مزيج التوابل البريطانية المختلطة

محلية الصنع مزيج التوابل هو بديل رائع عند خلط التوابل أو بهارات الكيك أو بهارات البودينغ مطلوب في أي وصفة خبز! يتضمن هذا المزيج اللذيذ الكثير من توابل الخبز الدافئة المفضلة لديك ، ومن المؤكد أنك ستحب استخدامها بقدر ما أفعل!

جميع أفضل بهارات الخبز الساخنة ممزوجة بمزيج رائع من التوابل!

هذا المزيج من التوابل الحلوة الدافئة يستخدم للطبخ الحلو والمالح ولكن يستخدم بكثرة في الطبخ والخبز لموسم الأعياد في جميع أنحاء إنجلترا. التوابل المدرجة هي البهارات والقرفة وجوزة الطيب وصولجان (على غرار جوزة الطيب)والقرنفل المطحون والزنجبيل والكزبرة.

البهارات الأساسية ثابتة إلى حد ما ، ولكن هناك مرونة في إضافة أو استبدال البهارات. يمكن أيضًا استخدام توابل إضافية مثل الهيل واليانسون النجمي وحتى الفلفل الأسود.

أحب أن أرمي في قليلا من قشر البرتقال المسكر عند استخدام التوابل المختلطة لخبز الحلويات ، لكني أحب التمسك بالتوابل الأساسية التقليدية. إضافة الهيل واليانسون ، بالنسبة لي ، تجعل مزيج التوابل أشبه بمزيجنا مزيج توابل الزنجبيل الألماني محلي الصنع (Lebkuchengewurz).

🤔 ما هي البهارات المختلطة؟

إذا كنت لا يزال يتساءل ما هو مزيج التوابل البريطانية ، فهو مشابه لمزيج الزنجبيل الذي سبق ذكره ، أو ب فطيرة اليقطين التوابل هذا متاح تجاريًا وبسهولة هنا في الولايات المتحدة.

أنه تستخدم في عيد الميلاد البريطاني الشهير مثل كعكة عيد الميلاد (أو كعكة الليل الثاني عشر) لذلك يطلق عليه أيضًا "توابل الكيك" وفي اللغة الإنجليزية بودينغ عيد الميلاد ، يطلق عليه أيضًا "توابل البودينغ".

لقد قمت بتضمين جميع التوابل الكلاسيكية المستخدمة في صنع التوابل المختلطة ، بكمياتي المفضلة اصنع أفضل مزيج توابل بريطاني.

🥘 المكونات

• فلفل افرنجي - هذه التوابل العطرية القوية هي التوابل التي يجب أن تكون في متناول يدك! القليل يقطع شوطا طويلا ، لذلك أنت تحتاج فقط إلى وعاء صغير.
• قرفة - هذا الاكثر استعمالا توابل الخبز الدافئة هي المفضلة في منزلي!
• جوزة الطيب - اذهب مع المبشور الطازج إذا استطعت! إضافة جوزة الطيب الطازجة يأخذ الوصفات إلى مستوى لذيذ بشكل لا يصدق!
• صولجان - الحصول على هذا في متاجر البقالة المحلية الخاصة بي هو ضرب أو فشل ، ولكن إذا كان لديك فرصة للاستيلاء على بعض - افعل ذلك! ستحب النكهة اللطيفة إلى حد ما من نكهة جوزة الطيب! هل تخشى إضافة الفلفل الأسود إلى وصفة الخبز؟ استخدم الصولجان بدلا من ذلك لمجرد لمسة من نكهة الفلفل.
• زنجبيل - توصف هذه التوابل اللذيذة والرائحة بأنها تحتوي على القليل من "اللدغة" حتى الآن يضيف نكهة خفيفة فريدة لخبزك.
• قرنفل - بهار لذيذ يساعد توازن حلاوتنا في الخَبز ، ويضيف دفئًا ممتعًا إلى أي وصفة.
• كزبرة - مجرد تلميح من الخير الجوز من هذه البهارات الرائعة.

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

اصنع دفعة جديدةبدلا من تخزينها لفترات طويلة من الزمن. أعذب كان ذلك أفضل!

عندما تتاح لك الفرصة لاستخدام التوابل الكاملة ، استخدمها! اصنع دفعات صغيرة باستخدام توابل كاملة و طحنهم طازجًا قبل استعمال. قم بتحميص التوابل الخاصة بك للحصول على لمسة خاصة إضافية!

قم بتخزين خلطات التوابل محلية الصنع مع القليل من الهواء في الحاوية ممكن.

إذا كان لديك فراغ مانع للتسرب ، فهذا مثالي! خلاف ذلك ، تأكد من قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء عند إغلاق الحاوية الخاصة بك بإحكام.

🔪 تعليمات خطوة بخطوة

يعد صنع أي مزيج توابل أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية ، خاصةً إذا كنت تستخدم منتجاتها المطحونة. إذا كنت ترغب في ذلك لمسة خاصة اضافية، استخدم التوابل الكاملة ومطحنة التوابل للحصول على أفضل نكهة!

1. امزج البهارات. اخلطي جميع البهارات (البهارات والقرفة وجوزة الطيب والصلول والزنجبيل والقرنفل والكزبرة) في وعاء صغير.
2. استخدم أو تخزين. استخدم التوابل الخاصة بك للخبز ، أو خزن الخليط في وعاء محكم الغلق أو وعاء بهارات زجاجي.
3. تخلط قبل الاستخدام. كلما ذهبت لاستخدام أي توابل مختلطة مخزنة ، تأكد من رج المحتويات جيدًا للتأكد من امتزاج المكونات جيدًا. خلاف ذلك ، يكون البعض أكثر عرضة للاستقرار في الحاوية.

🥡 التخزين

احتفظ بأي توابل مخلوطة متبقية لمدة تصل إلى 6 أشهر في حاوية محكمة الإغلاق مخزنة في مكان بارد وجاف ومظلم. يمكن تخزين خلطات التوابل وخلطات التوابل لفترة أطول ، ومع ذلك ، فإنها تبدأ في فقدان رائحتها عند تخزينها لفترات طويلة من الزمن.

❓ التعليمات