هذه صوص برجر هو المكون السري الذي لم تكن تعلم أنه مفقود من جميع وصفات البرجر المفضلة لديك! يستخدم العناصر التي من المرجح أن تكون في متناول اليد بالفعل ويتجمع في بضع دقائق فقط! يمكنك دهنها على الكعكة ، أو تشويهها على الفطيرة ، أو حتى غمر البطاطس المقلية فيها!
أفضل وصفة بصلصة برجر منزلية
هناك بالتأكيد فرق بين برجر عادي و خيالي برجر. إنه ليس اللحم ، أو ما إذا كان مصنوعًا على الفحم أو شواية الغاز. اسمحوا لي أن أخبركم - سر ل برجر مذهل هل صلصة.
كلنا نبدأ مع البعض كاتشب بسيط وخردل، ولكن ربما حان الوقت لترقية أسلوب برجر الخاص بك! صلصة البرجر السهلة هذه هي بالضبط ما تحتاجه في حياتك (وعلى البرغر الخاص بك).
اقفز إلى:
يمكن استخدام هذه الصلصة اللذيذة في كل شيء تقريبًا! ألق نظرة على هذه اللذيذة وصفات برجر للبدء!
🥘 مكونات صلصة البرجر
تستخدم هذه الصلصة اللذيذة مزيجًا من البعض الأدوات المنزلية الشائعة جدًا! في الواقع ، أراهن أن لديك بالفعل معظمها ، إن لم يكن كلها ، في المنزل!
- مايونيز - نصف كوب مايونيز. أوصي باستخدام علامة تجارية عالية الجودة مثل Duke's أو Hellman's.
- المخللات الحلوة - 3 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو المفروم ناعماً أو المذاق.
- الخردل الأصفر - 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر. لا تتردد في استبدال هذا بأي من أصنافك المفضلة من الخردل الناعم.
- عصير مخلل - 2 ملاعق صغيرة من عصير المخلل.
- السكر - ملعقتان صغيرتان من السكر.
- خل النبيذ الأبيض - نصف ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 طريقة عمل صلصة برجر
ليس هناك ما هو أسهل من مجرد خلط بعض المكونات معًا! ربما أنت كذلك احتفظ بدفعة من صلصة البرجر في متناول اليد في كل الأوقات (فقط في حالة!) كل ما تحتاجه هو وعاء خلط وأدوات القياس وملعقة سيليكون لتقليبها جميعًا معًا!
هذه الوصفة ستصنع أكثر بقليل من نصف كوب من الصلصة ، وهي مثالية لتحضير 4-5 برجر!
- في وعاء صغير ، نضيف كوب من المايونيز ، 3 ملاعق كبيرة من المخللات المفروم ، 1 ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر ، 2 ملعقة صغيرة من عصير المخلل والسكر ، ملعقة صغيرة من خل العنب الأبيض ، والبابريكا ، ومسحوق البصل ، ونصف ملعقة صغيرة من كلا من مسحوق الثوم والملح.
- اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- استخدمه على الفور أو خزنه لوقت لاحق.
ستصبح هذه الصلصة اللذيذة بسرعة واحدة من المفضلة لديك إضافات برجر! لن أحكم عليك حتى إذا كنت استخدمه كصلصة للسندويشات الأخرى (لأنه يجب عليك بالتأكيد). استمتعي!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- هذه الوصفة تجعل أكثر بقليل من نصف كوب من الصوص ، وهو ما يكفي لـ4-5 برجر (اعتمادا على المقدار الذي تضيفه).
- أوصي دائمًا باستخدام ماركة عالية الجودة من المايونيز مثل ديوك أو هيلمانز! إذا لم يكن لديك مفضلاتي في متناول اليد ، فحاول التأكد من استخدام علامة تجارية كاملة للبيض.
- طريقتي المفضلة لاستخدام هذه الصلصة هو نشرها على الكعكة السفلية وكذلك على الفطيرة!
🥡 التخزين
احفظي صلصة البرجر في وعاء مغلق بالثلاجة. إنه جيد لنفس العمر الافتراضي للمايونيز الذي استخدمته.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
الجواب على ذلك بسيط - نعم. نعم ، إنه موجود في الأعلى ، ونعم ، يمتد إلى الأسفل. يمكنك وضعه على أحدهما أو الآخر ، أو يمكنك وضعه على كليهما! انت ال سيد مزيج البرجر الخاص بك!
يجب أن تبني هذا على تاريخ انتهاء صلاحية المايونيز التي استخدمتها في الصلصة الخاصة بك. تأكد من الاحتفاظ بها مخزنة في حاوية مغلقة في الثلاجة!
نظرًا لأن هذه الصلصة تحتوي على قاعدة من المايونيز ، فيجب بالتأكيد تبريدها! لا تريد الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة وإلا ستفسد.
🍔 أفضل وصفات برجر
- برجر بيسون - جرب بعض البيسون بدلاً من اللحم البقري القياسي للحصول على لمسة لذيذة على البرجر التقليدي!
- تشيز برجر مخبوز - انطلق واجعل البرغر في الفرن لتناول وجبة بدون استخدام اليدين!
- واغيو برجر - لحم بقر واغيو طري للغاية ومليء بالعديد من النكهات!
- هامبرغر مدخن - من يحتاج إلى شواية بينما يمكنك فقط إشعال المدخن؟
- مقلاة الهواء البرغر المجمدة - إذا كان لديك بعض الفطائر المجمدة لاستخدامها ، فما عليك سوى طهيها في المقلاة الهوائية!
- فينيسون برجر - استفد من لحم الغزال عن طريق جعله في بعض البرغر اللذيذ!
📋 وصفة
صوص برجر
المكونات
- ¾ كوب مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة مخلل حلو (مفرومة أو مذاق)
- 1 ملعقة كبيرة الخردل الأصفر
- 2 ملعقة صغيرة عصير مخلل
- 2 ملعقة صغيرة السكر
- ½ ملعقة صغيرة خل النبيذ الأبيض
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- في وعاء صغير ، أضيفي المايونيز والمخللات والخردل الأصفر وعصير المخلل والسكر وخل النبيذ الأبيض والفلفل الحلو ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح.كوب مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة مخلل حلو ، 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر ، 2 ملعقة صغيرة عصير مخلل ، 2 ملاعق صغيرة سكر ½ ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض ، ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- استخدمه على الفور أو خزنه لوقت لاحق.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- هذه الوصفة تزيد قليلا عن نصف كوب صوص تكفي 4-5 برجر (اعتمادا على المقدار الذي تضيفه).
- أوصي دائمًا باستخدام علامة تجارية عالية الجودة من المايونيز مثل Duke's أو Hellman's! إذا لم يكن لديك مفضلاتي في متناول اليد ، فحاول التأكد من استخدام علامة تجارية كاملة للبيض.
- أفضل طريقة لاستخدام هذه الصلصة هي دهنها على الكعكة السفلية بالإضافة إلى الفطيرة!
- للتخزين: احفظي صلصة البرجر في وعاء مغلق بالثلاجة. إنه جيد لنفس العمر الافتراضي للمايونيز الذي استخدمته.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: