كومة من الكلاسيكيات بسكويتات الوفل على الفطور يجعل الصباح مميزًا حقًا! وصفة الفطائر القديمة هذه بسيطة بقدر الإمكان. يمكنك دائمًا إضافة بعض الإضافات اللذيذة أو المكونات الإضافية إذا كنت ترغب في تزيين الأشياء!
وصفة بسكويت الوافل الكلاسيكية
تم اختراع خليط الخبز Bisquick® في عام 1931 ، ليصبح "مزيجًا معجزة" كان كذلك سهل الاستخدام، يمكن لأي شخص أن يكون خبازًا في المنزل! يمكن استخدام بيسكويك لعمل جميع أنواع الوصفات - البسكويت، فطائر ، فطائر ، كعكة القهوة، وربما أبرزها ، الفطائر والفطائر!
هذه الوصفة هي الوصفة الأصلية لفطائر بيسكويك، وهناك سبب لبقائها على حالها على مر السنين. إنه عمليًا خداع وعائد بسكويتات الوفل اللذيذة المنفوشة في كل مرة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات بسكويت الوافل
إذا كنت قد صنعت فطائر الوافل مع بيسكويك من قبل ، فهذه هي جميع المكونات المعتادة. المكونات هي كل المواد الغذائية الأساسية للمطبخ، هذا ما يجعل بيسكويك مريحة للغاية!
- خليط خبز بيسكويك - سوف تحتاج 2 كوب لكل دفعة. يوجد 9 أكواب في علبة 40 أونصة من بيسكويك ، لذلك من السهل مضاعفة كل شيء إذا كنت ترغب في صنع المزيد!
- حليب - 1 XNUMX/XNUMX كوب ويفضل حليب كامل الدسم لكن أي حليب سيعمل!
- بيضة - 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة طعام مطلوبين. يمكنك أيضًا استخدام زيت زيتون خفيف المذاق أو زبدة مذابة أو شحم الخنزير أو زيت جوز الهند إذا لزم الأمر.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🧂 البدائل والإضافات
على الرغم من أن فطائر بيسكويك لذيذة عند قدومها ، إلا أنها موجودة بضع طرق لطبيب الفطائر الخاصة بك لجعلها أفضل. إليك بعضا من المفضلة إلي:
- اللبن - حتى بسكويتات الوفل الأكثر ثراءً ، استبدل الحليب باللبن!
- رقائق الشوكولاته - إذا كنت من محبي الحلويات ، رش بعض رقائق الشوكولاتة! سوف رقائق الشوكولاتة تذوب في حديد الوافل ودائمًا ما تكون مفضلة للأطفال والكبار على حدٍ سواء.
- خلاصة الفانيليا - إضافة 1 ملعقة صغيرة فقط من خلاصة الفانيليا النقية إلى الخليط سيعطي الفطائر الخاصة بك أفضل عمق النكهة. سوف يعمل مستخلص اللوز أيضًا!
- توت - إن طي ¼ كوب من التوت الأزرق الطازج في الخليط يضيف القليل من حلاوة الفاكهة!
- شراب القيقب - يمكن استخدام الشراب بأكثر من طريقة! امزج بعض الشراب في خليط الوافل للحصول على بعض اللذيذ الفطائر القيقب.
- بهارات - نرحب دائمًا بملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب أو السكر البني!
🔪 كيفية صنع بسكويت الوافل
لأننا نستخدم خلطة خبز مسبقة الصنع ، فإن التعليمات هي بسيط جدا. استخدم أواني بلاستيكية أو مطاطية أو خشبية أو سيليكون لإخراج الفطائر من مكواة الوافل لأن المعدن يمكن أن يخدش السطح!
- مزج. امزج جميع المكونات (2 كوب من خليط خبز بيسكويك ، 1 كوب حليب ، 1 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي) في وعاء خلط كبير. استخدم خفاقة أو مضرب يدوي لخلط كل شيء معًا جيدًا.
- الحرارة. في غضون ذلك ، قم بإعداد مكواة الوافل عن طريق تشغيلها وتركها تسخن. أضف رذاذ غير لاصق إذا لزم الأمر (* انظر الملاحظة).
- ل. صب خليط الوافل مباشرة في وسط مكواة الوافل.
- كوك. دع الخليط يطهى حتى تتوقف مكواة الوافل عن التبخير ، عادة حوالي 5 دقائق (* انظر الملاحظة). ثم أخرجي الوافل بعناية وقدميها.
أضف الطبقة المفضلة لديك وحفر! نظرًا لأن لديك صندوقًا في متناول اليد ، تحقق من صندوقنا الآخر وصفات بيسكويك اللذيذة! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- قد تختلف الأوقات بناءً على مكواة الوافل الخاصة بك. تختلف كل مكواة وافل ولا تحتوي جميعها على نفس حجم الخليط (والتي يمكن أن تؤثر على أوقات الطهي). أسهل طريقة لتحديد وقت توقف العجين عن التبخير في صانعة الوافل.
- لا تنسى البخاخ المانع للالتصاق! يجب أن تخرج الفطائر الكلاسيكية بدون إضافات من مكواة الوافل على ما يرام. ومع ذلك ، إذا قمت بإضافة السكر والعسل وشراب القيقب وحتى الشوكولاتة ، فمن المفيد رش صانع الوافل برذاذ غير لاصق قبل إضافة الخليط.
- تخزين: يمكن حفظ الفطائر المتبقية في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن حفظ الخليط في الثلاجة أيضًا ، لكن يجب استخدامه في غضون يومين على الأكثر.
- اصنع الوافل في وقت مبكر! بمجرد أن تبرد ، يمكن لف الفطائر في ورق قصدير أو غلاف بلاستيكي وحفظها في الفريزر لمدة 1 شهر. لا تحتاج إلى إذابة الثلج منها ، فقط ضعها في المحمصة عندما تكون جاهزة للأكل!
🥞 المزيد من وصفات الإفطار اللذيذة!
- ورقة بان كيك
- أومليت فطر سويسري
- سندويتش بولونيا المقلية والبيض
- كعكات الشوكولاتة بالتوت الأزرق
- توست فرنسي مخمر
- كيشي لورين
📋 وصفة
وصفة Bisquick Waffles الأصلية (+ المزيد من الإضافات الرائعة!)
تعليمات
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، استخدم خفاقة أو مضرب يدوي لخلط جميع المكونات جيدًا.2 كوب خليط خبز بيسكويك ، 1 XNUMX/XNUMX كوب حليب 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- في هذه الأثناء ، دهن مكواة الوافل برذاذ غير لاصق أو زيت نباتي إذا لزم الأمر (* انظر الملاحظة) واتركيه يسخن.
- صب الخليط في منتصف مكواة الوافل الساخنة وأغلق الجزء العلوي.
- دع الخليط يطهى حتى يتوقف عن التبخير ، لمدة 5 دقائق. ثم أخرجي الوافل بعناية وقدميه.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- الوقت المستغرق في طهي الفطائر وكمية الوافل التي يتم إنتاجها يعتمد على مكواة الوافل الخاصة بك. يحتفظ البعض بعجين أكثر من البعض الآخر ، ويمكن أن تؤثر كمية الخليط المستخدمة على المدة التي يستغرقها الطهي.
- عادةً ما يعمل الخليط جيدًا على مكواة الوافل النظيفة ، ولكن عند إضافة السكر أو شراب القيقب أو العسل إلى الخليط ، ستحتاج إلى استخدام رذاذ غير لاصق أو طلاء خفيف من زيت الطهي لمنع الفطائر من الالتصاق.
- بمجرد أن تبرد ، يمكن لف الفطائر المطبوخة بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي وتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد. لا داعي للذوبان قبل إعادة التسخين ، فقط ضعيهم في المحمصة!
- تأكد من استخدام إناء لا يخدش الأسطح غير اللاصقة لمكواة الوافل مثل السيليكون أو المطاط أو البلاستيك أو الملعقة الخشبية.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: