الحوذان الاسكواش مقابل كابوتشا الاسكواش: دليل كامل للاختلافات والتشابهات بين هذه القرع الشتوي الفريد واللذيذ! لا تقلق إذا كنت لا تعرف كيف تفرق بينهما ، يعتقد الكثير من الناس أنهما متماثلان تمامًا! استمر في القراءة لتتعلم كل ما تحتاجه حول الحوذان وكابوتشا الاسكواش وكيفية طهيهما بشكل صحيح!
مقارنة الحوذان الاسكواش إلى كابوتشا الاسكواش
إذا كنت مهتمًا بمعرفة ما الذي يجعل الاسكواش والحوذان مختلفين ، فإن هذا الدليل يغطي كل شيء! من الشائع رؤية كلا المصطلحين قيد الاستخدام بالتبادل لأن مظهرها وطعمها متشابهان.
كل من هذه الخضار ستجلب فريد ومرتفع بالإضافة إلى وجباتك وهي تغيير رائع عن استخدام أنواع القرع الشتوي الشائعة الأخرى! تعرف على كيفية التمييز بينها ، ومكان شرائها ، وأفضل طرق الطهي لجعلها طبقًا جانبيًا رائعًا لتقديمه في عشاء العائلة!
اقفز إلى:
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
ما هو الحوذان الاسكواش
القرع الجوز (أو القرع العمامة) هو مجموعة متنوعة من الاسكواش الشتوي من العائلة القرعية والأنواع كوكوربيتا ماكسيما. هذا النوع من القرع ذو قشرة خضراء داكنة مع خطوط عمودية رمادية فاتحة.
عادة ما يكون لحم الحوذان الكثيف لونًا برتقاليًا أصفر داكنًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون لونه محمرًا عميقًا. لديها حلو ، جوزي ، وزبداني طعم وقوام يشبه البطاطا المخبوزة.
ما هو الاسكواش كابوتشا
اسكواش كابوتشا (أو الاسكواش الياباني) هو لحم حلو والقرع الشتوي المتوسط الحجم أيضًا من الأنواع كوكوربيتا ماكسيما. يتميز بتصميم خارجي أخضر داكن وباهت وصعب وذو مظهر متشابك.
اللحم أصفر برتقالي لامع وخفيف ورقيق وله ملمس ناعم نسيج مخملي! طعم القرع كابوتشا مثل التقاطع بين البطاطا الحلوة واليقطين. لها نكهة حلوة وترابية وشهية!
أفضل طرق الطبخ
التبخير والخَبز هي طرق الطهي المفضلة للاسكواش والكابوتشا لأن لحمهم يميل إلى أن يكون أكثر جفافاً. تساعد هذه الطرق على إخراج حلاوة القوام وترطيبه أيضًا.
يمكن تحضير قرع الحوذان في العديد من الطرق المختلفة! يمكنك إضافة الزبدة والسكر البني والقرفة ورذاذ شراب القيقب عليها. يمكن استخدام اللحم في الحساء ، والفطائر ، والكعك ، أو كمهروس لإضافته إلى الأطباق التي تتطلب البطاطا الحلوة.
الكابوتشا الاسكواش رائع لاستخدامه في الكاري وكقاعدة للخضروات المقلية بالتيمبورا نسيج ثابت من لحم هذا القرع. كما أنها لذيذة في اليخنة والفطائر! يمكن استخدام القرع كابوتشا بدلاً من القرع أو القرع أو القرع في الوصفات.
من أين أشتري
سوف تكون قادرًا على العثور على الحوذان وكابوتشا الاسكواش في محلات البقالة الكبيرة و أسواق المزارعين المحليين. قد تجدهم أيضًا في أي من متاجر البقالة الصحية التي تبيع المنتجات العضوية والطبيعية!
عند البحث عن الحوذان أو الكابوتشا الاسكواش ، ابحث عن واحدة تشعر بأنها ثقيلة مقارنة بحجمها وهي كذلك خالية من أي عيوبوالبقع الناعمة أو المتعفنة والتجاعيد. سترغب في واحدة ذات قشرة ملونة عميقة. * تنطبق هذه النصائح أيضًا على أي نوع آخر من الاسكواش!
الاسكواش كابوتشا لديه موسم الذروة التي تبدأ في أواخر الصيف وتستمر طوال فصل الشتاء. موسم الذروة في الاسكواش الحوذان هو من أوائل الخريف حتى نهاية الشتاء.
يمكنك العثور على هذه الخضار على مدار العام ، ولكن للحصول على أفضل نتائج النكهة ، جربها أثناء تناولها مواسم الذروة!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
الحوذان مقابل كابوتشا
على الرغم من أن هذين الخضار يشتركان في الكثير من أوجه التشابه، شكل ولون الاثنين هما ما يميزهما عن بعضهما البعض. القرع الحوذان أكبر وأكثر مربع الشكل والجزء الخارجي أنعم بكثير من الكابوتشا.
أيضا ، لحم القرع كابوتشا يكون أكثر جفافا وله أعمق أصفر برتقالي اللون مقابل اللون الأصفر الفاتح للحوذان.
🥡 التخزين
بمجرد تقطيع هذه الخضروات ، يمكنك تخزينها في كيس قابل لإعادة الغلق ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى الحد الأقصى أيام 3-4. يبقى القرع المطبوخ المجمد في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر عند تخزينه في حاوية مجمدة محكمة الإغلاق.
يمكنك تخزين حوذان القرع لمدة تصل إلى 3 أشهر عند تخزينها في ملف بارد ومظلم مكان. يمكن تخزين الكابوتشا الاسكواش لمدة تصل إلى شهر واحد.
الآن أنت تعرف كل شيء عن هذين الخضار اللذيذ! هل قمت بطهيها من قبل ومن أنت معجب بها؟ اترك تعليقًا بالأسفل لإعلامي!
📖 المزيد من الأدلة الغذائية المفيدة
- دليل درجة حرارة الشواية - يغطي هذا الدليل النهائي جميع درجات الحرارة المثالية اللازمة لطهي أطباقك المشوية المفضلة!
- كم من الوقت لغلي البطاطس - تعرف على المدة التي تحتاجها لغلي البطاطس حتى تحصل على بطاطس مطبوخة بشكل مثالي في كل مرة!
- كيف لطهي الجزر المعلب - أغطي طرقًا مختلفة لإعداد هذا الطبق الجانبي النباتي البسيط والصحي واللذيذ!
- دقيق الذرة مقابل بولينتا - يغطي هذا الدليل كل شيء عن هذين النوعين من الأطعمة الشائعة التي يتم تقديمها بطرق مختلفة!
- ما هو أورانج روجي - تعرف على كيفية طهي هذه السمكة ، حيث يمكنك شرائها ، ومذاقها!
- كيف يزن صدر الدجاج - أغطي جميع العوامل المختلفة التي ستؤثر على وزن صدور الدجاج!
📋 وصفة
Buttercup Squash vs Kabocha Squash: Baked Buttercup Squash (+ نصائح ، حيل والمزيد!)
المكونات
- 1 lb الاسكواش الحوذان (1 كوسة صغيرة ، نصفين ومزالة البذور)
- 1 كوب من التفاح (تفاح نصف حلو منزوع البذور ومقطع)
- ½ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- ¼ ملعقة صغيرة فطيرة اليقطين التوابل (أو قرفة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وقطع القرع إلى نصفين بعناية. انزع البذور وضع كل نصف علوي وسفلي من القرع في طبق خبز 9x13.1 رطل حوذان القرع
- يقطع التفاح ويقلب بالملح وبهارات فطيرة اليقطين ثم ينقل إلى نصفي القرع. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة على كل كوسة مع تفاح ، ثم رشي كل منها بملعقة كبيرة من العسل.1 كوب تفاح ، 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة عسل ، ملعقة صغيرة ملح كوشير ، ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج التفاح والاسكواش. * إذا بدأ التفاح في الحصول على المزيد من الدفء والحمراء ، ضع ورقة من ورق الألومنيوم على طبقك.
- أخرجيها من الفرن وقدميها فور الانتهاء.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- استخدم 1 تفاحة كبيرة أو 2 تفاحة صغيرة. أفضل أنواع التفاح اللاذع أو شبه الحلو مع قوام متين هو الأفضل للخبز. برايبورن ، غالا ، جراني سميث ، بينك ليدي ، ماكينتوش ، إمباير ، كورتلاند ، وجوناغولد هي تفاحات رائعة لهذه الوصفة.
- يمكن استبدال توابل فطيرة اليقطين بتوابل فطيرة التفاح أو خليط من القرفة وقليل من جوزة الطيب المبشورة حديثًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: