هذه نقانق الإفطار وصفة سهلة التحضير تحتوي على لحم خنزير مطحون مغموس في الأعشاب والتوابل الدافئة ، وشراب القيقب ، ومكعبات لحم الخنزير المقدد! إنه لذيذ ولكنه حلو ولذيذ ، وهو الطبق الجانبي المثالي لأطعمة الإفطار المفضلة لديك! بمجرد صنع نقانق الإفطار الخاصة بي ، لن ترغب أبدًا في استخدام المتجر الذي اشتريته مرة أخرى!
وصفة سهلة الإفطار السجق
الإفطار السجق كذلك بسيط وسريع مع حفنة فقط من توابلs, شراب القيقب ومكعبات لحم الخنزير المقدد واللحم المفروم المفضل لديك! في غضون 11 دقيقة فقط ، ستحصل على بروتين لذيذ لتقديمه مع جميع وجبات الإفطار المفضلة لديك.
بعد صنع نقانق الإفطار من الصفر ، من المحتمل أن تصبح مفضلة للعائلة الجديدة. صدقني ، سيحب الجميع كيف هذا النقانق لذيذ حقا!
اقفز إلى:
مقادير نقانق الفطور
احصل على بعض اللحم المفروم واستعد لمداهمة خزانة التوابل الخاصة بك! جوزة الطيب بلدي مكون سري للحصول على نكهة هذا النقانق تماما.
- مرامية - 1 ملعقة صغيرة من المريمية المطحونة.
- زعتر مطحون - نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- بذور الفينل - نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر (ناعم أو مطحون).
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- جوزة الطيب المطحونة - نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- رقائق الفلفل الأحمر -1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق.
- لحم خنزير مطحون - 1 رطل من لحم الخنزير المطحون.
- لحم مقدد - شريحتان من لحم الخنزير المقدد (شرائح لحم مقدد سميكة غير مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات).
- شراب القيقب - ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب (اختياري).
- زبدة - نصف ملعقة كبيرة زبدة (أو زيت الطهي).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع الفطور السجق
اتبع 5 خطوات بسيطة لتحضير أشهى فطائر نقانق الإفطار التي تناولتها على الإطلاق! خذ بعض ملاعق القياس أو مطحنة التوابل أو وعاء صغير أو وعاء توابل محكم الإغلاق أو برطمانات توابل للبدء.
هذه الوصفة ستنتهي 8 قطع نقانق. يمكنك بسهولة توسيع نطاق تحضير الوجبات أو إطعام حشد أكبر!
- توابل تحضير. ابدأ بجمع مكونات التوابل وطحن نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر. قس كل منها في وعاء صغير ثم اخلطهم حتى يتجانسوا.
- يُمزج اللحم والتوابل. امزج 1 رطل من لحم الخنزير المطحون (أو اللحم المفروم المفضل) ومكعبات شريحتين من لحم الخنزير المقدد مع التوابل و 2 ملعقة طعام اختيارية من شراب القيقب. اخلط حتى يتوزع التوابل بشكل متساوٍ - ولكن دون الإفراط في خلط اللحم المتبل.
- شكل فطائر السجق. شكلي الفطائر بتقسيم خليط نقانق الإفطار إلى 8 حصص متساوية. قم بلف كل جزء على شكل كرة ، ثم قم بتسطيحها حتى سماكة حوالي بوصة.
- كوك. في مقلاة كبيرة ، ذوبي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تغلي الزبدة ، أضيفي قطع النقانق واطهيها حتى تحمر ، حوالي 3-4 دقائق. اقلبها وكررها حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا وتنضج الفطائر بالكامل.
- تخدم. يرفع عن النار ويقدم فورا.
فطائر الإفطار محلية الصنع أزواج رائعة مع أي فطور على وجه الخصوص بيض كريمة حامضة! يمكنك حتى استخدامه في منتصف ملف شطيرة الإفطار! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- استخدم اللحم المفروم المفضل لديك - لحم الخنزير ولحم البقر والضأن والماعز والدجاج والديك الرومي أو لحم الطرائد المفضل لديك.
- اختر اللحم المفروم (أو أي مجموعة) وشكل الفطائر ، ثم ضعها في الثلاجة بحيث "تمتزج" النكهات أو "تتفتح" أثناء التبريد. 8 ساعات على الأقل أمر رائع ، لكن من الأفضل ترك الفطائر في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
- إذا كنت تحب نقانق الإفطار الساخنة، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الحار أو مسحوق الشيبوتلي إلى السجق.
🥡 التخزين
للتخزين ، ضع بقايا نقانق الإفطار المطبوخة في وعاء محكم وقم بتبريده حتى أيام 4.
يمكنك أيضًا تجميد الفطائر في ملف حاوية التجميد آمنة أو حقيبة تخزين بلاستيكية لمدة تصل إلى 2-3 أشهر. لفهم أولاً في غلاف بلاستيكي حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض.
إعادة تسخين نقانق الإفطار
توضع الفطائر في مقلاة على نار متوسطة وتغطى. الحرارة ل دقيقة 8-10 أو حتى يتم تسخين النقانق.
للميكروويف ، ضعي النقانق على طبق مبطن بمنشفة ورقية واطهيه على ارتفاع 25-30 ثواني.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
سجق لحم الخنزير له نكهة خفيفة ، لذلك عندما تضيف التوابل مثل الشمر والزعتر والمريمية ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل وجوزة الطيب ، تظهر النقانق لذيذ جدا!
يمكن تجميد نقانق الإفطار لما يصل إلى 1-2 أشهر عند تخزينها بشكل صحيح في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي محكم الإغلاق من Ziploc.
رقم! ليس عليك أن يكون لديك أغلفة لصنع فطائر نقانق الإفطار. على الرغم من استخدام الغلاف لتثبيت شكل حشوة السجق ، لا يجب أن يكون لكل النقانق غلاف.
😋 المزيد من وصفات السجق اللذيذة
- وصلات النقانق المجمدة المقلاة الهوائية - وصلات نقانق المقلاة الهوائية هذه سهلة الاستخدام ومثالية للصباح المزدحم!
- طاجن فطور نقانق هاشبراون - إذا كنت تحب النقانق والبطاطس المقلية والبيض والجبن ، فيجب عليك إعداد هذا الطاجن اللذيذ!
- حشوة السجق - هذه الحشوة مصنوعة من التفاح والتوت البري لإضفاء مستوى رائع من الحلاوة على النكهة اللذيذة لنقانق لحم الخنزير!
- فطائر السجق المقلاة الهوائية - وصفة فطور سريعة خالية من الفوضى وجاهزة في 10 دقائق فقط!
- سجق ايطالي محشي - تتميز هذه الوصفة اللذيذة بالنقانق الإيطالية المحشوة بجبنة الكريمة والبارميزان والتوابل الإيطالية وفتات الخبز!
- سجق مشوي - وصفة سجق الباربكيو المكونة من 4 مكونات مليئة بالنكهات المدخنة والرائعة والحلوة!
📋 وصفة
فطور نقانق
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة حكيم الأرض
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مطحون
- ½ ملعقة صغيرة بذور الفينل (مطحون أو مطحون ناعماً)
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ⅛ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- 1 قرصة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- 1 lb لحم الخنزير المطحون (ستعمل الدجاج المفروم أو الديك الرومي أيضًا)
- 2 شرائح لحم خنزير مقدد (شرائح لحم مقدد سميكة ، غير مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب (اختياري)
- ½ ملعقة كبيرة زبدة (أو زيت الطهي)
تعليمات
- ابدأ بجمع مكونات التوابل وطحن بذور الشمر. قس كل منها في وعاء صغير ثم اخلطهم حتى يتجانسوا.1 ملعقة صغيرة حكيم مطحون ، ½ ملعقة صغيرة زعتر مطحون ، ½ ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة ، 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
- اجمع لحم الخنزير المطحون (أو اللحم المفروم المفضل) ومكعبات لحم الخنزير المقدد مع التوابل وشراب القيقب الاختياري. اخلط حتى يتوزع التوابل بشكل متساوٍ - ولكن دون الإفراط في خلط اللحم المتبل.2 شرائح لحم الخنزير المقدد ، 1 رطل لحم خنزير مفروم ، 2 ملعقة شراب القيقب
- شكلي الفطائر بتقسيم خليط نقانق الإفطار إلى 8 حصص متساوية. قم بلف كل جزء على شكل كرة ، ثم قم بتسطيحها حتى سماكة حوالي بوصة.
- في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تغلي الزبدة ، أضيفي قطع النقانق واطهيها حتى تحمر ، حوالي 3-4 دقائق. اقلبها وكررها حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا وتنضج الفطائر بالكامل.نصف ملعقة كبيرة زبدة
- يرفع عن النار ويقدم فورا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- استخدم اللحم المفروم المفضل لديك - لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، والماعز ، والدجاج ، والديك الرومي ، أو لحم الطرائد المفضل لديك.
- اختر اللحم المفروم (أو أي مجموعة) وشكل الفطائر ، ثم ضعها في الثلاجة بحيث "تمتزج" النكهات أو "تتفتح" أثناء التبريد. 8 ساعات على الأقل أمر رائع ، لكن من الأفضل ترك الفطائر في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
- إذا كنت تحب نقانق الإفطار الساخنة ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الحار أو مسحوق الشيبوتلي إلى النقانق.
- للتخزين: ضع بقايا نقانق الإفطار المطبوخة في وعاء محكم وقم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام
- للتجميد: يمكنك أيضًا تجميد الفطائر في وعاء آمن للتجميد أو كيس تخزين بلاستيكي لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر. لفهم أولاً في غلاف بلاستيكي حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض
- لإعادة التسخين: ضعي الفطائر في مقلاة على نار متوسطة وغطيها. يُسخن لمدة 8-10 دقائق أو حتى يسخن النقانق تمامًا. للميكروويف ، ضعي النقانق على طبق مبطن بمنشفة ورقية واطهيه على حرارة عالية لمدة 25-30 ثانية.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: