هذا غني ولذيذ صوص بلوفز هي صلصة المأكولات البحرية التي ابتكرها موقع BlovesLife المحسوس على YouTube والتي تتميز بتوابل لذيذة! إنها صلصة غمس لذيذة للروبيان وغلي المأكولات البحرية وأكثر من ذلك بكثير !!
صوص بلوفز بصلصة التغميس بالمأكولات البحرية
يعرف عشاق الإحساس على YouTube ، بلوف ، أنها "صلصة Smackalicious"ضجة كبيرة على الإنترنت. منجنيق من مستخدمي YouTube إلى شهرة عشاق الطعام ، مع ما يقرب من 3 ملايين مشترك في قناتها. والآن يمكنك صنع الصلصة بنفسك في المنزل!
أنا مدمن على صلصة المأكولات البحرية اللذيذة هذه ، ولا يستغرق صنعها سوى 15 دقيقة. يدخل الكثير من التوابل والأعشاب والتوابل والمكونات اللذيذة الأخرى في المزيج ، وعند المزج ، يصنع مزيج صلصة فريدة من نوعها ولذيذ بشكل لا يصدق.
تريد أن تعرف كيف تصنع أفضل صلصة بلوفيس في المنزل ؟! اتبع على طول!
اقفز إلى:
تحقق من وصفة Blove's Sauce أدناه ، واخلط بعضها في المنزل ، واكتشف ماذا كل هذا العناء حوالي. أستخدم صلصة Smackalicious في بعض أطباق المأكولات البحرية ، من سمك السلمون المسلوق إلى الجمبري المقلي.
ستكون على يقين من أنك ستجد الكثير من الطرق للقيام بذلك استمتع بهذه الصلصة، سواء على المأكولات البحرية الخاصة بك أو لشيء آخر. بصراحة ، يمكنني أكله بالملعقة!
🥘 المكونات
ستحتاج إلى جمع عدد من مكونات التوابل والصلصة نفسها. مثل هذه النكهات تعال سويا في وئام ، ورائحة سامية ، والذوق يفوق الروعة!
مكونات توابل صلصة بلوف
سوف تحتاج 1 ملعقة كبيرة من كل من مكونات التوابل المدرجة أدناه.
- مسحوق الثوم - معطر ورائع.
- بطعم الفليفلة (أو بابريكا مدخن) - بهار خفيف ولون لطيف. يضيف الفلفل الحلو المدخن مزيدًا من العمق.
- فلفل اسود مطحون - من التوابل الأساسية.
- فلفل حريف - خذ الفلفل الخاص بك قليلا.
- بودرة البصل - يمضي جيدًا مع مسحوق الثوم. لا تقبيل الليلة!
- توابل المجففة - ترابي وفلفل ، حتى حلو قليلا.
- الليمون والفلفل - منعش وحيوي.
- مسحوق شطة - الأمور تزداد سخونة!
- خلطة توابل الكاجون - خلطة شهية.
- خليج قديم توابل - الاستعداد للمأكولات البحرية.
- سكر بني فاتح - لمسة حلاوة لتنعيم الصلصة.
- ملح (اختياري) - جرب الصلصة الخاصة بك ولاحظ ما إذا كنت بحاجة إلى أي منها. تعد الشرطة بشكل عام تحسينًا.
مكونات صلصة بلوف
- 12 ملعقة كبيرة (نصف كوب) ثوم مفروم (أو فصوص من 4 بصيلات كاملة) - المزيد من الثوم لجعل الصلصة شهية.
- نصف كوب بصل (بصل أبيض أو أصفر) - يضيف البصل المفروم الخام قوامًا إلى الصلصة. استخدم حوالي نصف بصلة صغيرة.
- 2 كوب (4 أعواد) زبدة - يجعل الصلصة غنية ومبهجة.
- 1 كوب مرق دجاج - لذيذ وبسيط.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير - منعش ، حلو ، مالح.
- 1 ملعقة عصير ليمون - اعصره طازجًا وأضف بعض الحماس لمزيد من السطوع.
- 1 ملعقة خل أبيض (اختياري) - إذا كنت تريد المزيد من الحموضة ومكون حامض للصلصة.
- 1 ملعقة صلصة تاباسكو (اختياري) - للمغامرين الذين يحبون المأكولات البحرية الساخنة.
- 1 ملعقة جنزبيل مطحون (اختياري) - أضف البعض لمفاجأة حلوة الفلفل.
- 1 ملعقة رقائق الفلفل الأحمر المطحون (اختياري) - نقرات اللون والمزيد من الحرارة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 كيفية صنع صلصة بلوف
بمجرد أن تصبح مكوناتك جاهزة ، تصبح عملية صنع صلصة بلوف بسيطة. ستندهش من كيف يمكن أن تتحد العديد من النكهات معًا بشكل مثالي ، مما يجعلها كل لدغة طعام رائع.
مهما كانت الصلصة التي كنت تستخدمها من قبل فلن تقارن بلوف!
- في وعاء صغير ، امزج كل من مكونات التوابل: (1 ملعقة كبيرة كل مما يلي) مسحوق الثوم والفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)، فلفل أسود مطحون ، فلفل حريف ، مسحوق بصل ، زعتر مجفف ، فلفل ليمون ، مسحوق فلفل حار ، خلطة توابل كاجون ، توابل أولد باي ، سكر بني فاتح.
- ضع فصوص الثوم المقشر من 4 بصيلات كاملة أو 12 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم والمقطع خشناً بصلة صغيرة بيضاء أو صفراء في الخلاط أو معالج الطعام و ينبض عدة مرات حتى يفرم ناعما.
- سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة-منخفضة واذابي كوبين من الزبدة (4 عصا). ارفعي النار لدرجة متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم. ثم يُقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة ، حتى ينضج البصل والثوم خففت قليلاوشفاف وعطري.
- بمجرد تقليب البصل والثوم ، أضيفي 1 كوب مرق دجاج ، 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (بالإضافة إلى الحماس ، إذا رغبت في ذلك)، وكذلك أي مكونات اختيارية كما هو مذكور أعلاه. اخلط جيدا.
- يُضاف مزيج التوابل ويُحرّك المزيج ، ثم يُحضر المزيج غليان منخفض، مع التحريك من حين لآخر. أبعد الصلصة عن النار بمجرد أن تصل إلى درجة الغليان وتمتزج جميع المكونات جيدًا.
الروبيان المقلي البسيط مدهش مع هذه الصلصة! أو تقدم مع المفضلة لديك أطباق المأكولات البحرية مثل سرطان البحر، أو روبيان والتمتع به!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- انتظر لإضافة الملح وأي وظائف إضافية اختيارية (ليتذوق) حتى تمتزج صلصة بلوفز. قد تجد أن التوابل مالحة بدرجة كافية. الإفراط في التمليح يمكن أن يضر بالصلصة.
- (اختياري) بمجرد أن تبرد الصلصة قليلاً ، يمكنك ذلك أعده إلى الخلاط الخاص بك أو محضر الطعام ونخفق عدة مرات لدمج الصلصة بشكل أفضل (لأنها تحب أن تنفصل بعد الجلوس).
هذا أكثر من مجرد مظهر رغم ذلك! لقد اكتشفت أن إضافة هذه الخطوة السريعة تعني حصولك على الامتداد نكهة أفضل في كل قضمة. يتم توزيع التوابل في جميع أنحاء الصلصة بشكل أفضل مع بضع ثوان في الخلاط! - لا تخجل من الليمون! سيساعد ذلك على تقليل ثراء جميع البهارات والزبدة. أحب استخدام كمية كبيرة من قشر الليمون للحصول على أفضل نتائج صلصة بلوفز.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكنك تخزين بقايا صلصة بلوف في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. أو قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وآمنة للفريزر وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
إعادة تسخين صلصة بلوف
إذا كانت صلصة Blove الخاصة بك تم تجميدهضعه في الثلاجة واتركه يذوب قبل الاستخدام. بمجرد الذوبان ، قم ببساطة بإعادة التسخين في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ودفئه بزيادات قدرها 30 ثانية على طاقة متوسطة.
لإعادة تسخين على الموقدانقل الصلصة إلى قدر صغير ودفئها على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر. استمر في الطهي حتى يسخن إلى درجة الحرارة المطلوبة.
أخيرًا ، قم بتقليبها جيدًا قبل التقديم أو صب القليل منها في الخلاط أو معالج الطعام بسرعة تجديده.
❓ التعليمات
وفقًا لموقع Walmart الإلكتروني ، يمكنك شراء حزم مزيج التوابل Smackalicious. ومع ذلك ، لا يتم بيعها في المتاجر ولا يتم شحنها بواسطة وول مارت نفسها.
إنها صلصة غنية للغاية تتميز بالتوابل اللذيذة. أنا أحب بلدي مع كمية أثقل من الليمون (أضف الحماس أيضًا!) لتعويض ثراء التوابل والزبدة في الصلصة.
صلصة بلوفز مليئة بالتوابل ، لذا عليك أن تكون من محبي الأشياء التي تتميز حقًا بكل التوابل الموجودة في المكونات (في الاعلى). المكونات الاختيارية هي ما يأخذها من نسخة معتدلة إلى حارة. تذوق واضبط وفقًا لذلك!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
صوص بلوفز
المكونات
توابل صوص بلوفز
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)
- 1 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف (أضف المزيد للنسخة الحارة)
- 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 1 ملعقة كبيرة توابل المجففة
- 1 ملعقة كبيرة الليمون والفلفل
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق شطة
- 1 ملعقة كبيرة خلطة بهارات الكاجون
- 1 ملعقة كبيرة توابل أولد باي
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
- ملح (اختياري ، حسب الرغبة)
مكونات صلصة البلوف
- 12 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (أو فصوص من حوالي 4 بصيلات كاملة)
- ½ صغير بصل أبيض (بصل خشن مقطع أو أصفر)
- 2 الكؤوس زبدة (4 أعواد أو 32 ملاعق كبيرة)
- 1 كوب مرقة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة رسيستيرشاير صلصة
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون (معصور طازجًا ، أضف الحماس للحصول على دفعة ليمون لطيفة!)
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة تاباسكو (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش (اختياري)
تعليمات
- في وعاء صغير ، اخلطي كل مكونات التوابل: (1 ملعقة كبيرة كل مما يلي) مسحوق الثوم والفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)، فلفل أسود مطحون ، فلفل حريف ، مسحوق بصل ، زعتر مجفف ، فلفل ليمون ، مسحوق فلفل حار ، خلطة توابل كاجون ، توابل أولد باي ، سكر بني فاتح. * توقف عن إضافة الملح (ليتذوق) حتى تمتزج الصلصة.
- أضيفي فصوص الثوم المقشر والبصل المفروم الخشن إلى الخلاط أو معالج الطعام واخلطيه عدة مرات حتى يفرم ناعماً.
- تسخين مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة منخفضة وتذوب الزبدة. نرفع النار لدرجة متوسطة ثم نضيف البصل والثوم. يُقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة ، حتى ينضج البصل والثوم قليلاً ورائحتهما.
- أضيفي كوبًا من مرق الدجاج وملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير وملعقة كبيرة من عصير الليمون. (بالإضافة إلى الحماس ، إذا رغبت في ذلك)، بالإضافة إلى أي مكونات اختيارية. اخلط جيدا.
- يُضاف مزيج التوابل ويُحرّك المزيج ، ثم يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. يُرفع عن النار بعد أن تصل الصلصة إلى درجة الغليان وتندمج جميع المكونات جيدًا.
- (اختياري) بمجرد أن تبرد الصلصة قليلاً ، يمكنك إعادتها إلى الخلاط أو محضر الطعام والخفق عدة مرات لمزج الصلصة بشكل أفضل (لأنها تحب أن تنفصل بعد الجلوس).
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: