توابل سوداء هو مزيج التوابل المثالي لإضافة بعض الحرارة إلى جميع أطباق الأسماك والدواجن واللحوم المفضلة لديك! هذا المزيج محلي الصنع ألذ بكثير من أي شيء يمكنك تناوله في المتجر. بالإضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق!
أفضل وصفة خلطة توابل سوداء
يستخدم هذا التتبيلة السوداء مزيجًا من التوابل والأعشاب التي تعد إضافة لذيذة لأي لحم! بطعم مشابه ل الكاجون أو الكريول ، ستحب هذا المزيج!
بعد تجربته مرة واحدة ، ستجعل كل أطباقك سوداء. ناهيك عن هذا سريعة وبسيطة مزيج أفضل من أي نوع يشتريه المتجر.
اقفز إلى:
مكونات توابل سوداء
تشبه الأعشاب والتوابل كلها من المواد الغذائية الأساسية. قد يكون لديك كل منهم بالفعل!
- بطعم الفليفلة - 1½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- بودرة البصل - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- حريف - نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف.
- ريحان - نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- اوريغانو - نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع التوابل السوداء
تأكد من تخزين التوابل في ملف حاوية مختومة للحفاظ على نضارة ونكهة. للبدء ، احصل على وعاء خلط ، وبعض ملاعق القياس ، ووعاء توابل!
هذه الوصفة ستصنع عدد 2 ملاعق كبيرة من من مزيج التوابل.
- اخلطي الأعشاب معًا. في وعاء خلط صغير ، أضيفي 1½1 ملعقة صغيرة من البابريكا و XNUMX ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل والزعتر المجفف ونصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والحريف والريحان المجفف والأوريغانو. يقلب برفق حتى يتجانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام ملف مطحنة التوابل لكسر الأعشاب والتوابل إلى تناسق أدق.
- استمتع باللحوم المفضلة لديك. ضع 1-2 رطل من السمك (مجموعة أسماك شبه صلبة لا تنهار)أو جمبري أو دجاج أو ستيك أو لحمك المفضل.
استخدم مزيج التوابل الأسود هذا لأي من أنواع التوابل الخاصة بك اللحوم المفضلة! جربه على البعض أرباع الدجاج المشوي or سمك أبو سيف محمر! استمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- هذه الوصفة ستثمر حوالي 2 ملاعق كبيرة من خلطة التوابل.
- إذا كنت تريد مزيج حار، يمكنك دائمًا ضبط كمية الفلفل الحار الذي تضيفه إلى المزيج!
- طول عمر توابلك تعتمد الخلطات على مدى نضارة توابلك عندما صنعت المزيج.
- للتخزين: تأكد من تخزين التوابل السوداء في وعاء محكم أو وعاء توابل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لمدة تصل إلى 3 سنوات.
❓ ما الذي يمكنني استخدام التوابل السوداء عليه؟
هذا مزيج التوابل متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق! يمكن استخدامه على أي من اللحوم المفضلة لديك. جربه على بعض الأسماك أو الدجاج أو الضأن أو شرائح اللحم أو الروبيان! الاحتمالات لا حصر لها.
تحقق من وصفتي ل سمك القد اسود!
❓ كيف تجعل شيئًا ما اسودت؟
عملية اسوداد اللحوم هي في الواقع بسيط جدا! أولاً ، تحتاج إلى تجريف اللحم والروبيان والأسماك وما إلى ذلك في الزبدة ثم تغطيتها بسخاء في مزيج التوابل.
بعد ذلك ، سوف تحرق اللحم في مقلاة من الحديد الزهر أو ذات قاع ثقيل للحصول على القشرة السوداء الكلاسيكية!
❓ ماذا يشبه المذاق الأسود؟
"بلاكيند" لا يشير فقط إلى التوابل بل إلى تقنية من الطبخ الذي ينتج عنه قشرة مقرمشة ولذيذة! إنه حار نسبيًا (يمكن أن يختلف مستوى الحرارة) ولها نكهة قوية. يمكن أن تختلف النكهة الدقيقة بناءً على الأعشاب المحددة المستخدمة.
يمكن مقارنتها بنكهة الكاجون أو الكريول.
🌿 المزيد من خلطات التوابل محلية الصنع
- توابل الجامايكي - مزيج التوابل محلي الصنع سيضيف بعض الحرارة والنكهة الإضافية إلى اللحوم المفضلة لديك!
- توابل الكريول - توابل الكريول هي الطريقة المثالية لإضافة بعض نكهة لويزيانا إلى أي طبق!
- مسحوق الكاري الأصفر - مسحوق الكاري هذا هو مزيج لذيذ محلي الصنع لجميع الأطباق الهندية المفضلة لديك.
- الكاجون توابل - جرب النكهة الغنية والريفية التي ستحصل عليها من توابل الكاجون محلية الصنع!
- توابل الفلفل الحار - للحصول على أفضل قدر من الفلفل الحار محلي الصنع ، عليك استخدام مزيج التوابل هذا!
- تاكو التوابل - تاكو تيوزداي أفضل بكثير عند استخدام توابل التاكو محلية الصنع!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
توابل سوداء
المكونات
- 1 ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ¼ ملعقة صغيرة الريحان المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة توابل المجففة
تعليمات
- في وعاء خلط صغير ، أضيفي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والزعتر المجفف والفلفل الأسود والحريف والريحان المجفف والأوريغانو. يقلب برفق حتى يتجانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام مطحنة التوابل لتقسيم الأعشاب إلى قوام أدق.
- ضع 1-2 رطل من السمك (مجموعة أسماك شبه صلبة لا تنهار)أو جمبري أو دجاج أو ستيك أو لحمك المفضل.
ملاحظة
- ستنتج هذه الوصفة حوالي 2 ملاعق كبيرة من خلطة التوابل.
- إذا كنت تريد مزيجًا أكثر توابلًا ، فيمكنك دائمًا ضبط كمية الفلفل الحار الذي تضيفه إلى المزيج!
- يعتمد طول عمر خلطات التوابل على مدى نضارة توابلك عند صنع هذا المزيج.
- للتخزين: تأكد من تخزين التوابل السوداء في حاوية محكمة الإغلاق أو وعاء توابل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لمدة تصل إلى 3 سنوات.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
Swash🏴☠️B يقول
White not black pepper is a game changer.
انجي يقول
نجربها الليلة على بعض أسماك الروفي البرتقالية .. سنقوم بتحديث تعليقي بعد العشاء.