حلو المذاق، الدجاج المقلي بالفرن بيسكويك المقرمش هو أسرع وأسهل طريقة للحصول على لعق أصابعك بشكل جيد إصلاح الدجاج المقلي! أستخدم خليط الخبز Bisquick لخبز الدجاج والنتيجة هي دجاج مقلي لذيذ بشكل لا يصدق كما لم يكن لديك من قبل!
مقرمش ومقرمش وعصير - هناك الكثير لتحبه في هذا الدجاج المقلي بالفرن بيسكويك السهل!
حنين دجاج مقلي سهل وصفة؟ لقد قمت بتغطيتك! دجاج بيسكويك المقلي بالفرن هو وصفة مقرمشة ولذيذة للغاية تحبها عائلتي.
أنا فقط أقوم بخبز قطع الدجاج بخلطة الخبز والتوابل الأخرى اخبزيها حتى تصبح مقرمشة بشكل مذهل. لا يمكن أن يكون أسهل!
اقفز إلى:
الأطفال والكبار على حد سواء يحبون الدجاج المقلي! هذا هو هذه وصفة صديقة للعائلة يمكن لأي شخص الاستمتاع بها.
تخدم مع الجوانب المفضلة لديك وقد حصلت عشاء دجاج مشبع في أقل من ساعة بقليل!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
تقليدي! هناك عدد قليل من الأشخاص الذين أعرفهم لا يحبون الدجاج المقلي - إنه فقط هذه الكلاسيكية اللذيذة! قلة هم الذين يستطيعون مقاومة الدجاج الطري بقشرة مقرمشة ولذيذة.
نسخة أكثر صحة! يزيل قلي الدجاج بالفرن كل الدهون الثقيلة والدهون التي نربطها عادة بالدجاج المقلي ، لذلك أنت تأكل طبق لا يثقل كاهلك!
سهل جدا! أستخدم بيسكويك لصنع الخبز لهذه الوصفة ، لذا فإن الخبز سهل للغاية يخبز مقرمش بشكل لا يصدق!
🥘 المكونات
لم يكن الدجاج المقلي أسهل من أي وقت مضى! تحتوي هذه الوصفة على عدد قليل من المكونات البسيطة ، مثل مزيج بيسكويك المريح للغاية والجاهز للاستخدام!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
- فرخة - يمكنك استخدام أي قطعة دجاج تحبها، مزيج من القطع ، أو 8 قطع دجاجة.
- بيض - سيتم استخدام البيض كجزء من خبز الدجاج! أنت فقط يريدون أن يتم ضربهم جيدًا قبل غمس الدجاج.
- بيسكويك - مزيج الخبز الكلاسيكي هذا هو الخبز المثالي للدجاج! انها تخبز سميكة ومقرمشة ، مع الكثير من النكهة!
- فتات خبز البانكو - هذا اختياري ، لكنه يعطي الدجاج المغطى بالبقسماط طبقة إضافية من القرمشة هذا لذيذ جدا!
- فلفل أحمر - الفلفل الحلو توابل رائعة للدجاج المقلي! يعطي لونًا رائعًا ونكهة لذيذة.
- ملح فلفل - عليك استخدم هذه لتذوق! أحب أن أبدأ بملعقة صغيرة لكل منها ، لكن يمكنك إضافة المزيد أو أقل اعتمادًا على ما تفضله.
🧂 البدائل
لا يمكن العثور على فتات الخبز Panko؟ يمكنك استخدام فتات الخبز العادية أو حتى رقائق البطاطس المهروسة أو بسكويت ريتز لمزيد من الهشاشة!
إذا كنت ترغب في القليل من التوابل والنكهة الإضافية ، فحاول استبدال الملح والفلفل ل 2 ملاعق صغيرة من الكاجون توابل! عادةً ما تحتوي على كمية جيدة من الملح المضافة ، ولكن إذا كان نسختك خالية من الملح أو منخفضة الصوديوم ، فقم بإضافة ملح إضافي حسب الرغبة.
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
الدجاج المقلي بالفرن هو أحد الأشياء المفضلة لدي ، و ستكون واحدة لك أيضًا! يستغرق الطهي حوالي 45 دقيقة ، لكن هذا أسهل بكثير من القلي!
تحضير الدجاج ومحطة التجريف
- تجهيز. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) ضع ورقة زبدة على صينية خبز. بعد ذلك ، اشطف 2 رطل من قطع الدجاج واتركها حتى تجف ، ثم توضع جانباً في طبق نظيف. * تأكد من تعقيم الحوض الخاص بك!
- صنع الخبز. في وعاء كبير بما يكفي لغمس الدجاج ، اكسري بيضتين في وعاء واخفقي جيدًا. ثم في مكان آخر وعاء يناسب قطع الدجاج، يُمزج نصف كوب بيسكويك مع نصف كوب من فتات الخبز البانكو ونصف ملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة من الملح والفلفل (أو حسب الذوق).
خبز واخبز قطع الدجاج
2 3
- خبز دجاج. اغمس كل قطعة دجاج في البيض المخفوق ، ثم اغمسها في خليط بيسكويك ، طلاء الدجاج بالكامل.
- خبز. ضعي القطع المطلية على صينية الخبز المُعدة وضعيها في منتصف الرف الأوسط للفرن. اخبز في 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 ° C)في أعمق جزء من أثخن قطعة دجاج.
- تخدم. عندما ينضج ، أخرج الدجاج من الفرن و دعها تبرد قليلا قبل التقديم. يمكنك نقل الدجاج إلى رف تبريد سلكي إذا رغبت في ذلك للمساعدة في الحفاظ على الهشاشة.
الدجاج المقلي بالفرن بيسكويك هو طريقة رائعة وسهلة لعمل الدجاج المقلي! أحب تقديم هذا مع كريمي السريع معكرونة جبنة شيدر بيضاء والخضروات الخضراء مثلي تفحم بروكسل براعم! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا كنت تفضل استخدام دجاجة كاملة ، يمكنك شراء واحدة مقطّعة مسبقًا! أنا من أشد المعجبين بجعل الجزار الخاص بي يساعدني في تقطيع اللحوم المختلفة! اطلب من الجزار الخاص بك نقطع الدجاجة كاملة إلى قطع قلاية - بهذه الطريقة يمكنك بسهولة الحصول على دجاجة طازجة مقطعة بشكل مثالي إلى قطع دون الحاجة إلى القيام بالعمل الشاق بنفسك!
- استخدم مقياس حرارة القراءة الفوري أو مقياس حرارة رقمي للحوم للتأكد من أن درجة حرارة الدجاج مناسبة! لا أحد يريد أن يعض الدجاج النيء! افحص درجة الحرارة الداخلية في أعمق جزء من أثخن قطعة دجاج (عادة الثدي أو الفخذ).
- تقليب الدجاج اختياري ، لكن إذا استطعت إذا أردت! إذا كنت ترغب في قلب قطع الدجاج ، فستحتاج إلى ذلك في منتصف وقت الخبز.
- احصل على دوران أفضل للهواء. يمكنك أيضًا تخطي التقليب ووضع الدجاج على رف تبريد سلك مدهون بالزبدة أعلى صينية الخبز. هذا يمكن تساعد على تدوير الهواء تحت الدجاج لجعلها مقرمشة للغاية دون أن تتحول!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
سيحتفظ دجاجي المقرمش المقلي بالفرن بيسكويك في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام! لزيادة الجودة إلى الحد الأقصى ، تأكد من وضع الدجاج في وعاء محكم أو لفه بإحكام بورق الألمنيوم.
هل تعلم أنه يمكنك تجميد الدجاج المقلي؟ عليك فقط أن تفعل ذلك بشكل صحيح! أفضل طريقة للقيام بذلك هو فلاش التجميد.
ضعي قطع الدجاج المطبوخة على صينية خبز واتركيها في الفريزر لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتجمد تمامًا. ثم نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر و سيحتفظون بها لمدة 4 أشهر تقريبًا!
إعادة تسخين دجاج مقلي بالفرن بيسكويك
يعتبر الفرن أفضل طريقة لإعادة تسخين الدجاج المقلي للتأكد من أنها مقرمشة للغاية! ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C).
ضعي الدجاج على رف تبريد سلك مدهون بالزبدة فوق صينية خبز و اخبزي لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يسخن ويصبح مقرمشًا. يمكنك أيضًا القيام بهذه العملية نفسها باستخدام المقلاة الهوائية - فقط لا تزحم سلة المقلاة الهوائية وإلا فلن تصبح القطع مقرمشة!
😋 وصفات أخرى مذهلة
- البروكلي على البخار & صلصة الجبنة
- مقلاة الهواء كورنيش هين
- ذيول الكركند المشوي
- كعكة الخوخ
- الفاصوليا الخضراء المحمصة
- لحم بقر كريمي و قشور
❓ التعليمات
نعم! طالما أن ملف يُخبز الدجاج على نار عالية ، متباعدًا بالتساوي في المقلاة ، وليس مزدحمًا يجب أن يكون مقرمش بالتأكيد! يمكنك وضع الدجاج على رف شبكي قبل الخبز للتأكد من أن الهواء يدور تحت الدجاج وهذا سيضمن الهشاشة.
نقاط المكافأة إذا كان لديك فرن حراري - سيحول الفرن بالكامل إلى مقلاة هوائية و جعل الدجاج سوبر مقرمش!
فمن المؤكد! هنالك ممنوع القلي أو الزيت في هذه الوصفة، بحيث يزيل معظم الدهون التي تتناولها عند تناول الدجاج المقلي. وصفتي تضمن أن يكون الدجاج مقرمشًا ولذيذًا مثل الدجاج المقلي!
📋 وصفة
دجاج مقلي بالفرن بيسكويك
المكونات
- 2 رطل الدجاج (قطع مختلفة أو 1 دجاجة مقطعة 8 قطع)
- 2 كبير بيض (ضرب)
- ⅔ كوب بيسكويك
- ¼ كوب فتات خبز البانكو (اختياري)
- 1 ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 ° C).
- اشطف قطع الدجاج واتركها جافة واتركها جانبًا.2 باوند دجاج
- يكسر البيض في وعاء ويخفق.عدد 2 بيضة كبيرة
- في وعاء خلط صغير ، اخلطي بيسكويك ، بانكو ، بابريكا ، ملح وفلفل.⅔ كوب بيسكويك كوب بقسماط بانكو ، 1 XNUMX/XNUMX ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- ابدأ بغمس قطع الدجاج في البيض ثم اغمسها في خليط بيسكويك وقم بتغطية الدجاج بالكامل.
- ضعي القطع المطلية على ورقة خبز مبطنة بورق ورقي واخبزيها عند 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) في أعمق جزء من الدجاج.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ، قدميها واستمتع بها!
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- البانكو اختياري لمزيد من الهشاشة ، أو يمكنك تجربة فتات الخبز العادية أو حتى رقائق البطاطس المهروسة أو بسكويت ريتز.
- لا تحتاج لقلب الدجاج فهذا اختياري.
- إذا كنت تريد قلب الدجاج ، فستحتاج إلى فعل ذلك في منتصف وقت الخبز تقريبًا. أو تخطي التقليب وضع الدجاج على رف تبريد مدهون بالزبدة على صينية الخبز.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
غايتان كارون يقول
فائق السهولة والخطأ في العمل. (سهل التحضير ومقرمش للغاية.)
كاثي يقول
هل يجب عليك استخدام الرق
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا ، أي مقلاة ترغبين في استخدامها جيدة ، أو قومي بدهن المقلاة أو صينية الخبز بقليل من الدهن. أنا أفضل نوعًا من البطانة الورقية لسهولة التنظيف. يتمتع!
ميكروفون يقول
لقد اتبعت هذه الوصفة حرفياً (باستثناء أنني ضاعفتها) لم يسبق لي أن تناولت مثل هذا الدجاج المخبوز بالفرن المقرمش من قبل ، وعصير من الداخل! ومن بين كل الوصفات التي قمت بمعاينتها لهذا الغرض ، كانت هذه أبسطها. 5 يبدأ!