إبزيم بلوبيري الكلاسيكي سهل وسريع حلوى التوت اللذيذ رائع مع التوت الطازج أو المجمد! أفضل بكثير من مافن التوت الأزرق ككعكة إفطار ، مع طبقة من القرفة والسكر المطحون ورذاذ الفانيليا الصقيل فوقها كلها! إذا كنت تحب كعكة القهوة والتوت الأزرق ، فهذه الحلوى تناسبك بالتأكيد!
سريع وسهل ، ولذيذ بشكل لا يصدق مع التوت الطازج أو المجمد !! استمتع بها كحلوى أو كوجبة فطور لذيذة!
لصنع خليط التوت الأزرق الخاص بك ...
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وادهن مقلاة الحديد الزهر مقاس 12 بوصة بالزبدة. في وعاء كبير ، أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخفقي الزبدة اللينة والسكر البني الفاتح معًا. أضف البيض والحليب (واللبن اختياريًا) والبيكنج بودر والملح واخلطهم جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط على سرعة متوسطة.
بعد ذلك ، أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي العنب البري برفق مع محاولة عدم تكسيره. انقل الخليط إلى مقلاة من الحديد الزهر واتركه جانبًا أثناء تحضير الطبقة العلوية المفتتة.
لصنع كريمة القرفة والسكر تتصدر ...
في وعاء متوسط ، يُمزج السكر البني الفاتح والدقيق لجميع الأغراض والقرفة المطحونة وجوزة الطيب المطحونة. نضيف الزبدة الباردة إلى مكعبات ونقطعها إلى خليط الدقيق بواسطة قطاعة المعجنات حتى تصبح قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء. اسكبي طبقة الفتات العلوية على الخليط في مقلاة حديدية ووزعيها بالتساوي على الخليط.
اخبز مشبك التوت الأزرق ...
اخبزي إبزيم التوت على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 55 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ويخرج السكين الذي تم إدخاله نظيفًا. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.
اصنع رذاذ الفانيليا ...
في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات مع الكريمة الثقيلة ومعجون الفانيليا. تخلط حتى تصبح ناعمة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من سكر الحلويات لتكثف ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، أو المزيد من الكريمة الثقيلة للتنحيف ، أيضًا 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. أضف رذاذ الفانيليا إلى أعلى الإبزيم عن طريق رشه من شوكة بمجرد أن يبرد.
خدمة والتمتع بها!
مكونات مشبك التوت
- زبدة
- السكر
- البيض
- الحليب
- بيكنج بودر
- ملح
- دقيق حمص
- توت
مكونات السكر القرفة
- السكر البني
- دقيق حمص
- قرفة
- جوزة الطيب
- زبدة
مقادير رذاذ الفانيليا
- كريمة ثقيله
- السكر
- فول الفانيلا
مشبك التوت
المكونات:
مشبك التوت
- ¾ ج الزبدة غير المملحة. (خففت ، درجة حرارة الغرفة)
- 1 ¼ ج السكر
- 2 بيض كبير
- ¾ ج حليب صافي (نحب أن نصنع ½ حليب ، ½ زبدة)
- 3 teaspoon مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 ج طحين لجميع الاستخدامات
- 4 ج توت (طازجة أو مجمدة)
فتات السكر بالقرفة
- 1 ½ ج سكر بني فاتح (معبأة بإحكام)
- 1 ج طحين لجميع الاستخدامات
- 1 teaspoon القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- ¾ ج الزبدة غير المملحة. (بارد ، مكعب)
رذاذ الفانيليا
- 1 ½ ج حلواني سكريات
- 2 ملعقة كريم الثقيلة
- 2 teaspoon معجون الفانيليا (أو مستخلص الفانيليا)
تعليمات
مشبك التوت
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وادهن مقلاة الحديد الزهر مقاس 12 بوصة بالزبدة.
- في وعاء كبير ، أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخفقي الزبدة اللينة والسكر البني الفاتح معًا. أضف البيض والحليب (واللبن اختياريًا) والبيكنج بودر والملح واخلطهم جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط على سرعة متوسطة. أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي التوت الأزرق برفق مع محاولة عدم تكسيره. انقل الخليط إلى مقلاة من الحديد الزهر واتركه جانبًا أثناء تحضير الطبقة العلوية المفتتة.
فتات السكر بالقرفة
- في وعاء متوسط ، يُمزج السكر البني الفاتح والدقيق لجميع الأغراض والقرفة المطحونة وجوزة الطيب المطحونة. نضيف الزبدة الباردة إلى مكعبات ونقطعها إلى خليط الدقيق بواسطة قطاعة المعجنات حتى تصبح قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء. اسكبي طبقة الفتات العلوية على الخليط في مقلاة حديدية ووزعيها بالتساوي على الخليط.
- اخبزي إبزيم التوت على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 55 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ويخرج السكين الذي تم إدخاله نظيفًا. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.
رذاذ الفانيليا
- في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات مع الكريمة الثقيلة ومعجون الفانيليا. امزج حتى تصبح ناعمة. إذا لزم الأمر: وأضف المزيد من السكر المصنوع من الحلويات لتكثف ، ملعقة كبيرة في المرة ، أو المزيد من الكريمة الثقيلة للتنحيف ، وكذلك ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. أضف رذاذ الفانيليا إلى أعلى الإبزيم عن طريق رشه من شوكة بمجرد أن يبرد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
آلان كلوديا ماريا يقول
مرحبًا Liebe angela ، irgendwas ist falsch gegangen: wie lang bei wieviel grad soll man den buckel backen؟ إيم rezept Steht: "
Backen Sie die Blaubeerschnalle 375 Minuten lang bei 190 ° C “und das kann nicht stimmen!
ich bitte um antwort ، denn das rezept klingt superlecker! DANKE !!!! كلوديا
مرحباً عزيزتي أنجيلا ، حدث خطأ ما: ما هي المدة التي يجب أن تُخبز فيها الحدبة عند كم درجة؟ الوصفة تقول:
اخبز مشبك التوت الأزرق لمدة 375 دقيقة عند 190 درجة مئوية وهذا لا يمكن أن يكون صحيحًا!
أطلب إجابة ، لأن الوصفة تبدو لذيذة للغاية! شكرا!!!! كلوديا
Hallo Claudia، Sie müssen 55 Minuten bei 190 ° C backen، oder bis der Streuselbelag goldbraun ist und ein eingesetztes Messer sauber herauskommt. Es ist ein tolles Rezept und ich muss es aktualisieren 🙂
معشوقي ميش ويسن ، وننعم بالهدوء ، ونساء ميتش فريون ، دافون زو هورين!
مرحبًا كلوديا ، ستحتاج إلى الخبز على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ويخرج السكين الذي تم إدخاله نظيفًا. إنها وصفة رائعة وأحتاج إلى تحديثها 🙂
اسمحوا لي أن أعرف كيف ستسير الأمور وأحب أن أسمع عنها!