هذه وصفة مقلدة لرغيف اللحم في سوق بوسطن من السهل جدًا صنعها وهي لذيذة ومفضلة لدى العائلة! لا يتطلب رغيف اللحم هذا سوى بعض المكونات البسيطة التي قد تكون موجودة بالفعل في مطبخك، مما يجعله عشاء رائع وسهل لليالي المزدحمة في أي يوم من أيام الأسبوع!
احب التقديم بسيطة لكنها لذيذة مع رغيف اللحم. المفضلة هي سهلة بالنسبة لي كروكبوت ماك والجبن, الجزر المقلاة الهوائيةالطرق أو قرنبيط مشوي!
اقفز إلى:
أفضل مقلد رغيف اللحم في بوسطن ماركت
عائلتنا تحب عشاء من رغيف اللحم من وقت لآخر ، يقدم رغيف اللحم هذا نسخة حلوة ومنعشة قليلاً من المفضلة الكلاسيكية (بالإضافة إلى ذلك ، مرة أخرى ، لا نعيش في أي مكان بالقرب من أي مكان مثل سوق بوسطن ... لا توجد طريقة للحصول على "إصلاح" بخلاف جعله بأنفسنا).
سبب آخر يجعلني أحب رغيف اللحم هذا هو أنه يتطلب مكونات متوفرة دائمًا في منزلنا.
لدي دائما بصل ، كاتشب ، صوص باربيكيو وفتات خبز (وعادة ما يكون شكل من أشكال اللحم المفروم في الفريزر).
نحن متعصبي رغيف اللحم هنا في Bake It With Love! الدفع وصفاتي الأخرى رغيف اللحم لأن لدينا الكثير من الخيارات المذهلة!
🥘 مكونات رغيف اللحم في بوسطن ماركت
بدافع كل شيء بالفعل في المخزن، إنه خيار رائع لتلك الليالي التي لم يتم التخطيط فيها لتناول العشاء. استخدم علامتك التجارية المفضلة من صلصة الباربيكيو لتحضير مذاق صلصة اللحم بالطريقة التي تحبها!
- كاتشب - نصف كوب.
- صلصة الشواء - نصف كوب.
- لحم الخاصرة الأرضي - 1 جنيه.
- معجون الطماطم - نصف كوب.
- فتات الخبز - نصف كوب محمص.
- بصل أصفر - نصف كوب مفروم ناعماً
- توابل - نصف ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ملعقة صغيرة فلفل ، ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية صنع رغيف اللحم في سوق بوسطن
رغيف اللحم هذا هو العشاء العائلي المثالي لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة لأنه كذلك سهل جدا ليصنع! كل ما تحتاجه هو وعاء خلط، وصينية رغيف، ومربع من رقائق الألومنيوم!
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) واخلطي نصف كوب من الكاتشب ونصف كوب من صلصة الباربكيو في وعاء صغير. ضعه جانبا لوقت لاحق.
- امزج المكونات. في وعاء كبير ، يُمزج 1 رطل من لحم الخاصرة المفروم ، XNUMX كوب من هريس الطماطم ، كوب من فتات الخبز المحمص ، كوب من البصل الأصفر المفروم ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ملعقة صغيرة فلفل ، ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. مسحوق الثوم. استخدم يديك لخلط المكونات جيدًا ثم توقف. كن حذرا لا تفرط في اللحم.
- شكل واخبز. انقلي خليط رغيف اللحم إلى صينية رغيف. قم بتشكيلها بجعلها مسطحة وحتى ، بعد ذلك الضغط بأصابعك لأسفل على طول الطريق على طول الجانبين (هذا يشكل بئرًا لأي شحم). غطي رغيف اللحم بورق القصدير واخبزيه عند 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) ل30 دقيقة.
- أضف الصلصة. قم بإزالة ورق القصدير وتخلص من أي دهون زائدة ، إذا لزم الأمر. ثم قم برش الصلصة المختلطة (خليط الكاتشب و الشواء) أسفل وسط رغيف اللحم. لا تنتشر.
- ينهي ويقدم. أعد رغيف اللحم إلى الفرن واخبزه بدون غطاء لمدة 15-20 دقيقة إضافية (أو حتى لم يعد المركز ورديًا). نخرجه من الفرن (استنزاف الدهون مرة أخرى ، إذا لزم الأمر) و تقدم على الفور.
بحاجة الى مزيد من الأمثلة ماذا تقدم مع رغيف اللحم؟ انقر فوق الرابط للتحقق من قائمة الأفكار الخاصة بي جوانب رائعة لرغيف اللحم!
💭 نصائح وملاحظات
- خلط: تجنب المبالغة في خلط رغيف اللحم لمنعه من أن يصبح قاسياً. امزج فقط حتى يتم دمج جميع المكونات.
- تخزين بقايا الطعام: قم بتخزين أي رغيف لحم متبقي في حاوية ضحلة محكمة الغلق في الثلاجة. تستهلك في غضون 4 أيام للحصول على أفضل جودة.
- تعليمات التجميد: لتجميد رغيف اللحم المطبوخ، اتركيه يبرد أولاً. ثم لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي، ثم ضعها في كيس فريزر شديد التحمل، وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة قبل إعادة التسخين.
- إعادة تسخين: لإعادة التسخين، ضعي رغيف اللحم في طبق الخبز، وغطيه بورق الألمنيوم، واخبزيه على حرارة 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية) لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يسخن جيدًا.
❓ ما نوع اللحوم الموجودة في رغيف اللحم في سوق بوسطن؟
يستخدم سوق بوسطن لحم مفروم في رغيف اللحم. في هذه الحالة ، اخترت شريحة لحم الخاصرة الأرضية 80/20.
هل يمكن تجميد رغيف اللحم؟
رغيف اللحم يتجمد جيدًا بشكل لا يصدق! قم بلفه في غلاف بلاستيكي لمنع حروق المجمد ، ثم ضعه في كيس تجميد شديد التحمل. ضعه في الفريزر واستمتع به في غضون 6 أشهر!
هل يمكن صنع رغيف اللحم بدون بيض؟
نعم! وصفة رغيف اللحم هذه هي المثال المثالي لأنها كذلك مصنوع بدون أي بيض!
😋 المزيد من وصفات التقليد!
- تندرز دجاج مشوي كراكر باريل
- بنيهانا تتبيلة سلطة الزنجبيل
- بيتزا تاكو بيل المكسيكية
- خضروات مشكلة باندا اكسبريس
- لحم البقر المنغولي PF Chang's
- تكسير برميل طاجن هاشبروون
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
وصفة تقليد رغيف اللحم في بوسطن ماركت
المكونات
- ½ كوب عصير البندورة
- ½ كوب صلصة الشواء
- 1 ½ رطل لحم الخاصرة الأرضي
- ½ كوب معجون الطماطم
- ½ كوب فتات الخبز (محمص)
- ¼ كوب بصل أصفر (مفرومة فرما ناعما)
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) والجمع بين نصف كوب كاتشب و كوب صلصة باربيكيو في وعاء صغير. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، اخلطي 1 ½ رطل من لحم الخاصرة المطحون, نصف كوب معجون طماطم، محمص ربع كوب بقسماط، مفرومة فرما ناعما نصف كوب بصل أصفر, ¾ ملعقة صغيرة ملح, ½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل, ¼ ملعقة صغيرة فلفلو ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. استخدمي يديك لدمج المكونات جيدًا، لكن لا تبالغي في طحن اللحم.
- انقل رغيف اللحم إلى صينية رغيف ، وشكله بجعله مسطحًا ومتساويًا ، ثم اضغط بأصابعك على طول الجوانب (لتشكيل بئر لأي دهون). يغطى بورق ورقائق ويخبز عند 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) ل30 دقيقة.
- قم بإزالة ورق الألمنيوم (وصفي الدهن ، إذا لزم الأمر) ، ثم قم برش الصلصة المختلطة (الكاتشب وخليط الشواء) في منتصف رغيف اللحم. لا تنتشر.
- أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة إضافية ، أو حتى يختفي المركز من اللون الوردي. نخرجه من الفرن (استنزاف الدهون مرة أخرى ، إذا لزم الأمر) وتقديمها على الفور.
ملاحظة
- يمكن أن يؤدي الخلط المفرط في رغيف اللحم إلى جعله قاسياً ، لذا قم بخلطه فقط حتى تمتزج جميع المكونات.
- للتخزين: احتفظ بقايا رغيف اللحم في بوسطن ماركت في وعاء محكم الغلق في الثلاجة واستمتع به في غضون 4 أيام.
- للتجميد: يمكنك تجميد رغيف اللحم المطبوخ بمجرد أن يبرد. قم بلفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم ضعه في كيس تجميد شديد التحمل وقم بتجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
- لإعادة التسخين: ضع بقايا الطعام في طبق خبز وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. اخبز في 250 درجة فهرنهايت (120 ° C) لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تسخينها بالكامل.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات