. أضف نصف كوب إلى القدر (½ عصا) من الزبدة وقلبيها برفق حتى تذوب الزبدة وتغطى المعكرونة. من الأسهل إذا كانت الزبدة طرية عند إضافتها. بعد ذلك ، قم بتتبيل النودلز المغطاة بالزبدة بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (أو حسب الذوق) ثم اخلطي ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم الطازج إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور عند الانتهاء.
نودلز سهلة الزبدة تتناسب تمامًا مع أي طبق رئيسي تقريبًا! جربها مع بلدي كرات اللحم السويدية الكريمية, يخنة اللحم البقري الفورية القلبيةوغنية ولذيذة ستروجانوف اللحم، أو الكثير من الأطباق الرئيسية الأخرى! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- قدمي النودلز الجاهزة مع المبشور الطازج بارميزان إذا رغبت! أحب النكهة الإضافية التي يقدمها جبن البارميزان! استخدم جبن بارميزان جيد العمر يمكنك بشره طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
- أفضل أن أملح المعكرونة عند دهنها بالزبدة ، إذن فوق مع الفلفل عند التقديم! بهذه الطريقة ، إذا كان هناك أي أشخاص يريدون المزيد أو أقل من الفلفل المطحون ، يمكنهم ذلك تخصيصها لتفضيلاتهم!
- يمكنك استخدام الكثير أو القليل من الزبدة كما تفضلون لهذا الطبق! الأمر متروك لك تمامًا لمقدار الزبدة الذي تستخدمه! أنا لا أوصي باستخدام أكثر من نصف كوب (1 عصا) من الزبدة, وإلا فإن المعكرونة قد تكون دهنية للغاية!
- ملح الماء بسخاء من أجل المعكرونة قبل الغليان! هذا سوف يساعد على تبلي المعكرونة من الداخل إلى الخارج، لذلك كل قضمة مليئة بالكثير من النكهة! يجب أن تكون مياه المعكرونة مالحة ولكن ليست غامرة! عن 1 ملعقة كبيرة لكل رطل من المعكرونة يجب أن يكون الغليان كثير!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
من السهل جدًا تخزين المعكرونة بالزبدة في الثلاجة! فقط تأكد من تبريدها ، ثم ضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين. سيحتفظون بهذه الطريقة لمدة 2 إلى 3 أيام!
يعد صنع هذه المعكرونة الكريمية أمرًا سهلاً بالفعل ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك تجميدها في وقت لاحق! تأكد من أنها نظيفة (أو حتى أفضل ، أقل بقليل من al dente), ثم تخلط مع الزبدة / التوابل وتترك لتبرد.
عند التبريد الكامل ، انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين و تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر! دع المعكرونة المدهونة بالزبدة تذوب طوال الليل في الثلاجة قبل إعادة تسخينها!
إعادة تسخين نودلز بالزبدة
يمكنك بسهولة أعد تسخين المعكرونة المطبوخة في الميكروويف لتدفئتهم! ما عليك سوى إضافة النودلز إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ورشها بقليل من الماء. ثم غطيها بمنشفة ورقية وأعد تسخينها كل 30 ثانية حتى تسخن تمامًا.
إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إعادة تسخين النودلز على الموقد! يسخن على نار متوسطة منخفضة ، و رش القليل من الماء لمنعهم من الالتصاق. يقلب حتى التبخير ويعاد تسخينه بالكامل!
😋 المزيد من الوصفات الرائعة
❓ التعليمات
ال دينت هو المستوى المثالي من النضج من أجل المعكرونة الكلاسيكية الخاصة بي بالزبدة! اتبع توجيهات الحزمة الخاصة بك للحصول على التفاصيل ، ولكن عادة ما يستغرق الأمر حوالي 6 إلى 10 دقائق.
يعد تذوق المعكرونة أفضل طريقة للتأكد من أنها الملمس الصحيح! قم بإزالة قطعة من المعكرونة بحذر ، ثم عندما تبرد بدرجة كافية ، تذوق المعكرونة. يجب أن يكون يتم طهيها في الغالب بقمة صلبة طفيفة. لا ينبغي أن تكون هذه اللمسة النهائية "المتماسكة حتى اللدغة" مزعجة للأكل - فقط مفعمة بالحيوية قليلاً!
بالنسبة للمعكرونة بالزبدة ، فإن توصيتي الوحيدة هي أنك لا تستخدم الزبدة الباردة! ستعمل الزبدة الباردة على خفض درجة حرارة النودلز وتجعلها غير مغطاة بشكل متساوٍ. أوصي باستخدام الزبدة المخففة بدرجة حرارة الغرفة أو حتى الزبدة المذابة! بهذه الطريقة ، ستغطي الزبدة كل نودلز بالتساوي إلى حد الكمال!
لا أوصي بإضافة الزيت إلى ماء المعكرونة! ستؤدي إضافة الزيت إلى الماء إلى تغطية النودلز كثيرًا ، مما سيمنع الزبدة من امتصاص المعكرونة وتغليفها كما نريد. إذا كنت متأكدًا من تقليب النودلز أثناء طهيها ، فيجب أن يبقيها منفصلة وليست متكتلة.
وبالتالي، تخطي الزيت والتزم بغلي النودلز في ماء مملح!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
نودلز بالزبدة
المكونات:
تعليمات
- في وعاء كبير ، يُغلى الماء المملح على نار عالية. يُطهى حتى يصبح قوامه جيدًا (متماسكًا حتى اللدغة) وفقًا لتعليمات العبوة. يُصفّى جيدًا ، ثم يُعاد إلى القدر.16 أوقية من نودلز البيض
- أضيفي الزبدة وقلبيها برفق حتى تذوب الزبدة وتغطى المعكرونة. يتبل بالملح والفلفل ويخلط في البقدونس حسب الرغبة. قدميها على الفور.نصف كوب زبدة نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس
ملحوظات
- استخدم أنواع المعكرونة المفضلة لديك. المعكرونة الكبيرة هي الأفضل لطلائها بالزبدة.
- قدميها مع جبنة البارميزان المبشورة حديثًا إذا رغبت في ذلك.
- أفضل أن أملح النودلز ، ثم أضيفي الفلفل الأسود المبشور حديثًا عند التقديم.
- استخدم المزيد من الزبدة إذا رغبت في ذلك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: