• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • العشاء
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • مقبلات يوم اللعبة
    • عيد الحب
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » الفطائر والتارت

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · اترك تعليق

    بلاك بيري و آبل باي

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    دبوس مع صورتين من شرائح ومقدم بلاك بيري وفطيرة التفاح.

    هذا سهل بلاك بيري وفطيرة التفاح مليئة بالنكهات الحلوة والمذهلة من التفاح الطري والتوت الأسود! كل قضمة مليئة بنكهات الفاكهة اللذيذة من إضافة القرفة وجوزة الطيب, والبهارات! لن يكون لديك أي بقايا طعام من هذه الفطيرة!

    من السهل بلاك بيري وفطيرة التفاح

    فطيرة التفاح والتوت اللذيذة لدي هي تطور منعش على فطيرة التفاح الكلاسيكية أمريكانا! إنها حلوى بريطانية تقليدية ، وطريقة أخرى رائعة لاستخدام ثمار الخريف! أنا من محبي بلاك بيري وأستمتع بمزيج من بلاك بيري والتفاح ، كما هو الحال في التفاح بلاك بيري كرامبل.

    تأخذ قطع التفاح الطرية والناعمة عصير التوت الأسود للحصول على نكهة شاملة رائعة حقًا. قم بتعبئة جميع نكهات الفاكهة بقشور قشرة فطيرة الزبدة وأنت أيضاً لديك مجموعة رابحة!

    منظر جانبي كبير بزاوية مربعة لشريحة بلاك بيري وفطيرة التفاح.
    تتوفر النكهات الحلوة والرائعة واللذيذة في كل قضمة من فطيرة الفاكهة الرائعة!
    اقفز إلى:
    • من السهل بلاك بيري وفطيرة التفاح
    • مكونات بلاك بيري وفطيرة التفاح
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • ❓ كيف تحافظ على فطيرة التفاح والبلاك بيري من السيل؟
    • ❓ ما هي أفضل أنواع التفاح لفطيرة التفاح والبلاك بيري؟
    • ❓ هل سيزداد سمك فطيرة التفاح والبلاك بيري عندما يبرد؟
    • 🍎 المزيد من حلويات الفاكهة اللذيذة!
    • 📋 وصفة

    انظر دليلي النهائي ل كيفية تجميد فطائر الفاكهة.

    مكونات بلاك بيري وفطيرة التفاح

    تستخدم هذه الوصفة بهارات الخبز النموذجية وكذلك بعض التفاح الطازج والعليق. يمكنك التقاط بعض قشرة الفطيرة أيضًا إذا كنت لا ترغب في صنع قشرة خاصة بك!

    فطيرة قشرة

    • فطيرة قشرة - 1 قشرة فطيرة الزبدة (جرب بيتي قشرة فطيرة الزبدة، أو استخدم قشرة فطيرة تم شراؤها من المتجر ، مع التأكد من حصولك على ما يكفي من القشرة العلوية والسفلية).

    بلاك بيري و آبل باي

    • تفاح - 4 أكواب تفاح مقشر ومقطع بالعسل (يمكن أن تحل محلها Gala أو Braeburn أو أي تفاح لاذع).
    • العليق - 2 كوب من التوت الأسود.
    • السكر البني - نصف كوب سكر بني معبأ.
    • نشا الذرة - 5 ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
    • قرفة - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
    • جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
    • البهارات - ملعقة صغيرة بهارات (أو قرنفل مطحون).
    • ليمون - عصير ، وبشر من 1 ليمونة.
    • ملح - رشة ملح.

    * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    هذه الفطيرة بسيطة لصنع، سواء كنت تستخدم وصفة قشرة فطيرة الزبدة الخاصة بي أو تستخدم قشرة مشتراة من المتجر! كل ما تحتاجه هو طبق خبز 9 بوصات ودبوس لف ووعاء للخلط.

    هذه الفطيرة تصنع 8 حصص ، لذلك فهو مثالي للقاء أو يمكنك حفظ بقايا الطعام اللذيذة!

    تحضير عجينة الفطيرة

    1. سخن. للبدء ، سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
    2. أفرد العجينه. دحرج كلا الجزأين من العجين إلى حوالي 12 بوصة ، بدءا من القشرة السفلية.
    3. انقل العجينة. انقل عجينة الفطيرة الملفوفة إلى طبق الخبز الخاص بك لفها على شوبك، ثم ارفعيه برفق فوق طبق الخبز. افرد عجينة الفطيرة المنقولة فوق صينية الفطيرة ، واترك الفائض يسقط في الطبق.
    تبطين صينية الفطيرة في 3 خطوات - دحرجها ، دحرجت على دبوس ، انبسط.

    اصنع حشوة البلاك بيري والتفاح المتبل

    1. أضف عصير الليمون. في وعاء كبير ، اخلطي 4 أكواب من شرائح التفاح و 2 كوب من التوت الأسود المغسول مع عصير الليمون وقشر الليمون من 1 ليمونة. اقلب الثمرة برفق لتغطيها مع عصير الليمون.
    2. أضف التوابل. تُمزج 5 ملاعق صغيرة من نشاء الذرة مع نصف كوب من السكر البني ، نصف ملعقة صغيرة قرفة ، ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، ملعقة صغيرة بهارات ، ورشة ملح في وعاء صغير. بعد ذلك ، أضيفي التوابل إلى وعاء الفاكهة ، ثم قلبيها برفق مرة أخرى. بمجرد تغليف الفاكهة جيدًا ، قم بطرح الجزء العلوي من العجينة من عجينة الفطيرة.
    عمل حشوة بلاك بيري وفطيرة التفاح في 3 خطوات - اخلطي التوابل وشرائح الفاكهة.

    ملء وختم فطيرة القشرة المزدوجة

    1. ضع الفاكهة في الفطيرة. انقل حشوة الفاكهة إلى القشرة السفلية المعدة ، ثم استخدم الماء البارد على طول حواف القشرة السفلية لختم الفطيرة.
    2. أضف القشرة العلوية. دحرج الجزء العلوي من العجينة على الشوبك وانقله إلى الفطيرة. استخدم أصابعك ل الفلوت أو تجعيد حواف الفطيرة لإغلاقها، الضغط على الحواف معا بقوة. قطع عدة فتحات في القشرة العلوية للتنفيس عن الفطيرة أثناء الخبز.
    حشو فطيرة بلاك بيري والتفاح في 3 خطوات - حشوة القشرة السفلية والقشرة العلوية محكمة الغلق.

    اخبز بلاك بيري وفطيرة التفاح

    1. خبز. انقل الفطيرة إلى الرف الأوسط للفرن واخبزها على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 60 دقيقة. (يمكنك وضع فطيرتك على ورقة خبز أو ورقة من رقائق الألومنيوم ، لالتقاط أي فائض من العصائر أثناء الخبز).
    2. إزالة. بمجرد أن تصبح القشرة أ لون بني ذهبي والحشوة تغلي من فتحات البخار ، ويتم ذلك. أخرج بلاك بيري وفطيرة التفاح المخبوزة من الفرن وانقلها إلى رف تبريد سلكي.
    3. تخدم. اتركي الفطيرة لتبرد لمدة ساعتين تقريبًا قبل التقديم.

    لجعل هذا بلاك بيري وفطيرة التفاح حتى أكثر لذيذ، إضافة إلى دمية من قشدة وقدميها مع مغرفة من الآيس كريم! يتمتع!

    منظر علوي طويل بزاوية لشريحة بلاك بيري وفطيرة التفاح مع فطيرة في الخلفية.

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • هذه فطيرة الفاكهة مصنوعة باستخدام قشرة مزدوجة. يمكنك استخدام قشور الفطيرة التي تم شراؤها من المتجر ، فقط تأكد من طرحها ، إذا لزم الأمر ، لتناسب صينية الفطيرة مقاس 8-9 بوصات أو طبق الخبز.
    • أتحقق من فطيرتي عند علامة الأربعين دقيقة لمعرفة ما إذا كانت قشرتي تتحول إلى اللون البني على الحواف بعمق شديد.
    • إذا كنت ترغب في الحفاظ على الحواف من اللون البني، استخدم درعًا دائريًا أو شرائح من رقائق الألومنيوم على شكل حواف.
    • للتخزين: ضع الفطيرة في وعاء محكم الغلق أو لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
    • لإعادة التسخين: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) واخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة.

    ❓ كيف تحافظ على فطيرة التفاح والبلاك بيري من السيل؟

    تصبح فطائر الفاكهة سائلة عندما يكون هناك الكثير من السوائل في حشوة الفاكهة. نشا الذرة يستخدم كعامل تثخين لمنع الفطيرة من أن تصبح سائلة ورطبة. لذا ، لا تنس استخدامه!

    ❓ ما هي أفضل أنواع التفاح لفطيرة التفاح والبلاك بيري؟

    هناك الكثير من أنواع التفاح المختلفة ، وصدق أو لا تصدق ، فإنها تحدث فرقًا عند صنع فطيرة! بعض التفاح طري جدًا لتحمل عملية الخبز وتصبح طرية (مثل جالا والتفاح الأحمر اللذيذ). مفضلاتي للاستخدام هي Honeycrisp و Gala و Braeburn و Crispin و Pink Lady!

    ❓ هل سيزداد سمك فطيرة التفاح والبلاك بيري عندما يبرد؟

    إذا بدت الفطيرة الخاصة بك مائي قليلا عند إخراجها من الفرن لأول مرة ، لا تقلق! سوف يثخن عندما يبرد (خاصة إذا استخدمت 5 ملاعق صغيرة من نشا الذرة في الوصفة). لهذا يجب أن تبرد الفطيرة لمدة ساعتين قبل التقديم.

    🍎 المزيد من حلويات الفاكهة اللذيذة!

    • التفاح بلاك بيري كرامبل
    • كعكة صن شاين بالأناناس
    • بلاك بيري كريسب
    • فطيرة كريم بلاك بيري
    • كمثرى كريسب
    • كعكة البرقوق

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    منظر جانبي كبير بزاوية مربعة لشريحة بلاك بيري وفطيرة التفاح.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 17 ارآء العملاء

    بلاك بيري و آبل باي

    هذا بلاك بيري وفطيرة التفاح السهلة مليئة بالنكهات الحلوة والرائعة من التفاح الطري والتوت الأسود! كل قضمة مليئة بنكهات الفاكهة اللذيذة المتبلة من إضافة القرفة وجوزة الطيب والبهارات!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 8 حصص
    السعرات الحرارية: 207سعرة حرارية
    الإعدادية 15 دقائق
    طهي الطعام 1 ساعة
    وقت التبريد 2 ساعات
    إجمالي الوقت لل 3 ساعات 15 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    فطيرة قشرة

    • 1 قشرة فطيرة الزبدة (أو اشترى المتجر قشرة فطيرة كافية للأعلى والأسفل)

    بلاك بيري و آبل باي

    • 4 الكؤوس تفاح هوني كريسب (مقشر ومقطع - يمكن استبدال غالا أو برايبورن أو أي تفاح حامض)
    • 2 الكؤوس شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
    • ½ كوب السكر البني (معباه)
    • 5 ملعقة صغيرة نشا الذرة
    • ½ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
    • ¼ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل افرنجي (أو قرنفل مطحون)
    • 1 عصير وبشر 1 ليمونة
    • 1 قليل من الملح

    تعليمات

    • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

    تحضير عجينة الفطيرة

    • حضري الطبقة السفلية من عجينة الفطيرة في صينية دائرية مقاس 9 بوصات. * في حالة استخدام عجينة طازجة ، سوف تحتاج إلى فرد العجين من الأعلى والأسفل حتى 12 بوصة.
      تبطين صينية الفطيرة في 3 خطوات - دحرجها ، دحرجت على دبوس ، انبسط.

    عمل الحشوة والخبز

    • في وعاء كبير نضيف التوت الأسود والتفاح وعصير الليمون وقشر الليمون. تخلط بلطف.
      توت أسود وشرائح تفاح ممزوجة برائحة الليمون وعصير الليمون.
    • في وعاء صغير نضيف نشا الذرة والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والبهارات والملح. اخلط جيدا.
      بهارات بلاك بيري وتفاح مع نشا الذرة.
    • اسكبي المزيج الجاف في الفاكهة واخلطيها برفق مع التأكد من أن جميع قطع الفاكهة مغطاة جيدًا.
    • انقلي خليط الفاكهة إلى قشرة الفطيرة.
      قشرة سفلية مليئة ببلاك بيري وفطيرة التفاح.
    • أعلى الفطيرة بقشرة الفطيرة الثانية واستخدم شوكة أو أصابعك لفلز أو تجعيد الحواف معًا. قطع عدة شقوق في العجين العلوي للسماح بالتنفيس.
      قشرة دبل بلاك بيري و تفاح محشوة ومختومة.
    • تُخبز الفطيرة في وسط الفرن لمدة 60 دقيقة تقريبًا (إذا بدأت الحواف في التحول إلى اللون البني بشكل مفرط ، فقم بلفها بشرائط من رقائق الألومنيوم حول حواف الفطيرة) أو حتى تصل الفطيرة إلى اللون البني الذهبي الجميل والحشوة تغلي.
    • أخرجه من الفرن وانقله إلى رف التبريد اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 207سعرة حرارية (10٪) | الكربوهيدرات: 39g (13٪) | بروتين: 2g (4٪) | سمين: 6g (9٪) | الدهون المشبعة: 2g (13٪) | الصوديوم: 92mg (4٪) | البوتاسيوم: 183mg (5٪) | الألياف: 4g (17٪) | السكر: 22g (24٪) | فيتامين A: 111IU (2٪) | فيتامين سي: 18mg (22٪) | الكالسيوم: 35mg (4٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    تفاح ، حلويات تفاح ، بلاك بيري ، بلاك بيري و فطيرة التفاح ، حلويات بلاك بيري ، فطيرة
    الدورة حلويات الفاكهة ، وصفات الفطائر
    مطبخ الإنجليزية الأمريكية
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « كعكة الشوكولاتة والموز
    سويت شورتكست باستري »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    مقبلات يوم اللعبة

    • فطائر الذرة الجنوبية
    • أجنحة دجاج مسحب
    • روبيان بافلو
    • صلصة بافلو خفيفة
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية
    • وصفات السلطة
    • وصفات الشتاء Potluck
    • مخلل شبت

    عيد الحب

    • هدايا عيد الحب من ريد فيلفيت
    • أزهار ريد فيلفيت
    • كوكيز ريد فيلفيت كرينكل
    • أفكار حلوى على شكل قلب لعيد الحب
    • كعكة الفراولة
    • حلويات عيد الحب
    • حلوى عيد الحب بالشوكولاتة
    • أفكار عشاء الأسرة لعيد الحب
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معا
    • الأسئلة الـمتداولة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب