• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
    • نبذة عنا
      • تواصل معنا
    • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الصفحة الرئيسية » وصفات » أطباق جانبية

    12 أكتوبر 2021 آخر تعديل: 25 فبراير 2022 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com اترك تعليق

    بطاطا مسلوقة

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    بطاطس مسلوقة في وعاء أبيض مع البقدونس في الأعلى.

    تشبه بطاطس مسلوقة سهلة التحضير بشكل لا يصدق يُمزج البطاطس الصغيرة الطرية واللذيذة مع الزبدة المذابة وأطعمة التوابل! تضفي القائمة المختصرة للمكونات أقصى قدر من النكهة مع طريقة طهي بدون مجهود عمليًا!

    بطاطس مسلوقة في وعاء أبيض مع البقدونس في الأعلى.
    البطاطس المسلوقة اللذيذة والطرية هي أسهل جانب من جوانب البطاطس على الإطلاق!

    أسهل وألذ بطاطس تكمل أي طبق!

    تعد البطاطس عنصرًا أساسيًا في العديد من المأكولات حول العالم ولسبب وجيه. إنها متنوعة بشكل لا يصدق وتقترن جيدًا بأي شيء تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ميسورة التكلفة ومتاحة بسهولة. هذا مزيج أحبه!

    البطاطس المسلوقة مليئة بالنكهات مثل الزبدة والثوم وأوراق الغار و يستغرق تحضيرها 15 دقيقة فقط! من خلال 3 خطوات فقط ، يمكن حتى لمن هم أقل ميلًا إلى الطهي إنشاء تحفة فنية ستثير إعجاب عائلاتهم و عشاء الضيوف.

    اقفز إلى:
    • ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🥡 التخزين وإعادة التسخين
    • ماذا تقدم مع البطاطا المسلوقة
    • ❓ التعليمات
    • 📋 وصفة

    ضع هذا الطبق معًا في أي ليلة من أيام الأسبوع لمدة بطاطا غنية ولذيذة ومتبلة بشكل رائع طبق جانبي يمكنك الاستمتاع بها لعدة أيام.

    بينما لدينا جميعًا إصداراتنا المفضلة ، إلا أنه من الصعب العثور عليها أي شخص من لا يحب البطاطس ، خاصة ونحن ننتقل إلى الخريف والشتاء. يصنعون جزء لا يصدق من وجبة ساخنة في يوم بارد!

    ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!

    • من السهل! مع مقلاة واحدة ، فقط عدد قليل من المكونات ، و 3 خطوات ، لا يتطلب الأمر تفكيرًا.
    • إنها صديقة للميزانية. استرخ في المنزل بعد يوم في المكتب ؛ لا داعي للبقالة باهظة الثمن.
    • إنه متعدد الاستخدامات! يتناسب هذا الجانب جيدًا مع أي طبق رئيسي تقريبًا ترغب في طهيه. إنه أيضًا رائع بنفس القدر كجزء من عشاء يومي لأنه طبق جانبي للعطلات!

    🥘 المكونات

    كل هذه المكونات المواد الغذائية الأساسية المخزن متاحة بسهولة. من المحتمل أن تتمكن من تخطي الرحلة إلى المتجر إذا حافظت على مطبخك مجهزًا جيدًا.   

    بطاطا مشكلة غير مطبوخة على سطح أبيض.
    • البطاطا الصغيرة (أو أي مجموعة متنوعة) - اقطع هذه إلى قطع متساوية الحجم حتى للطبخ.
    • أوراق الغار الكاملة - هؤلاء هم إضافات لذيذة لأي شيء مسلوق أو مطبوخ ببطء!
    • الملح كوشير - ملح يكثف النكهة من أي شيء تضيفه إليه.
    • فلفل أسود - نكهة الفلفل الماء سوف تمتص البطاطس.
    • فصوص ثوم كاملة (اختياري) - يصنع الثوم والبطاطس لبعضهما البعض. يغلي مع القرنفل كله يضفي نكهة أثناء عملية الطهي.
    • الزبدة المذابة - لا تنسى أ رذاذ لذيذ من الزبدة الغنية المذابة!
    • ملح فلفل - هذه البهارات الأساسية مثالي لإنهاء الطبق لاخراج النكهات الرائعة!

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    بثلاث خطوات وحوض واحد فقط ، إنه إبحار سلس من الإعدادية إلى التنظيف. هذا طبق جانبي سهل طوال الأسبوع يمكن تحضيره في وقت قصير!

    1. تحضير الماء. اسحب قدرًا كبيرًا أو قدرًا مرقًا ، وضع 1 رطل من البطاطس الصغيرة المفرومة إلى قطع متساوية الحجم. أضف 1 ورقة غار كاملة ، 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4 فصوص ثوم كاملة (اختياري). املأ القدر مع الماء إلى نقطة حوالي 1 بوصة فوق البطاطس.
    2. دعها تغلي. سخني الماء مع مزيج البطاطس حرارة متوسطة عالية. عندما يغلي ، قلل اللهب إلى مستوى منخفض. يُترك على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق أو حتى تنضج البطاطس ويُرفع عن النار. صفي الماء واقطف أوراق الغار والفلفل والقرنفل. يمكنك التخلص منها جميعًا.
    3. يقلب مع الزبدة والتوابل. انقل البطاطس المطبوخة مرة أخرى إلى المقلاة أو طبق التقديم واخلطها مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. أضف الملح والفلفل لتذوقها وتقدمها وهي ساخنة.

    هذا جانب مذهل يمكن تقديمه على الغداء أو العشاء إلى جانب أي شيء تقريبًا يمكن ان يخطر لك. أنا أحبهم مع مقلاة الهواء المجمدة البلد المقلية ستيك or أرباع دجاج مخبوزة.

    تُزين بغصن البقدونس ، عدد قليل من الثوم المعمر (مفضلتي الشخصية)أو قطع البصل الأخضر. يتمتع!

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • تأكد من غسل البطاطس جيدًا قبل التقطيع أو الطهي. استخدم فرشاة ناعمة أو قطعة قماش لتخليص الخضروات من جميع الأوساخ. ليس من الضروري تقشيرها عندما تكون القشرة نظيفة. يمكنك أيضًا استخدام غسول نباتي ، لكن الماء وقطعة القماش مناسبة تمامًا.
    • أضف البطاطس قبل تشغيل الموقد بينما الماء لا يزال باردًا. إذا لم تقم بإضافتها إلا بعد غليان الماء ، فإن السطح الخارجي سينضج بشكل أسرع من الداخل مما يؤدي إلى طهي غير متساو. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انهيار الخارج ، مما يتركك بقطع مكسورة.
    • لاختبار ما إذا كانت البطاطس مطبوخة جيدًا ، استخدم شوكة أو سكين تقشير لكز قطع البطاطس. نأمل أن تكون قطعك بنفس الحجم تقريبًا ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فاختر واحدة من أكبر القطع لاختبارها. يجب أن تتغلغل الأداة التي تختارها بسهولة إلى المنتصف. فكر في مدى نعومتك نتوقع أن تكون البطاطس المخبوزة. الهدف هو طهيها فقط حتى عطاء شوكة. الكثير من الوقت في الماء ، وسوف ينهارون.
    • تأكد من إزالة ورق الغار قبل التقديم. في حين أن عدم الحصول على كل الفلفل أو فصوص الثوم من شأنه ، في أسوأ الأحوال ، أن يسبب نكهة قوية ، إلا أن ورقة الغار المفاجئة يمكن أن تقطع فم شخص ما.
    • امزج جبنة البارميزان للحصول على طعم إيطالي إضافي. هذا جيد بشكل استثنائي عند تقديمه مع طبق رئيسي مثل الباذنجان البارميزان أو شريحة لحم مع صلصة تشيميشوري.
    بطاطس مسلوقة في وعاء أبيض مع البقدونس في الأعلى.

    🥡 التخزين وإعادة التسخين

    سوف تبقى البطاطس المتبقية أيام 3-5 في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين بلاستيكي في الثلاجة. إذا اخترت الخيار الأخير ، فاضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء قبل إغلاق الكيس. وتأكد من تبريد البطاطس إلى درجة حرارة الغرفة قبل تخزينها.

    يمكن أيضًا تجميد البطاطس بسهولة. ضعيها بشكل مسطح على ورقة خبز مبطنة بالرق وتجميدها لمدة 2-4 ساعات. انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق أو أكياس تجميد بلاستيكية. ستكون صالحة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

    إعادة تسخين

    في حالة إعادة التسخين من حالة التجميد ، لا تحتاج البطاطس المقطعة إلى أرباع إلى الذوبان. ومع ذلك ، إذا اخترت استخدام البطاطس الكاملة ، اتركها ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها.

    ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق أو رش بزيت الزيتون. تخبز في 300 (150 ℃) لمدة 10 دقيقة. أضف 2-4 دقائق أخرى في كل مرة حتى تصبح ساخنة بدرجة كافية ، واستمر في التحقق.

    ماذا تقدم مع البطاطا المسلوقة

    • ضلع خالي من العظم
    • مدخن or سجق ايطالي مخبوز
    • فوق الموقد رغيف اللحم
    • براعم بروكسل محمصة بالفرن
    • قطع لحم الخنزير المحمر

    ❓ التعليمات

    هل ستعمل البطاطس الكاملة الصغيرة في هذه الوصفة؟

    باختصار ، نعم. أحب القطع ذات الحجم الصغير عندما أصنع هذا الطبق ، لذا فإن البطاطس الصغيرة الكاملة أو القطع المقطعة تعمل بشكل أفضل. إذا كنت تفضل الحجم الكامل، سوف تضطر إلى طهيها لفترة أطول.
    جعل الوصفة كما هو مكتوب ولكن أضف 3-5 دقائق إضافية في وقت واحد ، التحقق من النعومة بين كل إضافة.

    هل يمكنني هرس البطاطس بعد سلقها؟

    تم تصميم هذه الوصفة لتؤكل كما هو مكتوب ، ولكن إذا كان لديك الكثير من بقايا الطعام وترغب في ذلك تغير الامور، أذهب خلفها! تحذير واحد: عادة ما يتم طهي البطاطس لفترة أطول لجعلها أكثر ليونة في حالة صنع البطاطس المهروسة. 
    أوصي بإعادة تسخينهم و إضافة القليل من الحليب أو الكريمة والزبدة أثناء عملية الهرس. مرقة دجاج سيضيف أيضا بعض النكهة. استخدم هراسة للبطاطس المكتنزة ، ولكن إذا كنت تحبها ناعمة ورقيقة ، فإن المضارب سيكون أفضل خيار لك. 
    لإضافة نكهة إضافية، ضعي فوقها قطع الشيدر ولحم الخنزير المقدد أو جبنة البارميزان مع قليل من الفلفل الأسود!

    ماذا تفعل إضافة الملح إلى ماء البطاطس؟

    أي توابل تضيفها إلى الماء سوف تتسرب إلى البطاطس وتساعد على تتبيلها ، لكن الملح له غرض آخر. يساعد على غلي الماء بدرجة حرارة أعلى قليلاً الذي يطبخ النشا في البطاطس بشكل أكثر شمولاً.
    هذا يؤدي إلى ملمس أكثر دسمًا ، والذي يصبح ملحوظ بشكل خاص متى وإذا هرسوها.

    ما هي أفضل أنواع البطاطس لغليها؟

    أي بطاطس ذات قشر رقيق مثل البطاطا الصغيرة، هم الافضل. تخلق الجلود السميكة على أصناف مثل بطاطس روسيت قوامًا أقل تفضيلًا. إذا كنت تستخدم مجموعة متنوعة من الجلد السميك ، فقد تفكر في تقشيرها أولاً.

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.

    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    بطاطس مسلوقة في وعاء أبيض مع البقدونس في الأعلى.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 تبدأ من 5 ارآء العملاء

    بطاطا مسلوقة

    تجمع هذه البطاطس المسلوقة سهلة التحضير بشكل لا يصدق بين بطاطس صغيرة طرية ولذيذة مغموسة بالزبدة المذابة وأطعمة متبلة! تضفي القائمة المختصرة للمكونات أقصى قدر من النكهة مع طريقة طهي بدون مجهود عمليًا!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 4 حصص
    السعرات الحرارية: 143سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق
    طهي الطعام 10 دقائق
    إجمالي الوقت لل 15 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 1 lb البطاطا الصغيرة (أو أي نوع ، مقطعة إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا)
    • 1 كامل ورقة الغار
    • 2 ملعقة صغيرة الملح كوشير
    • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
    • 4 كامل فصوص الثوم (اختياري)
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
    • لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)

    تعليمات

    • في قدر كبير أو قدر كبير ، أضيفي البطاطس الصغيرة وورق الغار وملح الكوشير وحبوب الفلفل وفصوص الثوم وماء كافٍ لتغطية البطاطس بحوالي بوصة إضافية.
      1 رطل بطاطس صغيرة ، 1 ورقة الغار الكاملة ، 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4 فصوص ثوم كاملة
    • دع الماء يغلي ، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق. بمجرد أن تنضج البطاطس بالشوكة ، ارفعيها عن النار. قم بتصفية أوراق الغار وحبوب الفلفل والقرنفل والثوم وتخلص منه.
    • أعد البطاطس المسلوقة المصفاة إلى قدر أو وعاء نظيف وقلبيها بالزبدة المذابة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يقدم على الفور.
      2 ملعقة كبيرة زبدة لكل واحد ملح وفلفل

    المعدات التي قد تحتاجها

    قدر كبير
    وعاء الخلط
    مجموعة سكين

    التغذية

    السعرات الحرارية: 143سعرة حرارية (7٪) | الكربوهيدرات: 21g (7٪) | بروتين: 3g (6٪) | سمين: 6g (9٪) | الدهون المشبعة: 4g (25٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 1g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 15mg (5٪) | الصوديوم: 1220mg (53٪) | البوتاسيوم: 499mg (14٪) | الألياف: 3g (13٪) | السكر: 1g (1٪) | فيتامين A: 199IU (4٪) | فيتامين سي: 23mg (28٪) | الكالسيوم: 25mg (3٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    الدورة أطباق البطاطس ، طبق جانبي ، طبق جانبي خضروات
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « سندويتش بولونيا المقلية والبيض
    شوكولاتة ماراشينو شيري براونيز »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    العشاء المشوي

    • أفكار عشاء الأحد
    • لحم الخنزير المشوي ريب آي
    • خبز لحم الخنزير المتن
    • كيفية تحميص الخروف
    • فخذ خروف مشوي
    • موزات لحم مشوي

    المفضلة للقارئ

    • افوكادو بيض بيك (فطور خبز)
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
    • ستيك ريب آي محمر
    • رغيف لحم ملفوف بيكون
    • الفراوله shortcake
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    نبذة عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    اشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • أقسام المنتجات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب