من السهل صنع بلاك بيري تارت مليء بالتوت الأسود الطازج في قشرة لاذعة قصيرة ، ومغطاة بجوز الهند المبشور المحمص وقشر الليمون! تجتمع النكهات معًا لتسليط الضوء حقًا على مدى شهية التوت الأسود الطازج الممتلئ!!
طبقات لذيذة بشكل مذهل من التوت الأسود وجوز الهند المحمص والليمون المبشور تجعل تورتة بلاك بيري "تورتة" حقًا !!
وصفة بلاك بيري تارت
هذه واحدة من تلك الحلويات التي تنتظرها طوال العام للحصول على التوت المثالي ليكون في الموسم. توت العليق الطازج الممتلئ المليء بنكهة رائعة ومثير للغاية! هذا التوت المثالي يستحق تورتة الحلوى الفرنسية الرائعة!
تارت بلاك بيري هو مصنوع بالكامل من الصفر، باستخدام فائق السهولة معجنات حلوة قصيرة هذا مخبوز بشكل أعمى قبل إضافة حشوة التوت الطازجة. يمكن أن تتسع عجينة المعجنات مع قالب تارت أو قالب فطيرة مقاس 8-9 بوصات ، والذي يعمل بشكل رائع مع كمية حشوة بلاك بيري المستخدمة هنا!
كيفية عمل تورتة بلاك بيري {مع حلوى شورتكست بريستري}
اصنع واخبز القشرة اللاذعة
قم بإعداد عجينة الفطيرة الحلوة حسب التوجيهات الواردة في الوصفة ، بما في ذلك الخبز الأعمى للقشرة اللاذعة على ورقة خبز مسخنة مسبقًا لمدة 15 دقيقة. السماح لل قذيفة لاذع خبز ليبرد قبل إضافة العليق الطازج.
امزج حشوة البلاك بيري
في وعاء خلط متوسط الحجم ، امزج برفق أول 3 أكواب من التوت الأسود مع السكر وعصير الليمون. ابشر الليمون في وعاء قبل عصره ، واترك قشر الليمون يجف أثناء عملية صنع التورتة. ثق في، الحماس يضيف "شيئًا" خاصًا إلى تارت بلاك بيري النهائي الخارج من هذا العالم!
أضف الدقيق بعد ذلك مرة أخرى تتحد مع التوت برفق. اخلطي حتى تغطى التوت بالكامل بالدقيق.
تجميع بلاك بيري تارت
يُسكب مزيج التوت بالملعقة أو يُسكب في المزيج قذيفة تورتة خبز جزئياثم ضعي فوقها كوب واحد من التوت الطازج المحجوز. رش الجزء الثاني من ملعقتين كبيرتين من السكر فوق كل التوت في التورتة.
أعد التورتة الخاصة بك إلى ورقة الخبز وتوضع في الفرن مرة أخرى. تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 35 - 40 دقيقة. يتم تحضير التورتة عندما تكون القشرة بنية ذهبية فاتحة وتغلي التوت قليلاً.
أخرج تارت بلاك بيري المخبوز من الفرن وانقله إلى أ رف تبريد الأسلاك.
بينما تبرد التورتة ، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة أضف جوز الهند المبشور في المقلاة. يقلب ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح ورائحة. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
قبل أن تقدم التورتة مباشرة ، إما دافئة أو مبردة في درجة حرارة الغرفة، قم بإزالة التورتة من قالب التورتة. ضعي فوقها جوز الهند المحمص (يمكنك أيضًا نثرها بسكر الحلويات) وقشر الليمون. استمتع!
تخزين بلاك بيري تارت
أي متبقي يمكن تخزين تارت بلاك بيري في وعاء محكم الغلق على سطح العمل لمدة 1-2 يوم. تخزن التورتة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
المزيد من حلويات بلاك بيري اللذيذة
بلاك بيري تارت
المُكونات
قشرة المعجنات
- 1 معجنات حلوة قصيرة (أو اشترى المتجر)
حشوة بلاك بيري
- 4 الكؤوس شجر العليق - أجهزة البلاك بيري (في حصتين - 3 أكواب ، وكوب واحد محجوز)
- 3/4 كوب السكر (بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة إضافية لرشها في الأعلى)
- 1 متوسط كلس (احتفظ بالحيوية ، ثم العصير للحصول على حوالي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون)
- 2/3 كوب طحين لجميع الاستخدامات
- 3/4 كوب جوز الهند المبشور
تعليمات
عجينة الفطائر المخبوزة
- سخني الفرن 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) بما في ذلك ورقة الخبز لوضع التارت عليها للخبز. قم بتغليف قالب التورتة بالعجين الحلو حسب التوجيهات في معجنات حلوة قصيرة هنا. املأ قاع المعجنات باستخدام أوزان الفطيرة (أو الفاصوليا الجافة ، أو الأرز ، إذا لم يكن لديك أوزان فطيرة) أعلى ورقة من ورق البرشمان أو ورق الألمنيوم مع ترك الحواف الزائدة لسهولة الإزالة.
- ضع الفطيرة المبطنة بالمعجنات أو قالب التورتة في الفرن المسخن مسبقًا على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرجها من الفرن ، ثم انقلها إلى رف تبريد سلكي واترك القشرة اللاذعة لتبرد. قم بإزالة أوزان الفطيرة عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
اصنع حشوة بلاك بيري
- في وعاء كبير نضيف 3 أكواب من التوت الأسود والسكر وعصير الليمون (نبش الليمون في وعاء صغير ونتركه جانبا).
- اخلطيهم معًا برفق ، ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم برفق للتأكد من أن التوت مغلف جيدًا (طي الطحين لمنع تكسير التوت).
تجميع بلاك بيري تارت
- يُسكب خليط التوت في القشرة اللاذعة.
- يُضاف كوب واحد من التوت الأسود المحجوز فوق مزيج التوت ويُرش بملعقتين كبيرتين من السكر.
- ضع التورتة على صينية الخبز على الرف المركزي في الفرن واخبزها على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 35-40 دقيقة. عند الانتهاء ، ستكون اللاذعة فقاعية قليلاً وستصبح الحواف ذهبية اللون. أخرجه من الفرن وانقله إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة نضيف جوز الهند المبشور ونخبز حتى يصبح لونه بني ورائحته. نرش جوز الهند المحمص فوق التورتة ، ثم نرش قشر الليمون الحامض لإنهاء الطبقة العلوية.
الوصف:
تخزين بلاك بيري تارت
يمكن تخزين أي تورتة بلاك بيري متبقية في وعاء محكم الغلق على سطح العمل لمدة يوم إلى يومين. تخزن التورتة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 1-2 أيام.التغذية
أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
اترك تعليق