A شريط برغر هي طريقة ممتعة ولذيذة للترفيه عن الأصدقاء والعائلة للحفلات والمناسبات الخاصة أو لمجرد! كل ما تحتاجه هو المكونات الصحيحة والقليل من الإبداع! سواء كنت تبحث عن تشيز برجر كلاسيكي أو مبتكر مليء بالمغامرات ، فإن بار برجر لديه ما يناسب الجميع!
برجر بار للحفلات
سواء كنت تستضيف حفلة عيد ميلاد أو عطلة ، فهناك شيء واحد يحتاجه كل احتفال - طعام رائع! يعتبر شريط البرجر هو الحل الأمثل لإطعام الجمهور ، ويمكن أن يتم ذلك بميزانية معقولة جدًا أيضًا!
باستخدام المكونات والتوابل الصحيحة ، يمكنك بسهولة إعداد بار برجر ينافس مطعمك المفضل. من اختيار الكعك والطبقة المثالية إلى الشوي الفطائر العصير، الاحتمالات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بتخصيص البرغر الخاص بك!
اقفز إلى:
إذا كنت تحب التخطيط للحفلات ، فتأكد من إطلاعك على هوت دوج بار و تاكو بار، أيضاً! إنها مثالية لأي احتفال تقريبًا!
🍔 تخطيط برجر بار الخاص بك
إن الشيء العظيم في بار برجر هو أنه كذلك للتخصيص تماما. على سبيل المثال ، إذا كنت تقيم حفلًا استوائيًا تحت عنوان luau ، فيمكنك وضع مكونات لصنع هاوايان برجر!
فيما يلي بعض الاقتراحات للطبقة والتوابل التي تقترن جيدًا:
- أمريكي - جبن أمريكي ، خس ، طماطم ، بصل ، مخلل ، لحم مقدد ، كاتشب ، خردل ، مايونيز ومخلل.
- الإيطالية - موزاريلا ، البيستووالطماطم المجففة والجرجير.
- اليونانيّة - جبنة فيتا، تزاتزيكي صلصةوالزيتون والخيار.
- الآسيوي - تريكي صلصة، وسابي مايو ، مخلل زنجبيل ، بذور سمسم.
- المكسيكي - جبنة بيبر جاك ، حبوبا (أو الأفوكادو)و السالسا و بيكو دي غالو.
- طعام - جبنة زرقاء ، جبن ماعز ، بصل مكرمل ، زيت الكمأة ، ثوم أيولي ، مربى التين ، وطبقة بلسميك.
🥘 مكونات برجر بار
اطلع على استبدل أيًا من هذه المكونات لتناسب احتياجاتك. هذه مجرد نقطة انطلاق! شجع ضيوفك على الإبداع في إبداعات البرغر الخاصة بهم من خلال تقديم مجموعة متنوعة من الإضافات الفريدة وغير المتوقعة!
البرغر
- اللحم المفروم - 6 باوند من اللحم المفروم (لقد استخدمت لحم البقر بنسبة 85/15).
- توابل البرجر - 3 ملاعق كبيرة من توابل برجر. انظر إلى وصفتي ، أو استخدم مزيجك المفضل!
- أرداف - 12 خبز همبرغر (ضعف العدد عند صنع البرغر رطل). إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الزبدة وتحميصها مسبقًا.
الطبقة
- لحم مقدد - لحم الخنزير المقدد المقرمش والمطبوخ هو دائمًا مفضل لدى الجماهير. أخطط لشريحتين لكل شخص.
- بصل أحمر - شرائح البصل الأحمر أو الأبيض كلاسيكية. مخلل البصل لذيذ أيضا!
- طماطم - لا يمكنك أن تخطئ في تناول بعض شرائح الطماطم الطازجة والعصرية.
- خَسّ - يضيف الخس بالزبدة أو خس الأيسبرغ أو الخس الروماني أو حتى الجرجير قرمشة لطيفة.
- مخلل - مخلل الشبت هو أفضل صنف برجر مفضل على الإطلاق!
- شرائح أناناس - الأناناس خيار ممتع وفريد من نوعه ولذيذ بشكل مدهش!
- الفلفل الحلو والبصل - يُعد البصل المحمص والفلفل الحلو من الإضافات السريعة والسهلة التي يمكن أن تحول أي برجر إلى برجر ذواقة.
- الفطر - مشروم سوتيه طعم رائع مع الجبن السويسري أو الجبن الأزرق.
فطائر الجبنة
- جبنة أمريكية - هذا هو الذهاب إذا كنت أخدم سحق البرغر.
- بروفولون - جبنة بروفولون أو الجبن السويسري مثالية لجميع عشاق الجبن الأبيض.
- جبنة زرقاء - إما أن تحبها أو تكرهها ، لكنها تقدم بعض البرغر اللذيذ الرائع!
توابل
- صوص برجر - إذا سألتني ، فإن صلصة البرجر هذه هي البهارات الوحيدة التي تحتاجها! سترغب في عمل 2-3 دفعات من بلدي وصفة صوص البرجر.
- كاتشب - إن بهار البرجر الأمريكي الكلاسيكي دائمًا ما يكون ناجحًا!
- خردل - خردل أصفر ، خردل ديجون ، أرض حجرية - الكثير من الخيارات!
- مايونيز - أنا أحب المايونيز عالي الجودة ، مثل هيلمانز أو ديوك أو بست فودز.
- صلصة شواء - يمكنك صنع صلصة الباربكيو الخاصة بك أو الحصول على زجاجة من علامتك التجارية المفضلة!
- مخلل حلو المذاق - مذاق المخلل ليس فقط للهوت دوج!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيف تصنع برجر بار
بمجرد أن تقوم بجلد البرغر ، فإن الأمر كله يتعلق عرض. ستحتاج إما إلى شوايتك أو مقلاة أو مقلاة وسكين ولوح تقطيع لتحضير الطبقة العلوية.
لضمان حصولك على ما يكفي من البرغر لضيوفك ، خطط لتقديمه اثنان برجر لكل شخص للفطائر الصغيرة أو برجر أكبر لكل شخص.
طبخ البرجر
- سخن. سخن الشواية ، المقلاة ، مقلاة، أو صينية مسطحة إلى متوسطة الحرارة (425 درجة فهرنهايت / 218 درجة مئوية).
- موقد: أضف 1 ملعقة كبيرة من EVOO (زيت الزيتون البكر الممتاز) إلى المقلاة أثناء تسخينها. (إضافة المزيد حسب الحاجة بعد دفعات البرغر).
شواء: نظف المشابك وزيتها. - جزء. بينما تسخن الأشياء ، قسم 6 باوند من اللحم المفروم إلى اثني عشر فطائر ½ رطل (أو 24 فطائر رطل).
- الموسم. بمجرد أن تصبح الشواية أو المقلاة جاهزة ، قم بتتبيل جانبي فطائر البرجر بثلاث ملاعق كبيرة توابل برجر وأضفهم على الفور إلى الشواية الساخنة أو المقلاة. (اعمل على دفعات إذا لزم الأمر وانتظر تتبيل الفطائر حتى اليمين قبل إضافتها إلى المقلاة أو الشواية).
- كوك. طهي لمدة 4 دقائق على الجانب الأول ، ثم اقلب البرغر وطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى على الجانب الآخر أو حتى تصل إلى مستوى النضج المطلوب.
- راحة. بمجرد طهيها ، انقل فطائر البرجر إلى لوح تقطيع أو طبق وقم بتغطيتها برقائق معدنية. دعهم يرتاحون ل 5 دقيقة قبل التقديم. كرر مع أي فطائر برجر متبقية.
قم بإعداد The Burger Bar
- تجهيز. على طاولة كبيرة أو سطح هذا هو يمكن الوصول إليها بسهولة للضيوف ، ضع الأطباق والأواني.
- رتب. ضع البرغر و 12 خبز هامبرغر وإضافات وجبن وتوابل على رأس الطاولة بعد الأطباق. إذا كان ذلك ممكنا، قم بتسمية المكونات لمساعدة ضيوفك على التنقل في شريط البرجر الخاص بك بسهولة أكبر. (لحم مقدد ، بصل أحمر ، طماطم ، خس ، شرائح مخلل شبت ، شرائح أناناس ، بصل محمص وفلفل رومي ، مشروم ، جبنة أمريكية ، جبنة بروفولون أو جبنة سويسرية ، فتات جبنة ريكفورد ، صوص برجر ، كاتشب ، خردل ، مايونيز ، صوص باربيكيو ، حلو نكهة مخللات).
- تخدم. السماح للضيوف بشق طريقهم أسفل الخط و تجمع برجرهم المثالي!
بالإضافة إلى شريط برغر، أود أن أقدم مجموعة مختارة من الأطباق الجانبية لإكمال الوجبة! عدد قليل من المفضلة هي سلطة الكرنب, الفاصوليا المطبوخة مع اللحم المفرومو سلطة فواكه طازجة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- وفر على نفسك الوقت قبل الحفلة من خلال تحضير جميع الإضافات والخضروات والتوابل مسبقًا. يمكن تحضير معظم المكونات مسبقًا من يوم إلى يومين وحفظها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.
- لتحافظ على البرغر الخاص بك دافئًا ولذيذًا، ضع في اعتبارك استخدام طبق الغضب أو صينية التدفئة للحفاظ على درجة حرارتها. بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي البرغر على دفعات ، مما يسمح للضيوف بالاستمتاع به طازجًا على الشواية!
- حوّل بار البرجر إلى منافسة ودية بدعوة الضيوف لتقديم أفضل إبداعاتهم من برجر! يمكنك بعد ذلك إجراء اختبار تذوق ومنح جائزة لألذ برجر وأكثر إبداعًا.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكن وضع فطائر وإضافات البرجر المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس Ziploc وتبريدها من أجل 3-4 أيام.
يمكن حفظ الكعك المتبقي في درجة حرارة الغرفة في كيس محكم الغلق بسحاب لمدة تصل إلى أيام شنومك.
إعادة تسخين البرغر
ضعي فطائر البرجر المتبقية على رف معدني على سطح صينية الخبز واخبزيها 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 3-4 دقائق ، ثم اقلبها واتركها على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق. ثم ، قم بتجميع البرغر الخاص بك واستمتع!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
بالنسبة للبرغر الذي يبلغ وزنه نصف رطل ، يجب أن تخطط لتقديم 2 برجر لكل شخص. بالنسبة للبرغر الذي يبلغ وزنه ½ رطل ، يمكنك تقديم برجر واحد لكل شخص.
هناك عدد من فطائر البرجر المختلفة التي يمكنك تجربتها. هناك برغر الديك الرومي ، والبرغر النباتي ، وحتى قبعات الفطر البورتوبيلو المقلية! هذه طريقة رائعة للتأكد من أن أي شخص لديه احتياجات غذائية معينة لا يزال بإمكانه المشاركة في بار برجر الخاص بك.
يمكنك الاحتفاظ بها كلاسيكية مع محلية الصنع و البطاطس المقلية أو تبديل الأشياء من خلال خدمة البعض الوتس! أكياس رقائق البطاطس خيار سريع وسهل ، أو يمكنك تحضير بعضها سلطة بطاطس!
😋 المزيد من وصفات البرجر الرائعة
- بلو تشيز برجر - استمتع بمجموعة من النكهات الجريئة والرائعة مع برجر بلو تشيز الكلاسيكي!
- إلك برجر - ارفع مستوى لعبة البرجر الخاصة بك وتذوق المذاق الفريد من نوعه لبرغر الأيائل العصير!
- برجر بيض - وصفة برجر البرانش هذه تحتوي على تشيز برجر مع بيض مقلي سائل وطبقة البرجر المفضلة لديك!
- برجر بيسون - خيار برجر صحي طري للغاية ومليء بالنكهة الجريئة اللذيذة!
- فينيسون برجر - برجر لحم الغزال هذا طري ، كثير العصير ومليء بالنكهة الغنية.
- مشروم سويس برجر - مزيج كلاسيكي من الجبن السويسري والفطر سوتيه مثالي عندما تريد برجر فريد من نوعه ولذيذ!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
برغر بار
المكونات
البرغر
- 6 رطل لحم مفروم (لقد استخدمت لحم البقر بنسبة 85/15)
- 3 ملعقة كبيرة توابل برجر
- 12 الكعك همبرغر (ضعف العدد عند صنع البرغر رطل)
الطبقة
- لحم خنزير مقدد (مطبوخ ومقرمش)
- بصل أحمر (مقطع إلى شرائح)
- طماطم (مقطع إلى شرائح)
- الخس (مغسول و يترك مفصول)
- شرائح مخلل شبت
- شرائح الأناناس
- البصل المحمص والفلفل
- الفطر (مقلي)
فطائر الجبنة
- جبنة أمريكية (مقطع إلى شرائح)
- جبنة بروفولون أو جبن سويسري (مقطع إلى شرائح)
- ينهار الجبن الأزرق
توابل
- صوص برجر
- عصير البندورة
- خردل
- مايونيز
- صلصة شواء
- مخلل حلو المذاق
تعليمات
طبخ البرجر
- سخني الشواية أو المقلاة أو المقلاة أو صينية الخبز المسطحة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية (425 درجة فهرنهايت / 218 درجة مئوية).
- موقد: أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي (زيت الزيتون البكر الممتاز) إلى المقلاة أثناء تسخينها. (إضافة المزيد حسب الحاجة بعد دفعات البرغر).شواء: نظف المشابك وزيتها.
- بينما تسخن الأشياء ، قسم 6 رطل من اللحم المفروم إلى اثني عشر فطائر ½ رطل (أو 24 فطائر رطل).6 رطل من اللحم المفروم
- بمجرد أن تصبح الشواية أو المقلاة جاهزة ، قم بتتبيل جانبي فطائر البرجر مع 3 ملاعق كبيرة بهار برجر وأضفهم على الفور إلى الشواية الساخنة أو المقلاة. (اعمل على دفعات إذا لزم الأمر وانتظر تتبيل الفطائر حتى اليمين قبل إضافتها إلى المقلاة أو الشواية).3 ملاعق كبيرة بهار برجر
- اطهيه لمدة 4 دقائق على الجانب الأول ، ثم اقلب البرجر واطهيه لمدة 3-4 دقائق أخرى على الجانب الآخر أو حتى يصل إلى المستوى المطلوب من النضج.
- بمجرد طهيها ، انقل فطائر البرجر إلى لوح تقطيع أو طبق وقم بتغطيتها برقائق معدنية. دعهم يرتاحون لمدة 5 دقائق قبل التقديم. كرر مع أي فطائر برجر متبقية.
قم بإعداد The Burger Bar
- ضع الأطباق والأواني على طاولة كبيرة أو سطح يسهل الوصول إليه من قبل الضيوف.
- ضع البرغر ، الكعك همبرغر 12والطبقة والجبن والتوابل على رأس الطاولة بعد الأطباق. إذا أمكن ، قم بتسمية المكونات لمساعدة ضيوفك على التنقل في شريط البرجر الخاص بك بسهولة أكبر. (لحم خنزير مقدد, بصل أحمر, طماطم, الخس, شرائح مخلل شبت, شرائح الأناناس, البصل المحمص والفلفل, الفطر, جبنة أمريكية, جبنة بروفولون أو جبن سويسري, ينهار الجبن الأزرق, صوص برجر, عصير البندورة, خردل, مايونيز, صلصة شواء, مخلل حلو المذاق)12 خبز همبرغر ، لحم خنزير مقدد، بصل أحمر، طماطم، خس، شرائح مخلل الشبت، شرائح أناناس البصل المحمص والفلفل ، الفطر، جبنة أمريكية، جبنة بروفولون أو جبن سويسري ، ينهار الجبن الأزرق، صلصة برجر كاتشب، خردل، صلصة شواء، مخلل حلو المذاق، مايونيز
- اسمح للضيوف بأن يشقوا طريقهم ويجمعوا برجرهم المثالي!
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- وفر على نفسك الوقت قبل الحفلة من خلال تحضير جميع الإضافات والخضروات والتوابل مسبقًا. يمكن تحضير معظم المكونات مسبقًا من يوم إلى يومين وحفظها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.
- للحفاظ على البرغر الخاص بك دافئًا ولذيذًا ، ضع في اعتبارك استخدام طبق الغضب أو صينية التسخين للحفاظ على درجة حرارته. بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي البرغر على دفعات ، مما يسمح للضيوف بالاستمتاع به طازجًا على الشواية!
- حوّل شريط البرجر الخاص بك إلى منافسة ودية من خلال دعوة الضيوف لتقديم أفضل إبداعاتهم من البرجر! يمكنك بعد ذلك إجراء اختبار تذوق ومنح جائزة لألذ برجر وأكثر إبداعًا.
- للتخزين: يمكن وضع فطائر البرجر المتبقية والإضافات في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس Ziploc وتبريدها لمدة 3-4 أيام. يمكن حفظ الكعك المتبقي في درجة حرارة الغرفة في كيس محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
- لإعادة التسخين: ضعي فطائر البرجر المتبقية على رف من الأسلاك المعدنية أعلى صينية الخبز واخبزيها على 400درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 3-4 دقائق ، ثم اقلبها واتركها على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق. ثم ، قم بتجميع البرغر الخاص بك واستمتع!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: